Pan d’arancio

Il pan d’arancio è un plumcake soffice all’arancia ideale da servire per la colazione e la merenda.
É un dolce della tradizione siciliana velocissimo da fare in quanto tutti gli ingredienti vengono frullati nel mixer, compresa la buccia dell’arancia, quindi usate arance non trattate!😉
🍊
Ingredienti:
1 arancia non trattata
100 ml di latte
80 ml olio di semi
3 uova
180 gr zucchero semolato
250 gr farina 00
1 bustina di lievito per dolci
Laviamo bene l’arancia e la tagliamo a pezzi con tutta la buccia.
La mettiamo nel mixer insieme al latte e all’olio di semi e frulliamo.
Aggiungiamo le uova e lo zucchero e continuiamo a frullare.
Infine aggiungiamo la farina e il lievito e finiamo di frullate.
Trasferiamo il composto in una teglia da plumcake ricoperta da carta da forno e inforniamo a 180° per 45min circa.
Facciamo raffreddare e decoriamo con zucchero a velo!
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