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Esta es una receta tradicional de Italia es mucho mas complicada pero aca les dejo es versión simplificada que es realmente RIQUISIMA!!!!
Ingredientes
Para el pre fermento
100 gr de harina de fuerza
10 gr de levadura fresca
60cc de agua
1 cda de azúcar
Para la masa
450 gr de harina de fuerza o 000
150 gr de azúcar
7 yemas
60 cc de agua
Esencia de vainilla
200 gr de manteca blanda
Azúcar impalpable cantidad necesaria
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