Pan dulce en Cocineros Argentinos (1 de 2)

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Televisión Pública

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Күн бұрын

Пікірлер: 235
@griseldacatriel2359
@griseldacatriel2359 11 ай бұрын
Mauricio te Amo bendiciones
@gracielavaldez9278
@gracielavaldez9278 4 жыл бұрын
Hola gente linda...en mi caso comeria pan dulce todo el año!!..me encanta!!
@manuelruizdiaz3155
@manuelruizdiaz3155 9 күн бұрын
Cala Genio por siempre!!!!
@deboraflores9276
@deboraflores9276 4 жыл бұрын
Me encanta la onda de Maury lo amo ❤️👍 y re banco.
@Nath021286
@Nath021286 6 жыл бұрын
Después de varios intentos, logré hacer panes! Una delicia. Hay que amasar mucho y el aceite ponerlo después de que el gluten ya está un poco desarrollado. Quedan esponjosos y húmedos. De li cio sos!
@Juanchihormiguita
@Juanchihormiguita 4 жыл бұрын
haberlo sabido antes lo del aceite jajaja una cosa pegajosa q no termina nunca 🤣🤣
@Nath021286
@Nath021286 4 жыл бұрын
@@Juanchihormiguita Andrea si es una masa muy pegajosa y que no llega a formar bollo digamos. Pero es así. Y quedan bien de bien después de hechos
@Juanchihormiguita
@Juanchihormiguita 4 жыл бұрын
@@Nath021286 genia gracias!!! me pareció espectacular la receta xq sale de las q estan dando vueltas y Mauri es lo mas de lo más siempre!
@Nath021286
@Nath021286 4 жыл бұрын
@@Juanchihormiguita siii la elegí por eso también y he hecho varios años para vender esta receta. Lo que hago es usar cornet para levantarla y aceitar la mesa(un poquito) para poder levantarla y que no se pegotee demasiado toda. Suerte!
@jessicamanaslitchibeltran2306
@jessicamanaslitchibeltran2306 4 жыл бұрын
Cuanto de aceite? Xq no dice... 😔
@susanademoronmietta3922
@susanademoronmietta3922 2 жыл бұрын
Me encanta Maui como explicas,
@mirtazaccagnino5583
@mirtazaccagnino5583 4 жыл бұрын
Gracias mauri ..sos divino y muy bueno con aceite saludos
@dariosaul4896
@dariosaul4896 5 жыл бұрын
Es la mejor receta de todo Yotube barbaro ¡¡¡¡
@monicacarrizo3845
@monicacarrizo3845 4 жыл бұрын
Me encanto. De todas las recetas es la primera vez que veo que se le incorpora aceite y manteca . Lo voy a hacer gracias Mauri!!!
@monicacarrizo3845
@monicacarrizo3845 4 жыл бұрын
Que se le incorpora aceite y NO manteca. Eso quise escribir
@mariaelidasalvadores3099
@mariaelidasalvadores3099 4 жыл бұрын
Excelente elaboración de este genio de la pastelería
@melisaturquini7377
@melisaturquini7377 11 күн бұрын
Siempre me sale esta receta hermosa
@miguelinaperalta2094
@miguelinaperalta2094 4 жыл бұрын
Me encanta voy hacerlo Mauricio cuando miro la cocineros me hace reír mucho muy divertido 😂😂👍
@FranciscoAntonio-rd1eu
@FranciscoAntonio-rd1eu 11 ай бұрын
Son muy Lindos gracias.
@deliablancaelia3454
@deliablancaelia3454 2 жыл бұрын
Me encanta Mauricio verlo cocinar
@normarosini4365
@normarosini4365 4 жыл бұрын
Me encanta Mauri y es un gran maestro
@luzacosta2556
@luzacosta2556 4 жыл бұрын
Me encanta mirar al chef mauricio acá en Tijuana México
@rosachavez2115
@rosachavez2115 4 жыл бұрын
hola
@teresaveltri5196
@teresaveltri5196 3 жыл бұрын
Un showman Mauricio y conquistador me encanta su pasteleria
@nereidaortiz768
@nereidaortiz768 6 жыл бұрын
AMI ME ENCANTA COMO TU HACES EL PAN DULCE,Y ME FACINA COMO HABLAS YO SOY PUERTORIQUENA.
@carmenponcelion566
@carmenponcelion566 4 жыл бұрын
0000;@;@°°@@@@
@erlindamorales27
@erlindamorales27 2 күн бұрын
Saludos!!!
@inyectandoenergia8049
@inyectandoenergia8049 4 жыл бұрын
Me encanta este hombre
@gracielavaldez9278
@gracielavaldez9278 4 жыл бұрын
Querido Mauricio te sigo desde que estabas en utilisima...sos el mejor pastelero y me encanta la onda que le pones ..gcias❤
@elenavivanco5034
@elenavivanco5034 4 жыл бұрын
Hola yo soy de Cipolletti me encanta tus receta
@elenavivanco5034
@elenavivanco5034 4 жыл бұрын
Cuánto de azúcar y aceite q.cantidad
@lulecreaciones7468
@lulecreaciones7468 5 жыл бұрын
Mauri es super me encanta 🤗
@lulecreaciones7468
@lulecreaciones7468 5 жыл бұрын
Este muchacho es genial enseñando y lo de la pre mezcla funciona se los aseguro yo lo ise yo lo ise con la mezcla de Blanca flor salio nueva,
@GigiMauricera
@GigiMauricera 7 жыл бұрын
Lo hice con 8 huevos, sino es muchisimo. Hasta con 6 o 7 va bien. Y le tuve q agregar harina extra sino es imposible amasar bien. Se pegotea todo mal en mesada y manos. Luego de agregarle la harina extra si amase aprox. media hora. Salen espectaculares!!
@adrianmurguia2366
@adrianmurguia2366 7 жыл бұрын
Gigi Mauricera si? q ingredientes usaste vos? le metiste la glucosa? kiero intentarla :/
@GigiMauricera
@GigiMauricera 7 жыл бұрын
Adrian Mendoza los mismos q indica la receta. Pero 8 huevos en vez de 10
@adrianmurguia2366
@adrianmurguia2366 7 жыл бұрын
Gigi Mauricera muchas gracias, y te kedo con buen sabor? vale la pena hacer esta receta? porke cmo hay tantas en internet... uno ya ni sabe :/
@GigiMauricera
@GigiMauricera 7 жыл бұрын
Adrian Mendoza si. Sale riquisimo! Y con chips de chocolate mortal!
@Spinlayer
@Spinlayer 6 жыл бұрын
Hola GIGI Mauricera. Yo tuve una experiencia de mierda. Los hice para navidad. Imaginate. Quedé como el culo. Me quedaron como una piedra. Y justo lo que decis. Yo respete la receta original.. si vos metiste 8 huevos en vez de 10 y dejaste todos los demas ingredientes igual, te habra quedado mejor para amasar, pero aun asi veo que te quejas de que no podias amasar. Pues no te quiero ni contar yo cuando puse todo para amasar... IMPOSIBLE. Si a vos te costaba amasar con 8 huevos y misma cantidad de harina, imaginate a mi con 10 huevos y misma cantidad de harina. Era una masa imposible de amasar. Imposible. La ponia en la mesa y se extendia sola para todos lados. Imposible. La amase de todas las formas posibles, use la tecnica de Bertinet, todo. Para no incorporar harina, porque es lo que luego te los deja duros. Pero nada. Y te puedo segurar que tengo muchisima experiencia en reposteria. Vamos, que no es la primera receta que hago. Logicamente le agregue mas harina hasta que mas o menos la pude amasar.. pero claro..¿que paso? quedaron duros. Vamos, podia usarlos como arma homicida. Me jodio muchisimo. La receta esta claro que esta mal. MAL.
@laurakorsinsky5156
@laurakorsinsky5156 4 жыл бұрын
Muy buena la receta! Me salió espectacular!!! Que pasen una hermosa noche buenas y un 2021 lleno de salud amor y trabajo!!bendiciones!
@anat.4808
@anat.4808 4 жыл бұрын
Aquí 2020... Siempre Maury ♥😀
@marisamedina7688
@marisamedina7688 4 жыл бұрын
Mauri estuvo bien dicho esponjosidad de la masa no es esponjositud, haré el 2020 tu masa te cuento.
@mariaalejandra1128
@mariaalejandra1128 23 күн бұрын
Huevos 10 Glucosa o miel 50gr Ralladura de naranja, limón Gancia, 100gr Extracto de malta 50gr Azúcar 250gr Aceite 250cc Harina 1 kilo 50gr levadura fresca, hacer prefermento. Sal
@ruthcarolinareyes
@ruthcarolinareyes 6 жыл бұрын
Adoro a Mauricio es un dulce
@carolinalopez1136
@carolinalopez1136 5 жыл бұрын
Lo mismo digo❤
@silvialorenagonzalez5724
@silvialorenagonzalez5724 4 жыл бұрын
Me encanta Mauricio 😊
@vanesadimar7955
@vanesadimar7955 4 жыл бұрын
Mauri te queremos!
@nadiacalandro2903
@nadiacalandro2903 6 жыл бұрын
Mauricio un genio, no obstante la receta tiene un error. el dice que le pone aceite y en la explicación escrita dice ,se agrega la manteca....yo lo hice con aceite y me quedó genial!
@daisyesquibel6053
@daisyesquibel6053 6 жыл бұрын
Hola!! cuánto de aceite le agregaste??
@nadiacalandro2903
@nadiacalandro2903 6 жыл бұрын
Hola,200 cc,y 6 huevos
@daisyesquibel6053
@daisyesquibel6053 6 жыл бұрын
6 huevos y no 8 ni 10 ?? Igual te quedaron genial ?
@nadiacalandro2903
@nadiacalandro2903 6 жыл бұрын
Exacto
@daisyesquibel6053
@daisyesquibel6053 6 жыл бұрын
Muchas gracias!!
@nardarussell5173
@nardarussell5173 7 жыл бұрын
QUE GENIAL QUE ES MAURICIOOO!
@piadepaternal767
@piadepaternal767 6 жыл бұрын
Cuando van a la pausa no vuelve quiero ver el final
@luisatapia1298
@luisatapia1298 6 жыл бұрын
l
@deliachico6838
@deliachico6838 4 жыл бұрын
Mari, SOS un amor, me encantas tu vos. Siempre te veo.. estoy estudiando pastelería. Gracias x estar.abrazoteee🤗🤗💓💓💓💓💓👍
@mariaguzzardi5082
@mariaguzzardi5082 4 жыл бұрын
Es re buena onda mauricio asta y es muy sincero
@deliaruiz3192
@deliaruiz3192 4 жыл бұрын
Los estoy mirando de nuevo jaja
@marizolpuentes9215
@marizolpuentes9215 4 жыл бұрын
En Chile se agrega nuez moscada y para 1 kilo de harina son sólo 5 gramos
@marlenecasiano9367
@marlenecasiano9367 5 жыл бұрын
hermoso mauri el mejor
@GigiMauricera
@GigiMauricera 7 жыл бұрын
Gracias por subirlo!! Hermoso estuvo el programa!! Toda la onda y la simpatia Mauri!
@lulecreaciones7468
@lulecreaciones7468 5 жыл бұрын
Alguien que diga la pre mezcla está buenísimo el tips de Mauri
@darielalunagarrido9032
@darielalunagarrido9032 4 жыл бұрын
Lo amoo a Mauri
@soledadacosta7453
@soledadacosta7453 4 жыл бұрын
Hola gente.....En algún momento toma la masa???? Lo pregunto x el aceite q le puso Mauricio a la masa en vez de manteca....😕
@daisyesquibel6053
@daisyesquibel6053 4 жыл бұрын
Sii. Solo hay que amarla para que todo se incorpore..
@Music_Games18
@Music_Games18 7 жыл бұрын
Que rico Mauricio lo voy hacer :-)
@mercedessosa8874
@mercedessosa8874 5 күн бұрын
Poque no se callan dejen escuchar al maestroooooo
@marcelos4575
@marcelos4575 6 жыл бұрын
Hola. Cómo se llama el tema que suena desde el minuto 1:30? Gracias!
@celiamarquez5293
@celiamarquez5293 4 жыл бұрын
Maury lo mass💝😘
@LeonelRuano
@LeonelRuano 4 жыл бұрын
11:10 El enano se hizo el cómico y el Mauricio ni bola le dio jajaja😅
@charlypaez5199
@charlypaez5199 4 жыл бұрын
10 huevos para 1kg de harina , me gustaría saber si en su panadería usa semejante cantidad , aunque sabiendo que está en Olivos barrio cheto un pan los debe cobrar 1500 pesos
@raulrena7893
@raulrena7893 2 жыл бұрын
¿Qué cantidad de harina lleva un pan dulce de 3/4 kg.
@andrearanzuglia4266
@andrearanzuglia4266 2 жыл бұрын
Yo con medio kilo harina hago 3de medio kilo y con 1k de harina salen 3 de1 kilo calcula mas omenos 350 deharina
@majutuninetti9054
@majutuninetti9054 4 жыл бұрын
A que se refiere con un porcentaje de harina preparada? Harina leudante? Y cuánto sería ese porcentaje?
@ZagusZavrta
@ZagusZavrta 4 жыл бұрын
Se refiere a una premezcla ya preparada para eso
@mariaeugeniamoresco5991
@mariaeugeniamoresco5991 4 жыл бұрын
La premezcla la conseguís en una casa de artículos para panadería. Esas premezclas ya vienen con 80% de los ingredientes incorporados, solo se le agrega agua y levadura que indica en la bolsa (obviamente no sabés ni lo que comes porque es todo artificial y químico) pero a esta misma receta de Mauri, le sacas 100gr del total de la harina que dice la receta y le pones esos 100 que le sacaste en premezcla. Sería un 10%. 900 gr de harina 0000 o 000 y 100 gr de premezcla. Lo demás todo igual. Ese pequeño cambio va a ayudar a obtener un pan dulce que dure mucho más húmedo y fresco con el correr de los días. Re largo lo hice, pero espero que se haya entendido.
@mariaeugeniamoresco5991
@mariaeugeniamoresco5991 4 жыл бұрын
Harina leudante no sirve para panificación. Se necesita de mucho contenido de proteínas en la estructura de la harina para panificación.
@marizolpuentes9215
@marizolpuentes9215 4 жыл бұрын
@@mariaeugeniamoresco5991 pero entendí q hay q hecha harina 3ceros y 4 ceros pero vuelves a decir premezcla ahí me perdí.
@mariaeugeniamoresco5991
@mariaeugeniamoresco5991 4 жыл бұрын
@@marizolpuentes9215 Hacé así mirá, 500 gr harina 000, 400 gr harina 0000 100 gr harina premezcla. 50 gr de levadura 250 gr de azúcar 8 huevos Y el resto de la receta igual Pasa que tenés que entender la diferencia que hay en las harinas y ahí se te abre un mundo de posibilidades con respecto a la panificación y pastelería. Para panificación siempre harina 000 o mezcla entre 000 y 0000 Para pastelería siempre harina 0000 Harina leudante es mala palabra 🤣🤣🤣
@mma_rian424
@mma_rian424 6 жыл бұрын
un genio
@javierkraft2449
@javierkraft2449 4 жыл бұрын
Hice la masa al pie de la letra y con los ingredientes medidos y pesados y la masa no levantó ni medio centímetro, la levadura fermento perfectamente
@scamila17
@scamila17 4 жыл бұрын
Cuanto tiempo dejaste reposar la masa para que leve?
@javierkraft2449
@javierkraft2449 4 жыл бұрын
@@scamila17 después del primer amasado descanso 45 minutos, ahí agregue las frutas y frutos, hice los bollos de 500grs los puse el los molde los tape para que la masa no tome aire, y ahí quedaron desde las 12 de la noche hasta las 8 de la mañana, y a la mañana cuando los veo, decepción total.
@scamila17
@scamila17 4 жыл бұрын
@@javierkraft2449 Yo hago la receta de Maru Botana y queda muy bien. 50 de levadura con una cucharada de azúcar y 110 de leche tibia. Dejar que se forme una esponja con la levadura (20 minutos tapada). En un bol mezclar 100 de manteca blanda con 200 de azúcar. Incorporar 4 huevos y batir. Incorporar una cucharadita de agua de azahar, una de coñac, extracto de malta, ralladura de limón, el fermento y 220 ml de leche tibia. Mezclar bien. Luego incorporar esta mezcla a 850 gr de harina 0000, Integrar todo y dejar levar por 2 horas o más en un bowl tapado. Luego estirar, poner la fruta distribuyendo bien, y dejar levar la masa en los moldes hasta que sobre salga de ellos. Cocinar en horno medio 40-45 minutos.
@scamila17
@scamila17 4 жыл бұрын
@@javierkraft2449 Si llegas a hacer esa receta de Maru que te pase, contame como te salio. Espero que te quedo muy rico.
@javierkraft2449
@javierkraft2449 4 жыл бұрын
@@scamila17 ok, dale dale te aviso
@marizolpuentes9215
@marizolpuentes9215 4 жыл бұрын
El licor será un licor rojo q se llama campari
@mariaconcepcionpiegari7265
@mariaconcepcionpiegari7265 4 жыл бұрын
Que cantidad de aceite? GRACIAS
@federicobanegas1110
@federicobanegas1110 4 жыл бұрын
Dice claramente 250 gr. En la descripción
@nadiasalvo1795
@nadiasalvo1795 6 жыл бұрын
La verdad de la milanesa es que hacen panes con premezcla...sino no dura.
@lilianaledesma5250
@lilianaledesma5250 6 жыл бұрын
Cuanto lleva de aceite?? No escuche
@jerinhom
@jerinhom 5 жыл бұрын
Muy poco "Cocineros Argentinos" la receta. Si vivís en una ciudad de menos de 500.00 habitantes, mirate otra, porque para conseguir "agua de azahar" y "extracto de malta" vas a tener que viajar. Y si conseguís eso, andá directo al minuto 6:30 porque lo anterior no tiene sentido.
@juliocoronel6058
@juliocoronel6058 5 жыл бұрын
@jerinhom Disculpá que te lo diga de esta forma, pero no se de donde sacás semejante gilada. Mis viejos viven en una ciudad de 20mil habitantes y hacen pan dulce desde hace más de 30 años, el agua de azahar y el extracto de malta no son nada exótico.
@florcitaguarani8068
@florcitaguarani8068 4 жыл бұрын
Esos productos no son difíciles de conseguir, salvo que uno viva en un pueblito demasiado pequeño y aislado. Y si ese fuera el caso, creo que tampoco habría facilidades para encontrar: fruta abrillantada, moldes de papel para pan dulce, etc. Por otra parte, el agua de azahar no es algo imprescindible y a mucha gente no le gusta. Hay personas que optan por usar: esencia de vainilla, ralladura de limón o de naranja. No sé de dónde serás, pero si vivís en una zona donde hay árboles cítricos, podés extraer las flores de azahar durante la primavera y con ellas hacer tu propia agua de azahar. Por el contrario, si en tu ciudad no hay árboles cítricos, entonces podés elaborar esencia de limón o de naranja a partir de las frutas que compres en el almacén. Hay videos en youtube sobre cómo hacerlas. Básicamente lo que se necesita es: cáscaras de naranja o limón (sin la parte blanca) y alcohol etílico. El extracto de malta si es más complicado de conseguir pero algunos utilizan miel como reemplazo. No es lo mismo pero el pan dulce te saldrá rico igual. Espero que te sirva mi comentario. Saludos.
@Shaki611
@Shaki611 4 жыл бұрын
Vienen esencias de pan dulce. En los pueblos los cotillones también ofician de casas de reposteria y venden de todo un poco. Extracto de malta idem. Sino una despensa que venda cosas de reposteria seguro trae. Reemplazalo x miel
@normavanzulli9121
@normavanzulli9121 5 жыл бұрын
Mauri decis la verdad que nadie dice de los aditivos decinos donde comprarlos como pedirlos quiero que mi comida salga como la tuya perfecta vivo en eeuu y la harina no es igual como dice Donato en ningun lugar del mundo la harina es igual si consigo harina de Argentina pero es muchisimo mas cara
@FranciscoAntonio-rd1eu
@FranciscoAntonio-rd1eu 11 ай бұрын
Gente, los presuntos panes húmedos no se pueden comer de tanto aditivo y saborizantes y lo único que simula cierta humedad es aumentar la cantidad de materia grasa o aceite en la masa , le ponen aveces un tipo de pasta como de glicerina pero es tan marginal la cantidad aparte que no se puede agregar mas de una cucharadita por pan que en realidad no sirve , lo mejor como aclara en chico de utilísima es hacer el pan un par de días antes y listo, que esté siempre fresco nada más. ahora tenemos que le ponen poca fruta y otros sólo quieren frutos secos , entonces?... el tema de las especias ...las personas confunden la tradición Germana con la que usa la masa Holandesa o de pan dulce, esas especias son para los panes de receta Alemana que llevan cacao amargo o chocolate , polvo de hornear y las famosas 5 o más especias , para la masa de pan Brioche o masa holandesa nada que ver , apenas canela naranja limón y si quieren agua de azar o saborizante .
@noeliamarini1670
@noeliamarini1670 7 жыл бұрын
hola. cual es la premezcla que usa?
@gerooop
@gerooop 6 жыл бұрын
La receta no es correcta, la hice y es imposible amasar. Es porque tiene mucho aceite. No lo dice Mauricio en el vídeo pero el error creo que está en la descripción, debe estar mal escrita.
@Zucho0249
@Zucho0249 6 жыл бұрын
Recien la estoy haciendo y casi tiro el bollo x la ventana jajaja. No se llega a juntar nunca esa masa con esas cantidades. Tuve que agregarle más harina. Lo dejé en reposo el bollo para que leve. Veré como queda. Espero que no quede dura la masa.
@gerooop
@gerooop 6 жыл бұрын
@@asrvrs reemplazar el aceite por la manteca no va a cambiar el resultado..porque es la misma cantidad de materia grasa.
@gerooop
@gerooop 6 жыл бұрын
@@Zucho0249 hay que darle mucho reposo..pero al final se obtiene un buen resultado. Es muy pegajosa, pero hay que dejar que se desarrolle el gluten y trabaje la harina. Al final se nota con más cuerpo, difícil de trabajar igual..pero sale bien el pan. Ya lo probé.
@marubrotzu
@marubrotzu 6 жыл бұрын
Gente, soy pastelera.. No se desanimen... La masa es así... Facil 20' de amasado full... El secreto es darle amasado sin agregar masa de más... La masa está perfectamente explicada... Obvio, si lo alteran ya no es la receta original... El tema es que todo ese trabajo de fuerza lo hace una amasadora... Prueben hacer la mitad de la receta
@marubrotzu
@marubrotzu 6 жыл бұрын
Sim agregar harina, quise escribir
@lourdessantillan3037
@lourdessantillan3037 4 жыл бұрын
Alguien en 2020 que haya hecho la receta? En el fermento no va nada de líquido? Dice azucar, levadura y harina.
@rominasuarez4227
@rominasuarez4227 4 жыл бұрын
La receta no lo dice pero le agregas un poquito de leche
@lucilapili9502
@lucilapili9502 4 жыл бұрын
@@rominasuarez4227 y aceite? cuanto? tenés idea?
@lourdesortiz8249
@lourdesortiz8249 4 жыл бұрын
@@lucilapili9502 250 gramos dice.
@juliaolea429
@juliaolea429 6 жыл бұрын
forma de preparar mejorador .... no lo prove solo lo encontre....lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2012/12/mejorador-reforzador-o-aditivos-de.html
@jessicamanaslitchibeltran2306
@jessicamanaslitchibeltran2306 4 жыл бұрын
No dice cuanto de aceite!! O yo estoy sorda y no lo escucho 🤦‍♀️🤔
@marisssArt
@marisssArt 4 жыл бұрын
ahi en la info del video esta la receta.. 250grs de aceite neutro dice. no se cuanto será en ml
@Shaki611
@Shaki611 4 жыл бұрын
Dice 250g pero el aceite gralmente de mide en cc o ml por ser liquido. Quizas un error. Y estos nabos interrumpen a cada rato
@gladys9868
@gladys9868 4 жыл бұрын
@@Shaki611 tambien se usa mucho en cocina pesar en gramos los liquidos. Es practico
@gladys9868
@gladys9868 4 жыл бұрын
@@marisssArt suele ser 250 ml. Yo por lo general lo peso en grs pero con la balanza digital pongo pesar en ml. Y es lo mismo suelo variar 2 o 3 ml nada mas
@Shaki611
@Shaki611 4 жыл бұрын
@@gladys9868 si es cierto. Es mas exacto q los vasitos graduados q a veces vienen mal
@abbyriotful
@abbyriotful 7 жыл бұрын
Que bebida le puso? Y si hay niños que le pongo ??
@Spinlayer
@Spinlayer 7 жыл бұрын
Gancia. Y por la cantidad de gancia que puso y la parte proporcional que se comera un niño, no tengo muy claro que le vaya a pasar nada. En ese caso si queres asegurar no le pongas ningun licor.
@rominaherrera3367
@rominaherrera3367 7 жыл бұрын
Hola, yo le pongo vermu. Y queda con un sabor riquísimo.
@GigiMauricera
@GigiMauricera 7 жыл бұрын
Gancia. Pero no se siente el sabor. No pasa nada.
@margaritanavarro2633
@margaritanavarro2633 6 жыл бұрын
que lindo Mauri me gusta como preparas re cheto ja ja simpatico y claro !
@shadimalpz1717
@shadimalpz1717 6 жыл бұрын
Clara delavi El alcohol que puedan tener las bebidas alcohólicas, se pierde durante la cocción en el horno. El alcohol se evapora con el calor. Química básica.
@mariafigueroa6969
@mariafigueroa6969 5 жыл бұрын
Hablan tanto que se pierden varios tips que son importantes
@beatrizchoffi8232
@beatrizchoffi8232 4 жыл бұрын
Se perdió de decir cuanto de aceite le coloco
@susanaalbert9240
@susanaalbert9240 4 жыл бұрын
Tenés toda la razón!!!!!!
@susanaalbert9240
@susanaalbert9240 4 жыл бұрын
És un cotorreo !!!, que me aturde.
@angelagalvan5131
@angelagalvan5131 4 жыл бұрын
@@beatrizchoffi8232 200cc
@rolovesjesus
@rolovesjesus 4 жыл бұрын
Entonces miren otros videos. Yo los entendí perfectamente.
@gastoncefe8958
@gastoncefe8958 4 жыл бұрын
Alguien lo hizo? Hice la masa y nada que ver al video. Es terriblemente chirlo. Le agregué como 1 kilo más de harina y sigue pegajoso pero mal.
@javi25gomez
@javi25gomez 4 жыл бұрын
Tenes q seguir amasando y amasando y golpearlo en la mesada junto con el cornet x lo menos 10 minutos y vas a ir viendo como la masa ya no de pega mas
@tiavero78
@tiavero78 4 жыл бұрын
A mí me pasó igual, incluso lo puse en la batidora a velocidad mínima y hasta q no agregué más harina no pude firmar el bollo
@rolovesjesus
@rolovesjesus 4 жыл бұрын
¡No le hubieses puesto más harina! Y tenías que seguir amasando. A mí me pasó, pero me resistí de ponerle harina y se formó la masa sin problema. Andá amasandola y vas a ver que de a poco se va formando.
@noravidela6407
@noravidela6407 4 жыл бұрын
Me encanta el pan dulce, hecho en casa, pero en el programa hablan todos, una se pierde a Mauri lo marean? no se entiende toda la receta.!!!
@lourdesortiz8249
@lourdesortiz8249 4 жыл бұрын
Siempre es así este programa...una locura. . Cansa
@martaaraya4019
@martaaraya4019 4 жыл бұрын
Por eso ,a mí no me gusta ver este programa son muy te eboltosos y no podés entender bien los detalles de lo que explican!!!!!!!
@rolovesjesus
@rolovesjesus 4 жыл бұрын
@@martaaraya4019 ¡Y no mires!
@marizolpuentes9215
@marizolpuentes9215 4 жыл бұрын
Esceso de huevo con 6 suficiente
@mariaalejandraarri5378
@mariaalejandraarri5378 4 жыл бұрын
Y el agua de azar donde va? Está escrita pero nunca la pusieron...
@lavidaesbella5426
@lavidaesbella5426 4 жыл бұрын
Buscalo en instagram,subio la receta
@mariaalejandraarri5378
@mariaalejandraarri5378 4 жыл бұрын
@@lavidaesbella5426 gracias ♥️
@solelex6472
@solelex6472 7 жыл бұрын
Que aperitivo le puso mauri a la masa???
@Spinlayer
@Spinlayer 7 жыл бұрын
Gancia
@aureliamalatini3395
@aureliamalatini3395 4 жыл бұрын
Cta cantidad de aceite
@nancybarrios9169
@nancybarrios9169 6 жыл бұрын
Q pasa.si pongo frutos frescos
@matiasnicolas9847
@matiasnicolas9847 5 жыл бұрын
Tienen demasiada agua
@mirtagutierrez5872
@mirtagutierrez5872 6 жыл бұрын
Esa música de fondo Esta RE AL PEDO¡ No se dan cuenta q JODE Encima q, hablan todos juntos^
@mirtacorral2896
@mirtacorral2896 3 жыл бұрын
Para mi si no tiene frutos secos, no es pan dulce
@analiatorres1260
@analiatorres1260 5 жыл бұрын
Porque comemos chocolate y frutos secos...si vivimos en un país que navidad toca verano!!
@anyelenc8
@anyelenc8 4 жыл бұрын
Porque sino comeríamos gelatina 🤔🤭🤭🤭🤭
@mariapena7951
@mariapena7951 7 жыл бұрын
Mauriii. En que canal y en que programa. Hace mucho que no te veo. Avisenme por favor. Felices fiestasss
@elsairenesuarez6837
@elsairenesuarez6837 4 жыл бұрын
Como interrumpen🤦‍♀️
@kelazurro
@kelazurro 6 жыл бұрын
Me parece que se pasó con la cantidad de huevos.-
@lulecreaciones7468
@lulecreaciones7468 5 жыл бұрын
Yo le pongo 2 menos y 200 de aceite
@Shaki611
@Shaki611 4 жыл бұрын
Pienso idem. Rodriguez Palacios usa 5h
@nicolasgiant3993
@nicolasgiant3993 4 жыл бұрын
no contestó a la pregunta del cala para que el pan dulce su masa este bien humeda
@marubrotzu
@marubrotzu 4 жыл бұрын
Aceite
@marubrotzu
@marubrotzu 4 жыл бұрын
Extracto de Malta... Lo dijo... Para aportar humedad y conservación de los sabores
@mariaeugeniamoresco5991
@mariaeugeniamoresco5991 4 жыл бұрын
Extracto de malta, glucosa, miel, manteca o aceite , leche . Esos ingredientes ayudan a conservar la humedad por más tiempo. Si haces para vender, compra premezcla para pan dulce y ponele un 10 o 20% del total de la receta o aditivo para pan dulce
@lorenasoledadcaballero7636
@lorenasoledadcaballero7636 3 жыл бұрын
Todos hablan ..no queda claro nada..
@mariaatrach6333
@mariaatrach6333 5 жыл бұрын
Hablan todos junto y no se entiende nada xfavor pasen la receta de una ves gracias chicos
@mariasaavedra349
@mariasaavedra349 5 жыл бұрын
El metido del gordo siempre diciendo boludeses.
@yamilamelipil2136
@yamilamelipil2136 6 жыл бұрын
alguien lo. hizo tal. cual la receta?
@rosabalderrama7077
@rosabalderrama7077 5 жыл бұрын
Si yo y me salieron espectsculares buenisima la receta👏👏👌👌
@lourdesortiz8249
@lourdesortiz8249 4 жыл бұрын
Y lleva leche o no ?
@romyyurquina7962
@romyyurquina7962 4 жыл бұрын
@@rosabalderrama7077 cuanto se pone de aceite? Y no se le agrava nada de manteca?
@mirtacorral2896
@mirtacorral2896 3 жыл бұрын
Podrían interrumpir menos todos los colaboradores? No está bueno que al que cocina lo interrumpan constantemente!
@decimadaiana8642
@decimadaiana8642 6 жыл бұрын
Cual es el Americano?
@fedeheredia8111
@fedeheredia8111 6 жыл бұрын
Daii Deciima gancia
@Shaki611
@Shaki611 4 жыл бұрын
Me parece raro que la receta dice aceite 250gr y no en cc o ml. Y ademas lo interrumpen y nunca mencionó la cantidad
@lourdesortiz8249
@lourdesortiz8249 4 жыл бұрын
Leche tampoco lleva ...no lo dijo ? La levadura con que hidrato ?
@Shaki611
@Shaki611 4 жыл бұрын
@@lourdesortiz8249 leche si lleva
@lourdesortiz8249
@lourdesortiz8249 4 жыл бұрын
@@Shaki611 cuánto de leche ?
@Shaki611
@Shaki611 4 жыл бұрын
@@lourdesortiz8249 no lo dice. Dice un chorrito. Cuando está repasando como hizo la esponja lo interrumpen y obvio de distrajo
@lourdesortiz8249
@lourdesortiz8249 4 жыл бұрын
@@Shaki611 muchas gracias por responder vi 2 veces y resulte mareada..jaja!! Bueno voy a intentar hacerla con mucha paciencia.
@luciacavallo7040
@luciacavallo7040 4 жыл бұрын
A los ingredientes le falta la manteca
@monicacarrizo3845
@monicacarrizo3845 4 жыл бұрын
No porque lleva el aceite . Ya no es necesario la manteca y Mauri dijo porque
@alejandrohoraciomultedo6756
@alejandrohoraciomultedo6756 7 жыл бұрын
Cuando vienen Gaby, Fofo y Miliki ?
@elenaharman5817
@elenaharman5817 Жыл бұрын
😂🎉
@susanademoronmietta3922
@susanademoronmietta3922 2 жыл бұрын
perdón Mauri
@antoniaavila1727
@antoniaavila1727 2 жыл бұрын
Hablan tanto y boludean q la final no vimos lo principal, o sea el final de la masa y el horneando .no me gusta como llevan el programa.hablan!! Pavadas!!! Con los q cuesta un ' de televisión!!!
@gii8863
@gii8863 5 жыл бұрын
Vermut, fernet, nombran todas las bebidas menos el gancia! Por qué se lo dice en el oido??? Jajajajaj
@lucasosbourne9209
@lucasosbourne9209 5 жыл бұрын
no se puede decir marcas en tv... a menos que sean aupiciantes, fernet, vermut o cola no son marcas, si lo es gancia
@lulecreaciones7468
@lulecreaciones7468 5 жыл бұрын
Gancia estas seguro
@deliaruiz3192
@deliaruiz3192 4 жыл бұрын
@@lucasosbourne9209 no es gancia. Es Cinzano Americano 😊
@deliaruiz3192
@deliaruiz3192 4 жыл бұрын
Yo le puse 150 cc de Cinzano Americano a las pasas de uvas y 200 cc de aceite 50 gramos de manteca, 8 huevos, la manteca se la agregue en la mitad del amasado y salio espectacular!!!!!! El crocante es lo más, Mauri como siempre es un MASTER TE AMO PRECIOSO, DIVINOOO😘😘😍🥰💗🌈‼
@roespo9842
@roespo9842 3 жыл бұрын
@@deliaruiz3192 Pero no dice que lleva manteca
@magdadefigueroa8312
@magdadefigueroa8312 4 жыл бұрын
A que fin tanta gente hablando todos al mismo tiempo, es una buena receta pero se pierde la receta entre tanto parloteo.
@marianaacosta7161
@marianaacosta7161 4 жыл бұрын
Digan las cosas che!!!
@gabrielatraise9912
@gabrielatraise9912 4 жыл бұрын
Yo lo hice no me gusto para nada no parece pan dulce con aceite sale feo
@Ozdegonnet
@Ozdegonnet 4 жыл бұрын
Bromato de Potasio.
@yessyWb
@yessyWb 3 жыл бұрын
Pero que falta de respetopara el chef y para nosotros!! cortan el video y dan una receta escrita incorrecta !!! como dicen los argentinos tengo una bronca😠...
@rubenovejero1619
@rubenovejero1619 7 жыл бұрын
Xq no dejas hablar y explicar d una vez
@mirtaramirez8484
@mirtaramirez8484 6 жыл бұрын
Los domingo no lo veo X q/esta ese viejo se cree que el sabe todo,interrumpe todo el tiempo es repugnante
@rolovesjesus
@rolovesjesus 4 жыл бұрын
Y por qué vos no ves recetas de otras personas, en vez de perder tiempo criticando.
@martaarce905
@martaarce905 2 жыл бұрын
Encontré éste video pero la verdad que no se entiende nada, es un desastre hablando todos, porque no dejan a Mauricio que es excelente! los demás sobran. 🙄
@deliapolman3237
@deliapolman3237 4 жыл бұрын
Porque hablan todos juntos,que mala costumbre q tienen,o oregunta cualquier bobada fuera d la receta q es ese momento estan explicando,CALLENSEN DE UNA VES,!!!!! queremos escuchar al que esta cocinando
@editnoemifiorano1338
@editnoemifiorano1338 4 жыл бұрын
P mi
@angelaelizabethgonzalez5863
@angelaelizabethgonzalez5863 6 жыл бұрын
Dan muchas vueltas ....hagan la receta menos charlas
@zennmore2746
@zennmore2746 5 жыл бұрын
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