PAN DULCE 🍞😍 en POCOS PASOS de OSVALDO GROSS | El Gourmet

[@adrianamagri7713]

Lo hago todos los años con esa receta, y queda perfecto. Si la receta es de Oswald, no hay duda que saldrá tal cual

[@milagrosvilar4237]

hola, una consulta. La manteca fría o pomada?

[@silvanasposito9128]

@@milagrosvilar4237 La manteca siempre pomada.

[@sil553]

le agregás más harina durante el amasado antes de leudar? porque hay una parte editada del video y no se ve. Se ve muy chiclosa la masa y no sé hasta cuándo hay que amasar para que tome o ya hay que agregarle harina

[@rubennieto-eb1lb]

No le agregues harina, hay que manejarla o sobarla tal como dijo y luego irá tomando forma a medida que forme gluten.

[@arielestilista3364]

Osvaldo

[@eran7u8]

Horno 180° la temperatura interna 90° - piezas de 500 grs, 30' aprox/ piezas de 1 kl 50'~60'." Cito a Gross de otro video. De nada.

[@danielminoz5895]

En la panadería que yo estaba , en horno rotativo, 150° 45 minutos, de un kilo o de medio, se va viendo a ojo

[@rositamontoya5642]

Por favor podrías aclarar eso de la temperatura? Yo hago en horno casero no tiene medidor de temp. Que lo pongo a fuego medio o mínimo? Porque no me salen sino bien leudados. Gracias

[@gracielasaravia80]

Hola te hago una pregunta. Tengo moldes de medio kilo. Diámetro base 11cm. Alto 11cm. Esta receta es para uno o dos? Gracias miles! Pregunta para eran.

[@PaameDv]

​@@rositamontoya5642Yo te recomiendo lo hagas fuego bajito, yo tengo el horno normal de casa y lo pongo fuego bajito. Dejo que se cocine tranquilo sin apurarlo el pan! Porque si no se tosta mucho el pan por afuera y por dentro queda medio seco.

[@mariacristinavega9541]

Hola pero si lo cocinan bajito después no te queda demasiado seco y con los días se te pone duro ​@@PaameDv

[@noar8189]

Me salieron impecables 😎 recien lo probamos, usando esta receta me salieron 2 panes bien altos. Usé la levadura en sobre

[@florenciagonzalezpalu4566]

Hola! Te salieron 2 panes de medio o de kilo? Gracias

[@556bau]

buenas tarde con que lo pinta para que quede asi ? y para cuantos moldes de los grandes da gracias

[@noar8189]

@@florenciagonzalezpalu4566 2 de 1 kilo

[@noar8189]

@@556bau yo lo pinte con mermelada

[@esteramaliaduro9221]

Ud,es DOCTOR ,NO MAESTRO PASTELERO,ES ÚNICO, EL MEJOR....UNA VEZ MÁS FELICITACIONES Y MIL GRACIASSSSS ❤😊

[@noeliayanelescobar1764]

El pan dulce que hice, no sabía porque se desarmaba tanto la miga, y el me respondió mi duda, es verdad me olvidé de ponerle la sal y pensé que no iba a pasar nada, y fue un gran error, se desarmaba mucho la miga.

[@selenaricci9488]

Jajajajaja 😂te engrupio

[@gladysramonamercado9441]

Es usted un genio en la repostería

[@lacocinadeandymoreira9694]

21/12 Hice esta delicia lo voy a cortar el 24! Cero complicado queda super lindo! Debe estar Deli... 😋☺️ Gracias! 😊

[@yolydeleon6445]

Le he seguido en programas TV hoy en estas plataformas Genial

[@tolysosa1132]

Gracias por su sabiduría, no solo receta también su sabiduría, gracias por compartir

[@roxanaauroramaldonado6015]

Excelente Receta, un genio!!! Gracias 🙏 una pregunta cocinar 35 ' a qué temperatura por fis?

[@davidcroci12]

A 180 grados, horno medio.

[@anitachiana7665]

Este Señor es realmente un MAESTRO...todo, absolutamente todo lo que hace es una delicia 😋 ❤...un Grossssssssoooo!!!♡

[@silviapolito7330]

Es la primera vez que voy hacer pan dulce, espero que salga esponjoso y rico, si no que papelón, jajaja 🤣

[@anitachiana7665]

@@silviapolito7330 Jajajaja 🤣...hacelo que te vá a salir riquísimo 😋!!!♡

[@MalvinaE123]

​@@silviapolito7330yo tb igual a vos

[@MRFARINAproducciones]

Di Cesare pan dulce

[@pelicanoslocos]

​@@MRFARINAproduccionesMarcos fue alumno de Gross.

[@mirtamiozzi9686]

Gracias maestropor tan ricas recetas por una explicación tan entendible!!!

[@gracieladeledicque7409]

Gracias querido Osvaldo. Me encantan tus explicaciones químicas de las reacciones de los ingredientes. No te guardas ningún secretito secretismo.

[@allisobalarezo1967]

No me canso de ver el vídeo una y otra vez se ve rico 😋 , gracias gourmet y en especial a el cheff Osvaldo

[@vero.m9344]

Hola, que Temperatura hay que ponerle al horno ?

[@analemaarana1173]

Gracias por su receta, quedó muy rico y disfrute mucho hacer estos panetones, más aún el comerlos.Mil felicidades por estas fiestas y muchos más exitos

[@monicaabrigo5286]

Osvaldo te admiro!!genio si lo haces tal cual sale riquisimo

[@marcvspatricivs]

Temperatura del horno?

[@alsiragomez5196]

Un profesor de todas sus recetas y genio ,para hacerlo muchas gracias por enseñar sus recetas un saludo cordial

[@miriamlazoberenguel7501]

Maestro En Perú su nos gusta el Panteón con bastantes frutas, pasas, frutas confitadas, cáscara de naranja caramelizadas. Tengo 67 años y no sabia que en Peru no usamosvmuchss frutas.

[@gabrielgiordano2075]

Osvaldo el mejor maestro y sus recetas son reales y salen tal cual !

[@victoriaili6714]

Hola maestro siempre hago pan dulce para la flia y amigos pero la fruta la ponía una ves frío sobre la cobertura para q no se me quemarán el próximo lo haré cocinando con la frutas remojada con las claras a ver si me sale bien

[@valentinavera3939]

Gracias Osvaldo Gross por enseñarnos tus tecnicas tan exquisitas un gran Maestro

[@carmenhuazo8635]

Se ve exquisito, gracias por compartir sus conocimientos

[@susanacampanera1353]

Me encanta la forma de esplicar osvaldo y lo rico que me salen sus recetas Gracias saludos

[@gracieladelvallebazan2460]

Se ve riquísimo, como todo lo q ud. prepara Osvaldo 😋

[@mariaesthervasconcelo825]

😊

[@alciramonicalilianasadir9305]

🎄Osvaldo Gross 👏👏👏👏✍️✍️ manifiesto infinita gratitud a todas tus recetas habidas y por haber ya que me fascinan te veo desde siempre💙

[@miriamdelcat6157]

Muchas gracias por enseñar estas delicias de recetas

[@martabeatrizdiazperez3596]

Amo a Osvaldo Gross ❤ excelente maestro

[@monicalujan2970]

Delicia total a mí gusta hacerlos en invierno también

[@juanmanuelortelli8071]

Siempre me ha salido exquisito su reposteria.molde enmantecado?

[@NubiaPrada-oy5fb]

Gracias , gracias, chef, eres muy gentil, al compartirnos tus recetas, bendiciones. Desde mi bella y hermosa Colombia bendiciones, 🇨🇴

[@ramonaferreira2083]

Hola osvaldo sos un amor de verdad ❤❤parasiempre

[@rosilinda5657]

Muchas gracias Osvaldo!! Voy a hacer para estas navidades 🎄 🥰

[@VivianaCarrazco]

Osvaldo genio de la pastelería 🎉😮todas sus recetas son un éxito total

[@MariaViana-lq2xs]

Está receta es espectacular, es mi segunda vez haciendola❤🎉

[@violetavillarino5979]

sale bien la miga? no queda compacto? la quiero hacer pero tengo esa duda..

[@MalvinaE123]

Holis! Cuanto tiempo se bate? Y en la mesa? Cuanto tiempo se debe manipular mas o menos?

[@susanaarenas8249]

Hola Osvaldo Gross son una delicia sus resetas huuu que rico ése pan dulce 😊❤

[@anamornado8337]

Hola osvaldo. Hoy hice el pan dulce.me salió perfecto!!! Sos el mejor !! Graciassss

[@DiscotecaMore]

Cómo te salió la miga? Quiero probar está receta pero me interesa saber cómo queda la miga

[@elenafuentes6100]

Lo tienes q hacer..la miga queda como miga, no olvidar la pizca d sal​@@DiscotecaMore

[@DiscotecaMore]

@elenafuentes6100 lo hice y me quedó horrible, muy pesado. La mesa dura 😢

[@elenafuentes6100]

@DiscotecaMore uyyy q pena !! Puede fallar- sigue intentando y las medidas como dice Osvaldo .

[@FranciscoSilva-c9i3x]

Hola .perdón cuanto le pone de frutas .Un abrazo y muchas gracias.

[@gabiornelas5792]

Lo hace parecer tan fácil 😍😍😍

[@gracielacastillo3489]

Ud es un maestro, gracias por todas sus deliciosas y perfectas recetas

[@hadubacasap7209]

Yo tambien lo admiro, sigo sus recetas

[@mariasantangelo8366]

Que delicia! No conocia este pan, aún siendo hija de italianos y comer toda la vida panetones.

[@Yuyuba9]

Hacelo, sale perfecto, ya hace un tiempo vi esta receta de él y la hago al pie de la letra, es delicioso 😋

[@lupeaguillar7893]

Gracias por enseñarnos maestro no me canso de verlo un profesor lindo bendiciones

[@monicasanchez3902]

Hola! A que temperatura se cocina y cuanto tiempo antes se precalienta el horno.Gracias.🦉

[@Yusalazca1969]

Que maravilla! Lo de la esencia de panettone….para mi es nuevo…toda la vida lo hice con azahar…la intentaré comprar a ver q tal.

[@elidadiaz3803]

HOLA genio gracias que rico sabes que los are para compartir mi familia en estas fiestas un feliz abrazo bendiciones

[@claudianoemiespinoza7145]

Es un genioooooo....lo amooooo

[@lupeaguillar7893]

Gracias maestro por enseñarnos nos da todo la clase besos bendiciones

[@marilinlarreal7601]

Bendiciones para esté excelente Chef creo que uno de los mejores sin Duda! Todas sus recetas me encantan y he aprendido de el!

[@evamaria1971]

Fantástico Maestro Lo haré está Navidad, con la bendición de Dios. Gracias por su explicación muy didáctica. Saludos desde Quito

[@susanamercedesfranco8440]

Sale perfecto maestro !! Mil gracias ❤

[@olgarossanagramajo2427]

Buen día. Perdón de puede usar margarita en lugar de manteca !?

[@ricardoromeromercado7747]

Querido Osvaldo.. un gusto verlo nuevamente.. que placer.. tengo todas sus recetas de los programas en la tele.. en cassettes VHS.. abrazossssss desde La Rioja..

[@deliamarcelalujan4431]

.l😅😊😅😅

[@santacrocegabriela8558]

esoectacular gracias Osvaldo . me quedo una duda . el horno a que temperatura ?

[@gurinsanchez3920]

Excelente receta, me gusta gracias.

[@iammarianita]

Me salieron espectaculares

[@mariavirginiamoraisdealves366]

Me encantó cómo siempre sus recetas.

[@claudiamarialedesma8206]

Maestro siempre todos los años hago los suyos saleen especial ❤ gracias por enseñar ..que dios lo bendiga ...

[@vivianatolaba6455]

Muchas gracias por su receta yo siempre lo sigo por tve mucha bendiciones

[@magnoliaguerra8838]

Que ricura no habia visto unnpan dulve tan precioso❤

[@beatrizmonicaalaniz8037]

Qué genio Osvaldo!!!❤❤❤

[@victorymarielavictor1212]

Me gustaria que hagas pan dulce integral sin azucar porfavor gracias!!!

[@patriciaaguilar112]

Osvaldo, me encanta verte por aquí!!!!

[@milano8224]

Lo voy a hacer!!!!! Todo muy bien explicado!!!!!! Gracias!!!!

[@rominacinirella4193]

Buenas tardes maestro! Se le pone una masa previa que es como un fermento previo?

[@LuisGonzalez-fh3vt]

Excelente gracias y vamos por más

[@vanninageier7331]

Me encanta el stollen!

[@Claus6754]

holaaaaaaa. En horno electrico como se cocina? solo abajo con convector o arriba y abajo sin?

[@ornellamazzitelli]

Alguien viendo esta receta en agosto para hacerlo ya? Marchandooo

[@teresamedina4657]

Qué ricooo!! Gracias maestro por enseñar sus técnicas!

[@gabiornelas5792]

Maestro, la masa se parece al pan de muerto, tradicional de México, es tipo Brioche, me gustaría mucho que ud elaborará un pan de muerto, es ud un maestro, y quedaría espectacular 💗

[@aliciacousino5836]

Si es muy parecida la masa al pan de muerto lo hice este año y es muy rico 🎉

[@anitapereira2725]

Exekente Msedtro y mucha disciplina felycutaciones

[@lucascoll5561]

gracias osvaldo te quiero mucho

[@liliamlondonodemarulanda3200]

6:01 6:03

[@Yuyuba9]

Ya hice esta receta de EL MAESTRO GROS y queda perfecto❤

[@OlivierRodriguez]

Gracias por esta genial receta, amigo... es interesante hacer pan en casa. Feliz dia.

[@lluviasuperacida]

Gross....oooooo!!!! que genio.

[@anamariamaydana7399]

Maestro eres un genio de la pasteleria

[@juditfrias4207]

Muy bien explicado. Muchas Gracias 😊😊😌❤

[@SusanaInes-f7h]

explicación incompleta, 35 min de horneado y no especifica la temperatura. Tampoco muestra el resultado, cómo quedó esa miga del pan dulce, esencial. Una decepción.....

[@musica4236]

Realmente un maestro, todas sus recetas excelentes y una delicia, muchas gracias

[@davidcroci12]

Una pregunta, cuando pongo los huevos termina siendo un masacote la masa. Qué debo hacer en ese caso?

[@gustavochagra1]

Con esas cantidades ¿ Cuántos panes de medio kilo salen ?

[@anamornado8337]

Sos un grande gross!! Todas las recetas que hago me salen perfectas!! Gracias por enseñar! Sin mezquinar nada.como debe ser! Por eso lo repito sos un grande gross!!

[@oscarchanis5627]

Hola, a qué temperatura se hornea el panetone ?❤

[@bettygladisbazan8440]

Maravilloso 😊gracias

[@pamegian1085]

Una belleza❤

[@psolgabarbini8697]

Mas q maestro un genio como me gustaria aprender todo con el . Hara cursos

[@analialopez1863]

Se puede dejar en la heladera toda la noche?

[@joseluisestevez5077]

Un crak, como siempre nunca falla, quedaron deliciosos

[@gabyguerra3331]

Una consulta: se puede dividir esa masa para que salgan dos pan dulces de 500 g?

[@mairaojeda9955]

Osvaldo sho te adorrooooo!!!

[@byyeye1342]

Jajajajaja los minion cocineros lo adoooraaan

[@camilazivec8684]

Hola la manteca tiene que estar fria? O pomada por favor gracias

[@Dai.Morales]

Tem. Ambiente

[@selenaricci9488]

Empomada

[@magdalenavarela3033]

Buenas noches O.Gross gracias x su receta 👋🍞😋👏👏👏👏💯

[@ameliacardona682]

Buenas tardes. Se ve una Delicia ese Pan Dulce. 🤤🙏

[@nelidasosa1521]

Qué belleza.

[@noeliamartin5358]

Es un genio ❤

[@nancyacuna1009]

Un Maestro❤

[@silviasantorsola3857]

Lo necesito en mi cocina a este hombre 😂😂😂

[@facundonicolasfelipe3398]

Hola alguien sabe si se puede hacer sin gluten ?

[@barbyagorreca6143]

Hola! Cuantos gramos de masa se le debe poner a los moldes de ½kg y de 1kg??