Pan relleno de queso por el Maestro Panadero Alejo Chanaga

[@hortencialopez4774]

Buenas noches maestro alejo, saludos desde el Táchira, pata mi es muy grato ver sus vídeos, vi el primero por casualidad y me encanto la manera tan sencilla y muy explicativa, para mi es de gran ayuda,gracias y muchas bendiciones

[@ronaldlamus3689]

Muy buenos maestro

[@manuelparra2131]

Me gusta desde venezuela

[@leidydieces4848]

Gracias maestro.... saludos de Alicante España 🎉🎉🎉

[@Alejomaestropanadero]

Gracias por participar

[@gertrudismock2909]

Gracias x la receta y x tan buena explicación. Salud y suerte

[@josebarrios2909]

Saludos Profe, ya me gradué de Maestro Panadero, y quiero agradecerle sus enseñanzas porque me sirvieron de mucho,

[@yilmavargasalvarado4272]

excelente explicación. Saludos desde Venezuela

[@DarwinNúñez-d3x]

Como preparo esa masa de prefermento para saber

[@xiomaraperez6016]

Gracias por compartir

[@xiomaraperez6016]

Qué ricos

[@elymar.poveda5486]

Buenos días Maestro, podría Usted enseñar la preparación de la acema dulce negra Tachirense? igualmente la acema de chicharrón? gracias.

[@josebarrios2909]

Saludos profe Alejo desde Maracaibo , Venezuela muy didáctico sus enseñanzas he aprendido mucho viendo sus videos, Estoy haciendo El Curso de Maestro panadero en el Inces y sus videos me han ayudado a complementar y poner en práctica lo aprendido.

[@aehc3000]

saludos amigo soy de Maracaibo dónde consigo información del inces?

[@dumelymendez1061]

Ricoo me encanto

[@nuviscastro6953]

Gracias amigo por tus resetas

[@linaluna2756]

Saludos desde Colombia

[@joseandrade7430]

Gracias por sus conocimientos y por compartir espero hacer pronto ése pan ❤

[@mirnaarzola1614]

Felicitaciones excelentes sus explicaciónes.

[@johnfredyarrietamillan9913]

Buenos dias el prefemento es la misma masa gusrda oara el dia siguiente o es biga, esponja o poolish maestro?😊

[@Jeiviel_Oficial]

Amigo .. quisiera saber que tipo de queso usó? .. bueno no he visto el vídeo completo espero que lo mencione..

[@JoseMoralesgames]

Amigo buenos días por casualidad usted sabe la preparación de las asemas caracheras por favor

[@irenevillegas5966]

Ola cual es la reseta del precervento

[@mirnaarzola1614]

Maestro muy buenas tardes dispense pero no veo la receta del prefermento sería muy amable de indicarme en qué preparación lo encuentro. Por favor

[@JohanderRangelBolivar]

Exactamente, tampoco el no dice como es el prefermento 😔

[@user-zv1gl6hq1l]

buenas, que tipo de queso utilizo para esta receta?

[@ntr1974]

Le felicito por su contenido, se me hace agua la boca de ver esos deliciosos panes. Me gustaría saber donde puedo encontrar las esencias que utiliza?? Muchas gracias

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Las esencias se consiguen donde venden productos para panadería De donde me escribes Gracias por el apoyo

[@ntr1974]

@Alejomaestropanadero desde la ciudad de Autin Texas, la verdad es que me fui muy joven y nunca he podido encontrar pan tan bueno como el andino. No sé si podré encontrar esas esencias aquí?? Pero si lo hago intentaré hacer algo parecido a lo que enseña. Muchas gracias

[@jormayer7716]

Muchas gracias por sus videos maestro no puede hacer unos panes de pavo?

[@mariamirlandaramirez7632]

Buenas noches mi estimado que es el prefermento y como se prepara?

[@user-zv1gl6hq1l]

buenas, si no tengo levadura fresca como sería la técnica con levadura seca?

[@DoraMarin-j8s]

Gracias por la recetas , si se quiere vender como hago para calcular el costo para la venta

[@josebarrios2909]

Gracias

[@Vic-z1x]

Me imagino que el prefermento es el mismo piecito, pata o masa madre verdad maestro 🤔

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Excelente pregunta Positivo ese es el prefermento Gracias por el apoyo

[@ritacastle5391]

Y si no tengo esencia de queso, mantequilla y fermentado, igual lo puedo hacer ?

[@Vic-z1x]

Maestro de dónde es usted? Porque los panes que hacé son los de mi tierra querida el Táchira 🤔🤔

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Si soy de San Cristóbal Ed. Táchira donde se hacen los mejores panes Andinos Gracias por el apoyo

[@Gaboeat]

Saludos don Alejo, que diferencia tiene esta receta con el pan andino que veo que cambia de 50 de levadura a 20 de levadura!

[@luisliendo3412]

exito subir la receta.muy bien.

[@Alejomaestropanadero]

Gracias por el apoyo

[@rafaelguillermofernandezdu3386]

Maestro excelente pero cuadre bien el volumen que se escucha muy pasito

[@alexiscalderon6098]

Se escucha perfecto...

[@romulozambrano8216]

Cuánto es de levadura seca??? Por favor gracias 💪💪💪🙏🙏

[@andreinagonzalezcontreras7018]

segun se es 3 a 1 es decir si el dice q de levadura frasca son 20 gr entoces de levadura seca serian mas o menos 6.5

[@marig1510]

Saludos amigo maestro una pregunta si es levadura seca, cuanto seria para un kilo, le agradezco su pronta respuesta

[@rafaelacosta4383]

2%

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos si lo quieres sacar el mismo día 3 gramos De un día para otro 1 gramo es suficiente De pendiendo el clima si hace frío 2 % es suficiente Gracias por el apoyo

[@Vic-z1x]

Maestro sí le colocó el prefermento para que le vuelve a hechar levadura 🤔🤔🤔🤔

[@luishabib3882]

Como seria una receta mas economica de ese pan, aqui en panama ese pan sale muy caro , para vender

[@aehc3000]

AMIGO LA MASA LA PASA POR LA SOBADORA?

[@rafuchencosirit5656]

amigo haga el pecho e niña o ounto rojo

[@paulaandreacardonasanchez]

Nunca había visto una receta de pan con esa cantidad tan exagerada de sacarosa.😢

[@rafaelacosta4383]

En venezuela , todo es posible