Como hacer francés pan de guatemala

Receta
450 gramos de harina todo uso
2 tazas de agua
Media cucharada de sal
1/4 de cucharada de azúcar
28 gramos de levadura fresca o seca
15 gramos de manteca
30 minutos de reposo
Tiempo de horno 370 x 35
Receta en libras
1 libra de harina
28 gramos de levadura fresca o seca
2 taza de agua
Media cucharada de sal
1/4 de cuchara de azúcar
Media onza de manteca

[@karlavillatoro775]

Que bonito se siente, qué alguien que no es de nuestro país, nuestra querida Guatemala, se tome el tiempo para enseñar a hacer un pan de nuestra tierra linda, mil gracias, Dios lo bendiga😢

[@gabyrodri2823]

El es de Guatemala por eso hace recetas de acá 😊

[@verenicejerez9417]

Lo acabo de encontrar en KZbin, buscando recetas de champurradas, le agradezco mucho sus palabras en la fe y las recetas, ahora estoy viviendo en Francia y extraño tanto los panitos de Guate. Que el Señor lo bendiga a usted y su familia. Agradezco las medidas en libras. Muy chapín!

[@mariocruz1602]

Pero si vives en Francia... De ahí salió el pan "Francés"...😁

[@kedro9207]

Muchas gracias por compartir tan valiosos conocimientos, hice esta receta y quedó perfecta... Que Dios siga llenando su vida de bendiciones

[@megafun7516]

Gracias por explicar como medir la harina ya voy viendo video 3 veses 😀😀 gracias ✍️🙏🏼🙏🏼

[@julionavarro2777]

gracias hermano: se le entiende a la perfección, felicitaciones. lo veo desde la zona 3 ciudad Guatemala.

[@abelardochen9393]

Muchas gracias por compartir los dones que Dios le ha dado saludos desde Guatemala ha sido de mucha bendición.

[@majouu2359]

Yo soy de Guatemala :) (lo como siempre con jamón y mayonesa😉)

[@502ff7]

A no mames si es cierto😎😎

[@pedromanuel9692]

Dios te Bendiga varon de Dios. Que el sr te de mucha sabiduria y fuerzas para seguir adelante. Recibalo de parte de un hermano suyo. Hijo de Dios desde Brasil ...Boa vista.

[@yvonnecarlos4087]

Ayer le escribí pidiéndole esta receta y ya hoy lo subió tan rápido !!! Que emoción mañana intentaré haber como me sale !! Gracias por sus recetas !!! Bendiciones

[@vitalinaveliz8009]

Disculpe se puede usar leche en lugar de agua.

[@delilahcurtiscabral4956]

Muchas gracias maestro por enseñar y explicar muy bien gracias a usted hize ya pirujos ahora francés Me gusta enseñara a medir los gramos de levadura fresca con cuchara eso me da mucha guerra pues no tengo báscula para pesar. Dios lo bendiga grandemente junto a su familia. Feliz inicio de año 2022.

[@claudiamiranda9118]

Buenas tardes. Bendiciones..amo ese pan. Se que tambien es conocido como pan Pirujo. Saludos desde Honduras

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos bendiciones

[@rosahernandez2922]

buenas tardes ,me gusto mucho hoy lo intentare me encantan los franceses ,🥰🙏bendiciones

[@zoilavitoriaballamasacela9755]

Gracias hermano por compartir tu conocimientos de materia prima que DIOS bendiga

[@izackpelaez9435]

Saludos desde California gracias por compartir estas deliciosas recetas de panito de guatelinda!!

[@mariadiscipulaymisionera1601]

Gracias por la enceñanza, elabore la magdalena y salio deliciosa

[@panaderiapasoapaso]

Felicidades 👏 gracias por ver mis videos

[@polackowillmor1399]

​@@panaderiapasoapaso Hola 👋 bendiciones don Sergio. Si no hay manteca podemos poner margarina o aceite?

[@Elizcakes]

Muchas gracias con su técnica me ahorro mucho amasado 🤗

[@jorgecastaneda4095]

P4 muy buenas tardes hermano quedaron muy bien gracias por compartir su gran conocimiento saludos

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos bendiciones Jorge saludos

[@deyringomez2764]

Gracias por compartir tus conocimientos

[@missgranita8522]

Don Sergio Buen día y Bendiciones, Soy Hondureña viviendo en Guatemala y disfruto mucho sus recetas. Le quería preguntar si usted tendrá la receta de las famosas quesadillas de Zacapa viera que deseo aprender hacerlas, a mi familia en Honduras les encantan y siempre que viajó les llevo y quisiera si usted nos pudiera regalar esa sabrosa receta.

[@estudiante2282]

Que tal buena tarde le saludo de la capital de la Eterna Primavera gracias por el vídeo si me salieron buena explicación.

[@joaquinacarmona8991]

Michas gracias por pensar ciempre en las nececidades de los demas y no ser una persona egoista

[@miriamgelabert8171]

Amén Amén Amén gracias bendiciones

[@evelynortizaldana8534]

❤ amén😊

[@Mariagarcia-pu4kw]

Que Dios le bendiga siempre .

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias igualmente saludos

[@yvonnecarlos4087]

PANADERIA PASO A PASO y si la masa se pone muy aguada con las dos tazas de agua que hago ?

[@yvonnecarlos4087]

PANADERIA PASO A PASO no se me despega de la mesa donde lo estoy amasando ???

[@jennytorres9755]

Buenas tardes Don Sergio que pase un hermoso dia de las Madres con su familia. Yo ire al Cementerio a llevarle flores a mi Madre. Bendiciones y salud para usted y su familia.🙏

[@panaderiapasoapaso]

Gracias igualmente bendiciones

[@dilarapinello3857]

Ya no se vió el PAN horneado. Muchas gracias por enseñar. Bendiciones

[@panaderiapasoapaso]

Sí seme corto el video grasias saludos bendiciones

[@vickymontufar]

Me llega su actitud! Siga adelante!

[@jonathanalonzo4654]

Bendiciones para usted y toda su familia

[@anacruz7312]

Gracias dios lo bendiga

[@Manueljunior_chino1]

Extraño my pan con jamón y pan con mantequilla 😁😁😁😁😁 soy de guate ciudad peronia para ser exacto…

[@sergiosanc3661]

HERMANO TOCAYO QUE DIOS TE BENDIGA GRANDEMENTE 👍👍👍👍

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos bendiciones

[@mariavillatoro4982]

Saludos don Sergio bendiciones para usted y su familia

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos bendiciones

[@laura.gonzalez.rav4]

Saludos. Que bueno saber que aquí en Houston TX. vive DLB

[@mariamotagiron2098]

GLoria a Dios. SIN CRISTO NADA PODEMOS HACER DIOS LO BENDIGA GRANDEMENTE 🙌 U

[@erodriguezmorales]

Estoy biendo todos sus bideos puede en señarr como aser pan galleta en escuintla venden mucho son vien rricos

[@marinagarciasolorzano1724]

Preciosa receta...solo que el final esta cortado.. No se ve la temperatura del horno ni cuánto tiempo

[@heidischwendener2616]

Quiero agradecerle la receta me salió el pan muy rico y su miga muy buena, ahora probaré hacer pan dulce porque ese me cuesta mucho al día siguiente ya no esta esponjoso sino duro, usted sabe porque sucede eso? Muchas gracias otra vez

[@nrqmendez8994]

lo hare manana

[@mitzuku65]

Apenas mirando su video , estaba preparando su receta de conchitas :) ojala me queden muy ricas :) . Saludos y muchas gracias por compartir mas recetas para hacer desde casa porfavor los bisquet . Que Dios le bendiga .

[@panaderiapasoapaso]

Claro que sí muchas gracias saludos

[@herlydiaz9531]

Dios le bendiga hna gracias por sus recetas, si puede hacer una receta de cubitos guatemaltecos por favor se lo agradezco bendiciones

[@princesa3949]

Amén amén

[@maritzaramirezramirez7177]

Gracias ricas bendiciones a su famy y todos alla.y muchas gracias

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos bendiciones

[@verogarcia9400]

Me encanta la entrada de todos los vídeos siempre lleno de bendiciones 🙏🙏🙏🙏

[@elizabethfeldman2332]

Saludos señor Sergio, que es mejor pan con agua o leche para francés

[@3006arenita]

Que buen video ahora ver la otra parte.

[@yolandapacay6874]

Bendiciones hermano,DIOS guardé su vida.

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos

[@yolandapacay6874]

@@panaderiapasoapaso le cuento hermano,acabo de hacer unas mis tortas de chocolate y les agregue café y me salieron deliciosas,gracias por sus enseñanzas DIOS me lo llene de bendiciones.

[@yolandapacay6874]

@@panaderiapasoapaso Feliz noche.

[@jessicageorginahernandezar6132]

Amen.bendiciones

[@pilitamrios]

Bendiciones hermano, Dios le bendiga bendiga. Sus recetas son buenísimas, he hecho varias y me han salido bien. Le quiero comentar que hoy hice está receta pero en las proporciones ví que es mucha agua para 1 libra de harina. De todos modos lo hice así. Pero le tuve que agregar más harina porque salió muy líquida. Me podría decir que habrá salido mal? Desde ya muchísimas gracias. Sus recetas me han ayudado a los ingresos de mi familia. Saludos desde de Guatemala.

[@maricruzmartinez8362]

Yo vivo en Houston tx que bien podré entender mejor su receta yo soy de Chiapas pero no me sale los panes será por los ingredientes que no consigo. Donde consiguió sus ingredientes para ir buscarlos gracias y bendiciones

[@pilycorea5651]

Amen bendiciones

[@obettmoncada1714]

Cuál es su dirección en Houston para ir a visitarlo cuando valla por allá es enorme placer aprender de usted q el señor le bendiga todos sus días de su vida

[@carlosordonez3422]

Saludos mi bro chapin le saluda Ordoñez desde miami

[@Mariagarcia-pu4kw]

Voy a tener que hacerlos.. porque se miran muy buenos y ya e hecho varios con otra recetas y no me salen.

[@panaderiapasoapaso]

Gracias por ver mis vídeos saludos

[@Mariagarcia-pu4kw]

A usted, mil gracias por compartir sus recetas, así aprendo a mejorar en hacer panes.

[@aleyda4607]

BUENOAS tardes disculpe se puede usar margarina en ves de manteca ? Gracias

[@erickruiz3343]

Gracias hermano sergio saludos bendiciones, estaba por sugerirle el video de esta receta. Mi problema esque ya no encontre levadura en ninguna tienda o mercado, esperare que ya haya de nuevo. Gracias bonito fin de semana.

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos bendiciones gracias por ver mis vídeos

[@teresagiron209]

Erick Ruiz que Rico’s

[@ChristianChamale-cm1zx]

Buenas tardes don Sergio le saluda Christian chamale tengo una duda como podemos medir los gramos si no tenemos medidores y si nos pudiera indicar cómo si es por taza o como ya que queremos hacer un poco de pan francés guátemalteco quedó a la espera de órdenes saludes hasta usa gracias por su ayuda feliz día.

[@martaduran2363]

Cuando hacemos un video tenemos que tener todos los implementos a mano.

[@anavasquez6046]

Buenos días exelente video una pregunta se puede usar aceite en o solo manteca

[@maricruzmartinez8362]

El pan francés 🥖 que está en este video estamos hablando del mismo pan de comitan Chiapas es un pan muy regional de chispas

[@letterperestroika5280]

Hola papi yo pensé que estás en Guate yo vivo en North Carolina

[@jonasheritzep6158]

Cómo puedo calcular la cantidad de levadura según el clima? Lo saludo de ciudad de Guatemala 🇬🇹

[@dolorespacheco9713]

Gracias Don Sergio Bendiciones

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos bendiciones

[@joseestrada5407]

Gracias por la receta, lastima que tenga esas letras en medio de la pantalla todo el tiempo. Ademas la calidad del video es muy baja (resolucion). Hay cosas que no explica claramente. Como sea, se puede seguir el proceso y lo intentare hacer.

[@irisrodas3640]

Me gusta de guatemala mara r r

[@miguelpalacios4555]

Una taza son 8 onzas, de manera que 2 tazas son 16 onzas o sea 1libra.

[@MarielosPRamos]

A que temperatura se cocinan y por cuanto tiempo. Se meten al horno con todo y plástico? O cuanto tiempo mas se dejan con el plástico afuera? Por favor me puede decir. Mil gracias.

[@wonder5570]

Cuántas veces dijo OK?

[@letterperestroika5280]

Mándame pan francés para comer con jalea papi 😚😘😉

[@vilmalizethrodriguezlopez6685]

Amen

[@luisvillanueva9588]

donde compras la levadura y el harina de high glutten en Thouston

[@teresalopez1719]

Saludos desde Tampico Tamaulipas

[@panaderiapasoapaso]

Muchas gracias saludos desde Houston TX

[@ingritgonzalez4035]

Gracias por la receta, pero tengo una duda porque no se le pone huevo al pan francés? Estaré esperando su respuesta

[@danielsandoval9482]

Hola don Sergio Dios lo bendiga mi pregunta es ..que pada si hago el pancomo a las 9 de la noche para hornearlo otro dia a las 10 de la mañana? gracias espero su respuesta.

[@mirnacastaneda483]

🙏🏼

[@evangelinapadilla5225]

Yo soy su seguidora una pregunta yo vivo en indiana dónde puedo conseguir el mejorante para Acer pan

[@normaperez1692]

Hola hola qué dios los bendiga He sé yeba mu chotra bajo qué el pan dehojo de güey amigo

[@xpofootwear]

Buen día me gustosu receta lo felicito por su canal! estoy por abrir una panadería en Dallas y me gustaría saber si hay algún panadero cerca del área para trabajar

[@dalilagomez4372]

Gracias x la receta bendiciones, como hago para q el frances salga tostadito y con poco migajon. Gracias de antemano

[@llamallama5023]

Gracias por compartir sus recetas, si es posible podría enseñarnos a cómo congelar el pan , cómo los que venden congelados en Costco, mil gracias 😊 de antemano y bendiciones

[@panaderiapasoapaso]

Claro que sí saludos

[@kingrex123]

Y en una libra de arina cuanto ocupo de ingrdientes de elbadura seca

[@alfredochim9426]

Maestro Saludos, Haga Volcanes, Conocidos Aqui En Yucatan Como Los Famosos Saramullos, Dios Lo Bendiga

[@panaderiapasoapaso]

Claro que sí saludos bendiciones

[@claudiadiaz6402]

Porque en el video de diciembre solo pone 15 gramos de levadura seca y aqui en este video 28 gramos?

[@maricruzmartinez8362]

Si lo puso horno de estufa cuantos grados si es estufa de gas

[@jenniferlarrazabal1828]

Muchas gracias por la receta. Quisiera saber si se puede congelar la masa o refrigerar la, para hornear unos franceses hoy y otros unos días después. De antemano le agradezco su respuesta

[@yanethgonzalez3217]

Se podrá utilizar margarina en lugar de manteca ???

[@JesusHernandez-ie7sj]

Me puede mandar la receta de 2 libras para el francés por fa

[@anacasasola50]

Una pregunta hermano,,puedo usar manteca de cerdo? De ante mano muchas gracias bendiciones 🙏

[@jesusmagallanespumar9616]

Maestro, está usando 2 tazas de agua (500 grs) para 450 grs de harina. Esta a mas del 100% de hidratación. Podría confirmar la cantidad de agua? Muchas gracias por su enseñanza.

[@jesusmagallanespumar9616]

@@claudiajacobo1834 Estimada Claudia, la densidad del agua es 1 gr/ml. Por tanto, 500 ml de agua es igual a 500 grs. Al usar 500 ml la hidratación es superior al 100%. En lo personal he usado hasta el 70% de agua en oxasiones en harina panadera. No es fácil lograr, pero se puede conseguir el amasado con la técnica apropiada.

[@user-ws9po2dm6f]

Que tipo de harina se usa para frances

[@virginiofernandez3312]

Hola.hermano.bendiciones.reseta.de.pastelito.de.hojaldre

[@dorispolanco5172]

Hola saludos .. se pude usar aceite en lugar de manteca ?

[@gloriazacarias3045]

Q Dios lo bendiga gracias por explicar bien cuántas tasas es una libra saludos desde Guatemala quetzaltenango

[@luciaanicelimejiaperez7619]

Dios le bendiga por compartir sus recetas, por qué el pan francés queda muy duro, que estaré haciendo mal, o qué le puedo agregar más, gracias bendiciones

[@dorcacastellanos3486]

Pueda hacer el pan de feria relleno de queso fidadelfia pan artesanal Méxicano gracias

[@fredyalvarado7309]

Hermano sergio Dios me lo bendiga fijese q yo quisiera saber si puede ud hacer unas como galletitas q se llamaban africanos yo los salia a vender con mi abuelita yo era un niño

[@GARCIA-kc7mb]

Hola puedo fermentar el agua con la levadura y después agregárselo a la harina ??

[@cecysafe9304]

Hola gracias por sus recetas saludos de San Francisco CA. Me podría decir por favor si uso levadura seca cuantos gramos serian gracias y adelante!!!!!👏👍

[@lesterosorio2491]

Dos filas de frances rinde la libra entonces?

[@198919ANDRES]

Buenas tardes disculpe soy un poco nuevo que clase de harina es ?

[@grabacioneschapinguatemala]

Cuanto uso de arina