Panela de Barros - Bobó de Camarão

Receita de Bobó de Camarão. Dúvidas? Acesse: bit.ly/bobodeca...
Receita produzida a convite do Projeto Identidade do Brasil da Todeschini - identidadetodes...
Site: www.paneladebar...
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- Ingredientes:
800g de mandioca (aipim)
3 colheres de sopa de azeite
5 dentes de alho picados
600g de camarão limpo
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada grosseiramente
2 a 3 xícaras de caldo de camarão ou peixe
200ml de leite de coco
4 colheres de sopa de azeite de dendê
1 a 2 pimentas dedo de moça
sal a gosto
3 colheres de sopa de coentro picado
- Preparo:
Cozinhe a mandioca (aipim) em água até ficar macia e reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o alho.
Acrescente o camarão limpo, refogue por 3 a 4 minutos e reserve.
Em uma frigideira, coloque a manteiga, refogue bem a cebola e reserve.
Usaremos 2 a 3 xícaras de caldo de camarão ou peixe. Você pode usar um caldo industrializado ou preparar seu próprio caldo, fervendo por 20 a 30 minutos as cabeças, cascas e rabos dos camarões em água que baste.
Em um liquidificador, coloque o leite de coco, o azeite de dendê, a cebola refogada, o caldo de camarão ou peixe, a mandioca (aipim) e bata bem. Se seu liquidificador for pequeno, bata em etapas.
Abra as pimentas dedo de moça, retire as sementes e pique em pedaços bem pequenos. Utilize 1 a 2 pimentas, de acordo com seu paladar.
Misture o creme no camarão e aqueça.
Tempere com sal e a pimenta dedo de moça e misture bem.
Desligue o fogo, acrescente o coentro picado, misture bem e é só servir com arroz branco.

[@chtr8690]

Receita curta,direta e objetiva. Muitos enrolam em até 30 minutos ou mais para receitas. Meus parabéns excelente bobó

[@elianapascovitt7360]

Isso aí sem enrolaÇão... Foi logo ao ponto 😍👏👏👏🥰

[@sabordacasa2984]

Maravilhoso amei bem explicado e rápido

[@leilaambrosio679]

Esse foi o mais lindo que vi

[@RoseiraS]

Fiz a receita pela primeira vez e o bobó ficou maravilhoso. Obrigada por compartilhar 😉

[@marinagomes3788]

Nunca tinha feito antes e não tive dificuldade alguma. Fica uma delícia.. Todos que comeram, gostaram :D

[@tassiavieira202]

Nossa que maravilha de receita!!,

[@faer551]

Água na boca!

[@Receitasdeminuto]

Ficou lindo =D

[@entaoraquel]

Três palavras: Água na boca!

[@canalfinalizado]

Nossa!!!! que delícia de receita! Amo bobó de camarão! Abç!

[@Graci1234561]

Muito fácil, bobó mais fácil que já assisti! Excelente, obrigada pela receita abrçs

[@edneiadias1069]

o mais fácil que já vim gostei 👏 👏 👏

[@elizabetesantos7469]

Eu imaginei bobo como algo muito difícil de fazer....Mas e muito fácil e fica delicioso....Parabéns

[@93soares]

2 minutos bem explicados! grata!

[@yaraoliveirasilva9621]

Bobó é tudo de bom. Maravilhoso!👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹

[@joiceribeiro2804]

Amo bobo de camarao

Tenho que fazer, achei super prático, deve ficar uma delícia 😋

[@naatysantana9765]

Adorei à Receite, muito prática.

[@fabbb10]

Nossa!Que receita maravilhosa!

[@vilmarinaamaral547]

Nossa!! não pensei que fosse tão fácil ...nunca comi ! vou fazer kkkk

[@kelycarmocarmo7718]

eu adorei vou fazer

[@deborahcastro6859]

ja fiz mais de três vezes essa receita! eu adorooooooooooooo minha familia tambem adorou

[@beatrizandradee]

Vc colocou esse caldo aí de cabeças de camarão também?

[@naatysantana9765]

+Beatriz Andrade dos Santos o caldo de camarão dá mais sabor à receita

[@waldirsilva8662]

Gostei receita simples valeu.

[@miguelgames442]

Gostei muito😘

[@alexandrefigueira2775]

muito bom.

[@pjuliabp]

E Bobo da minha Bahia!!!!

[@kcristina867]

Super fácil ! Adorei , mas uma escrita bjs

[@p4ulamattos]

Lindíssima e habilidosa ! Adoreiii :)

[@maryliamoraes7403]

Muito bom!!!

[@RafaelTavaresx]

Incrível.

[@anylaufe]

Meu Pai!!!!! que fome agora...

[@leofred6]

vou fazer hj!

[@edivaniamaria8286]

Amei

[@joycemartins4581]

Adorei

[@rosineidealmeida1458]

amei,obrigaduuuuuuuuuuu.

[@etiene74]

muy buena receta

[@mariaaparecidadiaseuflosin96]

oi gostaria de saber se quiser , aumentar no camarão e na mandioca e nos outros ingredientes, para render mais não tem problema.

[@kcristina867]

Adorei , mas uma escrita bjs

[@bbbrun4]

Ai Jesuuusss faz tanto tempo q não como bobó de camarão! Só tiraria o dendê e a pimenta, iria ficar maravilhoso

[@josineidebarbosa4711]

Josineide Barbosa

[@SaraElen__]

Comida Baiana :D

[@sollfarias8630]

😍

[@alinepimentel3800]

Esta receita é para qtas pessoas?

[@d22030]

Posso substituir o dendê por outra coisa ?

[@sarahcristina8439]

qual o tipo de camarão que vc usou?

[@leoncral]

oh meu deus

[@nubiaandreatta7382]

É UMA DELICIA MESMO SÓ ESTOU EM DÚVIDA QTO O CALDO FEITO COM A CABEÇA E O RABO .....NAO É NOJENTO !!!!!! OU É SALDÁVEL ME MANDE RESPOSTA RSRSRSR

[@teresasoaresandrade4982]

NUBIA O CALDO E O MAIS SAUDAVEL, MUITO MELHOR DO QUE OS PRONTO. ELES SERVEM COMO BASE DE VARIAS RECEITAS. APRENDI ISSO NO CURSO DE GASTRONOMIA. PARA AGREGAR SABOR NAS PREPARACOES. A QUANTIDADE TEM NA RECEITA (2 A 3 XÍCARAS)

[@chambinho32]

Viva a Bahia, meu rei! kkk

[@cordeliasantana9052]

Acabei de fazer, mas o gosto do azeite de dendê predominou. N gostei, alguma dica pra tirar esse gosto forte?

[@josilenepontes5476]

Cordelia Santana Coloque apenas uma colher de sopa. Eu particularmente , não sou muito chegada não. Mas coloco só por protocolo da receita kkkkk , mas só uma colher .

[@cordeliasantana9052]

+josilene Pontes Estou colocando só uma também, queria uma solução pra esse dia que comentei! 😂😂😂 Obrigada minha linda!😘

[@bettoandrade5914]

Dendê é a essência da comida baiana, por isso é indispensável! Essa ligação é tão forte que costumamos dizer que o verdadeiro baiano tem dendê na veia. Para não eliminar de vez esse azeite, coloque uma quantidade menor no bobó. Isso evita que o prato fiqur oleoso e carregado. O dendê é tão singular, que ele pode dar origem a um ótimo acompanhamento do bobó: A farofa de dendê. Refogue cebola e camarões secos em uma panela forrada com dendê, acrescente a farinha a gosto e deixe ela ficar crocante. É uma delícia e cai muito bem com o bobó, arroz e salada. 😚

[@patriciademeo4644]

@@bettoandrade5914 Nossa! Que delicia mas como é esse camarão seco por favor?

[@bettoandrade5914]

Patricia De Meo Todo Camarao que não é vendido fresco “congelado”, é seco. Geralmente vc encontra camarão seco no kg em locais que vendam frutos do mar. Em supermercado você encontra em badejas pequenas.

[@fabiojrp]

Essa receita serve quantas pessoas?

[@paneladebarros]

Cerca de 4 ;)

[@dionetoneloto3581]

As medidas do camarão

[@NeideSilva-js3vq]

Vou fazer sem esse òleo pq tempero baiano é muito forte.

[@GabrielaSantos91]

Eu odeio Dendê, pode substituir por outra coisa? ou deixa sem nada mesmo?

[@raissanararocha]

first.

[@Transporte_lima_sjrp]

Prapagando enganosa dizque erra panela de barro vi nd de panela de.barro ai nao

[@brunaaraujo2070]

Qra dj dy capryo lima kkkkkkkkkkkkkkkkk

[@Saamiira9]

é o nome do canal ..

[@ednasouzademendonca8152]

Estúpido ! Não é panela de barro (objeto ) , mas sim , panela de Barros (nome).Enganosa é sua escola .

[@veraluciasoaresbenicio3690]

Não gostei, ficou com gosto de camarão

[@naatysantana9765]

o nome é bobo de camarão né? ? Então tem que ter gosto de camarão 😉

[@manuelamattos8389]

kkkkkkkkkk a receita é de CAMARÃO

[@mauriceiaferreira8128]

kkkkkkkkkkkkk

[@vivianesauipe]

A receita é de camarão senhora, não tem como ter gosto de outra coisa!🤔

[@joiceribeiro2804]

😂😂😂😂😂😂😂