Panetone Salgado delicioso

Vem aprender como fazer Panetone Salgado em nosso novo vídeo da temporada especial com Farinha Rosa Branca! Uma receita fácil e deliciosa que vai transformar suas celebrações. Assista agora e surpreenda-se com essa explosão de sabores irresistíveis.
Não se esqueça de deixar seu like, se inscrever no canal e compartilhar com os amigos. Bom apetite! =)
INGREDIENTES:
PRIMEIRA ETAPA
75g farinha de trigo Rosa Branca
20g fermento biológico fresco
60ml água
SEGUNDA ETAPA
150g farinha de trigo Rosa Branca
20g açúcar
30g manteiga em temperatura ambiente
10 ml de azeite
3 gemas
25 ml água
5g emulsificante
35g de queijo parmesão ralado
01pitada de sal
RECHEIO
120g de linguiça calabresa picada
30g de azeitonas verdes picadas
20g de azeitonas pretas picadas
Forma forneável de panetone de 500g
MODO DE PREPARO:
RECHEIO
1. Em uma panela refogue com azeite a calabresa e as azeitonas. Deixe esfriar.
MASSA
2. Faça a esponja: Em uma batedeira misture todos os ingredientes da Etapa 01. Coloque em um
tigela e deixe descansar por 30min ou até dobrar de volume.
3. Na batedeira com o batedor gancho, misture todos os ingredientes da etapa 02 incluindo a
biga/esponja da etapa 01.
4. Após estar homogêneo, acrescente os ingredientes do recheio. Misture na batedeira.
5. Unte as mãos e bancada com um pouco de óleo, boleie a massa e coloque-a em uma forma
de panetone (forma de papel forneável untada com manteiga).
6. Deixe fermentar até dobrar de volume. Pincele gemas, salpique o queijo ralado sobre a
superfície. Leve para assar na forma de panetone de 500g a 180ºC a por aproximadamente 40-
50 min.
Bom apetite!

[@rosangelapedroso4240]

Panetone salgado huuummmmmmm

[@Dulcyy1]

Salpicão, bacalhau, pernil

[@marianeusadasgracascopiano4236]

Há eu amo pernil assado na churrasqueira hummmm😋

[@becamilano]

É muito bom mesmo

[@shirleicristina3015]

Bom dia eu queroooo😋😋😋😋 Chester recheado tender com Mel karo e calda de laranja e especiarias salpicão de frango defumado arroz com passas azeitonas milho ervilha cogumelos peito de peru defumado queijo e muito recheado com especiarias e panetone com frutas e chocolate

[@becamilano]

Que delicia! Amo tudo isso 😍Já fiquei até com fome 😂

[@mariadivina4497]

Maria Divina de Cuiabá. Gosto de bolo margarida.

[@becamilano]

Também gosto muito

[@andreiaaraujo3168]

No natal eu gosto de fazer panetone com frutas e com gotas de chocolate eu amo eu sou de Pernambuco amo seu vídeo

[@angelamarialadislau4038]

Oi boa noite

[@marianoelia3080]

Beca essa receita da pra fazer na mão

[@marialarasantoss]

Toda ceia de natal da minha família faço torta fria com bolacha maisena e morangos, eu amooo🫶🏻

[@arianegomes9305]

Beca Milano vem cá esse panetone salgado é bom pra fazer eu prefiro o chocolate é também frutas

[@elenitavinci1886]

Gratidão,

[@solimarcarvalho1280]

Oi Beca! Gostaria da receita do Charlotte ao Rum...poderia ser? Gratidão!! Suas receitas são mais do q incríveis! ❤❤❤

[@mariadelurdesguth7718]

Beca sua linda eu fiz o panetones doce e o salgado e de comer resando ficou muito bom agora vou fazer o Red vell tbm muito obrigada pelo corinha de ensinar estas delicias bjs feliz Natal pra vc e familiares

[@mariasugimoto6918]

Beca Boa tarde Suas receitas são maravilhosas perfeita Beca não tenho batedeira dá pra fazer na mão Desde já agradeço Sou Madalena de Itapetininga estado de são Paulo 😋😋😋😍😍😍

[@becamilano]

Dá sim

[@igormaxwel6093]

Depois de um longo tempo, finalmente a Bequinha voltou... Que saudade que eu estava de suas receitas maravilhosas que são sempre um acerto, ainda mais agora que estamos pertinho do Natal. Gratidão por ter voltado, Bequinha! 🙏 🥰

[@ioneidepaula8142]

Apareceu a receita pra você.??

[@igormaxwel6093]

@@ioneidepaula8142 Sim, estou curtindo agora! 👍

[@lucasnassar2778]

​@@igormaxwel6093 Eu pensei literalmente que o canal "morreu"…

[@igormaxwel6093]

@@lucasnassar2778 Mas a dona do canal tá viva, e isso é o que realmente importa! 👍

[@becamilano]

Agora toda semana tem vídeo novo 😍

[@saratorres6704]

ameiiii

[@robertoromanucci7376]

A minha receita favorita, pernil assado bem Dourado. Doce rabanada.

[@becamilano]

Muito boa mesmo

[@Dulcyy1]

Vou fazer!

[@becamilano]

Espero que goste!

[@jussanarasilvadesantana6231]

Boa noite, tudo bem explica por favor pq usar emusificante na massa,agradeço.

[@soniaoliveira1199]

Que decilia Beca . Eu gostaria de um bolo de reis .GRATIDÃO

[@MariaJldemorais]

Amo sua receitas, ensina o panetone de frutas, por favor.❤❤

[@tatianedesouzalins6877]

❤❤❤

[@jorgerodrigues5374]

Hummm ...maravilhosa receita!! Natal me traz a união familiar e as comidas deliciosas, deatacando rabanadas e biscoitos de gengibre 💎

[@becamilano]

Ótima ideia

[@emiliafragoso5761]

Tanto talento só pode vim de Deus

[@becamilano]

Você é muito gentil!

[@angelamarialadislau4038]

Oi Maria Souza a receita está sim na descrição do vídeo

[@becamilano]

Obrigada por avisar

[@vivicandrade]

Delicioso! Amo panetone, mas não encontrei a receita na descrição do vídeo...

[@becamilano]

Já incluímos na descrição 🥰

[@jacimaramartinsalcantara9510]

Agora sim ❤

[@fatimagabas2997]

Eu amo ver vc fazer suas receitas

[@mariariehl5315]

Beca querida, você é tão fofa, que é impossível não te assistir. Fora as receitas maravilhosas. Feliz Natal!!

[@becamilano]

Pra você e sua família também

[@marildaaparecida323]

👏👏👏❤❤❤

[@carmendolores6988]

Boa noite! Deus te abençoe muito seu lar, sei trabalho vc é muito dedicada bjs

[@becamilano]

Obrigada pelo carinho 🥰

[@julianatimotheo6709]

Amando as receitas 😍🤭

[@mariaramos2767]

Quero a receita . Amo panetone e esse salgado deve tá uma delícia ❤

[@becamilano]

Receita maravilhosa né?! Deixamos na descrição do vídeo a receita completa😍

[@oliveiraly88]

Essa farinha Rosa Branca é muito boa

[@becamilano]

Maravilhosa né?! 😍

[@oliveiraly88]

@@becamilano sim ❤️

[@priscilla.estetica]

Que capricho!!

[@dayannealvesmonteiro8708]

Quero muito encontrar farinha rosa Branca a venda nos supermercados, por gentileza. Minhas receitas, sem ela não estão mais com a mesma qualidade de antes😢

[@becamilano]

Vou ver aqui

[@mariariehl5315]

Eu amo panetone salgado. E feito por você, vai ficar maravilhoso

[@deliaceciliadelia1928]

Nossa deu água na bocaaaa obrigado por compartilhar

[@becamilano]

Obrigada você

[@edimarveras3065]

Voce sempre arrassando! E quando acabar as festas vc vai continuar nos ajudando com suas receitas deliciosas de se ver e de comer tbm? Eliane Veras do RJ.

[@becamilano]

Vou sim

[@pinainvesting]

Beca, suas receitas dispensam comentários. Sempre deliciosas e você faz parecer que é muito fácil fazer. Vamos fazer aqui em casa com certeza. Vou deixar uma dica pra você pensar. Gostaria de ver suas receitas convertidas com unidades de colher de sopa (15 ml). colher de chá (5ml) e xícaras (250ml) e sub unidades. Assim não há necessidade de usar balança. Fica bem prático. Um abração.

[@becamilano]

Espero que goste!

[@julianaaugustadasilvaduart3309]

Beca vc e Demais gostaria muito d te conhecer ❤❤❤

[@mariaaparecidasilva5473]

Mulher você é demaiss❤

[@iacypittapitta7193]

Rabanada Faz para nós 😊

[@gloriasantos6204]

Meu Deus beca como vc e maravilhosa que madeira linda de em Cinara que maravilha obrigada por pesar em quem vc não conhece anjo de Deus vc obrigada

[@JulianaSantos-wp8ky]

😋😍

[@ranierecarneiro2685]

Eitaaa Beca......Graças a Deus vc voltou.!! Vc faz falta. Parabéns pela sua cozinha. Ficou linda.

[@becamilano]

Obrigada 😍

[@rutevieira5489]

Já fiz , não em forma de panetone, mas pão . Fica muito bom.

[@becamilano]

Que legal

[@valeriadoidaporreceitasalm2394]

Olá Baca Milano e equipe, parabéns pelas receitas natalinas, está difícil escolher a que agrada mais,pois são todas divinas. Vou fazer o panetone salgado e o tradicional com frutas, e também a rabanada que não pode faltar. Deus abençoe sempre você, sua família e equipe, cubra de bençãos, saúde,paz e prosperidade. Feliz Natal 🙌🙌🙌🙌✨✨✨✨🤶🎄

[@becamilano]

Obrigada a todos

[@marialucicleide3686]

Nossa panetone salgado uma delícia Neca vc é maravilhosa ❤

[@becamilano]

Ficou muito bom

[@naralimamoda5170]

A receita que me lembra os Natais e uma CUCA de Pêssegos que minha Omã fazia uma pena que ela se foi e perdemos a receita pois ela era alemã 😢

[@rejanechaves9492]

Eu amo salpicão de Natal é uma delícia 😋

[@becamilano]

Também gosto muito

[@gislainemendes8234]

Deve ser uma delícia. 👏

[@becamilano]

Ficou muito bom

[@alexandracosta4657]

Ameiii, faz um doce, e rosca também por favor. Obrigada querida 😘

[@becamilano]

Sugestão anotada!

[@helenaaraujo2991]

Adoro suas receitas, que capricho

[@becamilano]

Obrigada de coração

[@jocilenetravasso2769]

Que lindo você arasa parabéns amo todas receitas

[@becamilano]

Obrigada 🥰

[@fabianacardoso1182]

Estava com saudades das suas receitas maravilhas

[@becamilano]

Voltei com tudo 😍

[@ranierecarneiro2685]

Minha receita de Natal é a RABANADA......Gosto muito.

[@becamilano]

Eu amo também!

[@vandacampos1809]

Amo suas receitas, fico com água na boca quando faz as receitas. Por favor gostaria que fizesse stolen, feito por vc será perfeito ❤

[@becamilano]

Irei fazer sim

[@Abnerbandanovotempoinscrito1mi]

Que delicia de panetone salgado

[@becamilano]

Vale a pena fazer em casa, fica uma delicia! 🥰

[@rejanetiburcio9459]

Por gentileza, pode trocar o fermento biológico fresco pelo seco, sem prejuízo para receita, e qual seria a quantidade? E por quanto tempo, exatamente, a massa ficou batendo na batedeira? E ainda, pode trocar o queijo parmesão pelo mussarela? E também quais outros tipos de recheio q podemos colocar sem danificar a receita? E mais como armazenar e por quanto tempo?

[@mariadejesusguiomardeolive2034]

Fadinha da culinária Bela,competente e generosa Obrigada por compartilha seus conhecimentos❤

[@sandraliondas9113]

Concordo super

[@adilmaalmeida8792]

Oi beca amo suas receitas posso usar o fermento seco e quanto devo usar obrigada

[@becamilano]

Pode usar sim

[@aureasilva2737]

BECA PARABÉNS COM ESTA RECEITA MARAVILHOSA .EU ASSISTI O VÍDEO MAIS NAO ENCRONTEI A RECEITA .

[@becamilano]

Deixei na descrição do vídeo 🥰

[@MariaSouza-yt4hs]

A receita não está na descrição do vídeo

[@becamilano]

Já incluímos na descrição 😍

[@MariaSouza-yt4hs]

Obrigada amore sou sua fã ❤❤❤

[@silviaoliveira7639]

Só sua fã

[@cristinareckevicius3120]

Que bom q vc voltou!!👏👏👏👏 Amei. Adoro assistir suas aulas😘

[@becamilano]

Agora toda semana temos vídeo novos na terça e quinta 😍

[@carmendolores6988]

❤❤❤

[@fatimanunes3663]

Sou muito sua fã, amo suas receitas

[@becamilano]

Obrigada pelo carinho 🥰

[@selmameirelles]

Que receita maravilhosa❤ Beca ensina a receita do panetone tradicional de frutas?

[@becamilano]

Sugestão anotada!

[@saylorsillva7564]

Eu gosto muito de rabanadas Beca😍

[@carmenaparecidapedretti]

Deve estar muito gostoso, mas falta a descrição dos ingredientes. Estou ansiosa para fazer este panetone❤❤

[@becamilano]

Já corre pra fazer pq vale a pena! Deixamos a receita na descrição do vídeo 🥰

[@valeriasilva5995]

Que lindo Beca!😋😋

[@becamilano]

Obrigada 😍

[@sandrynha574]

Vai ser uma maravilha de delícia do jeitinho que você faz. ❤

[@becamilano]

Faça em casa porque vale muito a pena 😍

[@SoniaMaria-pd4sv]

Boa-tarde beca, a água do fermento é morna ,quente ou fria?

[@lucasmerciane1709]

Eu amo panetone

[@becamilano]

Muito bom né? 😍

[@janetemelges9020]

Nossa delícia. Se substituir o fermento por o seco? Qual é quantidade?

[@becamilano]

Um terço do fermento fresco

[@janetemelges9020]

@@becamilano obrigada ☺️

[@saylorsillva7564]

Estou ansiosa para o Natal😍

[@becamilano]

Eu também! Minha época preferida do ano 😍

[@annamello708]

Beca, pode ser com fermento biológico seco?

[@beatriz3958]

Amo Beca & Rosa Branca

[@becamilano]

😍😍😍

[@ritapinto8288]

Beca, se eu substituir o fermento fresco pelo seco, qual a quantidade?

[@angelamarialadislau4038]

Você tem uma receita salgada de bacalhau?

[@becamilano]

Ainda não. Mas está anotado

[@joaovictorsanches1761]

Gostei da receita beca

[@becamilano]

Aproveita para fazer em casa 😍

[@LuciaOliveira-td4wj]

Hummmm que delícia amo panetone ❤❤❤

[@luanaribeiro3025]

Olá Beca, qual o ponto da massa? Tem que esta em ponto de véu?

[@soniareginamatana4342]

Será que dá para fazer na máquina de pão, pois minha batedeira nao aguenta ? Obrigada

[@becamilano]

Da sim

[@soniareginamatana4342]

❤

[@dayannealvesmonteiro8708]

Beca por gentileza coloca a receita do Domo de Maracujá no site esta incompleta🙏

[@user-mm9zh2dk7i]

Por favor, não precisa " sovar"? Só mistura tudo e pronto?

[@user-mm9zh2dk7i]

Parece delicioso! Só falta a quantidade dos ingredientes...

[@becamilano]

É uma delicia! Deixamos a receita na descrição do vídeo 🥰

[@marialopes5080]

Amo suas receitas mais gostaria muito se fosse as medidas em xícara 🙏

[@becamilano]

Vou colocar

[@suelydumke3721]

Amei Beca. Mas vc não deixou a Receita c as quantidades exatas p nós. Por favor, acrescente a receita. Gratidão imensa por atender nosso pedido. Forte abraço, sou de SC 🙏🇧🇷🙏

[@becamilano]

Deixei na descrição do vídeo 🥰

[@patriciacorniani3351]

Quanto tempo bateu antes de por o recheio pfv

[@ioneidepaula8142]

Eu !!!!

[@mateusgoncalves2382]

Qual o papel do emulsificante na massa?

[@danielaagrepino3031]

Oi Beca, a agua para a esponja tem q ser morna? Bjs

[@becamilano]

Sim, água morna

[@naralimamoda5170]

Beca essa receita é só para um PANETONE???

[@JucaraFigueiredo-eu2ck]

GUAL A FUNÇÃO DO EMULSICANTE NA MASSA

[@cleuzasantos3909]

Beca minha Barbie o que você tem de novidade de Natal

[@cleonicesantana3880]

A receita não está na descrição Beca adoro suas receitas

[@becamilano]

Já inclui na descrição 😍

[@annamello708]

Onde estou, só encontrei o seco.

[@becamilano]

Deu certo?

[@jooliveira7502]

Não tem quantidade dos igridientes?

[@carlavaleriapaixaosousa5694]

Realmente, acho que esqueceram de colocar a receita na descrição do vídeo. Que pena, se ela pelo menos falasse a quantidade enquanto estava fazendo, daria para anotarmos as quantidades.

[@becamilano]

Já incluímos a receita na descrição do vídeo 😍

[@carlavaleriapaixaosousa5694]

Obrigada 😃❤