Panettone con Pepitas de Chocolate en Mambo, Monsieur Cuisine y Thermomix

[@SANDRARODRIGUEZ-wi4vg]

Guauuuu eres un auténtico crack. No se te resiste nada. Me encanta

[@eiderbolanos1066]

Uff. Esto tiene que estar... A ver si me atrevo. De momento con tus indicaciones y tus recetas me ha salido todo genial. 😘

[@mmarestres]

Madre mia..... que ganas de hacerlo !! que pinta tiene!! mil gracias Yiya...

[@cristinatorregrosafernande9577]

Menudo aspecto tiene!! Felicidades por el resultado!! Me encanta😍😍😍!! El dibujo precioso!!!!!😘😘

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! 😘

[@LidizzXD]

Berta que dibujo más bonito Dibujas muy bien Haber si nos haces más b dibujos tan bonitos Y yiya que pintaza Lo haré tenlo x seguro😋😋

[@palmofer]

Madre mía que pintaza. Siempre he querido hacerlo, así es que para un poco más adelante al horno que va. Gracias otra vez Yiya

[@YiyaenlaCocina]

Ya me contarás, un beso!

[@mariacaro177]

Eres la mejor explicando las recetas. Gracias Yiya.😘😘

[@YiyaenlaCocina]

Muchísimas gracias!!!

[@chuscamalm7772]

Que rico y delicioso te ha quedado, me encanta yo lo quiero hacer en la panificadora tengo la del lidl se pondría en el número 6 que amasa y eleva, un dibujo muy chulo me recuerda a mis hijos cuando eran peques, un beso a la pequeña 😘🤗

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias jejeje. Está feliz de ver todos vuestros comentarios ❤️ En la panificadora te quedará genial seguro! Besos!

[@lauraportales9420]

Yiya eres mi ídola!!!! Yo era una negada en la repostería, pero gracias a la monsieur cuisine Plus, y a ti. Mal mal no se me da! Gracias

[@YiyaenlaCocina]

Jajaja, yo también eras negada, seguro que mucho más negada que tú! Pero estos robots nos ayudan muchísimo! 😘

[@helenanavarro7713]

Pintaza,el trabajo merecerá la pena seguro...

[@monicamerino232]

Que pinta más buena!!! Y Berta es una dibujante de primera, que papá Noel más bonito🥰🥰🥰

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! Está ella que no cabe en sí de orgullo jajajaja. Un beso!

[@lourdescarrenoruiz6306]

Que pintaza!!! Me encanta el panetone... Gracias Berta por el dibujito... Es un papa Noel precioso.

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias, guapa! 😘

[@noelia4675]

Ideal para hoy q está lloviendo! Manos a la obra 😁😉

[@pamssy]

Impresionante, he triunfado y no me voy a comprar más en supermercado!!

[@susanamartinezsusanasu8875]

Pintaza. Hice uno con harina de fuerza y me salio tipo bizccho y opté por harina de gran fuerza y el resultado fue textura algodón total.

[@luzesteve8655]

Este año si o si la hago!!! Me parece una receta genial para hacer casera e incluso para sorprender a los mios. Genial Yiya! Muchisimas gracias y muchos besicos😘😘

[@petufa]

Vaya pintaza tiene, Yiya... El otro día me compré uno industrial y vaya chasco, no me había fijado que llevaba alcohol, y yo le tengo alergia, así que mi gozo en un pozo. Gracias por traernos la receta. Un beso a Berta...

[@YiyaenlaCocina]

Pues ya sabes, caserito mucho mejor! Un beso! 😘

[@sandraj.1988]

Uauuuuu Yiya tiene una pinta increíble!!!!! Te han quedado de lujo!!🙆😍👨‍🍳

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias!!!

[@k_malone]

Menuda pintaza. Tienen que estar riquísimos. Lo único malo el tiempo que se tarda en hacerlos por los levados. Pero haciéndolos en 2 días como indicas es más fácil.

[@YiyaenlaCocina]

Si, fácil es, pero un poco pesado.Es lo típico para hacer un fin de semana de mal tiempo 😉 Un beso!

[@isabelsanchezpulido4143]

Que pintaza... Buena idea para Navidades. Mil gracias yiya😘😘

[@maricarmenmolinerocruz8863]

Madre mía que pinta tiene,tiene que estar buenísimo!!

[@mariajoselopezmartinezdepi4584]

Que espectacular Yiya, menuda pintaza!!!. Lo haré sin dudarlo. Berta, me encanta tu Papá Noel

[@ivi000]

Ummmm, parece súper fácil, me encanta amasar, muy buena receta¡¡¡¡

[@anabelenabellancerros1367]

Madre mía qué rico y que esponjoso se ve!!!!! Muchas gracias Yiya!!!! 😋😋😘😘

[@YiyaenlaCocina]

Buenísimo, la verdad es que respetando bien los tiempos, queda espectacular!

[@bakeordiebcn]

Qué ricos!! Hace ya años que no lo preparo ❤️.

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! 😘

[@marialuzfernandez9316]

@yiya. Tengo la smart. Se utiliza el programa de amasar verdad? Gracias

[@mariamarespinosacuevas5503]

Madre mía nos vas a matar con tanta receta...gracias

[@noemilopezgarcia1382]

Qué pintaza Yiya! Estoy impaciente por hacerla.

[@maiteportillo6427]

Tiene muy buena pinta lo probare!! Gracias

[@davana15]

Que rico!! Yiya, me encantaria si pudieras hacer este año rosco de reyes pero con la Mambo en vez de la MCC. Estoy esperando que me llegue ya que acabo de comprarla y con mi intolerancia a la lactosa me encantaria comer estas navidades un rico rosco casero!!

[@DoloresScuttum]

Lo hice hoy ( empecé ayer) y salió buenísimo. Cierto es que con la MCC tuve que terminar de amasar a mano porque se me recalentó incluso respetando los tiempos de descanso que decías pero no fue muy tedioso porque con la mantequilla no se te pega la masa a las manos ni a la mesa. Yo no tenía molde y utilicé uno desmontable de 18cm de diámetro que uso para las tartas de queso, poniéndole papel de horno por dentro y sujetando los extremos con grapas. No queda tan bien presentado pero cumple su función.

[@marialuzfernandez9316]

Hola. Con la MCc qué programa pusiste el de amasar?

[@DoloresScuttum]

Seguí al pie de la letra el vídeo. Programa amasar y parando cada minuto y medio.

[@marialuzfernandez9316]

Gracias. Esa era mi duda si era amasar o no.

[@concharodriguez2428]

Gracias Berta! Precioso dibujo !!! Y del Panetone... sin palabras 😍

[@YiyaenlaCocina]

Un beso y mil gracias!

[@Isabel-hc9qy]

Madre mía qué pintaza tiene....😀😀

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! La verdad es que está buenísimo 😘

[@marisantana75]

Madre mía qué pintaza!! Por cierto precioso el dibujo de la peque 😍 un besito para ella😘

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias!!! 😍❤️

[@mariadelprado.]

Un bsito enorme para tu peque, es precioso el dibujo. 😍😍

[@YiyaenlaCocina]

Jejeje muchas gracias! ❤️

[@laberberexat]

K buenas imagenes i explicaciones Gràcies

[@bidanebarbara2215]

Que rico😋 Me viene genial este video yiya porque el año pasado compre los moldes y en el armario estan🤦 asique con esta super receta lo intentare estas navidades con mi mcc....gracias por el video y por la conversión para todos los robots Por cierto el decorado y el dibujo queda genial😉

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! Anímate! Y cualquier duda, me dices! 😘

[@lorenadominguez8159]

Yiya gracias por tu receta!! Espero tener tiempo el finde que viene para hacerlo.... que con los levados lleva su tiempo!! Ya te contaré!!

[@mjesusmarcos8708]

Simplemente impresionante gracias yiya

[@lolipardo9206]

Guauuu tengo que atreverme a hacerlo!!! Gracias Yiya!!! Aunque me guste más el dibujo 😍😍

[@YiyaenlaCocina]

Jejejeje, muchas gracias! ❤️

[@mariajosebarrantesruiz5197]

Que buena pinta tiene. Yiya has podido probar amasar con MCS? Ha mejorado con respecto a MCC?

[@jmanmoz1185]

Gracias por el vídeo. Que pinta más rica !!!

[@YiyaenlaCocina]

Gracias a ti! 😘

[@JE-xl4xd]

Ya tengo plan para el próximo fin de semana! Gracias Yiya!

[@anapoveda9301]

Madreeee pintaza !!!! Gracias por tus recetas guapísima 😘

[@YiyaenlaCocina]

Gracias a ti por verlas! 😘

[@Anonimo-ob6qd]

Qué buena pinta! Además me gusta como a ti,solo con pepitas de chocolate , no me gusta con pasas y otras cosas.Besitos.

[@YiyaenlaCocina]

Pues ya sabes!!!

[@Anonimo-ob6qd]

Y además, hay qué reconocer , aunque no me guste, pues la máquina estéticamente no es de mi agrado, pues eso, qué cocinar, cocina bien....y eso de que la MC, se recaliente tanto, me da un poco de mal rollo...con esta no pasa eso, la verdad...

[@YiyaenlaCocina]

@@Anonimo-ob6qd Al final hay una máquina para cada persona y depende siempre de las necesidades. Para amasar a menudo, yo prefiero mambo, pero MCC tiene otras virtudes como son la capacidad o el tema de las recetas guiadas. Siempre depende de lo que queramos usar en ellas. Un beso!

[@mariajosearnaualemany9133]

Espectacular, como siempre: artista!

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias!

[@carmendiaz3603]

Ummm qué pintaza 😋😋 a ver si me atrevo a hacerlo 😅 Un besazo a Berta, qué dibujo tan bonito 😊

[@YiyaenlaCocina]

Atrévete, es más fácil de lo que parece! Muchísimas gracias! ❤️

[@mariadelprado.]

Ay madre pero qué delicia !! 😍 Lo voy a hacer si o si 👏 Mil graciasssss 🥰❤

[@YiyaenlaCocina]

Bueno, seguro que se te ocurren mil formas de mejorarlo jejeje. Se admiten sugerencias, por supuesto! 😘

[@mariadelprado.]

@@YiyaenlaCocina pues ya tengo hecho el prefermento, tal cual lo has explicado 👏

[@YiyaenlaCocina]

@@mariadelprado. 👏🏼👏🏼👏🏼

[@mariadelacruzmoron4277]

Tengo q probarla. Muchas gracias yiya

[@YiyaenlaCocina]

Ya me contarás si lo pruebas. Un beso!

[@mariadelacruzmoron4277]

@@YiyaenlaCocina y pondré fotos

[@mji8438]

¡¡Qué pinta!!!! lo comento en cuanto lo haga. Gracias

[@YiyaenlaCocina]

Siii, hazlo y me cuentas! 😘

[@nereidaros468]

Hola, ahora la monsieur cuisine conect tiene el programa de fermentar, cómo se usa?

[@nuestrasrecetasdeldiaadia]

Q rico¡¡¡¡ hay q probar¡¡¡ Berta eres una artista, besitos

[@carmenserrano2708]

Habrá que hacerlo , me encanta!!!

[@mamenpinilla7615]

Me encanta!!! Lo haré seguro! Gracias

[@YiyaenlaCocina]

Ya me contarás!!!

[@mamenpinilla7615]

@@YiyaenlaCocina Muchas gracias por responder!

[@vanessajimenez6128]

El último levado ( ya en el papel) puede ser toda la noche en la nevera? Así al día siguiente lo horneo y está recién hecho. Muchas gracias

[@SuperPaloma1967]

Tremendos😍😍y un besito a berta😘😘

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! Un beso!

[@carlosrico7136]

Gracias Yiya! Ya he hecho el mío jaja

[@anafernandes5691]

Que maravilla 👌🏻😊 gracias yiya

[@maria6886]

Gracias por las recetas! Me encantan!

[@lu1111cia]

Oioioioioiiii!! Madre mía, madre mía gracias Yiya!!

[@YiyaenlaCocina]

Jajajaja, mil gracias a ti! Anímate a hacerlo, de verdad que es un espectáculo!

[@mariamila1970]

Joooo,qué rico se ve!!!!una pregunta,se podría utilizar la función de fermentar de la mambo o sería mejor dejarlo levar de forma tradicional? 😘

[@YiyaenlaCocina]

Por lo que he estado leyendo, en los panettones es mejor hacer levados lentos, por eso no lo he usado. Pero para un apuro, yo creo que puede servir. El próximo que haga en casa lo voy a probar a ver si se nota diferencia. Eso sí, nunca a más de 37 grados

[@mariamila1970]

@@YiyaenlaCocina gracias,lo haré como dices 😘😘😘😘

[@YiyaenlaCocina]

@@mariamila1970 Ya me contarás!

[@mariaisabelrodriguezruiz3766]

Que pinta a más buena tiene !!!

[@crisa.7789]

tiene muy buena pinta

[@bibelita1]

Que pinta, tengo unas ganas de panettone

[@YiyaenlaCocina]

Pues no tienes excusa! 😉

[@soyyo7927]

Hola yiya. Estos dia estoy preparandon diferentes panetones con mis maquinitas. Quiero también preparar el tuyo con Thermomix. Podrias decirme, por favor si puedo dejar también el segundo fermento en la nevera toda la noche antes de poner la masa en los moldes? Es decir dejar que fermente el tiempo necesario durante la noche. Es por una qüestión de tiempo.

[@YiyaenlaCocina]

SOY Yo si, puedes hacer cada levado, despacio en la nevera. Ya me contarás!!

[@soyyo7927]

Despues de 48h de levado me quedó super esponjoso y jugoso. Gracias Yiya 😋🤩 ah! Comentar que al final lo hoce con la panificadora ya que amasa mejor que la Thermomix.

[@elenac2895]

Hola! Tiene una pinta buenísima, pero creo que le falta un pelín de amasado. Si lo puedes amasar unos minutos más, consiguirás desarrollar el gluten correctamente te quedará una miga con textura de nube súper esponjosa!

[@monicaserra2693]

Muchas gracias Berta, precioso tu papa Noel!!! Yiya si no tenemos el molde del Panettone, se podría hacer uno casero con papel de hornear?

[@YiyaenlaCocina]

El problema del molde es que luego te aguante colgarlo boca abajo. Si tienes un papel resistente, no habrá problema

[@pilarmilagro393]

He visto en un video a un chico que hacía el molde adaptando unas bandejas para hornear circulares metálicas,de las que son de usar y tirar que son muy moldeables

[@YiyaenlaCocina]

@@pilarmilagro393 Pues tiene buena pinta la cosa, ya me contarás!

[@marimarperezsaez4275]

Hola Yiya, se podría congelar la mas?. Es que para 2 me parece mucho. Gracias

[@inmahernandez2740]

Buaaa!!!me encanta, el finde que viene lo hago...pero me surge una duda, si lo hacemos en dos días, y el primer levado lo dejamos las cuatro horas, entonces el segundo lo podemos dejar 1h temperatura ambiente/12 h frigorífico?sino es así como sería el segundo levado?Gracias!!!!

[@YiyaenlaCocina]

Inma, creo que te he contestado en Facebook, puede ser? Bueno, por si acaso, te decía que tú puedes organizarte los levados como quieras: o 3 horas o 4 a temperatura ambiente, o una horilla fuera y toda la noche en la nevera. Las dos opciones las puedes hacer en los 3 levados. Así te puedes organizar mejor para hornearlo en el momento que te venga mejor. No sé si me explico jeje Un beso!

[@inmahernandez2740]

@@YiyaenlaCocina si, muchas gracias x contestar dos veces, es que x aquí es la primera vez que escribo y no sé muy bien cómo funciona Y al ver que lo habías publicado en Facebook.. Te has explicado perfectamente, así me organizo mejor, mil gracias!!!!!😘

[@YiyaenlaCocina]

@@inmahernandez2740 Gracias a ti, guapa. A veces voy a mil intentando contestar a todos los mensajes, que no me fijo en los nombres y no sé si sois las mismas personas que en FB jejeje. Un beso! 😘

[@chispitam5554]

Puedo dejar la masa final levando toda la noche en la nevera??? Es q me cogió el tiempo y ya no lo puedo terminar ahora.

[@estherfernandez86]

Hola! Se puede poner chorrito de ron en lugar de azahar?

[@estrellamunoz9315]

No tengo molde de panetone, crees q pueda hacerlo en uno metalico y poner papel vegetal dando más altura?? Si esta de bueno como la pinta q tiene 😋😋😋

[@YiyaenlaCocina]

El problema del papel es que tiene que ser resistente para que no se rompa al atravesarlo para colgarlo boca abajo. Si usas un papel resistente, sin problema

[@andressalazarreche3655]

Hola yiya, si que tiene muy buena pinta. Te quería preguntar, pq lo pones boca abajo? Así se enfría antes? Gracias

[@YiyaenlaCocina]

No, es para que no se apelmace. Si lo pones boca arriba se queda apelmazado. Es la particularidad de los panettone jeje. Besos!

[@andressalazarreche3655]

@@YiyaenlaCocina ok yiya. Gracias por tu respuesta. Saludos

[@estrellacrespoalonso7786]

Hola tiene una pinta buenísima. Pero donde compras los moldes de panetone?

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! Tejo enlaces - Moldes Panettone Medio Kg: amzn.to/2XEuXxe - Moldes Panettone 1 kg: amzn.to/34qj7JP

[@crissagll]

Deseando de hacerlo 😘

[@rocio4961]

mmm... por cierto, Berta dibuja muy bien. Un besito también para ella.

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias, guapa! Le hace tanta ilusión participar de alguna manera jejeje ❤️ Un beso!

[@raquelarimel6383]

Hola yiya, tengo un problema he hecho tanto el Pantone como la masa para pizza en mambo, siguiendo tus recetas y en ambos casos me queda auna masa mucho más blanda y pegajosa que la tuya, sabes que puedo hacer ??

[@juligimenezalvarez7124]

Puede ser con leche de soja????

[@soymingu]

Que buena pinta

[@CocinaconGinger]

Diossss pintazaaaa

[@mariagracia4286]

Ay por favor!!!! Que pinta!!!

[@YiyaenlaCocina]

Está de muerte!

[@mariagracia4286]

@@YiyaenlaCocina Pues no habrá que esperar mucho tiempo para hacerlo!!!😋😋

[@YiyaenlaCocina]

@@mariagracia4286 Pues ya me contarás! 😘

[@carmenmorenochicote5303]

Me encanta sobre todo Papa Noel

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! ❤️

[@crisa.m4254]

Y si la amaso en la planificadora del lid (también tengo la monsieur cuisine) pero como dices que se calienta,por eso pregunto por la opción de la planificadora,gracias.

[@YiyaenlaCocina]

En la panificadora te quedará, sin duda, mucho mejor. Usa el programa que es amasar y levar

[@anarivero4497]

Hola Yiya, comentas que al final del vídeo aparece una comparativa para hacerlo en MCC pero aparece. Un saludo!

[@anarivero4497]

Quise decir que no aparece

[@YiyaenlaCocina]

ana rivero hola! En cada paso puedes ver las equivalencias en la tabla que os adjunto

[@anarivero3648]

Ahhhhh. Ahora me dado cuenta, después de ver el video 3 veces! 😳😳

[@estherfernandez86]

Yiya, lo estoy haciendo pero quiero saber si lo quiero dejar llevar toda la noche, lo pongo en la nevera?

[@YiyaenlaCocina]

Hola! Si, lo puedes dejar toda la noche en la nevera. Los levados lentos, mejor en la nevera. Pero si antes puedes ponerlo una horita a temperatura ambiente, mejor

[@jorgepc4952]

Hola yiya, donde puedo comprar los moldes de papel para el panetone? Un fuerte abrazo

[@jorgepc4952]

Ya, ya vi el enlace. Disculpa las molestias

[@YiyaenlaCocina]

@@jorgepc4952 Te lo iba a poner por aquí jeje Un abrazo!

[@nurase]

Probaremos a ver que tal 😊😊

[@LidizzXD]

Una pregrunta donde venden ese papel para hacer panetones

[@YiyaenlaCocina]

En la cajita de descripción tienes todos los enlaces a las cosas que utilizo. Los moldes son estos: - Moldes Panettone Medio Kg: amzn.to/2XEuXxe - Moldes Panettone 1 kg: amzn.to/34qj7JP

[@mariluziglesiasmartin7456]

buff!! recetón, este tengo que intentarlo nunca conseguí que me saliera un pannetone, el roscón me sale buenísimo , pero este no y eso que me pirra, muchas gracias lo intentaré.

[@YiyaenlaCocina]

Inténtalo y me cuentas!

[@judithpereda]

Espectacular!!!!!

[@juancarc6605]

Qué cosa más buena!

[@lourdesrepullessampietro7960]

Al hacer la masa ,yo pongo menos azúcar,pero añado 2 cucharaditas de miel,lo cual le da un toque fantástico.

[@YiyaenlaCocina]

Lo probaré, muchas gracias!

[@isabelvillasevil7390]

Que pintaza

[@YiyaenlaCocina]

Muchas gracias! 😘

[@isabelvillasevil7390]

@@YiyaenlaCocina Gracias a tí por tus recetas. Como te dije ya hice el brownie sin azúcar y todavia está jugoso. Con tu permiso esa receta me la guardo para mi video recetario. Intentaré hacer también este, a ver que tal

[@casamurcia2469]

Tienes alguna receta para hacerlo sin gluten? Menuda pintaza tiene pero soy celíaca 😣

[@YiyaenlaCocina]

Ay, lo siento, no tengo ninguna. Si encuentras alguna y no sabes adaptarla, mándamela y te echo una mano!

[@maribeldb1]

Se puede hacer en panificadora ???

[@YiyaenlaCocina]

Claro, sin problema! Quedará genial :)

[@maribeldb1]

Gracias 😊

[@terepretelcruz6813]

Muy rico

[@Naza28]

Ya tengo claro cual es la ptocima receta que hago!!

[@darkcoral5590]

cual es el motivo de dejarlo enfriar boca abajo?

[@Frankie-jq1fj]

Guau! 🤩

[@YiyaenlaCocina]

😋😋

[@evafernandez4983]

Cae fijo!!