PANETTONE CON CHIPS DE CHOCOLATE | Pan Dulce | Receta Navideña 🎁🎄

[@teresalomelli4205]

Lo acabo de descubrir y ya no puedo vivir sin él

[@carolinagonzales5989]

Excelente! Ya hice la receta tres veces, salen perfectos. Gracias chef. Bendiciones

[@raizarodriguez9591]

Hola Leonardo no tengo palabras para decirte garcias mil gracias por compartir es valioso material de navidad eres increible en todo lo que haces. Te sigo desde Venezuela mil bendiciones.

[@sindycharris3126]

Gracias profe leonardo el mejor maestro de la pasteleria se aprende demasiado con usted , excelente sus cursos ❤ su metodologia es unica facil de entender y sus recetas ni se diga lo mejor.

[@claudiamastroianni4409]

Gracias Profesor! Que placer son tus clases, siempre con esa paz y claridad para explicar el paso a paso!

[@ilselugo8967]

Bendecido dia prof....hacer este pan dulce es bien tedioso ,laborioso pero su explicacion es tan Didáctica que cualquiera se anima a hacerlo. Gracias por compartir sus técnicas y motivarnos a tomar la iniciahiva de hacerlo. Millones de Bendiciones y que Dios te siga colmando de esa didposicion de compartir tus conocimientos con todos los que te seguimos Gracias ,gracias ...👍🤗😘👏👏👏👏👏💯🇻🇪

[@omara45]

Hola Leo !!! Ayer hice los panettone...por Deooooos que cosa más exquisita...el pan perfecto si existe,me costó mucho hacerlo a mano pero ya le agarré la mano😂 en mi flia les gusta ese pan medio seco y a mi no ...así q los hice y descubrí por fin que si hay una versión húmeda,me hice una fiesta!!! Todos los aplausos y admiración a vos y esta receta❤

[@LeonardoEspinozaok]

awwww que lindo!!! cuanto me alegro!!!!! FELICITACIONES!!!!

[@normaguajardo2185]

genio!!... como siempre!!.. y muy generoso!... gracias!!... gracias!!!

[@LeonardoEspinozaok]

Muchas gracias!

[@eljardindesofi6288]

Leonardo gracias amigo por tus recetas te quiero mucho

[@Daianas4]

Simplemente perfecto, salió una perfección y delicia en todo sentido, muchas gracias por la receta, es la segunda que hago de su canal y no fallan, felicitaciones🎉

[@salomedelamerced2428]

Soy una fan del panetone, gracias

[@LeonardoEspinozaok]

Yo también

[@antonellabugosen3812]

HOLA !!ES LA PRIMERA VEZ QUE VEO UNA RECETA TUYA!! LA VOY A PONER EN PRACTICA!! SE VEN RIQUISIMOS!!

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias, saludos

[@cynthia6561]

Es el mejor Leo!!! Sus recetas son simples y nos das la confianza y las herramientas para crecer en la Repostería abrazo!

[@eusebiamargaritalugo9035]

Gracias me gustó mucho ❤

[@liriodelvalleprecioso9204]

Gracias Chef, ya me uní a tus cursos, sois geniales!!❤ tooodo me sale rico, delicioso y muy bonito!!!

[@mariagenes8819]

Que genio profe!! Lo voy hacer

[@LeonardoEspinozaok]

Excelente!

[@zorynigro747]

Gracias , por tan excelente regalo, te deseo una feliz navidad 🎄🥂🎄

[@Fabiana-xs1nx]

Gracias querido Leonardo, sin duda alguna sos un ser excepcional, ha sido muy bonito aprender de tu mano, espero no cambies nunca. Lo mejor para vos hoy y siempre.

[@LeonardoEspinozaok]

Hola que lindo Fabi y no claro que no. Aqui tenemos un largo camino para recorrer juntos y aprender mucho.

[@sharoncruzado9513]

Gracias che lo hice en panetoncitos,mi emprendimiento deli deli

[@LeonardoEspinozaok]

Excelente!

[@omara45]

Harrrrrrrmosos esos panes !!!!

[@miriamoliva9614]

Muchas gracias.

[@EylinDuran]

Se me hizo agua l boca

[@aydelunaz]

Es que no solo es lo delicioso que se ve, es la forma tan buena de explicar el proceso. Asi que ... Manos a la obra!!!🥮🥮🥮

[@blancamarmolejo1343]

Laprepare y me quedo muy buena y rica milll gracias . Para ser la primera vez . Salio super bien . Desde colombia muchas bdndiciones

[@LeonardoEspinozaok]

Felicitaciones!!! me alegro que hayan salido exquisitos.

[@kennygamboav8262]

Muchas gracias por compartir sus recetas y conocimiento 🙏🏻

[@greciarb]

Dios no puedo creer , un maestroo !!!! Gracias por siempre compartirnos lo mejor de la pastelería

[@adrianaguri1166]

Un genio

[@mariaisolinacadenaspena6081]

Hola amigo saludos desde Peru

[@LeonardoEspinozaok]

Un saludo!

[@tomasaflores2981]

Excelente receta, gracias chef Leonardo Espinoza.

[@angelapavese5698]

EXELE TE EXPLICACIÓN!!!!!! GRACIAS

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias, saludos

[@lindamontalenti6450]

Leonardo, que belleza ❤😊

[@lucitaromo6101]

Wow lo q estaba esperando con gusto esta clase 😍muchas gracias chef 🧑🏼‍🍳 por sus ricas recetas y por todas sus enseñanzas🙏🏻, e comprado todos sus cursos y cada día aprendo más, me encanta cómo explica todo paso a paso 😊muchas gracias 🙏🏻 es el mejor chef 🧑🏼‍🍳 dios te bendiga junto con todo tu equipo 🙏🏻😊🧑🏼‍🍳

[@LeonardoEspinozaok]

Muchas gracias Lu por tan lindo mensaje! y ahora si a disfrutar de esta riquísima receta y me envias foto cuando lo hagas veras que es muy tierna y super sabrosa!!! bendiciones a ti tambien.

[@leticiaacostaleoni7765]

Mi convector anda siempre

[@leticiaacostaleoni7765]

No tengo opción de apagarlo

[@lucitaromo6101]

Muchas gracias chef 😊y siii mandaré foto en cuánto lo termine 😌

[@juliananicolayepez156]

@@LeonardoEspinozaok PROF BUENOS DÍAS PARA PIROTINES DE 100 GRAMOS CUANTA MASA DEBO PONER EN CADA PIROTIN GRACIAS

[@marthacamacho7261]

Que ricoo. Gracias cheff por enseñar esta delicia...

[@mjose7220]

Gracias profesor Leo por esta receta tan espectacular. Tiene una pinta de morirse de buena. Y además lo sencillo que lo hace.

[@LeonardoEspinozaok]

Imposible no hacerlo!!! es muy rico.

[@marthanavarro4411]

Wauu una súper receta la estaba esperando gracias

[@TheMessi10007]

Gracias Profe Leonardo. Excelente. Mil gracias 😊

[@adrianamunoz1154]

que deliciaaaaa gracias Chef voy hacerlos para esta navidad y compartirlo con los mios, amigos y vecinos.

[@LeonardoEspinozaok]

que lindo nada mejor que compartir algo casero.

[@gisellemarin5143]

Me encanta la forma clara con la que explicas la preparación y el cariño con el que realizas el video. Gracias, desde Galicia, España. Lo haré esta semana. Y feliz Navidad.

[@LeonardoEspinozaok]

Muchas gracias Giselle me pone muy feliz que disfrute de los videos y que los puedas poner en practica fntastico!!!! no dejes de etiquetarnos en historias si subes fotos a las redes asi podemos compartirlo

[@mariaflorenciabatalla1362]

Un maestro, que lindas recetas y que bien explicadas. Muchas gracias 😊

[@mayrenaalvarez5548]

Muchas gracias Leo por su recetario está genial, saludes desde Cartago, Costa Rica

[@valeria.h3544]

Sos un genio!!! Muchísimas gracias por tus recetas!!!!! 🙌💫♥️

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias a ti!!

[@Silvia-ed2fq]

Ay Leonardo!!! si hay algo que me gusta en la vida es el Pan Dulce y con éste que nos enseñaste hoy, la verdad, se me hizo agua en la boca 😋... Una delicia... Gracias ❤

[@LeonardoEspinozaok]

siiiii coincido totalmente la masa es de las mas ricas y esta al ser solo con yemas dios un placer de delicia. pruebalo!

[@analiadilella3049]

siempre un placer ver tus videos, excelente forma de explicar y bellos resultados. Muchos cariños y gracias

[@jricoamalia]

Genial como todas sus recetas

[@mariaclaudialondono9310]

Muchas gracias!!!!! Las probaré todaaaaasssss. ❤

[@andreadelgado2907]

Saludos desde Ecuador ❤ salió delicioso excelente receta gracias 😊

[@LeonardoEspinozaok]

Que linda noticia me pone muy contento!!!!

[@anarosavillarroelrosario8791]

Muchísimas gracias por compartir esa receta y siempre tan especial de dar el paso a paso de cada receta, me encanta

[@rosalbamaldonado8850]

Excelente chef bendiciones 🇻🇪 gracias

[@libiaguarin110]

Súper!!! 🤩🤩😋😋 siempre he querido hacerlo, y lo haré. Mil gracias por compartir 👏🏼👏🏼👏🏼

[@LeonardoEspinozaok]

Con mucho gusto, y que salgan exquisitos!!!!

[@mariaguadalupepliego979]

Muchísimas gracias Gracias Chef Leonardo 👌 se ve divino y delicioso 👌👏👏😋😋

[@flormelara6313]

Deliciosa receta 😋😋😋 Muchas gracias por compartir 🥰🥰💞💞

[@sofiaruiz4977]

Gracias bendiciones 🙏🙏🙏

[@LeonardoEspinozaok]

Igualmente!

[@marielamillan6078]

Excelente explicación. Que talento. Felicitaciones.

[@vicky8060]

Estoy maravillada con tu canal!! Me gusta mucho como explicas y los videos son hermosos. Nueva suscriptora 💖👩🏻‍🍳

[@LeonardoEspinozaok]

Muchas gracias 😊

[@nilsapino2561]

Buenos días Leonardo eres el mejor no me canso de decirlo gracias por esa maravillosa receta 👌😋

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias Nilsa, aqui le ponemos mucho amor a lo que hacemos y disfrutamos de cada etapa.

[@mitdavilaarango6333]

Muchísimas gracias Prof Leo, siempre sorprendiendo con sus recetas 🥰 lo pondré en práctica Bendiciones 🙌🏻😊

[@Ivan_Leonardo]

Excelente esta propuesta de panettone con chocolate 💯❤️ Gracias Chef!

[@anawhite8761]

Ya estaba esperando sus vídeos maestro me gusta mucho como explica ; muchas gracias un fuerte abrazo y felices fiestas desde Missouri USA

[@adrianacaretta2237]

Holaaa leoo.me encsnto.se veia esponjoso!!! Muy bueno!!!!😍

[@LeonardoEspinozaok]

Hola, muchas gracias

[@audreymercedeshernandezrui9545]

Gracias por esta receta maravillosa, me encantooooooo,, 🥰

[@yanahirrivas6403]

Se ven super deliciosos, tengo que hacerla. Amo sus clases 😍 Gracias por todas tus enseñanzas 🫂

[@LeonardoEspinozaok]

Hola siiii debes hacerla es muy rica!!!

[@adrianabortolin5361]

Excelente receta!! Siempre un placer ver sus clases!! Gracias profesor!!

[@mariadelpilarherrerahernan2134]

Que delicia profe gracias por la receta. 😊

[@Carmen-os5ck]

Gracias, por todo tu esfuerzo y calidad al explicar las recetas. Vi el recetario es está muy lindo, se nota el amor que le pones a todo lo que compartes con nosotros. Un abrazo y felices fiestas 🎅🌲

[@LeonardoEspinozaok]

Que lindo Carmen que ya hayas podido ver el recetario y si tal cual dices disfrutamos mucho hacer esto y le ponemos mucho amor en cada detalle. felices fiestas a ti.

[@claudiagiron8928]

Gracias se ve super exquisito😘😋

[@kharmenlopez7342]

Delicioso, se ve espectacular, en lo personal la receta original (con fruta) no me gusta, pero ésta vez si la hago 😋😋, ese profe leo, todo lo hace de 10!

[@sandrapuentes9423]

Gracias chef por compartir sus conocimientos.

[@paumugra]

Gracias de ❤

[@sweetnbooks]

Lo amooooooo!!! Esta receta es perfecta, por fin voy a hacer mi panettone caserito!!!

[@LeonardoEspinozaok]

siiiii!!!! luego me compartes foto de como salio.

[@ixm8189]

​​@@LeonardoEspinozaok😍🤩😍🤩hola tesoro, eres muy pero que muy generoso por regalarnos tanta sabiduría. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos. Un abrazo y cuídate muchísimo desde País Vasco (España). 😁😁🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🍀🍀🍀🐝🐝🐝🐝🐝😘😜😇Por cierto, podrías por favor decirme con cuanta proteína puedo utilizar de harina?. Yo aquí consigo con un 12'7 de proteínas. Si utilizo este tipo cuanto gr más de líquido añado o que me aconsejas. Un abrazo y gracias por todo. 🧐🤔🤔🤨🤗🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🐝🐝🐝❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@wendycastaneda1234]

Me encanta

[@monicageorginahernandeznun7752]

Muchas gracias se ve delicioso

[@mariaconsuelo6973]

Que maravilla. Gracias

[@moreliamorales2145]

Que divino gracias chet por compartir como logro que ese glaseado sea más consistente y que a al momento de guardar en bolsas de celofán no se derrita o afloje tanto gracias bendiciones desde Venezuela

[@LeonardoEspinozaok]

Hola, muchas gracias!!! solo le agregas un poquito mas de chocolate y listo

[@marieeee26]

Gracias por las recetas!! 😊

[@zoniamargaritarojasfonseca3400]

holaa chef, con mucho temor realice la receta ya q nunca lo habia hecho, un paneton debo decirle que la receta es muy rica,apesar que es la primera ves que hago paneton me qdo bien es muy suave, y un sabor bien casero

[@LeonardoEspinozaok]

que lindo me pone muy feliz que se haya animado a hacerlo

[@taniafernandez3542]

Gracias chef se ve delicioso!!!

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias a ti

[@liviabarroso5700]

Hola chef muy pero muy buena explicacion ¡ me encanta este panetonne se ve demasiado rico ¡ mil gracias chef ¡ saludos desde venezuela

[@MCGCummings]

Muchas gracias por esta receta! Ya había hecho panetones caseros antes pero todas las recetas que figuran son con harina de fuerza y si bien el resultado fue muy bueno la verdad es que es una harina difícil de encontrar y bastante costosa en relación a la harina que hay comúnmente en el supermercado. Sin dudas voy a usar tu receta para estas fiestas!

[@LeonardoEspinozaok]

Buenos dias Cecilia, si animate veras que esta receta no fallara y tendras un riquisimo pan para compartir. no dejes de enviarnos foto por las redes cuando lo hagas!

[@johannaojeda9400]

Que delicia soy amante a los pannetones si fuera por mi comería todo el año no solo en navidad que receta 😋😋😋

Un minuto de silencio por los 5 chips de chocolate olvidados en la mesada

[@LeonardoEspinozaok]

jajajaja me has hecho reir, pero tienes toda la razon podria haberlos puesto por arriba pero mi mente estaba en el bollado que ni los vi jajajaja

[@MCGCummings]

Jajajajajaja 😂

[@maluarcos4715]

Muchas gracias cheff , todas sus recetas y consejos, saludos desde Perú,muchas bendiciones para UD . Y que el otro año sea mucho mejor . gracias

[@yaninejurupe4643]

Maravillosa receta. Quería saber después de realizar los panetones cuánto duran y como se deben conservar.

[@LeonardoEspinozaok]

hola. gracias hasta 4 dias cubiertos en film o bolsa hermetica

[@tatianawolf6695]

❤ Hola ❤Es mi primera vez en tu canal Amé ver está receta que delicia serè tu nueva seguidora. Eres preciso , sencillo para explicar tus recetas me encantó. Una pregunta tienen algun tamaño específico los bowl de papel para el panettone?. Gracias por compartir este hermoso arte el Bakery ❤

[@analora5394]

Gracias por impartir su conocimiento con tanto profesionalismo.. Chef para los veganos podría reemplazar el huevo con otro ingrediente ? Bendiciones 🙏

[@LeonardoEspinozaok]

Hola si claro hay varias opciones de reemplazo, deberias buscar cual se adapte mejor, no soy muy experto en ese tipo de recetas

[@claraleal9965]

Diosssssss que deliciaaaaa 😂😊😂😋😂😋😂😋gracias mi Leo querido. Compraré todo para hacerlo

[@marielarios6135]

Gracias Profeee lo voy hacer

[@Concha1958]

Profesor muchas bendiciones. Eres excelente, fabuloso. Tengo una inmensa inquietud. Tengo un horno de convección (con ventilador y no se lo puedo quitar), cómo los horneo para que me salgan bien, a qué temperatura y por cuánto tiempo para que no me salgan mal. Mil y mil gracias por compartir sus conocimientos.

[@LeonardoEspinozaok]

Hola, bajale unos 5 grados y hornea normal, saldra perfecto!

[@yaquisanchez1338]

Profe Leo mil gracias por compartirnos tu receta Profe a cuántos grados horno el panneton?

[@LeonardoEspinozaok]

Hola a 145 °C. debes hornerarlo

[@mariotsyjaimes]

Hola Leonardo gracias por compartir esta deliciosa receta, una pregunta: Vivo en España en este momento hace mucho frío como hago para que la mezcla leude? Por el frío casi no sube el tamaño

[@LeonardoEspinozaok]

Hola, dejalo cerca del horno y enciende un poquito para que la cocina tome temperatura.

[@mercedestoledo4674]

Excelente clase 👍 se puede poner pasta de maní al chocolate para glacear saludos 👍

[@LeonardoEspinozaok]

si claro, la misma cantidad que nutella

[@perlablanca1]

Hola Leonardo,te escribo desde España. Podrías aclararme porfavor que es la "esencia de pan dulce" ?. Muchas gracias y gracias por compartir con nosotros tus maravillosas recetas.

[@LeonardoEspinozaok]

Hola la esencia de pan dulce es preparado que ya lo compras asi en las tiendas de reposteria y por lo general contienen los diferentes sabores Ralladura de Limón, Naranja, Azúcar, Miel, Agua de Azahar, Ron y Esencia de Vainilla

[@taniajimenezrodriguez5283]

Muchusimas gracias por la receta se ve espectacular !!!solo una duda harina de todo uso ,a cual de refiere a la de reposteria ?o a la de bolleria ?con alto contenido en proteina Gracias

[@LeonardoEspinozaok]

en mi caso uso la harina de reposteria.

[@marcosantonioindarte4791]

Hola Profesor! excelente explicación y receta, vamos a probarla YA! una consulta, los 250 g de chips de chocolate para relleno, se podría variar poniendo 100g de nueces y 150g de chips? Gracias!

[@LeonardoEspinozaok]

Hola si claro!!!!!! quedara excelente combinación!!!!

[@zulayherrera1974]

Hola Chef , me encanta su metodologia , gracias , le queria consultar mis bolw son sw metal acero inoxidable , algun problema o no tiene nada que ver en el proceso?

[@LeonardoEspinozaok]

Hola que lindo que te guste nuestros videos y puedes usarlos sin problemas a tus bowls. que salgan ricos y luego nos compartes fotos. saludos

[@elalaliacabrera3227]

Me encantó tu video, de paneton dulce , yo he tratado varias veces de hacerlo y no hay caso , no me resulta .

[@LeonardoEspinozaok]

Hola veras que si sigues los pasos de esta receta no tendras falla. eso si respeta muy bien los tiempos de leudado y guiate por volumen no tanto por las horas

[@monicadipierri9361]

Buen dia recien me suscribi! Me encanto la receta y tu modo de explicar!! Lo unico para no usar tanta yemas se puede reemplazar por huevos enteros y cuantos? Y que diferencia hay? Gracias! Saludos

[@LeonardoEspinozaok]

hola si podias reemplazar por huevo entero pero para conservar la humedad y que sea una miga mucho mas suave te recomiendo hacerla siguiendo la receta asi. en caso de usar huevos enteros debes usar el mismo peso de las yemas en huevos

[@virginiabernal2653]

Estoy a gusto con su clase. Solo me gustaría conocer la marca de la batidora. Que éxito. Muchas gracias. Desde venezuela

[@LeonardoEspinozaok]

Hola gracias!!!! la batidora es marca Kitchenaid.

[@adelakarinaojedaojeda4928]

Excelente receta, una pregunta si los hago más pequeño de 100gr aprox., cuánto tiempo llevaría de horno?

[@LeonardoEspinozaok]

en ese caso la mejor forma de chequear es introduciendo un palillo y el centro salga limpio o con un termometro puedas medir que su interior haya alcanzado los 78. 80 grados

[@Manchitaskiki]

Muchas gracias por la receta. Se puede sustituir los chips por fruta abrillantada o uvas pasas?

[@LeonardoEspinozaok]

si claro!

[@marcosantonioindarte4791]

13:01 Hola profesor! Consulta en leudado de 2 horas, si lo dejamos más tiempo, por ejemplo 4 horas, es mejor o sería negativo? Muchas gracias y feliz año 🎊

[@LeonardoEspinozaok]

El leudado debes guiarte por volumen las horas son un estimativo pero no debe pasarse nunca del doble. tambien puedes hacer un leudado lento en el refrigerador durante toda la noche

[@nancycollaguazo6296]

Muchas gracias Chef . Por que otro ingrediente puedo sustituir la esencia de pan dulce?

[@LeonardoEspinozaok]

Puedes poner un poco de agua de azahar, aunque no es el mismo sabor

[@lanena7112]

Excelente receta, una pregunta, Como sé que mi pan ya esta listo por dentro?

[@LeonardoEspinozaok]

Hola puedes verificar con un palillo como un bizcocho saliendo limpio la miga estará cocida, pero como tiene chips a veces suele confundir. Lo ideal es con un termómetro como los de pincha carne medir la temperatura interna debe tener entre 78 y 80 grados celsius.