PANETTONE DE CHOCOLATE CASERO. PAN DULCE DE NAVIDAD RECETA FÁCIL

Receta de panettone o pan dulce de navidad con chocolate. Receta fácil. Panettone casero ideal para sorprender o regalar.
Molde panettone: amzn.to/3VdJ217
Naranja escarchada casera
receta 1: • Naranja escarchada cas... y
receta 2: • Fruta escarchada para ...
Panettone tradicional amasado a mano
• Panettone casero verda...
Panettone italiano
• Panettone italiano - P...
Ingredientes:
Prefermento 1
100 g de harina para panettone
45 g de agua
1 g de levadura fresca
Prefermento 2
75 de harina
50 g de agua
2 g de levadura
1 yema
10 g de azúcar
Masa 1
Prefermento 1
Prefermento 2
9 g de levadura
70 g de agua
2 yemas
4 huevos
140 g de azúcar
1 cda de miel
1 rama de vainilla
375 g de harina
9 g de sal
180 g de mantequilla blanda
ralladura de 1 naranja
ralladura de 1 limón
Relleno
60 g de naranja escarchada
170 g de pepitas de chocolate
Azúcar glas y azúcar perlado para espolvorear el panettone (opcional)
Glaseado
1 clara
75 g de azúcar
45 g de harina de almendra
➢Mi tamiz: amzn.to/2mu5NzH
➢Mi libro de pan casero: amzn.to/3iL3sN8
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➢Facebook: / recetasdesbieta
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[@haruguchan]

Esbieta como siempre la mejor española adoptada!

[@RecetasdeEsbieta]

😘

[@mauro-en6cv]

Gracias Esbieta, cuál ingrediente se puede agregar para darle más humedad a la masa, podría ser mayor cantidad de miel o azúcar morena, me gustaría saber tu apreciación

[@CantSleepWithoutZopiclone]

Esbieta, la semana pasada hice tu receta de strudel. Resultó maravillosa y, a pesar del temor que tenía, la masa resulta muy fácil y entretenida de estirar! Muchas gracias, tus recetas son las únicas que realmente resultan sin problemas. Saludos desde Chile.

[@isaguzman3593]

Esbieta a ver si puedes hacer el cake inglé de fruta que suelen hacer en Navidad es típico de ellos . Sería una receta para estas fechas un bombazo

[@vivi20001986]

Cómo te quiere la gente! Cómo te queremos!!! Unas horitas de publicada la reeceta, y ya tenés un montón de vistas. Lo que significa que, además de elaborar delicioso, sos una hermosa y dulce mujer que enamoras a tus seguidores con tu carisma tan particular! Gracias💓✨❤️

[@Ana.Kim.B]

Cada año desde que Esbieta sacó las recetas de panetón, las repito y siempre salen muy bien. Acabo de hacer la anterior hace un par de días y hoy desayunamos panetón 🥰 ahora voy a intentar con esta receta. Muchas gracias sin ti no lo habría logrado. A toda mi familia le encanta!!!

[@alejandrafernandez5649]

Madre mía..que maravilla Esbieta ..habrá que intentar hacerlo.gracias hasta la próxima.🙌🙌🙌💋🍀🍀

[@alexvillalobos9687]

El Señor bendiga tus manos ...! Saludos desde Barranquilla Colombia.

[@visitacionrodriguezsanchez9739]

Gracias Esbieta por enseñarnos a hacer este panettone saludos 🪴❣️🪴❣️🪴❣️🪴

[@blancabautista8808]

Esbieta muchas gracias, te digo que este será mi segundo año haciendo tu receta de panettone casero, es una maravilla, yo también he dejado enfriar mis panetones de manera normal, y no se bajan.

[@CarmenBriones1967]

Al final hice el proceso de este panetone yo lo dejé elevar en bloque y luego en el molde esta receta a mi me ha salido muy sabrosa pero más seco que el que hice el año pasado creo que utilice la receta del tradicional o el italiano de tu canal y me salió muy jugoso

[@jennypaolavizcarraflores4483]

Esbelta, te sigo aprox 4 años, cada una de tus recetas, preparadas como tu las indicas, son maravillosas!!!! TE ENVÍO UN GRAN ABRAZO Y QUE EL SEÑOR SIGA BENDICIENDOTE. DESDE CHILE AGRADECODA DE TU MAGNÍFICO TRABAJO

[@elbamilagrosolivo4701]

Mirar la preparación de tus masas es una experiencia única! la disfruto disfruto siempre, me encanta el Panettone esta receta me parece deliciosa 😋 Abrazos desde RD

[@angelzambrano9773]

Y así es como Esbieta una vez más me deja la boca hecha agua... 🤤

[@miriamtovar5623]

Exelente trabajo...mi linda pero es un trabajon gracias Díos te bendiga

[@joanfrancescverduverdu2952]

Muchas gracias, siempre superándote!

[@ermiermi1575]

Ti seguo da molto tempo.non ti scrivo per la lingua che non conosco.ma oggi voglio dirti che sei molto brava in tutte le tue ricette.❤️. questa è tipica italiana Per questo oggi il mio messaggio è più vicino a te che fai( le ricette di tutto il mondo) in modo SUPERBO GRAZIE.

[@claramacys1047]

Me ha parecido una maravilla, eres una artista de todo tipo de masas y postres. Insuperable.🤩😋❤

[@mariagorfiluis7676]

CREO QUE YO LO COMPRARÉ! ME RESULTA MUY COMPLICADO! 👍👍👏👏😘😘😘😘🌹

[@pilip8161]

Acabo de ver tus otras 2 recetas de Panettone, y podrías dar clases o montar una pasteleria dónde vivas y online, y te haces de oro!!! Yo te compraba seguro!! 👍🏼

[@OkOk-zu9vh]

Puedes hacer algún dulce bajo en carbohidratos pofavor?

[@anarueda9970]

Hice los otros panettone con tus instrucciones y salieron perfectos. Éste también lo haré. Son una muestra de amor en Navidad. Gracias

[@raquelgarzaniti1918]

Este año lo volveré hacer para navidad 🎁 el año pasado me salió espectacular,gracias Esbieta ❤❤❤❤

[@dinalugo7980]

Un abrazo grande Esbieta, sabes que eres una gran persona verdad? Gracias por ser tan consecuente dando de tu tiempo con tanto amor esas maravillosa recetas, las valoramos y apreciamos, cuidate Esbieta, te deseo toda la felicidad del mundo 🤗

[@RecetasdeEsbieta]

😘

[@isabelvicente5932]

Esbieta he estado viendo muchísimas recetas y supongo que tú también. Estoy súper impresionada. Yo voy a intentar tu receta pero con una variante. Lo digo por que la miga no te ha quedado del todo a mi gusto. Te cuento por si te interesa: en el último paso que ya has incorporado toda la mantequilla, yo la dejaré en la nevera 30’ y después la estiraría e incorporaría todos esos ingredientes. Haría un rollo y la cortaría haciendo una montaña y la metería en el pirotin para que subiera en la nevera otro día más. Muchas gracias por tu trabajo.

[@CarmenRamirez-fu8yk]

Gracias Esbieta, esta navidad podre preparar tan delicioso pan.🥰

[@antonionastasi3042]

QUE EXQUISITO. SIEMPRE SORPRENDIENDO CON TUS RICAS RECETAS, UN ABRAZO QUERIDA ESBIETA,♥️♥️♥️

[@davidlinares4949]

3.000.000 Bravo Esbieta ... Felicitaciones! Saludos desde Maracaibo . Venezuela!

[@miriamsamudio3268]

Bella Esbieta como siempre tanta dedicacion a tus recetas...gracias

[@nicolaschabert1181]

Esbieta tu y tus recetas son maravillosas! Siempre vengo a tu canal en busca de ideas, muchas gracias.

[@israelapaza7030]

Esbieta preparas exquisiteses, la gran chef saludos desde Bolivia👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@elenamolinillo9527]

Hoy precisamente e echado un vistazo a tú canal para ver los que ya tienes hechos..... Y me había decidido por la receta de tú abuela..... Tendré que hacer los dos... Gracias esbieta, te adoro, tú voz me relaja no sabes cuánto!!

[@manuelablanco3046]

Probaré a hacerlo porque tiene un aspecto formidable y los que hay en los supermercados tienen demasiados ingredientes no muy aconsejables, así que gracias por tu receta y esa explicación tan detallada 💞💞

[@RecetasdeEsbieta]

Esta es mucho más rico que del supermercado

[@yuyumayahaywardjhonson5356]

He hecho el pannetonne y ha salido espectacular. Yo personalmente le añadiría más azúcar a la masa,aunque ya sé no es una masa muy azucarada,pero bueno se supone que es pan dulce. Aún así, quedó una estructura de miga espectacular,color precioso por dentro y por fuera y de textura muy suave. Buenísimo.

[@lucerohoward5649]

Panettone es una delicia y tu receta mucho mejor; gracias feliz dia y muchos saludos a ti. 🙂🙃😊

[@stefanypaolavergaracardena6227]

Te estaba esperando. Me vi en estos días la de hace 4 años. Y dije, debe actualizarla así sea con otros sabores jejeje

[@nuriamoyanoramirez3715]

Eres encantadora Esbieta. Me encantas 😊

[@janavegandofast942]

Hice el año pasado tu otra receta: panetone italiano y fue una gran experiencia, pero veo esta y he decidido no hacerla😂 me quedo con tu 2da receta. Gracias por tus videos es mi hobbie mirarlos❤

[@violetahinostroza1614]

Hola Esbieta bella ayer prepare esta receta y me ha quedado espectacular sale tal cual tu lo muestras. Será mi receta de panetone muchas gracias♥️♥️♥️♥️

[@arizarubio]

Hola, Violeta. Solo has amasado en máquina tres tandas de diez minutos?. Yo lo hice y la masa no ligaba

[@conchigonzu6876]

Siempre Lu Esbieta con tus grandiosas preparaciones, pues esta opción será la que prepare este año. Me apena que resumieras el momento en el que saboreas el producto final, siempre me encantó tu manera tan natural servirte todas las preparaciones 😞 Abrazos y bendiciones. Gracias por esta delicia.

[@hanzelblanco9313]

Que dicha que nos enseñó a hacer panettone de otra forma, más fácil. Gracias

[@LaCaupona]

Qué cosa más buena. De chocolate nunca los había visto 😋😋 Me encantan 👍🏻

[@martafrancese173]

Increíble panetone , se ve delicioso

[@anaalbornozbenavides9589]

Felicitaciones Esbieta yo soy De Santiago de Chile. Tengo 71 años .Sus Resetas me Facinan Que Dios le de Sanidad y Sabiduría

[@hidolfoanselmi7707]

Saludos ESBIETA, gracias por tus recetas, todas las que he hecho me salen bien, quería una receta de panettone fácil de realizar y la tuya es la que más me gustó, gracias nuevamente...

[@mamabunuelos6739]

Qué rico! Mil gracias, Esbieta!

[@ixm8189]

🍀🍀🍀Hola tesoro, lo mínimo que podemos hacer para agradecerte la receta es dejar los anuncios de publicidad para que también recibas algo aparte de gratitud. 😜😜😜Eres una persona muy especial y querida eso lo primero💕❤️💕❤️. Espero que estés bien y tu gente en Ucrania también.🌈🌈🌈🍀🍀🌻🌻 Un abrazo lleno de cariño y muchísima esperanza para ti y para tu país.🌈🌈 Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo😍🤩😍🤩🥨🥞⛄🎅⛄🎅. GRACIAS tesoro 🌄🌄🌄🌄🌄🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀💕❤️😘

[@claratrujilloluna1476]

Todos tus recetas Esbieta son fáciles de hacer, muy rss as pidas y muy deliciosas! Gracias por compartir!

[@marisolramirez695]

Esperando con muchas ansias tus recetas navideñas, me encanta todo lo que nos enseñas, gracias por tu ayuda para que hagamos las mejores recetas para esta navidad, una pregunta? Puedes colocar de fondo música navideñas? Saludos desde Colombia 😉

[@florberlinski613]

Es una maravilla de pan dulce! La única que revela los trucos en la cocina, muchas gracias Esbieta!

[@RecetasdeEsbieta]

😘

[@florberlinski613]

@@RecetasdeEsbieta 😘

[@eliparejamanco5976]

gracias por compartir tus recetas ...soy peruana y si no hay paneton...no hay navidad.. tradición tradición.. GRACIASSSS

[@silviarosa5034]

Pura magia, se ven espectacular. Yo no los podré hacer, púes es una receta que pide paciencia.Muchas gracias por sus maravillosas recetas

[@izzydigital]

Yo hice tu receta Sbieta toda las masa exactamente igual y ya lo demás lo cambié y me salió buenísimo

[@judasminpiermartire5021]

Desiste cuando lo prepare xq quedó igual a este rico d sabor y prefiero los italianos x q tienen hebras ilachas tiras como prefieras decir,este queda tipo pan dulce,y también son buenos para otros paladares...Gracias t felicito.

[@MaJo-je8cs]

Hola Esbieta, hice para navidad esta receta de panettone y a todos les encantó (solo le puse trozos de chocolate) de verdad muchas gracias por esta receta y feliz año nuevo :D

[@angelaburaschi3685]

Como todas tus recetas tienen el ingrediente más maravilloso, tu amor y dedicación, eternas gracias querida Esbieta por transmitirlos en cada preparación, es tu marca registrada🥰🥰🥰 Quiero este pannetone en mi mesa!!, a por él!

[@RecetasdeEsbieta]

😘

[@raquelgarzaniti1918]

Gracias Esbieta ❤❤❤❤

[@evelynrg3741]

Wow.. este año quería hacer mi primer panettone justo con las recetas que están en el canal, ahora lo voy hacer con esta nueva receta, muchas gracias desde Costa Rica 🇨🇷

[@maricarmenblanco7061]

Es una gozada ver tus recetas, gracias Esbieta, como siempre magnífica

[@GolosinasArgentinas]

Muchas gracias, Esbieta, se ve buenísimo ¡Felicitaciones por los 3 millones de suscriptores!

[@rociocastro6523]

Esbieta sabes en mi casa me dicen ! La panadera !!! Siempre hago el pan en casa ahora hago Panetones, tengo pedidos pero nose poner precio.

[@elenamolinillo9527]

Una pregunta, el pannetone en que molde lo pones de medida? Gracias

[@genovevaurbinaberanco8065]

Gracias por compartir sus recetas y secretos de cocina ,saludos desde Lima -Peru 🇵🇪💃❤️☺️🌸🌷

[@claramorales2394]

ME ENCANTA EL PANETTONE, QUE PREPARACIÓN TAN MARAVILLOSA Y DELICIOSA, EXCELENTE ESBIETA. GRACIAS 🇨🇴✨😋

[@MaCarolina1000]

Me encanta Esbieta, hoy preparé tu receta de panetton de Franco Galli y me quedó espectacular. Ahora a probar ésta.

[@RecetasdeEsbieta]

🙂❤️

[@gloriamunoz9269]

Disculpa, cuál de las recetas que tiene en su canal es la de Franco Galli? Gracias

[@pilip8161]

Tú lo haces fácil. Pero a mí no me saldría así !! Y tampoco nunca lo he comprado, soy de turrones y polvorones 😃😃 Pero eres la mejor con las masas, te queda todo espectacular. Me imagino lo contentos qué han de estar tus familiares y amigos cada vez qué los invites 👏🏻👏🏻🎉🎉

[@RecetasdeEsbieta]

Te saldrá fenomenal 👍

[@pilip8161]

@@RecetasdeEsbieta Nada pierdo con intentarlo, verdad? Y leyendo los comentarios casi me estoy animando, pues muchos dicen qué los otros Panetone del canal les quedaron bien! 🤔 Besos y buenas noches 😘😘

[@besaude6879]

Otra super receta de lujo. Mil gracias Esbieta❤. Un abrazo.

[@mariacristinakiehr4137]

Qué delicia ! muchas gracias por compartir y enseñarnos, con tanta dedicación y cuidado, tantas recetas elaboradas pero al fin de cuenta fáciles. Y explicas con tanto detalle que es imposible que algo salga mal : eres una maga 🪄🙂! El año pasado hice los panettones clásicos por primera vez en mi vida (me encantó lo de colgarlos entre las sillas!) y quedaron es-pec-ta-cu-la-res ! No tengo batidora, por lo que no sé si me animaré a hacer estos, pero me inspiran mucho ! Gracias, que siga tu éxito ! aquí te seguimos encantados 🥰

[@violetadasilva3584]

Que belleza de Panettones wow si que lleva una gran elaboración seguro te quedo exquisito saludes Dios te bendiga

[@jesusislord3611]

Esta receta no es fácil de hacer. Muy buen trabajo!👏

[@silvanacisneros8384]

Lo voy hacer al pie de la letra,se ve excelente,gracias por esa clase magistral, felicitaciones

[@margaritarioshernandez8025]

Gracias Esbieta ❤

[@wilsonbriceno7606]

Te amo Esbieta gracias por siempre compartir recetas con nosotros. Que bueno es tenerte otra navidad para que nos enseñes como preparar recetas tan deliciosas, aquí en casa es una tradición para mi hacer panettone con tus recetas.

[@yanetmoran8727]

Me encantó, se ven ricos y deben saber mejor.! Gracias por compartir tus deliciosas recetas, tan bien elaboradas y clara explicación.!! 🙌🙌😍😍

[@RubenOlmsie]

Todos los años hago panettone y sigo tus recetas. Me gusta hacerme los panettone porque los del supermercado no me gustan y además me encanta amasarlos, me relaja. Este año probaré esta nueva receta, que seguro salen genial y riquísimos, como los otros. ¡Gracias por compartirla!

[@itzelgutierrez6027]

Hola, para saber si ya entendiste esta receta, es que al momento de que lo meto al horno ya no crece, se queda al ras del molde 😭

[@RubenOlmsie]

@@itzelgutierrez6027 Hola, pues eso puede ser porque se fermentó demasiado la masa, es decir que subió tanto que al entrar al horno ya la masa no tenía tanta fuerza como para subir más. También puede deberse a el tipo de harina (tiene que ser de alta proteína, mínimo 12%), o de la temperatura del horno que no es la que debería. También influye el tipo de molde, si es más grande no subirá tanto ya que será más ancho que alto el panettone.

[@itzelgutierrez6027]

Sube entre 3 a 4 hrs, crees que sea mucho?

[@RubenOlmsie]

@@itzelgutierrez6027 Depende de la temperatura ambiente, a mayor temperatura sube más rápido y si hace frío tarda más. Pero lo normal en ese tipo de masas tan enriquecidas es que tarde eso, 3 o 4 horas en subir. A mí me han llegado a tardar casi 7 horas en subir, ya que hacía frío.

[@itzelgutierrez6027]

Muchas gracias

[@rubenbarria1557]

SOS la numero 1 haciendo pan!! Me parecio Exelente la receta!!

[@rosalbacaballerozambrana8063]

Se ven especulares los panetones , seguiré tu receta paso a paso, muchas gracias 😊

[@alejandrasoutoguido117]

Esbieta, gracias de tus hermosas recetas ! El harina especial para masas enriquecidas, te refieres alta en proteina?

[@anunciaciongm8015]

Esbieta tiene q estar buenísimo . Pero muy trabajoso, yo lo compro cada año . Para mí es demasiada faena. Pero te felicito porque lo explicas también q da gusto oírte como siempre. Un besazo querida amiga Esbieta 😘😘😘😋😋😋. Te deseo una excelente semana para ti y los tuyos, desde San Cugat del Vallés Barcelona

[@iljimac57]

mmm este pan , lo disfrutare gracias a ti , al dar la receta en mi pais es el pan de navidad y de reyes , gracias por la receta saludos

[@josegoncalvesdeascencao1630]

Gracias sra por sus recetas mi gusta mucho

[@marivillar23]

Hola!! Que buena pinta tiene el panettone!! Se podría congelar los dos prefermentos después del reposo y así tenerlos preparados con antelación?

[@noebertole]

Esbieta gracias, con esta receta nos das la alternativa de preparar nosotras mismas y a nuestro gusto, muchas gracias 😘 🙂 eres lo máximo.

[@margentinafernandez4517]

Espectaculares!!!!!!!! MUCHAS GRACIAS ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@lopezreycarmen]

Tremendo panettone. Eres increíble y maravillosa cocinera. Gracias por compartir.

[@caroll9910]

Esbieta eres la mejor maestra.. Gracias he aprendido mucho cariños 🇨🇱🤗🤗🤭

[@ginamariafagioliramirez1400]

Bien bien tu receta🎉🎉🎉🎉

[@paolaorozco6998]

Que riquísimo Esbieta este año probaré esta receta nueva de panettone ya hice tus recetas y nunca fallan 👏👏👏👏 muchas gracias por compartir saludos desde Argentina 💙⚪💙🙋👏👏👏👏

[@luispulido]

Qué rico... con un cafelito calentito... Gracias

[@barbaracristalmendezjimene7638]

Hola Esbieta ! La verdad a veces me cuesta entender tus palabras quizá por tu acento pero respecto al tema nuevamente es genial agradezco tu receta y este fin de año si podré preparar MI PROPIO PANETONE tuve la fortuna de poder adquirir mi batidora y soy la más feliz. Gracias y feliz navidad 🎄

[@pilip8161]

Se le entiende muy bien. Además a avanzado mucho con el vocabulario, y ya hasta usa expresiones Españolas cómo la de "me ha pillado el toro" 😃😃

[@bosquedehayas1889]

😳pero si pronuncia perfectamente !!!!!, mejor que como pronuncian muchas personas en según que partes de España.

[@yuyumayahaywardjhonson5356]

Se la entiende perfectamente,habla muy bien el castellano..

[@nievessolano1516]

Me ha encantado la receta, si me da tiempo la realizaré esta semana, que ya me compré los moldes.

[@simplementedos9888]

Me encanta tu canal, eres muy profesional, te sigo desde comienzos de la pandemia y tus recetas me hizo pasarla mas tranquila... Gracias

[@oliviahndz.landag.2471]

En México miel es de abeja, jarabe es de azúcar u otros endulzantes; hay miel de agave, pero se llama así, suelen decirle al jarabe de piloncillo o panela de caña: miel de piloncillo que generalmente se usa para buñuelos, calabaza o camote en dulce.

[@susanajuarez4294]

En Argentina es miel de abejas muy buena , veo tus recetas ricas !!

[@patysanchez3872]

Esbieta gracias por tus conocimuentis, bendiciones

[@tibisayd.1242]

Que rico la combinación perfecta naranja con chocolate 😋😋😋👍

[@teresalariocebrian7015]

Que maravilla Esbieta !!! Un buen trabajo 👏🏻👏🏻👏🏻un daludo

[@albagarcia666]

Un gran trabajo y qué bueno, me encanta y se ve muy rico

[@magdalenadenascimento210]

Riquísimo, Esbieta. Yo ya he hecho algún panettone y he usado harina manitoba. Quedan estupendos con ella. Por si alguien lo quiere probar. Gracias por compartir. Lo haré fijo. Un saludo

[@dolorespeon3781]

Hola nunca ví esa harina donde la compras yo vivó en España

[@magdalenadenascimento210]

@@dolorespeon3781 ,yo la consigo en una tienda de productos italianos en Ciudad Real, que es donde vivo. También en el Amasadero, puedes pedirla on line

[@manolitacastro3427]

Me encanta ese de naranja y chocolate, intentaré hacerlo haber que tal!!! Gracias Esbieta 😘😘🙅‍♀️🙅‍♀️

[@dinaluisaalvialzambrano3003]

Hola! lo hicimos y quedo riquisimo, gracias

[@silviaortiz8392]

Me encanta!!tan normal 😊Cariños desde Concepción Chile 🇨🇱