ПАНКЕЙКИ С МАСКАРПОНЕ

Рецепты и онлайн-уроки для детей и взрослых смотрите на нашем сайте pudramk-school.ru/online?utm_...
Потребуется:
• Яйца - 3 шт.
• Сливки 33% - 100 мл.
• Вода - 50 мл.
• Сахар - 100 гр.
• Мука пшеничная - 200 гр.
• Разрыхлитель - 10 гр.
• Масло растительное - 30 мл.
• Белый шоколад - 75 гр.
• Безе - 40 гр.
• Маскарпоне - 150 гр.
• Тростниковый сахар - 50 гр.
• Свежие ягоды
• Какао
Приготовление:
1. Для приготовления теста яйца, сливки, сахар, воду смешайте в миске
2. Добавьте разрыхлитель и муку и тщательно перемешайте венчиком
3. Добавьте немного растительного масла в тесто и хорошо перемешайте
4. Выпекайте панкейки на сухой сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны
5. Пока пекутся панкейки, безе измельчите в крошку. Шоколад разогрейте в микроволновке и полейте растопленным шоколадом безе. Хорошо перемешайте, выложите на пергамент и отправьте в холодильник до остывания
6. В миске соедините сливки, маскарпоне, немного тростникового сахара и взбейте миксером до однородной массы
7. Получившийся крем выложите на панкейк, добавьте безе в шоколаде и свежие ягоды. Накройте следующим блинчиком и повторите
8. При подаче немного посыпьте какао
Приятного аппетита!

[@user-vn7ht9qr3q]

Шедевр!