PANNA COTTA & PEACH TEA JELLO - Cách làm PANNA COTTA THẠCH TRÀ ĐÀO

(Eng sub & Tiếng Việt) A no-bake dessert, very quick and easy to make but super yummy and perfect for the hot summer days.
INGREDIENTS
A. Peach tea jello
1 can of peach (500 gram minimum)
300 ml freshly boiled water
1 tea bag, peach flavour
50 ml syrup from the peach can
30 grams sugar
12 grams gelatin (leaves preferred)
B. Panna Cotta
300 grams milk
300 grams whipping cream
15 grams gelatin
zest from 1 Navel orange
-----------
Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu và cách làm các bước, cùng các lưu ý khi làm món tráng miệng này tại blog nha: www.savourydays.com/recipe/vid...

[@savourydayscom]

Các bạn ơi, Do cả team từ người dựng video đến người quay và người duyệt lại đều BỊ NGẪN nên phần PANNA COTTA, tụi mình đã bỏ quên mất phần đường, mặc dù khi làm có phần này và cũng đã kiểm tra video rất kĩ trước khi đăng. Huhu, chắc là do lâu quá rồi mới quay được ánh sáng đẹp thế nên bị phân tâm. Rất mong các bạn thông cảm :-(((((( Tụi mình biết đây là lỗi lớn của tụi mình và sẽ lấy đây là bài học để các video sau cẩn thận hơn (nhiều lần) nữa. Với phần Panna Cotta, cho 600 ml chất lỏng, các bạn cần khoảng 50 g đường nhé. Bạn có thể dùng sữa tươi có đường thì phần đường này sẽ ít hơn. Đường và độ ngọt của panna cotta có thể chỉnh theo khẩu vị. Bạn pha đường rồi nếm lại là được thôi. Một lần nữa thật sự rất xin lỗi các bạn về sự cố này. Còn một số lưu ý khác khi làm mà tụi mình không thể hiện hết trong video được, nhưng đã ghi đầy đủ trong công thức tại web, mời các bạn xem ở đây nhé: www.savourydays.com/video-panna-cotta-thach-tra-dao/

[@hoeinh3546]

Note vào video đc ko chị :|

[@phuongthaodinh6107]

vay cho bn gram duong a?

[@ngocngoc-ps3ef]

Hòe Đinh không thấy 600ml các bạn cần khoảng 50g đường nhé à ?

[@ohho2562]

Không sao đâu, xóa video rồi làm lại đi bạn 🤔

[@PhuongNguyen-op6os]

Savoury Days Kitchen mình cũng nhận ra thiếu đường vì làm panna rồi, nhưng k sao đâu bạn, ai đó lỡ quên thì khi ăn thấy lạ lần sau sẽ tự thêm đường vào thôi 😊

[@lethuyvyle8436]

Nhìn đơn giản mà thành phẩm ngon quá. Mùa này làm cho mấy bạn nhỏ chắc là mê lắm.

[@bchannel6238]

Cám ơn đã chia sẻ!

[@thaian3686]

Hi vọng là chị sẽ ra thêm video về cách làm macaron.

[@kimthunguyenhoang6719]

Chị ơi,chị có thể ra video hướng dẫn thêm về macaron k chị?

[@davidsouza7871]

🍑 Beautiful Dessert, thank you. Your skill is impressive...thank you. David from California

[@davidsouza7871]

Do you ever cook in California ?

[@trinhpham8265]

Chị ơi chị có thể làm 1 video về cách làm nước táo đỏ khô được không ạ. Cảm ơn ạ

[@conlaumoinoitentlagi2847]

giống cách làm chè khúc bạch của mình quá ạ

[@thulinhtinhthan]

Hàng xóm xịn xò ạ.

[@KunRin]

Chị ơi cho em hỏi loại đào ngâm nào giòn với có vị chua chua ạ? Em mua thấy nó ngọt với mềm không giòn ạ

[@minhtrancongminh8377]

C ơi để phần thạch đào đông lại trong tủ lạnh 1 tiếng sau đó mới đổ phần cotta lên có bị tách lớp ko ạ.

[@cout4704]

Chỗ e chỉ có whipping base thôi dùng đc k ạ

[@uyenpham4466]

Em dùng sữa tươi k đường của vinamilk được k ạ? Hay phải dùng sữa tươi full cream ạ? Với cả pana cotta bảo quản tủ lạnh được bao lâu hả chị?

[@kimjulyofficial]

Yum!! I will have to try this! 🍑

[@nhatphuong9706]

Mình đã thử và kết quả ra cực cực hài lòng luôn. Nếu muốn như hình các cậu nên chú ý từng gam một theo chị ấy nhé uwu

[@tamkhoi6434]

gelatin bột thì mình ngâm nước hay bỏ thẳng vào nồi ạ 🥺

[@thanhli3385]

Bạn ơi, sao mình để 2 tiếng rồi nhưng phần trà vẫn chưa đông lại 😭😭😭

[@hoeinh3546]

Kem tươi và sữa tươi thay thế bằng cái khác đc ko chị

[@CAFEPHIM]

Chị ơi chị dùng máy gù để quay vậy ạ

[@zvannav]

Cô ơi con muốn bỏ vào ly luôn , v con có thể đổ lớp thạch đào lên sau đc k ạ

[@trhang6059]

Chị ơi. E thay túi trà lọc vị đào bằng túi bột cozy đào được không ad

[@khanhngocpham3524]

Chị ơi gelatin dùng dạng hạt thì có ảnh hưởng j ko ạ

[@trangmai7962]

Chị ơi lúc ngâm gelatin e nhỡ ngâm vào nước thường rồi chị ạ thế nó có ảnh hưởng gì ko ạ

[@doanthihue5311]

Chị ơi Cho em hỏi món này để bên ngoài được lâu không. Có bị chảy kem nhanh ko ạ. Em muốn biến tấu làm khuân to để làm bánh sinh nhật có được ko chị.

[@TrangPham-hz3sg]

Nếu em ko dùng lá mà dùng dạng bột thì lượng gelatin có thay đổi ntn ạ?

[@uyenphan1485]

Không có whipping cream có đc hk ạ ?

[@binhhuynh1151]

Mình k đung gelatin mà dùng bột rau câu đc k ạ

[@shitcuc5203]

C ơi sao c ko lồng tiếng nữa ạ e thích nghe c nói gê á

[@khamanh4540]

Cho e hỏi loại khuôn của chị mua ở đâu vậy ạ ?

[@MyTran-tq1wv]

Cho e hoi 15gr gelatin la khong bn la gelatin vau a?e cam on

[@lananh5031]

không cho vỏ cam vào được không bạn ơi

[@ThaoNguyen-cp9ye]

Cho e hỏi trà j v c

[@xiaoyun5491]

Gelatin dạng bột thì dùng bnhiu gr ạ

[@thanhli3385]

Sao em làm phần trà đào nó bị lắng cặn có mảng bám lại, mặc dù đã ray qa lại 2 3 lần 😔

[@inh4251]

Chị ơi 600ml mà 15g gelatin thì có bị đặc quá k ạ

[@phuongthaonguyenhoang9067]

Cho em hỏi . Em làm panna cotta theo clip hướng dẫn này nhưng sao phần thạch ko đông ạ. Clip hướng dẫn là 12gr gelatin cho phần thạch đào . 15gr gelatin cho phần thach trắng, em mua lá gelatin Ewald ở beemart search trên mạng là 1lá =3.4gr. Nhà e chưa có cân nên e tính thủ công thoii ạ, 12gr = 3lá rưỡi 15gr= 4lá rưỡi Nhưng thạch ko đông, thạch trắng kiểu sệt sệt , còn thạch đào loãng nước, lúc bỏ gelatin vào hỗn hợp nước đào xong, một hồi thấy lắng cặn nâu? Các chị nào biết giúp em đc ko ạ . Em cảm ơn

[@kinbtt]

Cho em hỏi e không có đào ngâm có thể thay bằng đào tưoi và siro đào không ạ

[@myhuynh4332]

Lên siêu thị auto có đào ngâm đóng hộp cho bạn

[@NgocPhan98]

cái công thức làm panna cotta vị nó giống thạch khúc bạch mọi ng nhỉ

[@longpham1901]

Chị cho em hỏi là mình bỏ vào ngăn đông hay ngăn mát của tủ lạnh vậy Chi?

[@khunniecutie]

Ngăn mát thôi.

[@lyhoang2379]

Cứu! SD team cho em hỏi vì sao e thả gelatin vào nước trà thì nước trà đục ngầu ạ? Em hoang mang quá 😭

[@kunquack]

Số liệu 300ml ở phần làm thạch đào có sai ko b? Theo như m thấy thì từng đó nước chỉ tầm 100ml là cùng i.

[@savourydayscom]

số liệu không sai bạn ạ, đã có rất nhiều bạn làm theo công thức này và thành công rồi, khi làm video sẽ có bước chỉnh sửa, cắt ngắn những phần quá dài để đảm bảo chất lượng cua video, ban đừng chỉ dựa vào phần quan sát của mình để phán đoán, sẽ có sai lầm

[@huyenphuong2897]

Thay gelatin bằng bột rau câu dẻo có được k ạ? Nếu được thì tỉ lệ pha như nào ạ?

[@nhaconhieubannho]

Không thay được bạn nhé, trong bài viết trên blog chị Trang đã ghi chú như vậy.

[@huyenphuong2897]

@@nhaconhieubannho cảm ơn bạn nhé

[@mai_or_mia_is_fine]

Nếu có gelatin bột thì cho vào ngay hay là phải ngâm qua nước luôn ạ?

[@anhainguyen8721]

Gelatin bột bạn thêm nước(hoặc sữa tươi vô theo tỉ lệ 1 gel - 5 nước (vd 6g gel thì thêm 30ml nước ) khuấy một chút rồi để khoảng 10-15' cho gel nở,sau đó bạn cho gel đã nở mềm vô phần chất lỏng mình cần làm đông (đã đc làm ấm) khuấy đều cho tan hết gel là đc

[@PhuongPham-sz9vp]

Chị ơi cho em hỏi 15gram gelatin lá tương đương với bao nhiêu gram gelatin bột vậy ạ

[@anhainguyen8721]

Là 15g luôn đó bạn. Bột thì bỏ lên cân là xong còn lá thì ước lượng số lá tùy theo cân nặng mỗi hãng làm (2-3.5g/lá)

[@hoaigiangang2554]

Cho mình hỏi phần pâncotta gồm sữa tươi và whipping sao không thấy cho đường vậy bạn

[@uyenyoko8678]

Hoài Giang Đặng dạ bạn đọc cmt mới của kênh đi ạ. Do sai sót đó ạ =)))))

[@khunniecutie]

Cho 50g đường nhé bạn. Bạn Trang mới cập nhật ở comment.

[@hieptran4181]

Chị dùng bao nhiêu miếng Gelatin cho mỗi phần vậy chị?

[@khunniecutie]

Nếu nhà bạn có cân, bạn lấy lá gelatin bỏ lên cân là được. Nếu thừa trọng lượng thì cắt bớt lá đi.

[@anhhai4936]

tra dao.

[@KienPham-ug7lp]

Cho e xin địa chỉ mua gelatin với ạ... E cảm ơn

B qua các chỗ bán nguyên liệu làm bánh đều có bán đó! Ở HN thì có thể qua Vana shop, Abby.

[@KienPham-ug7lp]

@ e cảm ơn ạ

[@KienPham-ug7lp]

E xin địa chỉ cụ thể được ko ạ. E ở HN

[@aerihunnie1272]

Vỏ cam bào có tác dụng gì thế ạ ?

[@TamNguyen-zv4io]

AERI Hunnie đây là thạch vị cam mà b. Nên phải cho vỏ cam vào cho thơm ấy

[@linhaofficial4620]

Em có thể thay kem tươi bằng cái gì ạ:((( với lại em sử dụng vỏ Cam xanh đc không ạ

[@hamytr2122]

Linh Đa vỏ cam chỉ thơm hơn thôi k có cũng được b ạ

[@linhaofficial4620]

@@hamytr2122 tại vì mình muốn thơm nên hỏi cho vỏ xanh đc không ý

[@tuanh1749]

Vỏ xanh có thể bị đắng nha bạn

[@linhaofficial4620]

@@tuanh1749 cảm ơn ạ

[@linhphong3817]

Mời cả nhà món pannacotta mango nhé ;) kzbin.info/www/bejne/eJ3Cp6pnrt-IoM0

[@ngocnguyennie9193]

Mình góp ý nha là bạn nên để phần nguyên liệu theo chỉ số tablespoon, tsp cup gì đó chứ gram khó canh lắm thực sự luôn ấy. Giờ làm bánh đa số mọi người dùng này ko chứ ít người có cân điện tử lắm nói thiệt. Bạn để 12g lá gelatin r mình cũng k biết đong sao luôn.

[@vinguyen9344]

Ngoc Nguyennie mình thấy nếu để tsp hay gì đó k đc chuẩn xác lắm ấy. Để gr như này dễ mà bạn như mình dùng gelatin bột thì cũng k biết là bao nhiêu lá gelatin đc, nhưnh để gr thì bạn cân đc là bnh lá mà?