Pantes VIRAL di Malaysia, pakai resep EKONOMIS hasilnya super MOIST, MELTING, CREAMY, ENAK BGT!

Bismillah,
Kali ini aku membuat cake yang sedang viral, cake ini berasal dari Malaysia biasa disebut sebagai choco cheese melt moist cake atau sundae bundt, sedangkan di Indonesia lebih dikenal sebagai lava cake. Cake ini ga hanya cantik, paduan antara tekstur kue coklat yang lembut dan moist di tambah dengan saus coklat dan keju yg lumer dan creamy, membuat kue ini banyak digemari.
Aku buat dengan resep ala gulapedia ya. Dengan kuenya hanya menggunakan 1 telur, tanpa susu cair, dan mentega tapi tetap enak, lembut, moist dan gurih. Saus coklatnya sendiri aku buat agar tidak terlalu manis dan lebih menonjol citarasa "pahit" dari coklatnya, sedangkan saus kejunya walaupun tidak menggunakan cream cheese tapi tetap lembut, creamy, dan berasa gurih kejunya. Bisa dibilang ini adalah resep ekonomis namun rasanya tetap mewah, enak bgt. Jadi ga cuma cocok untuk dijadikan cemilan di rumah, tapi juga bakal cocok banget untuk dijadikan ide jualan kamu yang terbaru.
Lihat Lava Cake Viral rasa lainnya:
❤️Chocolate Lava Cake:
• Pantes VIRAL di Malays...
❤️Cheese Pandan & Cheese Rose Bandung Lava Cake:
• Ga nyangka! HANYA 2 TE...
❤️Tiramisu Lava Cake:
• Hanya pakai 1 telur, b...
❤️Red velvet & Cheese Lava Cake:
• Ga nyangka hanya 2 tel...
Bahan-bahan yang aku gunakan ada di bawah ini ya. Dan untuk cara membuatnya bisa tonton divideo ini, tonton hingga selesai agar anti gagal.
CHOCO CHEESE MELT MOIST CAKE/ SUNDAE BUNDT/ CHOCO CHEESE LAVA CAKE
(Untuk 4 loyang tuban D: 12.7 cm)
by Dapur Gulapedia
Bahan:
Cake coklat kukus:
1 btr telur (1562)
180 g gula (2610)
80 g susu kental manis (2240)
300 ml air
150 g minyak sayur (2100)
200 g tepung terigu (240)
50 g coklat bubuk (5500) (aku pakai bensdrop)
1 sdt baking powder (500)
1/2 sdt soda kue (250) (aku pakai double acting)
1/4 sdt garam (100)
Saus coklat:
200 g susu cair(3400)
20 g susu kental manis (560)
10 g maizena (160)
10 g coklat bubuk (1100)
50 g dark cooking chocolate (2400) (aku pakai mercolade kalau mau lebih enak bisa pakai tulip atau collata (menurutku keduanya ini lebih enak dari yg aku pake))
15 g margarin (300)
Saus keju:
2 lmbr (40g) keju slice(2000)
200 g susu cair (3400)
10 g gula (145)
15 g maizena (240)
1/4 sdt garam(100)
15 g margarin (300)
Packaging
Mika plastik 15x15 cm
Cetakan puding: cetakan puding kecil green leaf 0971 Diameter 12,7cm
Total modal bahan baku yang dibutuhkan adalah 29.207rupiah. Maka modal kue per loyang adalah 7276 rupiah. Jangan lupa tambahkan modal packaging dan gas yang digunakan lalu tambahkan juga keuntungan yang diinginkan untuk menentukan harga jual untuk cake ini.
Harga bahan baku yang akau tulis diatas merupakan modal bahan yang ku beli di daerah rumahku. Sesuaikan kembali dengan harga bahan di daerahmu.
#lavacake #lavacakerecipe #resep #resepi #resepcake #cakeviral #cakecoklat #tanpaoven #kueviral #resepmudah #tanpamixer #bolusatutelur #resepekonomis #cemilankekinian #idejualan #idejualanterbaru2023 #idejualansnack #idejualankue #jajanankekinian #idejualankekinian #chocolate #chocolatecake #chocolatemoistcake #kekcoklatketagih #kekcoklat #bestchocolatecake #supermoistcake #supermoistchocolatecake #meltedchocolate #chocolava #chocolavacake #chocolavacakewithoutoven #chocolatecakerecipe #resepkuecoklat #brownies #brownieskukus #browniesviral #browniescoklat #cakecoklatviral #bolukukus #bolucoklat #bolucoklatkukus #ganachecake #chocolateganacherecipe #chocolateganachecake #resepsimple #reseppemula