Sini aku kasih tau RAHASIA membuat BROWNIES FUDGY super NYOKLAT & MOIST, jual ini selalu RAME!

Bismillah,
Kali ini aku akan mengajak kalian untuk melihat bagaimana aku memproduksi salah satu produk yang best seller di toko ku, yaitu brownies fudgy. Tiap aku buka PO selalu laris dan ditunggu-tunggu. Kue ini juga salah satu kue yg bisa dikirim jauh dengan ekspedisi, karena daya tahannya yang lumayan lama. Disini juga aku perlihatkan bagaimana caraku mengemas kue ini agar aman dikirim melalui ekspedisi. Tonton video ini hingga selesai agar anti gagal, karena aku share berbagai tips dan trik nya. dibawah ini aku tulis detil resepnya dan bahan yang biasa aku gunakan.
BROWNIES FUDGY
(1 resep untuk 2 loyang ukuran 22x22cm atau 4 dus ukuran 22x11x5cm)
Bahan:
450 g dark chocolate compound (merek colatta/ tulip) (28.000)
150 g margarine/mentega (3000)
120 g minyak sayur (1920)
6 btr telur (10.500)
450 g gula (8100)
300 g terigu (3600)
100 g coklat bubuk (merek bensdrop/ tulip bordeaux) (13.000)
Topping:
Silverqueen (6000 untuk 2 box)
Keju (emina/calf merah/dll yg stable bake) (5000 untuk 4 box)
Chocochip kecil (tulip/colatta)(3000 untuk 2box)
Almond slice (7000 untuk 4 box)
Maka modal bahan per box:
-Topping silverqueen, almond, keju:
17.030 + 6000= 23.030/ box
-Topping chocochip, almond, keju:
17.030 + 4500= 21.530/ box
Modal bahan diatas belum termasuk modal packaging, tambahkan harga packaging, gas dan listrik yg dikeluarkan lalu tambahkan juga laba yg diinginkan untuk menentukan harga jual. Untuk mendapatkan harga jual yg lebih murah kamu juga bisa mengemas brownies ini pada box kecil ukuran 10x10x5 cm. Untuk 1 resep ini jika dimasukkan dalam box kecil maka akan didapatkan brownies sebanyak 8 box.
Harga bahan baku diatas merupakan harga bahan baku yg aku gunakan di daerahku. Sesuaikan kembali dengan dengan harga bahan baku yg kamu dapatkan di daerahmu untuk hasil yg lebih baik.
#brownie #brownies #brownis #fudgybrownies #fudgebrownie #chocolate #chocolatecake #browniesviral #browniescoklat #browniesshinycrust #browniessekat #resepmudah #resepkue #idejualan #resep #kuebrownies #kuelebaran #kuebasah #kuecoklat #idejualanterbaru #idejualanisiansnackbox #idejualan2024

[@NurlisMawarni15]

Enk bun

[@RENNIKitchen]

Masya Allah mantap Bun... terimakasih resepnya...

[@dapurgulapedia]

Sama2 bun. Semoga bermanfaat ya

[@Anisuryani05]

Mantap pisan bun brownies fudgy nyaaa

[@dapurgulapedia]

Makasi bun, yuk recook

[@djuliatiamir50]

Alhamdulillah ketemu lagi resep muantep buat bakulanku ..maksih ya bund...pasti yummy nich .😍

[@dapurgulapedia]

Sama2 bun. Laris manis ya untuk jualannya.

[@nefanti]

Masya Allah kak....makasih bngt share resepnya. Bahan maupun tuturiolnya ga asal. Akan sy coba krn udah lama pengen bikin kue ini.

[@dapurgulapedia]

Sama2 kak, Semoga bermanfaat ya😊

[@evhirose_cooking]

Cantik banget brownies nya mom.. Lembut enak nagih😋😋

[@dapurgulapedia]

Makasi bun. Yuk recook dirumah 😊

[@user-ul7ez1nw7d]

Masgaa Alloh,makasih resep nya ka,insyaa Alloh mau coba

[@dapurgulapedia]

Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya resepnya.

[@lilipristiwi3699]

Kak riview mixer oxone nya❤

[@Snupcico]

Kue favorite ni bun

[@dapurgulapedia]

Yuk recook bun ☺️

[@umimaimay5974]

Woww.. Brownies nya cantik bnget dan klo rasa dah pasti dijamin super enak trima kasi resepnya.

[@dapurgulapedia]

MasyaAllah. Makasi kak 😍 yuk recook

[@masluhahluhah5762]

Dijual berap bunda?

[@TutyIrsyamMajiid]

Tips spy brownies shiny crust gmn mba

[@dapurgulapedia]

@@TutyIrsyamMajiid kl bahan2nya sudah sesuai dengan resep, pastikan gula sudah larut sempurna pada adonan. Lalu panggang brownies sesuai dengan cara yg aku lakukan di video ini ya. Memanaskan brownies dengan suhu tinggi atau dengan api atas bawah di 10-15 menit pertama pemanggangan akan menciptakan shiny crust ya cantik

[@DapoerFany]

Mantul sekaliii bun❤❤❤

[@dapurgulapedia]

Makasi bun ☺️

[@indunhandayani4120]

❤❤❤❤

[@angelinajolie351]

❤aq br gabung dg chanel ini..lgs sukaaaaaaa. ..baik skali pnjlsannya..sukses trs bun..utk usahanya

[@dapurgulapedia]

Aamiin, terima kasih kak. Semoga bermanfaat ya

[@YokMasak]

Resep 1000umat y kk gk prn ggl..ud mnjamur ini emg pas tkarany

[@nurulakujugakhomariah5889]

Kak 🤤🤤🤤🤤

[@fitridwiwahyuni172]

Mantaaaap.. Jelasss sekali tutorialnya.. Smoga berkah ya kak usahanya.. Btw dijual brp Kak?

[@dapurgulapedia]

Aamiin. Makasi ya kak. Untuk estimasi perhitungan harga jualnya ada di kolom deskripsi ya kak

[@user-mg5xm3nj1e]

Ohhh jadi 2 loyang ya

[@dapur_fazha]

request resep yg uk 20 donk kak

[@dapurgulapedia]

Ini bisa untuk 20 cm ya kak. Tapi memang hasilnya akan lbh tinggi kl pakai takaran di resep ini. Atau bisa juga pakai 2 telur, gunakan telur yg besar ukurannya

[@dapur_fazha]

@@dapurgulapedia oke makasih kak

[@amandaliaaurora844]

Kaa resep untuk loyang 20x20 terimakasih

[@dapurgulapedia]

Bisa pakai resep ini ya

[@octavia1741]

Kak spill loyang sama box nya dong kak.. sama hasil dari oven tangkring kak

[@dapurgulapedia]

Sudah sy share di video, tonton sampai selesai ya kak. Sy juga sdh share di kolom deskripsi. Untuk oven tangkring hasilnya sama aja ya, untuk cara memanggangnya bisa set api besar di 10 menit pertama pemanggangan lalu bisa set di api sedang cenderung kecil di menit berikutnya sampai menit ke 40. Untuk waktunya fleksible ya, sesuaikan kematangannya dengan oven yg digunakan. Jangan lupa panaskan ovennya terlebih dahuku sebelum memanggang

[@MamahKakaChannel-1608]

Masya allah mantul banget resep kue nya 😋

[@dapurgulapedia]

Makasi banyak bun 😍

[@MufidahFidah-kk3nr]

Assalammualaikum...... mksiiii resepnya... brp hrgx perboxnya❤

[@dapurgulapedia]

Walaikumsalam, untuk perhitungan harga jualnya bisa lihat di kolom deskripsi

[@setiawatiislamiyah1587]

Pingin tau penyekat brownies yg bisa dibongkar pasang seperti di video, adanya langsung ngotak² gitu..

[@dapurgulapedia]

Banyak yg jual kok kak. Sy sendiri beli online di shopee, ketik saja di pencarian “loyang brownies sekat”

[@rininuraini3700]

Ka, boleh spill toko tempat beli loyang sekat dan box nya?

[@dapurgulapedia]

Sy beli online semua ya kak di shopee. Tulis di pencarian loyang brownies sekat untuk sekatnya dan box dupleks untuk box nya

[@admspb4809]

kak pas coklat leleh masuk ke adonan telur, itu dimixer kecepatan rendah brp menit? agak lama atau cuma sampe rata aja kak?

[@dapurgulapedia]

Sampai rata aja ya kak

[@LinaWati-lk3do]

Kebetulan banget aku lgi ada pesanan brownsie 10 loyang nich bun tpi sya mau tanya bun kalau pake oven tangkting kira kira berapa menit ya waktu memanggang nya?

[@dapurgulapedia]

Untuk lama pemanggangan sendiri rata2 sama ya. Cuma memang balik lagi ke oven masing2, baiknya kita mengenali karakteristik oven masing2 ya bun

[@nadiauzmaa]

Boleh spill mixernya bund

[@dapurgulapedia]

Sy pakai mixer rotary oxone bun. Lupa tipenya. Soalnya udah lama bgt belinya

[@user-mg5xm3nj1e]

Gula nya 1/2 kg kurang dikit,,,,, manis bgt gak ya

[@dapurgulapedia]

Ga ya.

[@zulfarliyah799]

Itu coklat silverqueennya gk leleh ya kk waktu dipanggang?

[@dapurgulapedia]

Ga leleh ya kak

[@umirohana7567]

Tanya uk loyangny bun...itu sekatny kn 6x6,trs loyang ny uk 22x22 apa yg 24x24?

[@dapurgulapedia]

22x22cm

[@DeswitamozzaDeswita]

Kak mau nnya brownisx nga pake sp kah🙏

[@dapurgulapedia]

Ga pake ya

[@naimaima3356]

Kak aku klo bikin knp ya pas mateng gk pernah rata suka agang ngembang pas tengahnya, trus pas tengahnya agak basah susah kering di oven lg bentar eh mlh suka gosong😭, trus gk shiny jg, knp ya? Pdhal aku pke wisker ngocoknya gk pke mixer

[@dapurgulapedia]

Di video selanjutnya nanti saya coba jawab pertanyaan kakak dan juga berbagai tips agar shiny crust nya keluar ya. Nanti sy infokan lagi jika sudah diupload.

[@user-xw9en4tu7m]

Ka resep yg kaka cantumin untuk 2x resep ya? Jadi mau bikin 1 resep di bagi 2 dlu?

[@dapurgulapedia]

Benar kak

[@margionogino5330]

Modalnya aja mahal, udah pasti enak,

[@dapurgulapedia]

Bisa murah kalau pakai bahan yg biasa kak. Krn ini pakai bahan premium jd memang mahal tp beneran enak bgt

[@adeirma8742]

Bun kalo pake loyang ukuran 20×20 yangisi sekat berapa bun

[@dapurgulapedia]

Ada yg isi 5 atau 6 bun. Bisa cek sendiri di shopee ya.

[@umirohana7567]

Berarti,itu loyang ny uk.22 x22,isi sekat ny 6x6 sekat ta bun...apa loyang uk.24x24 i,si 6 x6 sekat?

[@fitrikristian5419]

Bun menteganya pakek apa

[@dapurgulapedia]

Biasa pakai margarin blueband, motherchoice, royal palmia. Biasanya juga beli kemasan repack kiloan jd lbh murah harganya

[@itaa._aaa]

Box nya ukuran apa mba? Tolong di jawab 🙏😊

[@dapurgulapedia]

Ada di video dan deskripsi

[@user-hp2zp5gf3o]

gula halus apa.gula psir

[@dapurgulapedia]

Bisa dua2nya, sudah dijelasin di video ya

[@korisyarifah4781]

Kalau minyak goreng di skip dan full margarin , bisa ngga?

[@dapurgulapedia]

Bisa, wlpn hasilnya memang lbh moist yg ada campuran minyak gorengnya.

[@deasyatmadja4448]

Loyang saya sekatnya gk lepasan satu2,, bisa gk dipakai?

[@dapurgulapedia]

Bisa, asal ga nempel browniesnya di sekatnua bisa aja pakai yg ga bisa dilepas satu2

[@renirenny110]

Spill merk oven nya beserta harganya

[@dapurgulapedia]

Oven deck digital merk getra 1 tray. Dulu beli sekitar 6jtan.

[@yuliartiyuli7302]

stelah tambah packing dan gas dll Brp kk jual perbox?

[@dapurgulapedia]

Bisa ditambahkan langsung sendiri ya kak. Tiap daerah juga biasa beda2 harga bahannya. Yg sy tulis di deskripsi cuma contoh aja. Jd hitung ulang kembali agar sesuai harganya

[@GiovenniJiuvan]

Cara nentuin harga jualnya gmana kaa? Mohon dijawab kaa, makasih

[@dapurgulapedia]

Sudah ditambahkan di kolom deskripsi ya

[@isma1818]

Kak kenaoa kalau masuk kulkas jdi keras ya

[@dapurgulapedia]

Semua kue kl masuk kulkas jadi keras ya, diamkan dulu di suhu ruang sekitar 30 menit sblm di santap nanti lembut lagi. Pastikan kue disimpan dalam wadah tertutup dalam kulkas biar ga kering

[@isma1818]

@@dapurgulapedia kirain cuma aku yg gitu... Kirain aku gagal

[@ningningsih7928]

Kalo per loyang ukuran 22 kisaran harga brp mb

[@dapurgulapedia]

1 loyang besar berkisar di 100rban. Tergantung toppingnya

[@momimasakmayura650]

Mom dijual brp sekotak gitu

[@dapurgulapedia]

Contoh Perhitungan modal ada di kolom deskripsi, bisa diperkirakan dari situ ya

[@hambaallah-sh7vg]

Maaf dijual brp harganya bun?

[@dapurgulapedia]

Perhitungan modalnya ada di kolom deskripsi ya

[@giasaufi8548]

ka kalo ngantri ngovennya amankah

[@dapurgulapedia]

Aman kak

[@IbnuHafiz-ny4fr]

@@dapurgulapedia kalau ngantri ovennya sampai 3 kali apa boleh kak? 🙂

[@dapurgulapedia]

@@IbnuHafiz-ny4fr aman

[@IbnuHafiz-ny4fr]

@@dapurgulapedia 🙏🙂

[@nurulefridaez4620]

Ga punya oven gtu😭

[@dapurgulapedia]

Semangat kak