Panzerotti alla crema - catanesi

[@Bongiboy81]

Grazie per i consigli. Una cosa: quanto tempo deve stare la pasta in frigo? ed il forno dev'essere statico o ventilato? Grazie mille!

[@nonnapapera4314]

Marco B la pasta in frigo un 20/30 minuti il forno statico

[@Bongiboy81]

Grazie mille per la risposta

[@nunziapuleo6203]

Ciao scusami ci vuole x forza li strutto?lo posso sostituire con qualcos'altro?

[@nonnapapera4314]

Puoi sostituirlo con il burro, lo strutto però da’ una consistenza e una friabilità migliore

[@annasichetti8429]

Scusa ma nn è troppo l amido x mezzo litro di latte? Comunque brava spieghi bene complimenti

[@nonnapapera4314]

La crema deve essere consistente. ..per questo

[@annasichetti8429]

@@nonnapapera4314 giusto è vero!!!!! Grazie

[@nonnapapera4314]

@@annasichetti8429 di nulla

[@raffaellagutermann2942]

si ma e' troppo

[@nunziapuleo6203]

ma la pasta quando deve riposare in frigo?

[@francescosciuto9848]

Nella ricetta originale ci va l'ammoniaca

[@nunziapuleo6203]

ok grazie ho letto ora gli altri commenti.

[@adrianaonorato8744]

Nunzia Puleo il i

[@nonnapapera4314]

Forse è un po' tardi per la colazione...guardate la mia nuova video ricetta...

[@tiffanydenia1]

+Nonna Papera in questa ricetta l'amidon sarebbe la maizena? scusa ma non sono italiana e non capisco al cento per cento alcune parole, aspetto la tua risposta, grazie

[@nonnapapera4314]

Se hai difficoltà a trovare l'amido puoi anche usare la maiazena

[@tiffanydenia1]

grazie molto gentile , buone feste natalizie

[@nonnapapera4314]

Grazie a te e buone feste

[@rosag26]

Nonna Papera d

[@corallhina7257]

Sicuramente ottimi ma la pasta frolla dei panzerotti catanesi non prevede uova e l'agente lievitante è l'ammoniaca