PANZEROTTI PUGLIESI | Cucina Buttata

[@stefy89writer]

E pensare che mia nonna faceva la serata panzerotti e focacce per tutta la famiglia (una trentina di persone). Faceva tutto da sola e solo adesso mi rendo conto di quanta fatica e dedizione nella preparazione di questo ben di Dio... Solo per noi, solo per renderci felici. Le nonne patrimonio dell'umanità ♥ mancate ♥

[@debby2389]

Quanto è vero ❤️🔝

[@Tiffolo]

E un buon pugliese ne mangia minimo una decina a testa... 🤣

[@22482k]

Per ogni impasto di panzerotti fatto con la planetaria, una nonna pugliese muore di crepacuore.

[@katia4810]

😂😂😂😂

[@edeciccos135]

Io sto lievitando con te... Ma tipo da quando youtube aveva ancora le stelline invece dei mi piace ahah

[@giog8]

Aveva le stelline davvero ? Ahahah

[@matilde1485]

Avevo dimenticato le stelline di youtube

[@edeciccos135]

@@giog8 si, dall' 1 al 5 tipo recensioni di tripadvisor ahah

[@giog8]

@@edeciccos135 noooo AHAHAHA chr figo

[@itsmeandrea138]

@@edeciccos135 ma quando? ahah

[@gemmamanganella2761]

“Io non sono molto abituato a magnà sta roba” is the new “non sono un fan dei panzerotti”

[@alfonsoemilianomaida9280]

Ho cercato qualcuno che l'avesse già scritto prima di pensarci io ahahaha

[@enricocostantini4451]

Io sto lievitando con te da una vita. Altro che per tre ore ♥️

[@deniaudrey90]

Sto lievitando con te dal 2009 ❤️ Comunque “ogghiu di olivia che non ha mai conosciuto il sesso” è poesia pura

[@haidee83]

Soprattutto accanto a 150gr di Rocco 😂

[@kallistos87]

Io poi l'ho capita dopo qualche secondo, all'inizio ero "eh!?" 😂

[@jackiedube9937]

Sono americana imparando l'italiano.. ho studiato per due mesi e passo il mio tempo a guardare questo canale ... non so se sia una buona idea imparare in questo modo. Immagina che io chiami questi ingredienti con questi nomi. HAHA Pero non riesco a smettere!

[@alessandrorosina3633]

Questo sarà il dodicesimo account con cui inizio a lievitare con te

[@Valeria-98]

Il panzerotto che si apre e sporca tutto l'olio è l'incubo di ogni pugliese 😂

[@kratosking92]

Mbare Willwoosh, io sto lievitando con te da quando ancora mettevi le parrucche e parlavi con i tuoi 25 personaggi femminili immaginari ahah

[@silviadimaglie9594]

Io, da pugliese, lievito da quando sono nata. Ma da adesso, sto lievitando anche con te ❤️ Ti adoroooo ahahah ❤️

[@rossanagrilli7458]

Sono Pugliese emigrata in UK, non vedo un panzerotto da un anno, mi hai fatto sognare! Se potessi ti metterei tanti like quanti i minuti di lievitazione, tutti meritati!

[@giusilittletony]

Guardo i primi 3 secondi, stoppo il video, metto mi piace, e poi torno a mangiarmi il video con gli occhi.

[@martina1770]

Cucina butatta sta diventando sempre di più un format di cucina fatta bene

[@alessandramo1993]

Gianmarco che mangia l'impasto come noi pugliesi per capire se è uscito bene oppure no😂TOP🔝

[@AntonellaApadula]

Sto lievitando con te da più di 10 anni... direi a questo punto di trovare un modo di sgonfiarci! Ahahahahah ❤

[@stella1390]

Ma io mi immagino i poveri nuovi arrivati ( magari arrivati solo perché vogliono capire come fare una ricetta) che sentono per la prima volta i nomi degli ingredienti e le risate continue ahahahhahaha

[@bigandtim1188]

Ciao Gu volevo solo dirti che da Barese mi hai quasi fatto commuovere perché da poco sé n'è andata mia nonna e lei era la regina dei panzerotti sia fritti che al forno

[@exodia5980]

Bellissimi panzerotti e lo dico da Pugliese. Come sempre la Puglia è uno stato d'animo 😎

[@meryruggiero1161]

Quando Gianmarco ha detto "Io non sono.." temesso continuasse con "..un grande fan dei panzerotti fritti". Da pugliese, mi avrebbe fatto molto male. Meno male ha detto altro

[@22482k]

Gu, sei ufficialmente invitato da me in Puglia per una panzerottata ignorante, endless panzerottis, tutti i gusti +1 💘

[@rominabarone3604]

Anch'io assaggio sempre ogni tipo di impasto crudo e sono buonissimi Gu,mamma mia 3rano dei super panzerotti. Bravissimo

[@serenacrisa]

"Olio d'oliva che non ha mai conosciuto il sesso" è bellissimo ahahahahah

[@antoleone8413]

Porca miseria, sei bravissimo ad incordare. Sei un barese mancato. 😍

[@carlottafarnese]

Io lievito con te dai tempi di QUEL video con Canesecco e Claudio Di Biagio. Il dildo roteante fatto in casa ancora mi perseguita. ❤️

[@musamakeup]

Oddio cosa mi hai ricordatoooo 😂😂😂😂

[@cricri2972]

WINGARDIUM LIEVITOSA Gu, stiamo lievitando con te

[@marisamercadanti597]

"Paunzerotti" Forever!!! Non avete idea di di quanto avrei voluto essere lì con voi per azzannare quella cosa magnifica 😋😋😋! Io e Gianpazzo uniti dall' impasto crudo 👍 con buona pace di Guglielmo. Ciao Gu e ciao #paunzerotti di Gu, 😘😘😘.

[@martinacasilli3449]

Sto lievitando con te e non capisco perché ancora non ero iscritta, ma guardo sempre i tuoi video. Odiami pure

[@annagigia4508]

Solo io nel panetto con gli occhi ho visto la pietra di Fantaghirò? 😂

[@anordinarylife9028]

Primissima impressione che ho avuto anche io 😂😂😂😂

[@claudiacalo5303]

anche iooo ahhahaha

[@iolelasala2210]

Anche io lievito con te, e prima che ci fosse la campanella ti andavo a cercare comunque apposta. Le tue 3 ore hanno senso di esistere per tutti noi 🙌🏽

[@ilariamanis6478]

Ditemi che non sono l’unica a non aver fissato altro che il pelo bianco sulla barba di Gu😂

[@5gttforever]

Da Ex Panettiere ti dico che mettere in forza la pasta è fondamentale per la lievitazione, con un pò di pratica le palline le fai due per volta premendo la pasta contro il piano da lavoro e imprimendo un movimento circolare alla pallina. Per assicurarti che i lembi non si aprano assicurati che le due parti siano leggermente umide di acqua, in questo modo si salderanno assieme. Per evitare che si buchino in cottura assicurati che lo spessore della pasta sia adeguato, considera sempre che all'interno ci sono ingredienti che rilasciano tantissima acqua in fase di cottura. basta semplicemente un pò di pratica. Complimenti, in linea di massima un buon lavoro! Iscritto! Saluti dalla Sardegna...

[@fray_21]

sto lievitando con te dal 2010 AHAHAAHAH ti adoro

[@jpmorski]

Ciao, Guglielmo, e grazie di cuore! Sto lievitando con te dalla Repubblica di Georgia (sono canadese ma vivo e lavoro a Tbilisi, studio l'italiano da due anni, adoro tutto italiano, le mie lasagne napoletane sono da morire e mi dispiace per gli errori)! Stupendo questo video! Semplicemente stupendo! Per amore di Dio, più di questi video in cucina, amico! Abbraccione!

[@andreanichil9997]

Finalmente qualcosa di pugliese fatta da gu non ho visto il ancore il video ma sarà una bomba di sicuro

[@valentinaciacci9452]

Ormai sono mesi che sto lievitando con te!!! Grandissimi

[@ornellazizzi4496]

FINALMENTEEEEEE 😍😍 tu pensa che noi facciamo 3 ore di lievitazione ogni sabato all'incirca, o nelle giornate uggiose 😅 W LA PUGLIAAAA 🤤🤤🤤❤❤❤

[@editingvideo1175]

Era da mesi che non lievitavo con te, perché era bello sentirsi tirati in mezzo quando mi dicevi le peggiori cose, ma oggi l'ho fatto, oggi ho lievitato con te ❤️

[@cinzialamacchia9522]

Ho appena finito di vedere il video e mi sto vestendo per andarmi a comprare un panzerotto sotto casa!!! Mi hai fatto venire un desiderio assurdo, e questo penso sia il più grande complimento che una Barese ti possa fare. XD

[@TheValeAckles]

Lievito con te da sempre, non ho mai smesso❤️

[@nick_radogna]

Sono fiero di te

[@yellow13_]

Stica

[@Sheila1137]

Lievito con te da 12 anni ormai. E ne sono contentissima. Dovrebbero farlo tutti🤍

[@cristinascognamiglio2960]

Gianmarco descritto in 3 parole "Io non sono..."

[@ChipJJ]

Da me in Puglia si chiamano FRITTE e ogni volta che noi nipoti torniamo dalle nostre città universitarie/di lavoro, nonna organizza la serata FRITTE a casa sua. Sono addirittura più grandi e ne cucina una cinquantina. Che meraviglia.

[@saramacchia4962]

Gu hai scatenato una guerra intestina tra i sostenitori del panzerotto e quelli del calzone. Adesso, per far riappacificare le parti, come minimo devi replicare la ricetta delle friselline all'olio dello chef Antonio Spennato. Le friselline sono friselline in tutta la Puglia! 😌 Di seguito il link alla ricetta: 👇⤵️ kzbin.info/www/bejne/aICumWqIfLCmprc

[@cristinasoldati5085]

Sto lievitano con te!!! Buoniiiiii bravooo!!! 😍😍💕💕

[@valentinaamorisco5706]

Da buona barese, mi hai fatto venire voglia di panzerotti. In Puglia comunque si lievita di continuo. P. S. Io, come Gianmarco, mangio la massa cruda. Non capisco come facciate a schifarvi.

[@nicolevilla7857]

Sto lievitando con te Guuuu 😍😍😍❤️❤️❤️

[@Alberto-vw7ux]

Vivendo in Puglia, nonna mi sta facendo lievitare oramai da circa 20 anni 🤭

[@rinaldofracassa]

Anche se sono iscritto da ormai 2/3 anni (anche di più ma non ricordo bene) STO LIEVITANDO CON TE GU 🔝🔝

[@chiara.cangelosi]

Io sto lievitando con te da quando una certa "Iella Natalizia" mi ha colpita! 😁😘💚💙

[@miriamtizianacocciolo4322]

Sto lievitando con te da un po' di tempo..e non smetterò maiiiii 😍😍😍 vi adoro tutti!

[@larouge4416]

noi baresi impariamo una tecnica dalla nascita su come mangiarlo in piedi fuori dal locale con la birra ( peroni ovvio )nell'altra mano senza provocarci ustioni di terzo grado facendo uscire la mozzarella che per calore e forza di gravità rischia di smollare e far aprire il tutto. ma sono tecniche che non possiamo svelare

[@mariagraziasicilia7562]

anche io sto lievitando con te... ma da quando avevi il ciuffo ad emo ed io ero una teenager con gli ormoni impazziti ed ero follemente innamorata di te ... mi hai spezzato il cuore dopo sappilo U.U

[@andreadavid3106]

Siii però....mettici qualche "Kittemurt", così tutto torna, no??! :-)

[@mariatringali825]

Sto lievitando con te ed è bellissimo!❤

[@Miciuzumachi]

Ed ecco il miglior video di sempre... IL PORN FOOD! #StoLievitandoConTe

[@elenalonghin9859]

STO LIEVITANDO CON TE Sì, da tipo 10 anni e passa ormai ma lo scrivo lo stesso 💜💜💜💜

[@leonardocofano2546]

(Sono pugliese) ti do un consiglio, il parmigiano non si mette e la mozzarella e la scamorza siminuzzata si mischiano con la passata e poi si mettono nell impasto e l impasto lo chiudi schiacci i bordi e li pieghi senza il coltello, evitiamo che una nonna pugliese muoia 😂😂

[@deathtank94]

Sto lievitando con te Gu! ❤️

[@AH45510]

Raga in Salento si chiamano calzoni, qui a Bari si chiamano panzerotti ma cosa cambia? Niente, la bontà resta uguale

[@ivanodemartinis3953]

Cambia che sono due ricette diverse...punto

[@AH45510]

@@ivanodemartinis3953 Non lo sono, sono le stesse ricette con nomi diversi. Se i salentini chiamano questi calzoni e noi li chiamiamo panzerotti allora le ricette sono uguali, sono i nomi che son diversi no?

[@iosonobill5650]

@@AH45510 io sono dell'alto salento e chiamiamo panzerotti quelli fritti e calzoni quando sono al forno😅

[@serenademonte526]

No aspetta, il calzone è al forno e ha un impasto diverso rispetto al panzerotto.

[@ivanodemartinis3953]

@@AH45510 no ...i calzoni leccesi sono una cosa...i panzerotti baresi sono un altra...non sono la stessa cosa con none diverso...informatevi

[@giuliamaselli9263]

Sto lievitando con te🤗💛

[@amysyrio9771]

Gu da pugliese sono fiera di te. Consiglio per il ripieno: mortadella e provolone e vedi che ti mangi. PS: il primo napoletano (o leccese) che scrive "Non sono panzerotti sono calzoni" lo segnalo.

[@Tiffolo]

C'hanno pensato i leccesi a dirlo 🤦🏻‍♂️

[@ttstts8001]

Perché a Napoli questi si chiamano calzoni😂

[@YuukiWallace91]

Anche in Sicilia si chiamano calzoni

[@ivanodemartinis3953]

@@Tiffolo quindi che problemi hai? Se non sapete il nome delle cose e mettete cose aberranti come la mortadella nei calzoni so abbastanza cazzi vostri...si chiamano calzoni e dentro ci va sugo e mozzarella...come i geni che mettono la mortadella e le uova nella lasagna...dai su andate a studia dio santo...

[@Tiffolo]

@@ivanodemartinis3953 si chiamano panzerotti ed è così da Brindisi a Foggia, ma anche in alcune parti del leccese. Fatti due domande.

[@I.am.Enza.]

Il successo dei successi!!! 👏👏👏👏

[@Vinstychi]

Lievito con te. Intanto continuo il video 😂 Parlo da Barese. Quindi sarò super critico

[@Miky15Girl]

Io sto lievitando con te da circa 10 anni, fai tu, comunque siete fantastici come sempre!❤🥰🔝

[@DirtyBlueNoseband]

Ma io ho già lievitato tanti anni fa! 🤣

[@elisabettaparadiso5506]

Io sto lievitano con te, anche a quest'ora, rendendomi conto solo adesso che non ero iscritta ma pensando per tutto questo tempo che lo fossi 🤔🤦🏽‍♀️aiuuutooo. Ti seguo da seeeeempre...I love you and your family❤️

[@Luluviolet]

Like anche a me che sono già abbastanza lievitata, comunque niente parmigiano 👍 almeno non in Puglia. Saluti da Taranto 🥰❤️

[@biancabiancaneve5332]

Sto lievitando come te 💪💪 vi lovo ❤️😘

[@alessiamaffescioni9745]

Possiamo fare un applauso alla maestria di Gu ad impastare? 😍

[@luciddreamz5702]

Sto lievitando con te dal 2009, dall'Italia all'America, non ti ho mai lasciato

[@lachia1293]

Nel Salento si chiamano "CALZONI" perchè i panzerotti sono decisamente quelli di patate ❤

[@saramacchia4962]

Amen sorella! 🤟

[@lachia1293]

@@saramacchia4962 DOVEVO dirlo! Mi si è aaaaaccaaaapponata la pelle nel leggere PANZEROTTI sul nostro magnifico ed elegante calzone! 🌹

[@mightyeyes7061]

Sono pugliese e ti giuro ho pensato stesse facendo i panzerotti di patate 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@saramacchia4962]

@@lachia1293 Hai fatto bene! 😁 Esistiamo anche noi in Puglia e se vengono nelle nostre rosticcerie ordinano una cosa per l'altra! Comunque apprezzo tantissimo che abbia usato l'olio d'oliva per friggere e non quello di semi (come fanno gli chef e la loro solita scusa del punto di fumo...)!! Bravo Gu!!

[@trovatemiunnome1]

Facciamoci sentire 😂 CALZONI CALZONI

[@angelicabattista5137]

Io sto lievitando dalla nascita di questo canale e continuerò per sempre, sweetheart

[@LaserMob.]

per 3 ore sai quanti me ne potrei magnare di calzoni al posto di farli lievitare

[@gian061199]

BARI TI RINGRAZIA ♥️

[@veronicavenuti4975]

Bravissimo Gu,👍👍👍👍👍

[@ricefields9121]

Siete bravi a far sembrare difficili le cose

[@olliloc]

Il paragone della lievitazione con i like è TOOOP! se youtube avesse messe la possibilità di scegliere i numero dei like ti avrei dato il massimo... Bravo GU

[@eduardomaskuli9759]

Io sto lievitando Con te... Siete troppo divertenti ;fate bei video soprattutto questi di cucina anche se solo lì vedo e non ho mai provato a rifarli...

[@jessica5686]

Mi accodo alle personcine che lievitano con te dal lontano 2009❤️ e mai smetterò di lievitareeeee

[@claudiamurtas546]

Sto lievitando con te e condividendoti con amici e parenti come ogni domenica

[@mariagreco9390]

Ciao ragazzi, per evitare l'apertura basta bagnare con un po' di acqua il bordo senza pomodoro e poi dopo aver piegato il panzerotto fare una piccola pressione con la forchetta😘 vi adoro😍😍😍😍

[@onofriocapurso5642]

Ciao Guglielmo!! Da barese ti consiglierei due cose: 1 - (la cosa fondamentale) è preferibile preparare il ripieno mischiando tutti gli elementi insieme in una ciotola, così al momento del condimento è tutto molto più compatto e facile da gestire; 2 - (più che consiglio, è un parere) io li farei leggermente più piccoli. Esempio, da un panetto dei sei, potrebbero uscirne due (quindi 12 in tutto). Detto ciò, complimenti: per essere una delle prime volte, te la sei cavata molto bene. 😄

[@monicaadiletta8299]

Sto lievitando con te ♥️♥️♥️

[@nicolegiongo418]

Guuuuu potresti fare un piatto tipico per ogni regione nei prossimi videooo😍

[@Teo1998]

sto lievitando con te!!! ma da anni, altro che 3 ore!!!

[@martinalea96]

Lievitando con te since 2009💖

[@emanuelatorelli4830]

ma perchè esiste ancora qualcuno che non è iscritto? Io mi sono iscritta dopo il primissimo video visto anni fa ahahahhaaha ma subito proprio

[@robmusic5210]

È una vita che lievito con te. Ti adoro ♥️😁

[@raffaellarubino4987]

Sto lievitando con te!! ❤️

[@chiarau8709]

Sto lievitando con teeee♥️♥️♥️

[@erikamartini7080]

Sto lievitando con te.. da 10 anni che ti seguo 😂♥️

[@lorenzobarba7027]

Io lievito con te dal 2019❤️

[@sboccabella94]

Io sto lievitando con te da 12 anni! Però tt’apposto 🙌🏻❤️

[@malimeichan]

Comunque io sono qua, a guardare questo video, mentre sono a digiuno (Ramadan). Gu devi amarmi solo per questo

[@monicamellone1604]

Sto lievitando con te! ❤️

[@angelavenuz]

Sto lievitando con te, mangiando cioccolata e biscotti, ma ti seguo da sempre!

[@federicacusimano8404]

Sto lievitando con te, da sempre e per sempre 🤍

[@clary4459]

Ma è una meraviglia 🤩