Pao Sarikaya , Tutorial Lengkap, Roti Kukus Mudah bangeeettt, Hasil Lembut dan Enak

Pao Sarikaya
Keisengan saya mencoba membuat camilan kegemaran saya dengan resep pao, mudah halus dan lembut, beda dari roti pada umumnya yaaa.
Yuw kita lihat resepnya.
Resep Pao:
425 gr Terigu Ninja ( protein sedang , bisa juga rendah dengan mengurangi penggunaan air)
75 gr Tepung Tangmien ( optional) bisa full 500gr Terigu saja.
125 gr Gula Halus / gula pasir di blender
5 gr Ragi Instan
5 gr Baking Powder
20 gr Mentega Putih
+- 225 - 240 gr Air Dingin/ sesuaikan dengan daya serap tepung.
Cara menghitung :
P x L x T = Volume
= volume : 4
= berat adonan dalam loyang
Video Tutorialnya kumplit langsung cuss di tonton, jangan lupa like and share serta comment jika masih bingung.
Bisa juga lihat pao and mantau di bawah ini , link:
• RESEP BAKPAO DAN MANTA...
Cara membuat kumplit detail bisa juga tonton Pao Donat atau white doughnut, link :
• RESEP BAKPAO DAN MANTA...
Follow juga Instagram saya di @bangungembil untuk tau menu2 menarik berikutnya. Link:
tvCKTR0M5n...
Sehat selalu
Wassalammu'alaikum🙏

[@Clover591]

Aoa rotix gak doajekan bi chef bisr tambah empuk

[@Zainudin86-su8sz]

Mintak resep nya chif

[@dapurgembil1086]

Ada di kolom deskripsi

[@lhenysugiarti2205]

Sukses selalu dapur gembil mksi resepnya

[@dapurgembil1086]

aamiin yaAllah terimakasih banyak supportnya

[@yanaput1956]

Makannya sambil duduk ya☺️

[@ulfaravaie6659]

Untul cetakan hatus dioles dl ga sih chef??

[@emynew2689]

Suka banget mas ..semua resepnya pasti kalau di praktek kan hasilnya memuaskan

[@zhieking]

Sya suka 😀pembawaan y lucu dan jelas

[@dapurgembil1086]

Alhamdulillah terimakasih banyak atas supportnya , semoga video2 kami bisa memberikan manfaat dan menginspirasi🙏🙏🙏

[@junetchang5497]

😁👍👍👍👍👍 .....mantap semua resepnya

[@dapurgembil1086]

Alhamdulillah Terimakasih banyak

[@sririzkikediri2650]

pao srikaya recomended Bang Boss

[@dapurgembil1086]

Alhamdulillah Semoga bermanfaat Jangan lupa tonton video2 kami lainnya Kalau sudah praktek colek2 instagram kami ya di @bangungembil Selamat mencoba Sehat selalu 😇

[@meilaniwiwikuntari7065]

Mantap chef...perlu d coba

[@meilaniwiwikuntari7065]

Terimakasi chef

[@dapurgembil1086]

harus di coba ya

[@user-ik2te3ek7v]

Terima kasih banyak Chef, saya sdh dpt pelajaran membuat roti Pao akan saya coba semoga berhasil salsm sehat dn sukses selalu vc amin😊

[@agussiswanto5814]

Sukses slalu mas Gembil.....trmkasih recipe2 jg..

[@dapurgembil1086]

Aamiin ya Allah, matur suwun sanget, terimakasih supportnya 🙏🙏🙏

[@erna3416]

Pantesan namanya "dapur gembil" krn hobi nyobain makanan hehehe....dari gembil lama² jadi gembul ntar 😃

[@dapurgembil1086]

Hehhehe ia ngemil terus 😅😂

[@kiolin1139]

Manteb chef . .mksh🙏🙏🙏

[@dapurgembil1086]

Sami2 🙏🙏🙏

[@tokosumberkuat8788]

Alat2 penunjangnya... alamaakkk..suka dan pengin🤭😍. 👍👍 sukses selalu ya pak BangunGembil

[@dapurgembil1086]

alhamdulillah, ini semua hanya pinjam dapur kantor bukan dapur pribadi hehhee insyaAllah semoga next time bisa punya daour seperti ini 😇

[@lhenysugiarti2205]

Wahhh

[@dapurgembil1086]

wow hehhee

[@nurtitinrizhatho5438]

Suka sama penyampaiannya mas Bangun. Sukses selalu...

[@dapurgembil1086]

Alhamdulillah Terimakasih supportnya Semoga kami bisa selalu memberikan manfaat 🙏

[@aricayui]

Enak beli aja ah 😂

[@MariaUlfa-ld3wg]

Mantul mas resepnya..sy jg pke sriboga double zero n ninja utk kue2 sy.. Alhamdulillah hasilnya selalu memuaskan

[@winasih9250]

Salam kenal mas, br kmrn liat vidiony lnsng maraton vidio2 lainny. Suka banget mudah dmengerti bagi saya yg lg belajar, mkasih bnget berbagi ilmuny.

[@dapurgembil1086]

Alhamdulillah semoga cocok, dan bermanfaat, dan terimakasih sudah support dan tonton channel DAPUR GEMBIL 😇🙏

[@winasih9250]

@@dapurgembil1086 sama2 mas,sukses selalu dtunggu vidio2 selanjutny

[@amelianurfikaislami8053]

Akhirnya yang ditunggu2 muncul jugaaaa 😍

[@dapurgembil1086]

Cuuussss

[@orangkediri2240]

Mau dong ...wkwk

[@dapurgembil1086]

Yuw

[@dewiwidhiastuti7363]

Keren bgt mas kontennya,penjelasannya detail,mupeng sama alat2 bakingnya,sukses ya

[@dapurgembil1086]

Alhamdulillah, semoga bermanfaat 😇🙏 Terimakasih supportnya, kalau keadaan membaik, mqmpir2 ya ke dapur kami 😇🙏 sriboga customer center yogyakarta

[@dewiwidhiastuti7363]

@@dapurgembil1086 jogjanya dimana mas..saya di borobudur.Pengin banget mampir2 kesitu...biar tambah pinter 🙏🙏

[@dapurgembil1086]

@@dewiwidhiastuti7363 saya di giwangan ibu, boleh setelah kelas dibuka kembali ya bu, ini masih jd suami siaga, beberapa hari lagi istri melahirkan 😇🙏

[@dewiwidhiastuti7363]

@@dapurgembil1086 semoga diberi kemudahan & dilancarkan proses melahirkannya ya mas

[@dapurgembil1086]

@@dewiwidhiastuti7363 aamiin ya Allah

[@lotusguns9270]

Order roti tawar kukus nya kakkk

[@dapurgembil1086]

hahhaha ga jualan yuw di coba

[@vennymamaroti8183]

Chef request bikin tutorial pao dompet/pao jepit, mksh

[@dapurgembil1086]

Cek di video pao ya Sudah ku buatkan 😁

[@budiprasetya1471]

Kemarin saya coba buat bakpao hasil kisut bagian atas

[@dapurgembil1086]

Saat roundingnya bagaimana? Pengukusan Terutama proffingnya jgn terlewat Jika adonan terlalu lunak, mudah keriput 😊

[@gracevalerie4190]

resep sarikayanya ada.. bisa share dong.. tq

[@lhenysugiarti2205]

Req ayam tepung pakai bumbu marinasi n biang instan dong ka mksi

[@dapurgembil1086]

maksudnya bumbu biang instan itu seperti apa? apa ini ayam crispy?

[@erlitarahadian890]

Baarakallah Chef.. tutorial selai sarikayanya ditunggu yaaa.....

[@nyslotfia.a]

Buat Bakpao Kombu dong chef

[@deniwahyu2474]

Emang yg nyobain hrs chef bangun sendiri ya???kenyang dooonggg 😅😅😅

[@diananingsih8610]

Manteep bikin ngiler.bagus ya tepung ninja.apakah tetap putih?

[@dapurgembil1086]

insyaAllah putih dan cerah bisa di coba

[@tarinaelvira5546]

Om untuk slay srikaya bagaimana

[@dapurgembil1086]

cek video berikutnya sarikaya / pandan kaya

[@budiprasetya1471]

Chef. Boleh minta resep srikaya

[@dapurgembil1086]

Senin tayang ya sarikaya tepung terigu

[@ZafiraAisyahRahma]

Semua adonan yg menghasilkan kue2 yg putih harus Rolling ya chef....klo seperti roti rounding n proffing aja bisa ga....paket hemat energi😄

[@Agus-jd3rw]

Mas, keren resep2 nya. Request bikin topping2 an roti manis/coretan2 nya biar bentuk nya cantik2 😌

[@dapurgembil1086]

InsyaAllah, beberapa model roti , saya sudah buatkan sebagian di beberapa video roti unyil, InsyaAllah segera di kembangkan untuk topping2 lainnya

[@Kehidupandesaa]

Waktu di mixer adonanya berapa lama ya? Mohon di jawab chef

[@riarayya8496]

Yg selalu gagal buat pao adalah aku😊

[@poktansuburkrisik6021]

Capcussss

[@dapurgembil1086]

Cuuuusssss

[@rosannadewi2861]

Loyang nya gak dialas krts pao ya mas? Mksh ya resepnya ini salah satu kue kesukaanku ,,sukses terus mas Gembil😊

[@dapurgembil1086]

Pake alas kertas loyang, sekotak bawahnya aja

[@dapurgembil1086]

Aamiin yaAllah Terimakaih supportnya

[@rafidahmahmood]

Boleh ke baking powder di ganti sama bread improver. Apakah beza jika menggunakan bread improver

[@miniasih7926]

Cara resep srikaya chef berbagi mf

[@hastihastutik7995]

ka thang mien itu tepung apa ya ka belinya dmn sm tepung ninja nya

[@aguswicaksono8840]

Kalo pakai tepung terigu protein tinggi pori pori rotinya bisa sehalus seperti protein sedang?

[@dapurgembil1086]

Bisa mirip, akan tetapi cendering hasil akhirnya agak liat saja

[@rigim6681]

Loyangnya d olesin mentega ya cheff?

[@Activityhindria]

Kalau bikin pao nggak perlu bread improver ya chef?

[@keanesebastian7603]

Mentega putih kl di ganti mnyk syr bs ga chef

[@dapurgembil1086]

boleh

[@alisyadwi7132]

Jadi kalau chef sendiri lbh suka tekstur yg mana? Yg padat lembut atau yg lainnya

[@dapurgembil1086]

padat empung ga nyangkut di gigi hehehe suka yg enak ngenyangin hehehe

[@ekarizkiana8396]

Mentega bisa diganti minyak gak chef??

[@michellesu7619]

Mas..kita mixer adonannya harus sampai kalis nga macam buat roti bakar ?

[@neningning1449]

Hallo mas✋motanya ni klw pake terigu biasa kyk segitiga biru sj apa bisa..🙏

[@dapurgembil1086]

bisa di coba atau baiknya gunakan yg protein rendahnya saja ya biar paonya ringan

[@endrajayajaya1826]

Loyangnya di oles mentega atau tidak??

[@dwislm6361]

Mas boleh kah kalau bikinnya pake biang dlu biar enak ngulennya ga usah pake mixer dough?

[@huangxitze78]

Chef, terimakasih resepnya, saya sudah praktek resep pao sarikaya ini..enak sekaliiii. Chef, saya mau tanya..kalo shorteningnya diganti dengan minyak goreng apakah ada perbedaan tekstur? Mohon dijawab ya Chef, terimakasih Chef

[@dapurgembil1086]

Bisa saja, akan tetapi airnya disesuaikan jika menggunakan minyak Kalau saya suka butter atau mentega putih, tp pakai minyak boleh di coba 😁

[@huangxitze78]

Lebih enak butter or shortening ya Chef drpd minyak goreng

[@dapurgembil1086]

@@huangxitze78 harusnya ia 😁

[@estherbone5493]

Mas mo nanya, àpakah pao wkt kita buat bs simpan d freezer? Kan gk mungkin kita makan habis dlm sehari. Thanks.

[@dapurgembil1086]

Bisa bgt Setelah di kukus bungkus rapet, Simpan di freezer ya Nanti di suhu ruangkan lagi baru kukus dan siap di nikmati

[@TheDistortedbrain]

Loyang nggak dioles apa2 chef?

[@dapurgembil1086]

Dioles mentega putih sajq

[@sheryl8888]

Terima kasih chef, Pao buatan saya suka ada bintik kuning seperti gula pasir, itu karena apa ya,🙏

[@dapurgembil1086]

biasanya karna pencampuran baking powder yg belum merata

[@sheryl8888]

@@dapurgembil1086 ok cheff trims ,terlalu cepat masuk air ya🙏

[@gadis_desachanel]

Kuat berapa hari itu chef rotinya

[@SitiAisyah-zr6jc]

klo nipiskan pake mesin molen bs gk chef

[@dapurgembil1086]

boleh banget semoga bermanfaat jangan lupa di coba, colek2 instagramku di @bangungembil

[@astutipuji7606]

Chef kalau nggak punya alat pengembang bagaimana caranya unt mengembangkan nya🙏 Terimakasih

[@dapurgembil1086]

Itu ga di nyalain bu, cuma biar ga kena angin saja, tutup pelastik aja gpp bu, aman

[@bundaidadimalang776]

Tepung tangmien itu terbuat dari apa sih mas

[@shintamok7128]

Mau tnya mas, knp roti kukus sy pori2nya bsr dan gak padat gitu dlmnya ?

[@nyimaspupah6434]

Waallaikumsalam ... boleh tau ga mixer nya merk apa ya Chef ? beli tepung pao nya di mana ?

[@dapurgembil1086]

Ak pake mixer sparr Tepung ada di beberapa toko bahan kue InsyaAllah

[@nyimaspupah6434]

@@dapurgembil1086 trimakasih chef.....

[@dapurgembil1086]

@@nyimaspupah6434 sami2

[@Sarasyafitri]

mau nanya kenapa pas udah dikukus lama pas lihat hasilnya ada gumpalan2 yg ga mateng di rotinya?

[@delscake]

Mas suhu pas pengembangannya di brp ya? Resep Ini bisa untuk bakpao yg biasa?

[@dapurgembil1086]

Bisa memang ini pao biasa 30 sampai 35°c

[@suifung919]

Chef.mau tanya kukus paonya berapa lama dan apinya kecil atau sedang.makasih

[@eddykeneddy]

Knapa harus pake terigu ninja?yg lokal bs ga

[@dapurgembil1086]

Monggo di sesuaikan dengan yang ada Ninja masuk protein sedang. Kenapa harus ninja, granulasi ninja halus dan lembut, sehingga tidak mudah menggumpal dan lembut 😊

[@sneiceosimlubalu3627]

Kukusnya berapa lama

[@hapsahazizah4649]

Chef apa fungsi tèpung tangmen, klo g pake apa pengaruhnya

[@dapurgembil1086]

memperingan, mempercerah, memperlembut

[@Amberdelvicenzko]

mesin mixer ya beli dimana bang?

[@Kehidupandesaa]

Kalo ga ad tepung tangmien ganti tepung tapioka boleh ga bang?

[@JP-jo7pm]

Bisa tahan brp lama tanpa di simpan di kulkas? Terimakasih

[@ernasumirah3135]

Saya pengin buat usaha tapi g punya mesin nya, klo pKai manual hasilnya apa bagus?

[@melindapuspitasari5229]

Mas blm paham cara hitungnya...PxLXT di bagi 4 yg sy mau tau di mana ambil 4

[@avicenascakehomebakers]

Mas Dapur Gembil, merk mixernya apa dan brp liter?

[@dapurgembil1086]

aku pakai sparr kapasitas 1,5kg terigu kalau ga salah 10 atau 15L ya

[@garinpuspa8137]

Chef jadi berat adonannya berapa?

[@serlitamaylina9478]

Mas knapa resepnya ga pake garam pd umumnya bikin roti

[@dapurgembil1086]

Garam menguatkan gluten, memudahkan kerut pada pao

[@novikezia6820]

ukuran loyang nya berapa ?

[@nuraizani4215]

Mixernya beli di mana kak?

[@innekeratna405]

Mentega putihnya merk apa kak??

[@dapurgembil1086]

aku pake punya filma

[@gesyadzahabiyyahakbar6372]

Mas, roti Kukus gitu biar tetap lembut jika sdh dingin gmn ya?

[@ashart.youtube]

Komposisi Tepung Protein Tinggi dan Rendahnya harus dipertimbangkan

[@afifanabila5242]

Chef , boleh tau itu nama mesinnya apa.. Merknya apa chef ?

[@dapurgembil1086]

Mixer saya gunakan sparr Dan dough sheeter saya lupa merknya Tp keduanya saya gunakan produk PT Ometraco

[@yazidahmad2513]

chef tolong bantu jawab....sy ingin usaha roti kukus ini...klu tepungnya di ganti dengan cakra atau kunci biru bs gag chef...tlong balas y chef...🙏🙏🙏

[@dapurgembil1086]

bisa gunakan protein rendah atau sedang ya atau tepung pao

[@yazidahmad2513]

chef mksih y chef....semoga berkah ilmuny....krn sy tinggal di kampung ujung Sumatra barat shingga tepung ninja susah di cari. sukses sllu y chef....🙏

[@dapurgembil1086]

@@yazidahmad2513 ia gpp Semangat selalu Konttol air terhadap terigu Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😇

[@yazidahmad2513]

chef apakah penggunaan tepung protein sedang sprti segitiga biru, air yg dbrikan ke adonan lebih bnyak atau sdikit dr resep chef sndiri? maaf chef sy bnyak brtnya🙏, smga chef berkenan utk membalas🙏🙏

[@yazidahmad2513]

Alhamdulillah sy berhasil chef membuatnya.....terima kasih banyak y chef.....semoga chef slalu dbrikan kesehatan n kesuksesan.....

[@novakristina3942]

Kira2 tahan kelembutannya berapa hari ?

[@dapurgembil1086]

2 sampai 3 hari tertutup rapat di pelastik ya lebih optimal jika di kukus kembali atau dalam keadaan hangat

[@lucys7n680]

Tepung tagmen itu tepung apa sih chef🙏

[@dapurgembil1086]

jd masuk kategori starch dari bagian terigu juga tanpa gluten jd berfubgsi meringankan pao, warna lebih cerah dan putih , juga memudahkan gigitan pao

[@KreasiRajutUmiIva]

Maaf mas bangun, ijin bertanya jk tdk pakai baking powder hasilnya akan spt apa? sy suka sekali lihat channel ini & ikuti persis spt yg d sampaikan, kec tepungnya maaf d daerah sy blm ada yg jual, ada 4 toko bahan kue semuanya tdk ada yg jual

[@dapurgembil1086]

Hehhehe ia yq tepungnya agak sulit ya, maafin kami ya. Semoga next time sampai sana Kalqu ga pake baking powder pao mudah keriput, atau tingkat kekokohannya kurang maksimal. Alhamdulillah senang membacanya, jika cocok dengan materi yg kami berikan

[@KreasiRajutUmiIva]

@@dapurgembil1086 oia, salam silaturrahim, sy bu Iva dr semarang, aamiin....sy doakan produknya sriboga akan mudah d dapatkan di toko2 bahan kue d semarang

[@dapurgembil1086]

@@KreasiRajutUmiIva hehhe sriboga ibu, harusnya di semarang banyak ibu Kan pabrik kita di semarang, Di beberapa TBK semarang ada low, kelas kita juga ada di SCC semarang 😊 Mampir yuw

[@KreasiRajutUmiIva]

Tp sy sdh keliling 4 toko d daerah banyumanik adanya plg sering jumpa pita merah& beruang biru aja, oia kah ada kls d smg? SCC itu d mana ya? Hehe maaf g tau

[@dapurgembil1086]

@@KreasiRajutUmiIva ia pita merah beruang biru merupakan terigu kami juga, Nah yang biasa saya gunakan, adalah tipe super premiumnya

[@desyiswanti316]

Kak klo digulung gitu bukannya hasilnya malah jadi bolong bolong gitu yah

[@dapurgembil1086]

tergantung, jika di press sebelumnya adonannya akan halus bgt seratnya

[@merysitorus3734]

Dgn air dingin raginya bisa aktif kah..😳

[@gamebot1664]

tergantung jenis ragi yg di pake

[@indrinovianti8540]

Selai sarikayanya mana nih ka?

[@dapurgembil1086]

Cek di video selanjutnya sudah saya buatkan

[@indrinovianti8540]

Tdak ka sdh ktmu.😁 Di resep bakpao pake shortening merk apa ya ka? Koq pke shortening yg sya pake kurang apa gtu beda hasilnya tdk spti kaka buat.

[@dapurgembil1086]

@@indrinovianti8540 aku kalau ga salah pakai pusaka punyanya filma Terigunya dah pakai punya kita belum? Hehhe biar samaan 😁😁😁

[@indrinovianti8540]

Pakenya cakra yg khusus pao itu ka. Di daerah sya ssh cari terigu yg kyk kka pake.😁

[@putrianda12]

Mas Chef, kalo tepungnya pake yg khusus pao trs mau ditambahin tang Mien... Apakah gramasi dari tepung Pao nya sama seperti gramasi tepung terigu yg ada di resep? Nuwun

[@dapurgembil1086]

Bisa sama ga masalah Bisa juga di kurqngi 1/2nya Akan empuk sekali hehe Selamat mencoba

[@afridasukartiningsih803]

Nama cetakan nya apa yah

[@deni-sq9km]

Loyangnya tdk diolesi apa2kah?

[@dapurgembil1086]

Dialas kertas ya, di oles minyak gpp

[@deni-sq9km]

@@dapurgembil1086 terima kasih, oh ya ini bisa dijadikan pao gapit klo sdh dipotong2? Misal untuk sandwich/burger pao

[@dapurgembil1086]

@@deni-sq9km boleh bgt

[@neokapuas4286]

Selamat siang chef,,maaf chef mo tanya itu mixer plenatary apa bisa kalis adonan nya?,boleh kasih alamat penjualnya?,makasih ya chef mohon dijawab

[@dapurgembil1086]

Bisa bgt alhamdulillah Kalau alamat saya kurang tau Tp saya beli di PT Ometraco

[@wahyuzahwa4165]

Saya suka lihat vidio,ini tp kenapa kok g ada gram²anya spt tepung trigu berapa gram,ngukus nya berapa menit nanggung amat bagi ilmunya

[@titaagustinaputri8281]

Di deskripsi box ada untuk total resep nya, kalau brp menit di video di jelasin 20menit. Sudah sangat jelas semua di video mas. Kalau nonton video jgn nanggung 😅

[@elbcourseenglishlearningfo8170]

Pak kok gak ada keterangan resepnya brp gram brp gram nya ya pak?

[@dapurgembil1086]

YaAllah kadang aku suka bingung Kan sudah di beri tau semua resep ada di kolom deskripsi Yuw mulai rajin mendengar dan menbaca 😊 Mohon maaf lahir batin

[@elbcourseenglishlearningfo8170]

Hehehehe maap maap pak gak tau😁🤭🙏 mhn maap lahir batin jg ya pak

[@SitiAisyah-zr6jc]

klo pke tpung segitiga biru bisa gk chef

[@dapurgembil1086]

coba disesuaikan mungkin warnanya saja yg berbeda sedikit biasanya di kadar air disesuaikan

[@maukarrmd7699]

Dek, kalau kita pake cakra emas pao, masih perlu pake tangmien ga? Kalau ga pake, ukuran berat tepung tangmiennya dimasukkan ke tepung paonya ga? Oh ya resep selai sarikayanya dek 😄🙏🙏

[@dapurgembil1086]

Ia di total berat tepungnya saja Sarikayanya senin ya hehe