ផ្អកសាច់គោ Paork Sach Kou Fermented Beef

  Рет қаралды 80,578

Theara Spicy Kitchen

Theara Spicy Kitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 88
@shawdowkitty774
@shawdowkitty774 4 жыл бұрын
ញុមកំពុងតែចង់ធ្វើ អរគុណបងស្រី
@pozee1111
@pozee1111 4 жыл бұрын
I love how polite your are to address viewers as big brother or sister . So keeping with our Khmer tradition of being respectful. Great job with explanations of why things must be done a certain way or else fermentation of beef can go wrong.
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
Po Zee 🥰some people don’t like when I address them as bong paon. Not sure what’s your name is but your KZbin name show as Po and my husband name is Po 😘
@daravuthgaming9331
@daravuthgaming9331 4 жыл бұрын
សួរស្ដីបង ខ្ញុំចង់ធ្វើផ្អកសាច់មាន់តើអាចធ្វើដូចសាច់គោបានអត់បង
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
បងអត់ដែលឮគេធ្វើសាច់មាន់ទេសាច់មាន់អាចពុលបានបើធ្វើអត់ត្រូវ
@davypov4452
@davypov4452 3 жыл бұрын
បងមុនពេលយើងចៀន ត្រូវលាងទឹកចេញសិនទេបង
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 3 жыл бұрын
អត់ចាំបាច់លាងទេ
@pozee1111
@pozee1111 4 жыл бұрын
I made this with pork belly following your technique and recipe. Had the 1st yummy piece for dinner tonight. I made sure to press meat down to keep color fresh. Recipe and tips are a keeper for sure. Thank you for sharing your professional tips and techniques.👌👍👍🤗🤗🤗
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
Po Zee how lovely! you had achieved it 😘🥰
@julielach8554
@julielach8554 5 жыл бұрын
Love your video and the food you making showing Khmer love and support 🇰🇭🇰🇭🇰🇭
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Julie Lach thank you for your support my channel
@anessangan
@anessangan 4 жыл бұрын
I love all your recipes sis! Thank you for sharing
@manychhun8211
@manychhun8211 4 жыл бұрын
ចុះបងប្រសិនបើអត់រំដេង អាចដាក់ខ្ញីជំនួសបានអត់ ព្រោះនៅកន្លែងខ្ញុំនៅអត់មានលក់រំដេងទេ
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
You can use dry ground galangal and no you cannot use ginger as a substitute
@manychhun8211
@manychhun8211 4 жыл бұрын
Theara’s Spicy Kitchen ច៎ាអរគុណបងស្រី
@LaSopheaktra789
@LaSopheaktra789 2 жыл бұрын
តើសាច់1ផោនស្មើនឹងប៉ុន្មានkgដែបង
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 2 жыл бұрын
454 gram
@navychhaingvoeun6353
@navychhaingvoeun6353 4 жыл бұрын
អរគុណប្អូនស្រីដែលបានប្រាប់អោយប្រើ Sea salt បងមិនដែលដឹងថាមានលក់sea salt បងចូលទៅក្នុងfbរបស់ប្អូនស្រីអត់ឃើញ
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
Navychhaing Voeun bong my fb is facebook.com/asianspicyfood/
@julielach8554
@julielach8554 4 жыл бұрын
Hi bong srey can we do this to pork shoulder too to fermented the pork n marinated it
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
Julie Lach yes definitely. You can also do with pork chop and pork belly
@sovysophorn8439
@sovysophorn8439 5 жыл бұрын
បងស្រីខ្ញុំចង់ចេះរបៀបធ្វើប្រហុក សាច់ត្រី រ៉ស់ ឬ ត្រី រៀល តើបងអាចបង្ហាញរបៀបធ្វើបានទេ?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Sovy sophorn ចា៎ខ្ញុំនៅUSA អត់មានត្រីស្រស់ៗទេហើយធ្វើប្រហុកយើងមិនអាចយកត្រីខ្លៈសេទឹកកកមកធ្វើទេ 🤗
@phnsyk6219
@phnsyk6219 5 жыл бұрын
Thank you for sharing your video cooking 🙏🙏👍😍
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Phnsy K thank you for watching
@withme149
@withme149 5 жыл бұрын
បងបើសាច់ជ្រូកធ្វើចឹហដែលមែនបង
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
ណារីយីុន With me ចា៎ធ្វើដូចគ្នា
@mesahang9156
@mesahang9156 3 жыл бұрын
2ផោននិងទម្ងន់ប៉ុន្មានបង
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 3 жыл бұрын
0.907 kilogram
@CookingwithBe
@CookingwithBe 5 жыл бұрын
Looks good love Khmer food ❤️❤️❤️
@virakleng4832
@virakleng4832 5 жыл бұрын
ខ្ងុំឆ្ងល់ចង់ធ្វើផ្អកសាច់់ជូក1គីឡូដាក់អំពិលប៉ុន្មានដែរ?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Virak Leng អាចដាក់២-២.៥ ស្លាបព្រៀបាយ
@tyty7413
@tyty7413 4 жыл бұрын
2.5ផោនស្មើនឹងប៉ុន្មានkgដែរអ្នកមីង?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
It is about 1.13 kilograms
@chandaraleakbony7009
@chandaraleakbony7009 5 жыл бұрын
បងស្រី សាច់គោដែលប្រលាក់អំប៊ិលដំបូង ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកឬអត់បង?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Eng Chandaraleak អត់ដាក់ទូរទឹកកកទេអូន
@chandaraleakbony7009
@chandaraleakbony7009 5 жыл бұрын
ចាស អរគុណច្រើនបង😊
@hourly4437
@hourly4437 5 жыл бұрын
សួស្តីបង! តើយើងអាចទុកផ្អកនេះក្នុងទូទឹកកកបានយូរប៉ុណ្តា?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Hour Ly ទុកបានយូរអត់ខូចទេ ទុកបានច្រើន​ឆ្នាំបើដាក់ក្នុងទូកន្លែងកក🤗
@karaokekhmer489
@karaokekhmer489 3 жыл бұрын
Look good thank you bong
@yihim250
@yihim250 3 жыл бұрын
ទុកបានយូរអត់បង
@PEAROGUM
@PEAROGUM 5 жыл бұрын
VERY GOOD FOR SHOWING 👍
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Thank you
@kennyl8621
@kennyl8621 5 жыл бұрын
l love this, thank you sister
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Kpop 4life yes thank you 👌
@reenzo9058
@reenzo9058 5 жыл бұрын
បងទុកបានយូប៉ុន្មានថ្ងៃយូបំផុត
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Re Enzo ទុកបានយូណាស់ពីព្រោៈនេៈគឺម្ហូបផ្អាប់ តែត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកក
@1kollonh
@1kollonh 5 жыл бұрын
មើលទៅទំនងគួរអោយឆ្ងាញ់
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
saltNfresh kayak yes thank you for watching 🤗
@bunrethyun5656
@bunrethyun5656 5 жыл бұрын
Thanks for your shearing sister 😍
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Bunreth Yun ចា៎អរគុណ
@leangchhay6924
@leangchhay6924 4 жыл бұрын
Thanks for sharing this video.
@Tha66
@Tha66 4 жыл бұрын
សូមសរសើរទិញសាច់គោលាយខ្លាញ់បានស្មើល្អព្រមទាំងការរៀបរាប់👍
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
ចៅឡឹន Thai វុត្ថា ចា៎សូមអរគុណចំពោះការទស្សនាវីដេអូរបស់ខ្ញុំ
@hangravy2963
@hangravy2963 5 жыл бұрын
ជម្រាបសួរ ចាស អរគុណ​សំរាប់កាចែករំលែកចំណេះដឹង 🙏នាងខ្ញុំ​នឹងធ្វើតាម
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
hang ravy 🤗🤗ចា៎អរគុណ
@pozee1111
@pozee1111 4 жыл бұрын
For the 12 days fermented do you jar in fridge or at room temperature??
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
Po Zee once it turn sour yes you have to keep in the refrigerator to hold reduce the sourness
@pozee1111
@pozee1111 4 жыл бұрын
@@Thearaspicykitchen Got it. Thanks for reply
@khmerangk
@khmerangk 5 жыл бұрын
why do you add sugar to fermented beef but not with pork?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Serey t i did add sugar in my pork but not palm sugar, maybe I miss it it in the subtitles
@sereytep9880
@sereytep9880 3 жыл бұрын
why this fermented beef cannot be steamed
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 3 жыл бұрын
You can’t if you prefer tough texture in meat. You just need to do like the pork . Try it
@choeunkprum6922
@choeunkprum6922 4 жыл бұрын
សូមទោសអូន!តើអូនយកផ្អកមកចៀនដោយមិនចាំបាច់លាងរំដេងនិងអង្ករលឺងចេញទេឬ?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
Choeun,K Prum មិនចាំបាច់លាងទេបង ទុកអោយនៅឆ្ងុយច្ងាញ់
@choeunkprum6922
@choeunkprum6922 4 жыл бұрын
@@Thearaspicykitchen អរគុណច្រើនអូន។
@chanthyphan7154
@chanthyphan7154 4 жыл бұрын
Can I put garlic sis?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
Chanthy Phan as for authentic fermented we never add garlic when we make this. If you need to steam like fish or pork you may add some garlic to it . But you can try for your own preference.
@sokhahuon7026
@sokhahuon7026 5 жыл бұрын
Thank you very much sister
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
sokha huon thank you for watching 🤗
@kimsum9146
@kimsum9146 5 жыл бұрын
អគុណបងស្រី😍
@chanthyjohnson9977
@chanthyjohnson9977 5 жыл бұрын
Hello bong I have a question for you , do you use salt 1/4 cups that’s right , because I then not Watch your video fast??
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
4 tablespoons usually is 1/4 cup of the salt but use tablespoon for sure and use the amount of the same beef for better results
@chanthyjohnson9977
@chanthyjohnson9977 5 жыл бұрын
Hello bong I have a question for you , do you use salt 1/4 cups that’s right , because I then not Watch your video fast.
@sokhaleang3228
@sokhaleang3228 4 жыл бұрын
I never eat that before.
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 4 жыл бұрын
Sokha Leang this is more yummy because you grill or fry to eat with rice and I’m in the process of making it now so it will be available to sell in about 2.5 weeks
@kepseyha6056
@kepseyha6056 5 жыл бұрын
អប់ផ្អាប់បានអត់?
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Kep Seyha បើអត់ចង់ផ្អាប់បានយកទៅចៀន តែអត់yummy ទេ
@sitha1185
@sitha1185 5 жыл бұрын
want to do like this
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Yes make it and it’s yummy
@sokrathweix5930
@sokrathweix5930 5 жыл бұрын
បង​សូម​បង​ប្រាប់ ចំនួន​សាច់ និយាយ​ជា​គីឡូ​វិញ​បង ព្រោះ​ខ្ញុំ​ឆាប់​យល់​។ ហើយ​និយាយ​អំពី​គ្រឿង​ផ្សំ​ចំនួន​វា​អោយ​ច្បាស់​ណា៎​បង ។​ព្រោះ​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​ធ្វើ​ម្ហូបអាហារ​ណាស់​។ អគុណ​បង​ច្រើន​ណាស់​
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Sokrath Weix សាច់គោដែលមានជាតិខ្លាញ់(1.១៩ គីឡូក្រាម) អំបិល៤ស្លាបព្រាបាយ បុីចេងកន្លៈស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករ២ស្លាបព្រាបាយ រំដែងកន្លៈកែវ អង្ករលីងកន្លះកែវ
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Sokrath ខ្ញុំសូមអរគុណច្រើនចំពោះការមើលវីដេអូរបស់ខ្ញុំ
@រឹមចន្ថា
@រឹមចន្ថា 5 жыл бұрын
Sokrath Weix ចុះបេី​សាច់គោបីគីឡូដាក់ប៉ុន្មាន
@sandyk.673
@sandyk.673 5 жыл бұрын
Love your vid! Just irritating to hear you repeating “bong, pa own” tho
@Thearaspicykitchen
@Thearaspicykitchen 5 жыл бұрын
Sandy K. Where are you from though? How would you want me to say when the viewer either older than me or younger than me. This is how we refer to people who are younger or older than us. If it’s irritating you please mute the volume and thanks for watching 🤗
@jddnks3875
@jddnks3875 5 ай бұрын
សាច់ប្រឡាក់ហើយដាក់ធុងទឹកកកបានអត់បង
ណែមសាច់គោ Cured Fermented Beef
8:45
Theara Spicy Kitchen
Рет қаралды 44 М.
SIZE DOESN’T MATTER @benjaminjiujitsu
00:46
Natan por Aí
Рет қаралды 3,1 МЛН
快乐总是短暂的!😂 #搞笑夫妻 #爱美食爱生活 #搞笑达人
00:14
朱大帅and依美姐
Рет қаралды 13 МЛН
coco在求救? #小丑 #天使 #shorts
00:29
好人小丑
Рет қаралды 27 МЛН
Ice Cream or Surprise Trip Around the World?
00:31
Hungry FAM
Рет қаралды 22 МЛН
SIZE DOESN’T MATTER @benjaminjiujitsu
00:46
Natan por Aí
Рет қаралды 3,1 МЛН