PAPAS A LO POBRE CON HUEVOS | Las recetas de mi madre

Una receta tan fácil de hacer como deliciosa, que te llevará directamente a tu infancia. Era uno de mis platos favoritos cuando era niña, cada vez que mi madre me lo hacía era feliz. Solo necesitas patatas, huevos, aceite y sal para hacer una de las comidas más reconfortantes y satisfactorias del mundo.
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INGREDIENTES:
4-5 patatas variedad Monalisa
5-6 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Las Recetas de MJ
2022

[@lasrecetasdemj]

Se llama "a lo pobre" por el tipo de corte de la patata. Hay, por tanto, múltiples variantes. Las del vídeo son como me las hacía mi madre. Aquí os dejo dos versiones más. Patatas panadera con cebolla y pimiento verde 👉 kzbin.info/www/bejne/n5nEdZ1td8imrNk Con pollo y tomate 👉 kzbin.info/www/bejne/aWi3laKcp7h4rLM ¡Probadlas todas y me contáis! 😘

[@laurasegarra4152]

Mi abuela las freía en poco aceite junto a unas cebollas y pimientos, cubría con agua y dejaba hacer a fuego lento y luego por supuestísimo servía con huevos fritos. Deliciosa receta!!

[@alelealp1286]

Me gusta más tu receta. La voy a probar. Gracias por compartir.

[@carmenestebanmajaron5183]

yo también las hago así!! quedan espectaculares

[@pepal.f.4377]

Es que, de esa manera, es realmente "a lo pobre". Cuando no había aceite, se cocían en agua.

[@alelealp1286]

@@pepal.f.4377 excelente explicación

[@mariadelcarmenmolinaabril1907]

sí así .

[@atamaria43]

Sofríe un par de ajos sin pelar, antes de echar las patatas, les da un toque maravilloso, mi plato favorito, nunca puede faltar en mi casa, con un buen pan, ñam, ñam, ñam…..

[@mariterebruleal1546]

Con ajos sin pelar, están bárbaras!! 👍

[@marcastelo557]

Ll

[@apascual7]

Yo también las hago así

[@maricarmentcalatayud154]

Yo también les echo ajos .

[@mongalindo379]

Que manjar y que savias nuestras abuelas, que felicidad en la mesa con tan poco. Gracias MJ!!!

[@chelopoyatosvargas2887]

En Granada las ponemos a freír con abundante aceite de oliva y junto a las patatas, pimientos verdes, cebolla y ajo... Yo sólo le pongo pimientos verdes, se hacen poco a poco y se cuecen y después con los huevos fritos acompañando y pan, delicioso.

[@josecamacho7893]

Soy de grana y la as clavado la receta

[@izilomba4842]

Así lo hacemos en Almería también

[@carminalopez770]

Siiiii

[@CocinaconAmorGV]

Hola Maria Jose, están deliciosas estas papas a lo pobre con huevo, cuando las probaste se percibe lo deliciosa que está!!!😋gracias por compartirla

[@inmaculadasabater8729]

Mi plato favorito.Ya estoy babeando sólo de verte cocinar éste manjar..🤤🤤🤤

[@mentxuro]

Que nunca nos falte .LO QUE MAS ME GUSTA ES ESTE PLATO

[@aliciamortes1181]

Como me alegro haberte descubierto ,porque son recetas de siempre que hacía tiempo que no hacía, y me gusta que me las recuerden😘

[@marcosmartinezgarcia1963]

Mi abuela además les echaba un poco de cebolla y pimiento verde. Y luego en el último momento antes de romperlo los huevos un poco de pimentón picante.

[@nadacuna2475]

Se ve muy rico..yo pondria un poco de queso y pimienta negra a las papas antes de poner los huevos fritos..Saludos desde Costa Rica..

[@soniamaquieira6334]

Sin duda mi plato favorito es las patatas fritas con huevos....si me los hace mi madre claro Un saludo

[@vicentesanchez7966]

El mejor manjar para mi gusto que hay en el mundo simple sencillo y barato sigue con estas recetas sencillas y triunfaras un abrazo

[@concepcionperezsantana4896]

Yo le pongo pimiento verde frito a la patata y huevo y está delicioso 😋

[@alanmiltonperaltalarroquet8381]

Asi lo voy a hacer con un poco de pimiento verde

[@pilargarcia6525]

Tú si que sabes hacernos felices!!!😁😁😁😋😋😋

Ohhh!! Mi preferido, también. Mi madre freía las patatas con tres dientes de ajo con piel, pero sin tanto aceite (son patatas a lo pobre 🙈); en ocasiones, cuando había, le ponía cebolla y pimientos verdes!!... Yo me preparaba unos bocatas con este relleno!! Que vicio!!! Bicos, MJ 🤍💙🤍

[@rosamariacasals3941]

Que bueno lo del bocata. Todo lo bueno engorda o es pecado.

[@joseluisoros396]

Desde México: hace 50 años nos preparaba Enjitomatadas (rojas) rellenas de Pollo; salsa de Tomate ROJO, Tortillas Fritas, se remojan, dobladas se rellenan, arriba Crema y Queso añejo. Son inolvidables. Ahora tiene 89, ya no cocina. Hace unas semanas le preparé Sopa de Fideos: molí Cebolla, Tomates y Ajo (se hace antes) freí 4 Piernas con Muslos (con piel) para sacar la grasa en la cual freí 200 g de fideo del 0, muy delgado (en México se doran ligero las Pastas para Sopa caldosa), añadí la Salsa y cociné unos minutos, agregué 2 l de Agua con varias Ramitas de Cilantro fresco y cociné (con el Pollo) hasta dejarla lista. Cuando empezó a comerla dijo: “Qué rica le quedó la Sopa a mi Mamá, dile que ya venga a sentarse.” Me encantan tus Recetas

[@mariang962]

Qué plato mas rico y más sencillo 😋 de mis platos preferidos de mi infancia sin duda, también las patatas al ajillo...., en mi casa les ponemos pimientos y cebolla, a mí con cebolla me chiflan las papas a lo pobre .....saludos

[@sergiohernandez1903]

Que sencilla pero que rica se ve... Se me antojo para mañana domingo prepararlas para desayunar. Gracias MJ!!!

[@victoriapotiliski7273]

Ademas esa receta trasmite calidez de abuela ,niñez,yo tmb fuí con mis hnos privilegiada de abuelas!

[@LacocinadeMilagritos]

Que buena receta de papas a lo pobre, tienen que estar buenísimas, me encantó la preparación, gracias por compartir.

[@TheEsther52]

Que sabroso debe estar. Lo voy a probar. Mi madre nos hacía papas fritas y huevos fritos, eso era un banquete para mis hermanos y para mi. Gracias. Saludos desde Tenerife

[@PilarGonzalez-rx6se]

Hola me encanta estás patatas para mí es un majar disfruto cuando las como pongo y a veces pimiento con huevos y chorizo en casa les encanta muchas gracias x compartir un sbrazo

[@soniaantelo44]

En mi casa, mi madre, lo hace con pimientos y cebolla 6 le da un sabor buenísimo... pruébalo 😁

[@artemisdrako]

En México, mi mamá las hace friéndolas (ya cocidas antes en agua) picadas con cebolla y echando encima el huevo revuelto para que cuaje. Siento que así quedan menos grasosas. Aún así muy interesante la receta, demuestra que alrededor del mundo tenemos gustos parecidos.

[@saratg04]

Yo soy de España y mi madre también las hace igual que tú. 😋

[@consuelobanulsgomez4594]

Es nuestra cena los viernes!!❤

[@loscuentosdelatiapaqui6220]

Mi madre también las hace así. Están buenísimas. Un plato tan sencillo y tan bueno.

[@jessicaalvarez7267]

Es delicioso porque es simple... Y a la vez éso es lo complicado de conseguir... !

[@dinaangiolillo7021]

Acá en Argentina 🇦🇷,es papas para rico ,están carísimas las papas y los huevos ,saludos 🌹

[@rosamariacasals3941]

Saludos Argentina. Buena suerte.

[@pabloalonso1568]

De toda la vida, y tengo 63 años. España grande

[@salvadoresparzatiscareno2626]

Cuando yo tenía 4 años vivíamos en el rancho, en ese tiempo mi abuela me preguntaba si quería un huevo estrellado, yo le respondía que si, y ella me decía trae los huevos, yo iba al gallinero tomaba los huevos y se los llevaba, mi abuela hacia unos huevos tiernos deliciosos y me los servia en un plato de peltre, bendita mi abuelita.

[@isabelsabandoromero5388]

Me alegro mucho de volver a verte..Me encantan todas tus recetas!!

[@mariajesussanjose267]

Madre mía qué cosa tan buena!!! Para mí está receta es un manjar de dioses,y ya acompañado de un buen pan candeal,para morirse😋😋delicioso y también muy sabroso con pimientos y cebolla por supuesto👍

[@sergioinsaurralde8133]

Papas a lo pobre 🤣 cual sería papas a lo ricos 🤣🤣las papas subieron su precio están x las nubes es rikisimo ese plato🥳😁❤️🇦🇷

[@Isabel-yu6wh]

Exactamente igual a cómo las hacía mi madre!! ❤️❤️❤️

[@anarivas6973]

Ese combo siempre funciona, da igual cómo 🤝👍

[@mamagg8857]

Hola las patatas a lo pobre mi madre las hacía con pimientos italiano y cebollas patatas partidos igual y luego los huevos por encima probarlos están de muerte 👍👍👍

[@chapczukmarta5070]

receta sencilla,!!se me ocurre quesi le agregas al final pimientay queso rallado es todo un festival como vos decis,gracias por compartir

[@joseluisgonzalezchocero7682]

MJ gracias desde Málaga, reseta de Andaluces que dejamos Aceites y Lagrimas al llegar a tierras de otros hablares, un Abrazo paisana.

[@posseso57]

Pues mi madre era murciana, y la hacía también, con ajito.

[@gonzalomaldonadogrande1539]

Buenas noches, unos platos que recuerdo de mi infancia son las migas extremeñas y las almortas.

[@scrvlld]

Mi plato favorito era, un huevo frito en el aceite de haber frito pimientos rojos. Patatas a lo pobre fritas con ajos y huevos fritos con pimientos y su aceite. 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@andreasanerip4092]

En Chile "A lo pobre" es un acompañamiento de otros platos, como carne o pollo. Significa que la proteína será acompañada de papas fritas estilo french fries, cebollas fritas y huevos fritos. Exquisito!

[@patriciarobles566]

Mi querida VIEJITA las asia con cebolla y chorizos caseros y pimientos morrones ajo y por ultimo los huevos fritos eran una delicia total

[@apascual7]

Hola guapa, me encantan tus recetas! Éste también es mi plato favorito! No lo cambio por nada 💜 💕

[@hgje]

Mi madre con pocos ingredientes cocinaba muy rico, bueno que te va a decir su hijo. El arroz con pollo era uno de mis platos favoritos. Saludos

[@zizou8210]

Es el plato de mi madre y además le añade pimientos 🤤.

[@poiu0100]

Mi abuelo les añade ajo y vinagre. De pequeña no me gustaban y ahora las aprecio como nunca!

[@juanpablotaguas7400]

Así las probé yo y es cuando subes al cielo

[@posseso57]

No sería murciano???

[@cocinatradicionalconcarmen]

Yo soy lo contrario .Las corto más gorditas y las pongo a fuego suave con una cebolleta picada y pimientos que confitaba .Y salen buenísimas !!! Así las hacía mi abuela .las de abajo quedan tostadas y las de arriba confitadas .Un saludo desde Granada

[@carmenvilchez7170]

Si en Granada las hacemos así riquísima 😋

[@daryl7745]

Necesitaba receta de desayuno justo ahora! 😂😂 Buenísima la receta!

[@isabelvela7438]

Muy rico, yo añado pimentón y un poqueto de aceite de freír los huevos y revuelvo. Una cena rápida. ❤

[@amparotuca8968]

Me gusta 👍 este plato.

[@anamarifernandezdelamo2855]

Ami también me gustan, gracias por compartir, me encantan,un abrazo

[@dallypenaramirez6330]

Seve que esta rico voy a preparar grasias

[@candidogalvez9759]

Muy bueno, a mi me encanta

[@victoriapotiliski7273]

Me encantooo!

[@antoniovera4706]

Que ricas tengo que hacerlas 😋

[@mariateresapitarque1703]

Buenísimas!!, 👏👏👍👍😁😁🥰🥰

[@mariajoseve209]

Jolín qué ricooooooo!!!!! Cómo me recuerda a mi madre 😍😍😍😍. Cuando llegaba alguien a casa sin avisar mi madre decía :"habiendo huevos y patatas no hay de qué preocuparse". Y ahora que tenemos de todo no admitimos que alguien llegue sin avisar, todo previsto......ainsssss será que me hago mayor 🤣🤣🤣

[@penalver7839]

Huevos rotos!❤️🌹👍

[@catyhark]

Macarrones, mi madre ponia: costillas bien doradas, mucha cebolla, y luego ponia jomon picado que ya lo vendían en los colmado, con choriza y salchichon, luego ponia tomate y lo cocinava todo, luego po ias ls pasta y bechamel ponia queso y lo gratinar en el horno. Estaba para chuparse los dedos.

[@sevillabonita1980]

Huevos fritos con papas, lo mejor.

[@joanafloresromero6797]

Las hago exactamente igual toda la vida, como mi madre y mi abuela

[@nienavjo1834]

Mi plato preferido es Caldillo de patatas, de La Mancha, es muy parecido a este pero cuando tienes las patatas escurridas, quitas casi todo el aceite como si fueras a hacer tortilla de patata, cuando estén calientes de nuevo, las cubres de agua, salpimentas, machacas cominos, dejas cocer unos minutos y justo antes de servir echas los huevos que se escalfen, y sirves las patatas con los huevos en platos hondos. Estan de fliparlo. Saludos

[@lasrecetasdemj]

Que bien suena

[@chapczukmarta5070]

gracias por compartir!!

[@mariaadelagiron1260]

Hola que rica receta la haré muchas gracias un abrazo 😋

[@mariamartinezdotor7795]

Q rico!!!! yo tb las preparo así es mi plato favorito

[@pascualamacanas4780]

Que ricas,es un plato que lo comería a diario

[@recetassabrosaspasoapaso7867]

Muy buena receta y muy bien elaborada. Se ve muy deliciosa. Un abrazo

[@horaciogerardocardenasvega3480]

Que delicia !!! En Vallegrande , Santa Cruz ,Bolivia se la conoce con el nombre de bistec vallegrandino 😊😊

[@marlonf.]

¡Que delicioso!

[@isabel.086]

Muy rico los huevos y las patatas

[@sefaradlevy1726]

Se me hizo agua la boca

[@amaliarodriguez1863]

Que buenas las patatas un plato buenisimo con los huevos

[@amaliarodriguez432]

MMMquerico se me hace agua la boca

[@aidagonzalez5182]

Tengo que hacerlas

[@valeriamedina3729]

Se ve muy rico

[@drbnb6984]

Hola MJ, buenísimo, sabes preparé la receta de la salsa boloña con berenjenas muy sabrosa, listo para hacer estás papas....🇻🇪 MJ sigo esperando la receta del arroz frito chino😁

[@mariaremediosruizhernandez2709]

Me chifla esta receta , 🤤mmmm !!! Un saludo MJ 😉

[@Rapidtox]

De lujo! Lo probaré esta noche 🤤

[@virginiagarcia8179]

Riquísimo,el mío también lo es 🤤🤤🤤🤤

[@aliciaartalparicio1342]

Tiene una pintaza increíble

[@ekitrea]

Plato típico de toda la vida

[@OkOk-uv3hr]

Holaaaaa, esta receta también es mia 😁😜la llevo haciendo de siempre y estan de muerte pero nosotros separamos el huevo de las patatas y mojamos que tambien tiene su gracia , te sigo en las proximas recetas , un abrazo guapa😍😘😘😘😘

[@andres706]

Receta de 10. La voy a hacer, es facilita

[@josefinagomezguillen1779]

Eso aquí se le llama huevos rotos con patatas y las patatas a lo pobre las hacemos con cebolla y pimiento verde que le dan un sabor buenosimo

[@Susan-ft8qk]

Que rico, donde se pone un plato de patatas fritas con huevo...para mí también es uno de mis favoritos.

[@lasrecetasdemj]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@mariagoncalves1073]

Eu tbm gosto de batatas cozidas pra comer com Ovos 😋

[@alejandrovergara2326]

Y que buena la cocinera

[@veronicasancheztorres5120]

Madre mía qué rico saludos

[@inmaculadarubio864]

Yo les echo sebolla tb lo demás todo igual Graciasss

[@bernardovilasrodriguez846]

El `lato más rico que probé en mi vida o ese al menos es el recuerdo.GRACIAS

[@gladysmariarivasmartinez4213]

Me encanta

[@encarnacanizares7397]

Me encanta qué ricas

[@claudiososa5639]

En Argentina mi madre también las hacía y le ponia cebolla y los huevos

[@FavoVaz]

cuando MJ probó este plato, solo pude pensar: "yo quiero uno igual"

[@Thebeoz1]

🌟🙋 Saludos 🌟

[@songokugoku7519]

Me encanta asi las patatas con huevos.mejor que con las clásica en bastones

[@Luca_Schiano]

"Potatoes and eggs" for spaniards are Like pasta for Italians.😁❤️

[@anapino1112]

QUE MANJAR 👏💖

[@nievesrodriguez4525]

Con unos torreznos bien fritos ya buaaaah

[@lasrecetasdemj]

😋

[@martagarcia-bayllo7332]

Una auténtica delicia! Gracias!

[@lucyvaldes4456]

Yo las hago igual pero con cebolla en juliana, quedan como una tortilla descontruida. Es deliciosa