【パパッと簡単！】やみつきになる旨さ！『れんこん唐揚げ』ザクザク＆シャキシャキ食感！おかず、おつまみにピッタリです。-How to make Fried Lotus Root-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、れんこん唐揚げレシピをご紹介します。パパッと簡単！やみつきになる旨さ！ザクザク＆シャキシャキ食感！一度食べたら止まりません。おかず、おつまみにもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce the fried lotus root recipe. Quick and easy! The taste is addictive! Crunchy & crunchy texture! Once you eat it, you can't stop. It's perfect for side dishes and snacks. It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（2〜3人分）
・れんこん 250g
・醤油 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1
・片栗粉 大さじ3
・薄力粉 大さじ2
・揚げ油 適量
【ingredients】
・250g Lotus root
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Cooking sake
・1 tsp Sugar
・1 tsp Oyster sauce
・1/2 tsp Grated ginger
・1 tsp Grated garlic
・3 tbsp Potato starch
・2 tbsp Cake flour
・Frying oil
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#れんこん #唐揚げ #料理研究家ゆかり

[@ここなつ-x9x]

すごく美味しかったです！ 野菜嫌いの子どもが、初めて蓮根を「美味しい！」と沢山食べてくれました🎉 素晴らしいレシピをありがとうございました😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@t100make]

これ美味しいよ😋たて切りやったらホクホク感出てめっちゃ良かった🎉

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@くろこ-v1k]

凄く美味しそうですね😋れんこん料理は、結構幅広いですよネ❓お家では、なかなか調理して頂けません😭まァ～、奥さんも働いてますので、無理は言えません🙅

[@海武-k3v]

これから料理を始める５０歳には、わかりやすくていい👍😆

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@ねもねも-h4r]

早速作りました！ レシピの倍の量を作って娘家族にも半分持っていきました。箸が止まらないと大好評でした。 レンコンのサクサク感に生姜がほんのりきいているところもポイントですね。 おつまみにもおかずにもなってあっという間に食べちゃいました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@Kumiko1027]

家族みんながれんこん好きなので、絶対作ります😋　煮物のイメージでしたが、唐揚げにもなるとはびっくりです。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆

[@ハート-r9j]

美味しそうなレシピ。 レンコン大好きなので、作ってみますね😊 ※今朝にクロックムッシュ作りました。 美味しく出来ました😋

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗クロックムッシュも、早速おいしくできて、よかったです😊

[@桜咲く-z9o]

この料理を昨日、貰いました。子供が美味しいと言って、蓮根全部食べてしまいました。今度作りますね🎵😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@いみゆ-o8b]

レンコンは煮物くらいしか作った事がないですが、これは絶対美味しいですね☺もう少しだけ涼しくなってきたら作ります～🍀

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@和子大迫]

れんこんの唐揚げ❗️美味しそう😋🤗れんこん買って来て作って見たいと思います☺️ありがとうございました🙇

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@bb-gj4un]

簡単で美味しそうなので早速明日作ってみます！ありがとうございます♪

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@バニ-d4u]

ゆかりさん、是非白和えのレシピが見たいです❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます(^ ^)

[@あんぱんまん-k4p]

サクサクして美味しそうですね😊オイスターソースをいれるとこくがでて美味しくなるのですね😮

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、お試しください☆

[@千代子-h5k]

レンコンの唐揚げ、美味しいてすよね🌟味をつけるときにオイスターソースを入れるんですね勉強になりました。💖

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、お試しください☆

[@奈津希和田]

こんばんは😃 初めましてコメントを書きます。 サクサクのれんこんの唐揚げ凄く簡単ですね。メモ📝を書きました。分かりやすく説明してくださりありがとうございます。　れんこんは怪我しないように気おつけて包丁で切ります。そしてポイントで調味料のオイスターソースも家にあるので週末絶対作ります。ゆかりさん動画配信お疲れ様です。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@長谷川栄子-p8h]

早速作ってみました、やっぱり揚げ過ぎてしまいました、私はやっぱり揚げ物が苦手なのかもでもゆかりさんの動画を見ると又挑戦しています揚げすぎたけど味はとても美味しく いただきました、又れんこんの唐揚げ作って食べます、とても美味しかったからいっぱいゆかりさんの動画に感謝しています

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨味がついているものを揚げると焦げやすいので、揚げ時間は調整して、また挑戦してみてください😊

[@ゆき子宇佐美]

おつまみやおやつにも良いですね。 有り難うございます😌

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@やえこ-w6s]

おいしそうなので、つくってみます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@利矢子岩崎]

ゆかりさんこんにちは! れんこんの唐揚げサクサクで美味しそうですね! 食べたいです!😊 はさみ揚げでもいいですね～!😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はさみ揚げにしても良いですね😊ぜひ、作ってみて下さい☆

[@user-pq9dt7di8d]

昨日レンコンの炒めもの作って あと半分残っててどうしようかと思ってたところです れんこんの唐揚げいいですね😊今日作ります

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@武内明人-w5w]

蓮根唐揚げは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうですね♪ビールにも最高に合うと思います♪

[@武内明人-w5w]

@@yukariskitchen3689 蓮根唐揚げは美味しいですね😃 大好きです😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺

[@和子大迫]

私は、今までれんこんは、薄切りしてソース炒めをしていました😋れんこん唐揚げ挑戦して見ます🤗

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊カリッとして美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

[@nanimo_nai_0man]

今日の夕飯これにします！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@湯本奈緒美-s9f]

ゆかり先生今夜の夕飯のおかずに作りました☺オイスターソースを入れ忘れちゃいましたけどなんとか美味しくできましたよ🙆

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@えみりん-i9f]

レンコンのシャキシャキっとした食感が大好きです♪唐揚げ美味しそう✨今度作りま〜す😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨シャキシャキ食感がいいですよね(^^)ぜひ、作ってみて下さい😊

[@けめこ-j6m]

美味しそうなので作ったみます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@ベイクドチーズ-j9m]

美味しそう❤必ずつくります。今日レンコンあったのですが、どうしようとレンコンのきんぴらにしてしまいました。 絶対美味しいですよね❤ 作ったことないので、楽しみです😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@チーズ-t5e]

こんにちは 今日~レンコンがあるので作ってみます 今 下味つけた所です 食べるの楽しみです

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☆

[@吉原郁代]

いつも煮て、天ぷら😂ハードル低くなり、作りやすい！ありがとうございます。ゆかりさんレシピ携帯にメモ買い物に役立ちます！ありがとうございます！❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@わんろん-i6r]

本当、美味しかったです。 食卓に並ぶ前に、つまみ食いが危険信号になりかけました😂 明日の息子のお弁当にも入れる予定です👌

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@daysunny5914]

オイスターソースなかったのでお好みソースで代用しましたが😅外側カリカリで中はホクホクしてめちゃくちゃ美味しかったです💓ニンニクの風味が良いですね 半月に切った物より丸の方が美味しく感じたので次回は丸型多めで作ります⭕️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊ぜひ、また作ってみてください👌

[@いみゆ-o8b]

先程作りました😊タレに漬け込んで冷蔵庫保管したら水分が出たからか衣が厚くなりました💦それでも美味しかったです😋外サクサク中はジューシーでした。目新しいメニューをありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨水分が出た時は拭き取ってから衣をつけていただくと良いと思います(^^)美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@郁恵岸]

すごく美味しそうで、簡単に作れそうなので作りたいと思います。 作ったら保存はききますか？どれくらい持ちますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨保存するとサクサク感は無くなってしまいます🙏トースターなどで温めるとサクサク感は多少戻るかと思います(^^)大体2日ほどを目安にしていただけたらと思います😊

[@milkymilky32]

蓮根の唐揚げ美味しかったです。ごぼうの唐揚げも同じように揚げてもいいですか？アドバイスあれば教えてください🙇

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ごぼうバージョンは、こちらのレシピを参考にしてみてください(^^) kzbin.info/www/bejne/j3vLZaGNrslrgsksi=-IjlkrxCXB3Gzvo5

[@milkymilky32]

返信ありがとうございます。早速作ってみます🙇

[@Pinknote-vh9he]

レンコンをたくさん頂いた日にこの動画が🙌初めてのからあげ、スゴイ美味しかったです❤食べるの止まらなかった（笑）

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@ハゲ小僧寿し]

まぢおいちそう。❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@ノースマン-r5h]

美味しそうですね！ 調味料を入れる時の袋を支える棒は何ですか？コップ立てですか？ それとも専用の物ですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ポリ袋ホルダーです♪amzn.to/462EPCY

[@ノースマン-r5h]

@@yukariskitchen3689 有難う御座います🙇‍♀️

[@ierina1619]

コップや水筒の水切りにも使えるし、材料を入れるときにも便利ですよね。

[@タクラまかん]

ゴーヤの佃煮を作ってほしい😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます！

[@milkymilky32]

衣は、ごぼうの唐揚げのように片栗粉だけではだめですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨食感は変わりますが、大丈夫です！

[@milkymilky32]

返信ありがとうございます😊

[@varstof4009]

天ぷらも美味しいですが、唐揚げも美味しそうですよね(*'▽')

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい☆唐揚げも美味しいので、ぜひ作ってみてください😊

[@HW-zj1nn]

いつも楽しく拝見しています。 フライパンに油を入れた後に入れた、金具の棒は何でしょうか。 初心者ですみません。

[@ぴおみず-s7b]

油の温度計ですよ😅

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨油の温度を計る、温度計です(^^)

[@HW-zj1nn]

知らなかったです😅 勉強になりました❣️

[@米山亜由美-e7p]

味付けにオイスターソースを入れのですね〜 作ってみ〼(*^^*)

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@Kaoru222]

れんこんは　恥ずかしいですが　調理どころか買ったこともないです~😆　外食では　美味しく頂きますが😚　初めての　れんこんレシピです~👍　美味しそ~❗なので　早速　挑戦してみます💪　ありがとうございます🤗

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうだったのですね(^^)参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

[@ゆみこ-b1e]

何故か 物価が ⤴️⤴️ の中 レンコンだけは g ¥59 (普段は ¥79) と⤵️⤵️ 唐揚げなんて 👀からウロコ 😮

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗