Papeda Lengkap Dengan Ikan Kuah Kuning Khas Indonesia Timur

Sahabatku Aku Menggunakan Cookware Wok IL-32 dari IDEALIFE
- Diameter: 24Cm
- German Technology - Non Stick, Marble Design Coating
- Strong 6 layer High Quality Pan
- FDA Appoved & PFOA Free
Aku juga menggunakan Chopper IL-216 & Pisau Set IL-163S dari IDEALIFE
#IDEALIFE #IDEALIFEONLINE #IDEALIFETESTIMONIAL
Untuk mengetahui lebih lanjut, sahabatku klik saja :
Shopee. : shope.ee/7UgGtTtChl
Instagram : / idealifeonline_
Website : www.idealife-online.com
Bahan Papeda :
500 gr Tepung Sagu Rumbiya
500 ml Air Suhu Ruang
2 lt Air Mendidih
Bahan Ikan Kuah Kuning :
1 Ekor Ikan Kakap (1,2kg)
50 gr Bawang Merah
20 gr Bawang Putih
15 bh Cabe Keriting Merah
5 bh Cabe Rawit Merah (Optional)
10 bh Cabe Rawit Hijau (Optional)
20 gr Lengkuas
5 gr Jahe
2 btg Serai
10 gr Kunyit
3 btr Kemiri Sangrai
1 lbr Daun Kunyit
5 lbr Daun Jeruk
5 Lbr Daun Salam
10 gr Ketumbar Bubuk
30 gr Udang Kering
10 gr Garam
15 gr Kaldu Rasa Ayam
3 sdm Air Asam Jawa
15 gr Gula Pasir
150 gr Tomat Ceri
50 ml Minyak Untuk Menumis
Daun Kemangi Secukupnya
1,5 lt Air

[@rinihendriyani8623]

Beli tepung sagunya dimana?

[@EddySiswanto]

Beli sama ce ajan [phone]

[@deanachannel88]

Mantap 👍

[@fauluq]

Bisa beli di toko bahan kue atau swalayan. Di Denpasar, saya belinya di toko-toko bahan kue, hampir semuanya menjual

[@ngatiyahatik1029]

Liurku keluar ko melihat sayurnya yg 👍

[@ngatiyahatik1029]

Beli sagunya Ibu yg Cantik di tempat yg jual bahan2 kueh pasti ada jangan sama yg jual prabotan pasti tidak ada😀👏

[@handayanikartalim2711]

Halo chef Eddy … salam sehat 🤡 wah masak yg pedes2, apa itu papeda gk pernah tau … kita tunggu deh smp mateng, tuuh dia bumbunya lgi ditumis 👍cakep loh warna ne … dah mateng kuah kuning nya, skarang bikin papeda nya. Dah mateng smw, plating ya cantik … makanan Indonesia timur, mkn-an unik skali enak 👍👍

[@rinahnasir5630]

Kami org brunai panggil ini ambuyat. Guna sudu saja chef. Kalau saya pun ndak pandai guna sumpit, guna sudu aja. Tapi cara chef membikin tepung sagonya gagal dong. Lain kali guna bekas besar lalu dituang air mendidih & diadok dgan cepet. Super laju aduk2nya. Yg betul jadi adunannya gampang dong digulung2 dengan sepit. Di cuba lagi ya chef smpai berjaya. Dicicipin lagi dengan kangkung tumis, sardin masak pedes, maknyus 👍👍👍

[@sitidjuariah6045]

Yey... Ini dia resep yang ditunggu-tunggu. Jadi bisa bikin papeda buat cucu ku, deh. Terima kasih ya koko Edi. Semoga sehat selalu, semangat, bahagia, dan sukses. Aamiin....

[@sheilabundatrio]

Waaaw papeda komplit ikan kuah kuning, belum pernah coba tuh. Tengkyu chef, sehat dan bahagia selalu sahabatkuuu 👍🤤

[@cynthiajap4537]

Selamat pagi ko Eddy....... Wah..enak banget tuh ikan kuah kuningnya,pake ikan kakap lagi,kuahnya seger banget,ngiler..belum pernah makan papeda,keliatannya enak,makasih ya ko resepnya,sehat selalu ya.

[@BundaFadhlika]

Cocok banget bang ,,papeda dan ikan kuah kuningnya terlihat sangat enak,, terimakasih banyak resepnya bang 👍😊

[@ritabryanhall758]

Selamat siang sef terabal Abal ,yg sll ditunggu ,, papeda ' mengingatkan aku 2 tahun lalu ,saya ke Papua barat ,,,saya akan coba papeda Jakarta ala sef terabal2 ,,,pastinya uenak....

[@cepIwan69]

Papeda selain enak dan lezat bisa mengatasi penyakit lambung

[@mamaloisvina7412]

Mksh infonya. Berarti sm dgn tapioka jg ya. Bs mengatasi penyakit lambung.

[@shinichilovers9828]

Sehat selalu dan bahagia selalu koh eddy cheff terabal-abal sedunia...🙂😃 masakan yang mantap toppp...markotooppp... nyuuusss...markunyuuusss... 😁😄😉👍

[@ngatakuchannel7609]

Wuiii... Enak chef... Makanan kesukaan ku.... Papeda atau kapurung.... Mmm yummy

[@edar76darmawan92]

kalau lihat ko Eddy memasak kayanya semua gampang😀😀😀memang sudah profesinal banget,apalagi kalo soal ikan JUARANYA😀😀😀

[@monikasusiana7863]

Siang, selamat chef dan kluarga sehat slu ya dan salam bahagia slu, wah menu baru lgi nih chef gbu

[@sunaryani460]

Waktu kecil sering makan papeda Waktu ortu ada di sorong Stelah pulang kejawa gak pernah makan lg Thanks udah sher resepnya chef Eddy siswanto☺

[@IPutuDimasWijayaKusuma]

Saya juga sering makan papeda ikan kuah kuning sama ayah saya, ibu saya dan kakek saya, kakek saya orang papua

[@NunikAfrianti]

Mantap banget.... aku suka bikin dirumah pernah tinggal dipapua 10 tahun

[@sarmiwijayanty7677]

Kuahnya di tambah blimbing uluh jga enak seger bgt ❤

[@sarmiwijayanty7677]

Terimakasih resepnya ,lsg pingin coba kebetulan ini makanan kesukaan ku Salam dri PAPUA

[@jinggazahraanjani]

Enak bnget kayaknya duhhh ngiler

[@aderohayati1238]

Baru tau Papeda itu apa,oh ternyata itu mantap ko jadi pengen coba

[@lielortscher9774]

Aduh jadi susah2 gampang ngiler NIH.

[@joiche7949]

Makanan kesukaan aq ni

[@ermandutcooking]

Begitu beraneka ragam masakan khas Indonesia termasuk papeda,, yang banyak manfaatnya untuk tubuh saat dikonsumsi.. dan jadinya saya tau resepnya,, makasih chef😁😁😁

[@BaimShen]

ermandutcooking Saya Penggemar Masakan Sunda sama Jawa,Gasuka Masakan Padang karena Gasuka Pedes Hehehehe!!!!!!!

[@SAMIRAHANIF]

wah enak sekali Papeda ikan kuah kuning...

[@Megacraft2024]

Makasih resepnya chef

[@wahyoou_sky6245]

Wao mantap sekali makan papeda

[@endahkristini2279]

Kayaknya..enaak deh...segeer...pengen nyoba bikin jadinya..😊 tks resepnya Ko..😊😊😊

[@swastika7563]

Makan papeda di siang hari pas dengan cuaca panas,kami di papua begitu pas siang²...😊

[@deanachannel88]

Papeda ikan kuah kuning nya yummy koko...

[@yanisahadi597]

Saya lahir dn besar di papua makanan favorit keluarga kami papeda

[@sisiliawiwik4569]

😄😄😄 favoritku 👍👍👍

[@malukumuda]

Bisa lihat Eddy seng bisa bikin papeda. Beta di Holland susa dapat tepung sagu, djadi pake tepung kentang. Dalam 5 minut papeda su selesai.

[@sarmiwijayanty7677]

Ngiler aku Lsg cus coba masak

[@rizkarismeidi5798]

ngiler gini berasa udah mau nyampe mulut hahaha

[@susialhadar405]

Aduh mau kesukaan ku

[@ernythienus956]

Lbh segar pakai asam dr air jeruk kunci,koko edi

[@murnirusmini6331]

Jadi ngiler 🤤

[@hitammanis3299]

Salam sehat dari Jayapura papua chef Eddy🤝😊 Paling sedap makan pas hujan🤤😊😊

[@ratnaabadisamad869]

Kapurung sedap👍👍toh😋

[@Khaira_Ayunda]

Aku suka ikan kuwah kuning nya

[@paprikamerah]

Penasaran makan papeda, belum pernah nemu ada yang jual 😁

[@yuliza1410]

Koko Edi untuk asam jawanya diganti dengan jeruk sonkit, lebih seger lho.... Monggo di coba

[@mrsnr9431]

mantap

[@umeresboy]

Mantap shef edyy. Salam dari ternate🙌🤝

[@annamaria7258]

Mlysia hadir.."like" ok bye sahabat ku.

[@hanasripurwati8467]

Aduuuuuuuh aku ngeces

[@wobutut9551]

Papeda ampabale......👍

[@zannariaishaq7125]

Tdk pakai ketumbar krn seperti masak asem padeh tapi kembali kpd selera masing-masing.

[@rosmaladewi3135]

Ngiler..🥲

[@sitiaminah4956]

Belum pernah mkn papeda;;penasarn sh gmna rasanya krn di daerahku blm ad yg jual;,liat kuah kuningnya kliatan gurihh

[@harryrinaldi2812]

Mcm ambuyat Sabah

[@aslamiyahsuwaibatul587]

kohh klo boleh request membuat krupuk udang dong...🙏🙏...matursuwun

[@ngatiyahatik1029]

betul ko

[@miskinbahagia169]

Situ yang makan, gw yg lapar

[@wawanwawan2176]

jd kya lem dnk tu klo dmsak kbnykn sagu'y tu chif

[@sriitatarigan290]

Ini mirip makanan orang Nigeria. Namanya fufu

[@JalanJalanAjah]

Waaaah Koko keren neeh..dari tampilannya sangat Papua sekali 😍👍🏼👍🏼👍🏼 *btw emang Koko pernah makan lem??? 🙄🥴😁 Hahaha

[@SitiSiti-kn5hf]

Wow meleleh air liur

[@fauluq]

Wow, bagus tuh, bisa ditampung. Sekilo bisa laku 26jt di shopee

[@sartikadwijayantiadithama2374]

Obat maagh itu koh 😂 pengen ikut makan nyamnyam

[@fauluq]

Saya paling suka menu olahan ikan, terutama yg berkuah. Ko, koq ngga pakai merica ya? Biasanya menu berkuah dari Indonesia timur tdk pakai ketumbar

[@dumariasianturi4603]

Makanan sehat koh ga ada kolesterol

[@user-eu6rj1ol4h]

makan papedanya harus panas biar sagunya gak keras

[@hasantransistor8414]

Tlg kalo buat tepung sagu jangan banyak bicara nanti kawatir air liurnya muncrat kena adonan

[@ohhaputra4302]

Ko edy minta talenannya dong yg warna merah....😂

[@zannariaishaq7125]

Perasin jeruk lemon sdh chief

[@atikafauziah3761]

Selamat siang chef , walah ko edy masak papeda .. kemaren tetangga sy pas aku bantuin masak memasak untuk acara natalan jg masak spert papeda ini , tetangga ku asli laki nya org Ambon dan istri nya org manado , sy Islam tp kami saling bantu membantu klau ada kerepotan saat acara " tertentu .. nah pas sy di suruh masakin rica" ayam sama rawon kan untuk acara besuk nya tu , waktu msh sibuk masak jadi sama tuan rumah di siapin makanan khas dr daerah nya , ada papeda sama bubur " an gitu , nah ku di suruh makan 😀😀😀 aku betullll geliii .. jd cuma ku lihatinnn aja . Lalu ku di tanya sama suaminya , gimana mbak doyan nggak makanan dr daerah ku .. aku jawab bisa makan kok tp dlm hati 😀😀😀 iiihhhh makanan apaan ini ?? Sering klau bikin makanan khas daerah mereka ku di anterin ke rumah 1 mangkok gede tapiii yaaaa gimana gituuuu mau makan nya .. salam kuliner dr Balikpapan Kaltim 🙏🙏🙏

[@yayukindrawati6039]

Harusnya di coba sih, aku aja dulu liat tempoyak tuh kyk liat mencret nya bayi, tapi ku beranikan diri tuk coba, enak ternyata.

[@yayukindrawati6039]

Btw bubur manado enak banget loh...

[@atikafauziah3761]

@@yayukindrawati6039 sdh ku cobain kak tapi bau nya amis dr ikan itu na 😀😀😀 maka nya ku geliiii banget di tambah lagi buburnya terbuat dr tepung sagu dan kanji di siram kuah bening dr ikan heeee 😀😀😀

[@indalisa8599]

Bantuin org tp ngebahas ketidaksukaan makanan mereka. Pakai kata geliii pula. Pandai berpura-pura baik ke tetangga sendiri itu nggk baik.

[@merliyanaanna9123]

​@@indalisa8599bener banget..

[@adejubaedah2355]

Afk sampe abis LOL 911

[@ZuzurKarmachameleon]

Cheff pengen tau resep Latiao atau makanan2 ala China lainnya, cari dimana2 gak ada 😢

[@user-ce2nd9rn7f]

Papedanya cair gak bisa d gulung PK sumpit.

[@hennyhong8223]

Bisa pake tepung sagu merk sagu tani gak chef??

[@muhammaddian2346]

Kaaba spilled

[@RoyalZulu]

Papeda kalo masaknya dengan tumis bawang + air, lada, garam & kaldu ayam enak gak ya?

[@zahriyahsimargolang8528]

Kemangi dimasak berapa menit

[@keluargapuhili9711]

Koo..satunya di kasih jeruk sedikit

[@JennyRahmadianti19]

Lezatoooos

[@101kiddiechick]

Belajardimana ko😂

[@gindsarah7938]

ko edy oprasi yh kelopak mata sama hidung kok mukanya agak beda😂

[@almirqisbil_bil4933]

Papedanya kurang air

[@japeny6762]

Kak eddy klau sdh di masak begitu rasanya sdh kurang enak

[@mugirahayu8583]

Maaf sekedar saran ,sebaiknya hanya diguyur air mendidih aja gak perlu dimasak ☺️

[@EddySiswanto]

Kan udah dijelaskan bahwa wadahnya kekecilan dan air panasnya kurang, jadi kurang matang makanya dimasak di panci biar matang sempurna. Nonton lagi ya😁✌️

[@lilissan1820]

Chef mohon info nomer hp saudara chef yang jual trasi asli bangka yang berdomisili di daerah depok atau jakarta, saya mau pesan, terima kasih untuk infonya

[@101kiddiechick]

Cara mengaduknya salah

[@DJAGOJazz]

Eddy Eddy, this is not the way to cook Papeda...you need a real masterclass

[@handayanikartalim2711]

Halo chef Eddy … salam sehat 🤡 wah masak yg pedes2, apa itu papeda gk pernah tau … kita tunggu deh smp mateng, tuuh dia bumbunya lgi ditumis 👍cakep loh warna ne … dah mateng kuah kuning nya, skarang bikin papeda nya. Dah mateng smw, plating ya cantik … makanan Indonesia timur, mkn-an unik skali enak 👍👍