পরোটার জন্য পারফেক্ট আটার ডো | Bangladeshi Perfect Wheat Flour Dough Recipe for Porota

আমরা সবাই চাই যাতে আমাদের তৈরী করা পরটাটা পারফেক্ট হয়, কিন্তু সব টেষ্টার শর্তেও পরটা পারফেক্ট হয়না। দেখা যায় শক্ত হয়ে গিয়েছে বা ইলাস্টিকের মতো হয়ে গিয়েছে। আবার অনেকসময় দেখা যায় তৈরীর পর পর ভালো ছিলো, কিন্তু ২ মিনিট যেতেই আবার মোটা কাগজের মতো শক্ত হয়ে গিয়েছে। তাই পরটা তৈরীর জন্য কিভাবে পারফেক্ট আটার ডো তৈরী করতে হয় তা দেখাচ্ছি।
তৈরী করতে যা যা লাগছে...
- আটা ২ কাপ
- রান্নার তেল ১ টেবিল চামুচ
- গুঁড়ো দুধ ১ টেবিল চামুচ
- চিনি ২ টেবিল চামুচ
- লবণ ১ চা চামুচ
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ rumanar... -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/1574 ঠিকানায়।

[@sasumon_bd]

রোমানা আপু এক কথায় জিনিয়াস প্রত্যেকটা রান্না অনেক নিখুত ধন্যবাদ আপু।

[@rumanaranna]

দোয়া কোরো আমাদের জন্য। 💝💜

[@nelufaneela7265]

আপনার উচ্চারণ স্পষ্ট এবং বর্ণনা ভঙ্গি বেশ ভালো।ধন্যবাদ।

[@riktamoni900]

হুহ পরটা বানাতে গিয়ে বানিয়ে ফেলি রাবার 😒 তাই পরটা বানানো ছেড়ে দিয়েছি। দেখি আবার চেষ্টা করে রেসিপিটা দেখে।

[@rumanaranna]

এভাবে একবার তৈরি করে দেখো। আমার টা তো অনেক সফট হয়। কিন্তু মথতে হবে অনেক্ষন। ☺️

[@Tanya-bn5qr]

Apu me too

[@kimnadua4622]

Apu ami o tomar moto porota banayte parina

[@sharminakhtarmunni542]

Amio parina robar er moto hoia jai. Beltei parina.😢

[@অচেনাঅতিথী-ত১ঠ]

আপু এই পানি কি একদম ফুটানার পরে কুসুম যেটা হয় সেইটা নাকি গরম শুরু হতেই যেই কুসুম হয় সেইটা??

[@shohankhan8541]

Very well presented 👍

[@MdSumon-th4hf]

আসসালামুয়ালাইকুম আপু আটা পানি ছাড়ার কারণ কি জানালে উপকৃত হতাম ধন্যবাদ

[@rumanaranna]

ভিডিওটা ফলো করো

[@semtesemte4782]

যত পরোটার রেসিপি দেখি যর কিছু করি হয় না।আর বানাবো না😭এম্নে অল্প অল্পপানি দিয়ে করলে আটা আয়ার টা অনেক শক্ত হয়ে যায়

[@arnoban6344]

ঠিক বলছেন আমার ও একই সমস্যা হয়েছে

[@erizen8562]

I really Can't believe that there is not a single normal and basic recipe about how to make simply our everyday normal breakfast porota what our mothers make! I'm in emergency and someone who Don't know anything about cooking, inexperience! Now, I'm searching a normal, basic recipe but there is none, someone is using milk, someone is using hotel style, this or that or this, so irritating!!!!!!!!!!!!!! ""!" there is not a single videos for beginners!!!!! 😑

[@rumanaranna]

So what do you think this video is for?

[@mdsahjahn2793]

থ্যাঙ্ক ইউ

[@AminurIslam-x2u]

norom thakbe kivabe

[@LovelyRhythmicGymnastics-we7xf]

❤❤❤❤❤

[@md.sajjadhossain4557]

Huuum ami amar babur jonno aj try korbo. Thanks

[@salma_hasanela8577]

আমি বাসায় try করছি।আমার ডোটা শক্ত হয়ে যায় কেন?😢

[@rumanaranna]

আপি, তৈরী করতে চাইলে ভিডিওটা ফলো করলেই হবে। এর বাহিরে কিছু করার দরকার নাই। আর চেষ্টা করবে একটি রেসিপি অনুসরণ করতে।

[@kidsworld2885]

All in one dough recipe diben. (Say: Ruti,porota, biskut, cake, pitha, nodullse, fasfood items)

[@rumanaranna]

You can use this dough for everything but outcome would not be same.

[@loveinislam4691]

3 ghonta wt k Korte re Vai

[@Makhelal75]

এত কিছু করতে করতে তো অফিসের টাইমই পার হয়ে যাবে

[@rumanaranna]

😂🤣😂🤣

[@isitaakterpopy2624]

গরুর দুধ দেয়া জাবে

[@mandirabanerjee7759]

আপা ডো টা আগের দিন রাতে তৈরি করে রাখা যাবে?

[@rumanaranna]

যাবে। একটা এয়ার টাইট বক্সে করে রেখে দিতে হবে।

[@mandirabanerjee7759]

রুমানার রান্নাবান্না ধন্যবাদ ।

[@saimaakhter8150]

air tight box e refrigerator e rakhte hobe?

[@rumanaranna]

ফ্রিজ এর নরমাল পোরশন এ

[@mohsinmohammad8381]

@@rumanaranna ২ দিন রাখা যাবে

[@SaiamHosen]

Apu kiser ata

[@jafinhasanomar1037]

hedar video

[@juibashu8320]

গরুরআচার

[@salehaaktersony4763]

no

[@nlnl9295]

গ

[@samaharkhan7454]

milk powder ta ki compulsory dite hobe apu Karon milk powder er taste ami paratha ami like korina

[@fuadsony8757]

Ato kosto kore . Ke paratha baniye dibe

[@BashundharaRekhaMoni]

আচ্ছা আপু ডো টা কি সারারাত রাখা যাবে?

[@rumanaranna]

বক্সে করে ফ্রিজের নরমালে রাখবে

[@MDNaim-lk1wz]

আরে আপু বিপদে পড়ে গেলাম ভিডিও না দেখেই চিনি লবণ তেল মশলা ঠান্ডা পানি দিয়ে আটা গুলিয়ে ফেলেছি

[@fahmidasultana4633]

আজ পযর্ন্ত আটা কোনটা আর ময়দা কোনটা চিনলাম না

[@MisShapla-zg9xe]

আমিও

[@nasrinaktar1866]

পরোটা বেলা যায় না খুব শক্ত হয় ৷আমি তিন দিন ট্রাই করেছি....

[@rumanaranna]

হুবুহু আমার প্রসেস ফলো করেননি তাহলে

[@nasrinaktar1866]

@@rumanaranna তিন বার ট্রায় করেছি...

[@khalidbinmehedi7524]

আপু পরিমাণ মাপার কাপ আর চামচ কোথাথেকে কিনেছেন?

[@rumanaranna]

ক্রোকারিজ এর দোকানে পাবে

[@NurAlam-ik2li]

Thank you

[@sharminsathi9447]

Thank you so much ❤️

[@rumanaranna]

🙂

[@sumonaakterima8777]

Haaii Allah 1 hour dheke rakhle nasta kokhn ready korbo!!! Basar sobai dourani dibe

[@abirsumon52]

অাপু, যদি সময় কম থাকে ১ ঘন্টা না রাখতে পারি তাহলে কতক্ষণ রাখবো?

[@rumanaranna]

কমপক্ষে আধা ঘন্টা তো রাখতেই হবে

[@abirsumon52]

+রুমানার রান্নাবান্না Thank u apu ☺

[@sharminsultana9719]

নতুন বিয়ে হয়েছে আমার,আমার নিজের বাবার বাড়িতে রুটি করলে অনেক সফট হতো,কিন্তু শশুড়বাড়ি এসে গরম পানি দিয়ে ডো করলেও রুটি পরোটা শক্ত হয়। কেমন যে লজ্জায় পড়ে যাই।প্লিজ একটু টিপস দিন

[@rumanaranna]

আপি, ভিডিওতে যা দেখিয়েছি তার বাহিরে কিছু করার দরকার নাই 🙂

[@MajharulsReview]

আপনার মতো একজন বউ আমার দরকার ছিলো!

[@rumanaranna]

আগে নিজে রান্না শেখো। আমার ঘরে পুরুষরা বেশি রান্না করে।

[@MajharulsReview]

@@rumanaranna আমি এ মূহুর্তে রান্না করতেছি! মুগ ডাল দিয়ে পেঁপে, আলু সবজি।

[@abumusaallhadi156]

রুমানা আপু ঠিক বলেছেন,পুরুষরা মনে করে রান্না করাটা শুধু মেয়েদের দায়িত্ব।

[@karimaakter2014]

Keep up the good work Appi you're welcome 🤗

[@parulkhatun4191]

Wow... But ami belte gele hoyna gucaye ase kn... Plz apu ans diyen

[@rumanaranna]

তোমার কথা বুঝিনি আপি, পারলে বাংলা/English লিখবে।

[@parulkhatun4191]

@@rumanaranna ধন্যবাদ আপি। ডো করার পর যখন বেলতে যায়। তখন বড় হতে চাই না রাবারের মত গুছােয়ে আসে। মোট কথা অনেক সময় লাগে। আর কষ্ট ও হয়।

[@rumanaranna]

আমার ভিডিও ফলো করবে আপি।

[@aivyullah3037]

Apu maida use Kora jabe ki attar bodol a

[@rumanaranna]

১০০%

[@NajimUddin-le5rm]

আপু এটা রাতে আটা করে সকালে বানেতে পারবে

[@rumanaranna]

অবশ্যই

[@fizz8027]

Lal ata diye ki porota banano jay??

[@rumanaranna]

Why don't you just try?

[@israthussain2070]

এর থেকে তো ভালো আমি পারি

[@nasrinsultana7279]

আপু ডো টা রাতে রেডি করে ফ্রিজে রেখে সকালে বানানো যাবে?প্লিজ বলবেন

[@nasrinsultana7279]

@@rumanaranna আপু আমি আজকে বানাইছি খুব ভালো হয়েছে...ধন্যবাদ আপু

[@rumanaranna]

এয়ারটাইট বক্সে রেখে দিও। পরেরদিন বানানোর অন্তত আধা ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখবে।

[@refatrahman8174]

apu tomra ki Bangladeshe thako na abord e?

[@najninsultana2317]

আপু তোমার রেছিফি দেখে দেখে আমি রান্না করি। তোমাকে অনেক ধন্যবাদ। এত সুন্দর সুন্দর রেছিফি দেয়ার জন্য ।

[@rumanaranna]

❤💜❤

[@joltorongo8699]

kushum gorom pani use korar shubidha ki.

[@alomgirhossain8912]

আপু ময়দা দিয়েও কি এভাবে হবে

[@rumanaranna]

একই প্রোসেস

[@SE-xd4no]

Gura dudh chara ki hobe apu porota?

[@rumanaranna]

এরকম হবে না

[@israquddinrafisat2072]

আপা আমি ট্রাই করেছি বাট আমার পরোটা শক্ত হয়ে যায় কেন

[@MdBabul-fc3er]

ময়দা দিয়ে হবেনা

[@saymaadhora4392]

Hobe

[@jamaidulhossain290]

আপু আপনার কাথা বেশি মজা লাগে

[@rumanaranna]

🙄

[@nabilajahan8647]

প্লিজ প্লিজ আপু আমি নতুন রাধুনী আটার রুটির কাই দেখালে ভাল হবে।

[@latifaakther4612]

Rate ki dough kora jabe

[@rumanaranna]

যাবে আপি, সময় নিয়ে ভিডিও দেখবে, ভিডিওতেই বলেছি

[@sharminjahanripa5759]

আপু এক ঘন্টা অপেক্ষা করার সময় নাই

[@shantaislamshatu7511]

subscribe na kora r parlam na😍

[@YasminAkter-oi9cg]

Moida diye hobe apu

[@rumanaranna]

অবশ্যই

[@fireflies6070]

Apu apni ruti porata bananor jonno katth er bar ta kotha theke kinesen

[@tahiyabintetaher]

2 cup e koto gram ata hoi?

[@rumanaranna]

kzbin.info/www/bejne/b6WUeYhvbtp6asU এই ভিডিওটা দেখলে কাপ সম্পর্কে ধারণা পরিষ্কার হবে।

[@abdullahalnoman8802]

Apu cini r chamuch r loboner chamuch to same dekha jasse. Tahole 2tsp kmne Holo!!!???

[@rumanaranna]

আপি একটা মেজারমেন্ট কাপের সেট কিনে ফেলো, ৫০ টাকার মধ্যেই পাবে। খুব সুবিধা।

[@nazmasultananazmasultana746]

Apu Lal atta die hobe

[@rumanaranna]

১০০%

[@sharminjhumur6930]

আপু ২ কাপ আটা দিয়ে কয়টা পরোটা হবে?আমি নতুন রাঁধুনি তাই বুঝতে পারছিনা😞

[@rumanaranna]

সেটা ডিপেন্ড করবে তুমি কত বড় বা ছোট বানাবে সেটার উপর। তারপরও 4/5 টা তো হবেই

[@frshikder6630]

চিনি না দিলে কি হবে আপু একটু জানাবে প্লিজ

[@roksanakhanomiv3225]

আপু এই ডো টা রাতে নরমাল ফ্রিজে রেখে সকালে পরোটা বানানো যাবে কি?সকালে এত কিছু করা সম্ভব হয়না। pls. জানাও।

[@rumanaranna]

যাবে। তবে এয়ার টাইট বক্সে রাখতে হবে।

[@zannatulferdaussumaiya7272]

Ring ta khule niye kaj krle vlo hy

[@rimaakter9099]

apu flour dia kora jabena?? akdom hubhu tumar recipe follow korbo.tobuo hobena??amr lache flour ache

[@rumanaranna]

শুধু ময়দা দিয়ে করলে পরোটা শক্ত হবে। ☺️

[@rimaakter9099]

+রুমানার রান্নাবান্না thanks for ur reply apu☺💙❤

[@rumanaranna]

Welcome dear 💚

[@rahimabegum7203]

Thank you apu ❤

[@rumanaranna]

Welcome dear 💜💝💜

[@লামিয়ারখেলাঘর]

@@rumanaranna আপু ধন্যবাদ

[@habibullahnirob3031]

বিয়ে করলে এমন কাউকেই করব

[@shimushimu93]

apu apnr voice & vedio onk sposto r sound loud r er jnnoi apnr sob vedio e ami like kori...valo thaken

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো

[@sharminnatasha2470]

রুটিগুলো কিসের উপর বানিয়েছেন, আর কোথা থেকে কিনছেন একটু জানাবেন plz

[@nafciislan285]

আপু আমি শুধু তোমাকে আর ভাইয়া কে comment করি আর কারও রান্না অনেক ভাল লাগলেও কিছু লিখতে পারিনা ।

[@rumanaranna]

মনটা ভালো হয়ে গেলো তোমার কমেন্ট পড়ে। 💕💕💕

[@shirinshilpi1229]

আমি আপনার একজন অন্ধ ভক্ত। আপনার বোঝানোর ক্ষমতা অসাধারণ।আমি নিজেও খুব রান্নাপ্রেমী।মাঝে মাঝে কিছু টিপস & ট্রিকসের জন্য যাদের ফলো করি তার মধ্যে আপনি অন্যতম।শুভকামনা❤️

[@rumanaranna]

আমাদের জন্য দোয়া করবে 🙂

[@nigarsultana6306]

Jodi poratar do rate Kore rakhi hobe?

[@gamingsuperstar776]

তোমার একটিভিটি অনেক সুন্দর, লাইক কর শেয়ার কর করতে করতে অতিষ্ঠ করে দেয়। তাই ওরা লাইক/শেয়ার কোনটাই পায় না।তোমাকে অনেক ধন্যবাদ ম্যাডাম।খুব ভালো ফ্যামিলির মেয়ে তুমি।

[@rumanaranna]

আমাদের জন্য দোয়া করবে 🙂

[@pinkimondal2599]

very nice

[@alwaysconfused38]

Apu aj married life er 6 and half years por ALHAMDULILLAH perfect porota banate parci .ALLAH r kace tomar jonno onek dua korci. Ku ato detail vabe ata makhano r porota banano dakhay ni. Bangladesh thek anek ber shikheci but hoy ni amar ta ALLAH tomar valo korun.

[@rumanaranna]

💚💚

[@md.nurhasan9750]

আপু নান রুটির লিংক টা দিয়েন তো

[@sohagrana7324]

আটা কোনটা আর ময়দা কোনটা।।জানাবেন প্লিজ।।

[@rumanaranna]

দোকানে গিয়ে দেখে নাও

[@sohagrana7324]

@@rumanaranna আপনি আমার বালের রাঁধুনী।।আটা আর ময়দার পার্থক্য জানেন না।।

[@razaroza2602]

রৌমানা আপু নাইছ

[@tamannakabir4276]

maida diye kora jabe

[@mohsinmohammad8381]

আপু আটার ডোটা কি ফ্রিজে কয়েকদিন রেখে পরোটা বানানো যাবে? বাহিরে এতসময় সবসময় পাওয়া যায় না।

[@rumanaranna]

দুদিনের বেশি রাখা ঠিক না

[@subarnaislam5972]

দুই কাপ আটার ডো দিয়ে কয়টা পরোটা হবে?

[@sumaiyaakhterdrishti1089]

আজকে এভাবে বানাতে চেষ্টা করবো ইনশা আল্লাহ

[@rumanaranna]

☺

[@sumaiyaakhterdrishti1089]

রুমানার রান্নাবান্না আপু, বানিয়েছিলাম।কিন্তু আমি তো এই প্রথম পরটা বানালাম তাই ডোতে পানি বেশি দিয়ে ফেলেছি। ভাজার পর কেমন যেনো বিস্কুটের মত হয়ে গেছে। দোয়া করবেন যাতে আপনার মত ভাল এবং সঠিক আন্দাজ করতে পারি।

[@rumanaranna]

প্রথম প্রথম এমনই হয়। ইনশা'আল্লাহ এর পর আরও ভালো হবে। ☺️

[@sumaiyaakhterdrishti1089]

ইনশা আল্লাহ

[@tanjinatanjina2672]

apu monsur er recipe chai

[@shajiaisrat7418]

Wowwww. Really helpful. And thanks for brief explanation 🥰

[@rumanaranna]

Welcome

[@zinpori6089]

আপু হোটেল স্টাইলে সমুচা তৈরীর রেসিপি কি দিবা.... pls

[@rumanaranna]

Insha'Allah ☺️

[@Jacksonaaaaas]

4 kingba 5 hour next ai rokom kore ki porota.ki kora jabe sister

[@raheemunnisa1587]

Add hot water

[@jotifarhana6685]

api gura dudh na dila hobe?

[@rumanaranna]

টেস্ট একটু কম হবে। ☺

[@latifaakther4612]

Dim use kora jabe

[@AbdurRahman-gl5dx]

Apu rate jodi aivabe meke kapor diye deke sokale banai tahole ki balo hobe?

[@rumanaranna]

গরমের দিনে গন্ধ হয়ে যাবে

[@shakilahammedshakil2733]

apu, Ami jodi cake,petis,pizza ,biskut banate chai tahole electric oven naki micro oven use korbo?pls amake janan.

[@rumanaranna]

অবশ্যই ইলেট্রিক ওভেন ব্যবহার করবে।মাইক্রোওয়েভ ওভেন এ কখনো বেকিং আইটেম ভালো হয় না। ☺️

[@payelnag7188]

Didi,Ami Payel India theykey bolchi,Ami tomar deoa sob acharer recipe guli khov valo vabey dekheychi and achar ranna krteyo shikheychi,agey achar krtey partam na,tomar theykey sob guli shiklm,thnk u didi,Ami khov hpy eita shiktey Peray,,,aj k ei recipe ta dekhey arek ta ojana jinis shiktey parlm,,,very nice didi,tomi valo theyko r sondor sondor ranna amader shikhia deo...

[@rumanaranna]

তোমাদের ভালো লাগলেই আমাদের পরিশ্রম স্বার্থক। ☺ অনেক অনেক ভালোবাসা রইলো। 💜💖💜

[@nasreensultana8204]

2cup ata te koi cup Pani.

[@tanjinakhandaker3382]

আমি এই পরোটাটা করেছিলাম খুব মজা হয়েছিল।ধন্যবাদ আপু।শেয়ার করার জন্য।

[@rumanaranna]

তোমাকেও অনেক ধন্যবাদ আমার ভিডিওটি পছন্দ করার জন্য। 💝

[@animabegam6684]

Sonar video ti khub bhalo hoyeche

[@rashedali4552]

Gorom na tanda pani disan apu

[@rumanaranna]

আপি পারলে বাংলায় লিখবে।

[@rumifardows4876]

Chini & dud deyar karon ki apu??

[@habibbinmuzib]

Good

[@arjinabegum5437]

Wow I well make it

[@rumanaranna]

কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡

[@arjinabegum5437]

Fan girl

[@mamunmalak9899]

আপু ডোটা কী আগের দিন রাতে করে রাখা জাবে।

[@rumanaranna]

এয়ার টাইট বক্সে করে ফ্রীজে রেখে দিবে। পরোটা বানানোর অন্তত আধা ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখতে হবে। ☺️