Paradicsomos káposzta kacsaaprólékkal - Borbás Marcsi szakácskönyve

2021.01.24-i adás
Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

[@alajosnebarkovits9633]

Imádom, hidegen is! Nagymamám kacsát vagy libát sütött hozzá, amik a baromfi udvaron szaladgáltak. Én kacsa szárnytövet, malachúst vagy oldalast sütök hozzá, és a káposztát a paradicsom sűrítménnyel együtt, vízzel felöntve főzöm meg, majd berántom késhegynyi őrölt pirospaprikával. Babérlevelet, őrölt köményt, majorannát, örölt feketeborsot teszek bele, egy fej egész vöröshagymát, zeller zöldet, amiket a végén kiszedek, kevés cukorral édesítem. Aprólékkal együttfőzve is nagyon finom! Köszönöm szépen a videót, receptet!

[@editlevay601]

Még így nem készítettem,de ki fogom próbálni! Irtó guszta! Puszi Marcsi

[@anitafoldvarszki3631]

En is nagyoooon szeretem, de kulon-kulon!!😋❤😁😜 Az a kacsacombocska az a kacsa szárnytő.😉

[@pacicserepes5799]

Szárnyacombja.

[@gabrielabakova1487]

Marcsikam ez nagyon finoooooom. Pont igy szeretem. 🙂👍

[@romanimre]

Igaza van. Aki nem ,hogy nem szereti hanem gyűlüli.....Na, ne most kiváncsi lettem. Lehet, elkészitem és vagy szeretni fogom , vagy utállni,

[@marianneros6398]

Èn szeretem!

[@monam.5219]

kacsa nyelv ...? olyan van ...?

[@erika6666gy]

Jujj, szabad ilyet, a kés élét magadfelé fordítani, és úgy vágni? 😡

[@hubanagy4130]

Nézz meg egy nagymamát a konyhában