Рет қаралды 770
Ακολουθήστε τα βήματα που περιγράφονται στο παρόν βίντεο και θα έχετε αφράτα, νόστιμα και γεμάτα ίνες τσουρέκια, χωρίς κόπο και με σίγουρη επιτυχία!!!!
150 γρ νωπή μαγιά
250 γρ νερό χλιαρό
6 μεγάλα αβγά
640 γρ ζάχαρη
2 φακελάκια μαχλέπι (16 γρ)
6 γρ μαστίχα
1 φακελάκι κακουλέ (8 γρ)
Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
200 γρ γιαούρτι
1 πρέζα αλάτι
100 γρ χυμός πορτοκαλιού
30 γρ γάλα σε σκόνη
2 βανιλίνες
100 γρ γάλα
2 κιλά έως 2150 γρ αλεύρι για τσουρέκι
125 γρ βούτυρο και 125 μαργαρίνη (250 γρ συνολικά)
4-5 κουταλιές ηλιέλαιο