Parfois le passage au cuir suffit...Démonstration.

Désolé pour ceux qui s'attendaient à une vidéo sur l'affutage à la pierre mais dans ce cas précis je n'en voyais pas l'intérêt.
Comme je le démontre ici, lorsque le tranchant n'est pas trop abimé un simple passage au cuir suffit à retrouver le tranchant d'origine.
Avant qu'on me le demande, je ferais bien entendu une vidéo sur l'affutage d'une émouture convexe à la pierre à eau dans quelques semaines....A bientôt.

[@philippewhiskyfox3576]

Merci pour tous tes conseils et partages d'expérience dans le domaine de l'affûtage, j'utilise pas mal de couteaux de cuisine et tes vidéos m'ont beaucoup aidées à progresser dans l'affûtage. Pour ce qui est de l'usage du cuir seul pour la remise en état rapide d'une lame peu abîmée, j'utilise un rasoir droit en acier carbone XC135 depuis une petite dizaine d'années, je ne l'ai passé qu'une seule fois à la pierre parce que j'avais fais un petit chip sur la lame après l'avoir cogné dans le lavabo. Sinon au quotidien, cuir nu (de très bonne qualité) et une fois par an environ cuir avec pâte d'affilage à l'oxyde de chrome. Et ça coupe toujours parfaitement… Certes je ne coupe que des poils avec, mais avec cet usage exclusif du cuir, j'arrive toujours à couper un cheveux en deux juste en le posant sur la lame… D'ailleurs, si vous utilisez des rasoirs type Gillette à lames jetables, vous pouvez très bien les passer sur le cuir (le bloc de lames à plat sur le cuir avec un mouvement à sens unique à l'inverse du sens de coupe) d'abord avec de la pâte d'affilage, puis finir au cuir nu et vous les remettez quasi à neuf à chaque fois avec une cinquantaine de passes pensez à bien rincer les lames après… Un pote à qui j'ai montré le truc utilise la même lame depuis 3 ans.

[@Maiquior83]

Vous avez tout à fait raison, ça fait plaisir de voir des gens intelligents avec leurs lames :)

[@fandecouteaux]

Merci 🙏

[@neo101097]

je confirme , le cuir rattrape facilement les tranchants.... depuis que j'utilise 2 cuirs pour obtenir mon "miror polish" , je ne jure que par la finition cuir..... merci pour toutes ces videos si instructives ..!!

[@maximecools8430]

Ta chaîne est top 👍 Je ne suis pas un expert mais je suis très attaché à mes couteaux, et heureusement que tes vidéos sont là. Merci 👍

[@emilianochaim5442]

i guess Im asking the wrong place but does any of you know of a tool to get back into an instagram account? I stupidly forgot my password. I appreciate any help you can offer me.

[@leroybeckett4313]

@Emiliano Chaim instablaster :)

[@emilianochaim5442]

@Leroy Beckett I really appreciate your reply. I got to the site through google and I'm in the hacking process atm. I see it takes quite some time so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

[@emilianochaim5442]

@Leroy Beckett It did the trick and I actually got access to my account again. Im so happy:D Thank you so much you really help me out!

[@leroybeckett4313]

@Emiliano Chaim no problem xD

[@impactmartial2717]

tu es au top!! je suis depuis longtemps un bon affûteur mais tes compléments m'ont bien aider!! en faite je suis tjrs presser mais prendre son temps n'est que meilleurs

[@savagehenriproduction530]

Super video qui permet aussi de ne pas tomber dans l excès et la folie de la pierre a eau 👍😊😉 Beau boulot

[@CHRISRJONES974]

Parfois ça suffit largement comme tu dis ... Le cuir fait vraiment la différence de toute façon c'est vraiment la dernière finition qui fait la différence pour un tranchant rasoir . Merci pour cette mini video 👍🔪

[@CHRISRJONES974]

+Hmmer Pimy oui ce n'est pas miraculeux non plus lol , c'est une finition et le travail en amont doit être bien fait . Mais si on entretient bien ses tranchant avec juste la pierre céramique ou juste le cuir comme dans le cas présent on évite une usure prononcée qui est synonyme de longue minute d'affutage. Si on attend trop et que la lame est trop abimé c'est l'enfer . Il doit y en avoir des couteaux qui ne coupent plus grand chose ranger dans des tiroirs ! 😄👍🔪

[@fandecouteaux]

+CHRISRJONES974 Merci pour ton commentaire.....Sympa et utile comme toujours. Cordialement.

[@anthonylachab4058]

franchement terrible t'es vidéos . étant passionné de couteau , sa me fait plaisir de voir des choses comme sa . continue et à très bientôt . Tony

[@fandecouteaux]

Merci pour ton commentaire....C'est sympa. A plus.

[@MrVarmint19]

Bonjour, j'applique aussi cette méthode est ca va pas mal. Merci pour cette nouvelle vidéo.

[@fandecouteaux]

+Fabien Maury Merci du commentaire...

[@mistermojito06]

Je découvre ta chaine par hazard et je dois dire que je viens de me faire 3 vidéos d'affilé avec plaisir et de découvrir que pour certains et donc toi que le couteau est une science franchement, bravo et bien sûr un pouce et 1 abonné de plus

[@fandecouteaux]

Merci d'avoir laissé un commentaire.....Cordialement.

[@pierrearagon4292]

Bonjour Il y a une méthode qui va super bien, celle de Murray Carter, on fait la même chose sur du journal. Ça redonne un super tranchant (quand il n'y a pas besoin de la pierre bien sûr) J'avais rencontré Murray Carter à un SICAC, super sympa le gars, les pros su salon venaient le voir pour qu'il affûte leurs lames. Cdt

[@bernardjoseph7723]

J'utilise ce cuir et cette pâte.je suis total satisfait

[@rookiemirage]

éééééééé 5017 abonnée félicitation fandecouteaux en route pour les 10.000 abonnée !!!

[@fandecouteaux]

+Willliam Whaou Merci bien.....

[@Lug1254]

Ça sent le tuto affutage convexe sur un Bark River ;) Il va falloir que je me trouve un cuir pour mes lames convexes! Merci :)

[@fandecouteaux]

+Yoann Van Der Steen C'est quasi indispensable......Cordialement.

[@lerkp6742]

Merci pour cette information 👍👌

[@Driss722]

Merci👍🏻👍🏻

[@jonathandelfosse2456]

Ehh oui au fait !!! félicitations mec !!

[@fandecouteaux]

+Jonathan delfosse Merci...

[@Winthor1]

Très bonne vidéo, je m'abonne ! Merci pour ce partage et ton expérience dans les couteaux

[@fandecouteaux]

+Valentin. Merci pour le commentaire...

[@monsieurb.937]

Bon je le fais à ta place ."Bonjour à tous, bienvenue sur fandecouteaux !". Merci pour l'astuce dans cette deuxième partie sur le fallkniven.

[@fandecouteaux]

+Antho Bel Merci...effectivement j'ai oublié....ça ne se reproduira plus....lol.

[@letoucheatout21toucheatout91]

Bonjour, bon et bien, je n'ai pas encore assez étudié tes vidéos pourtant si bien faites, j'avais bien remarqué que ça n'avait pas un rapport direct avec les super couteaux qui sont ta passion mais la ressemblance m'a frappé. Ceci dit si un jour tu vois un artisan avec ce genre d'outils à la ceinture, fais moi signe. J'ai reçu hier mon Kershauw Crown, il est génial, j'ai commandé les pierres à eau mais elles viennent de chine et visiblement elles viennent à la nage je ne les aurai pas avant le 24 avril. En attendant, j'ai trouvé une ceinture vieille mais néanmoins, toute neuve, j'ai donc fait un support et vais en fixer deux bandes dessus car elle n'est pas très large. J'ai encore beaucoup de chose à acheter pour pouvoir entretenir correctement et selon tes critères des couteaux. En fait je suis carrément emmerdant quant à l'entretien, même pour mes outils quelques 'ils soient, j'ai un rapport très particulier avec les objets, car je leur attribue une âme. Pour l'instant en tous cas c'est l'horreur car à chaque nouvelle vidéo que je regarde sur ta chaine , je dois me battre contre moi pour rester raisonnablement fou. Voilà pour les nouvelles du front d'aujourd'hui , bonne journée à bientôt

[@fandecouteaux]

+Jean-Michel Floury Je me suis servi d'une vieille ceinture en cuir et un peu de pâte à cuir pendant des années pour affuter mes couteaux...Le résultat n'est pas si mal. Cordialement.

[@zenmaster1752]

Merci il faut que je me procure ce cuir ! J'espère pouvoir le trouver sur internet.

[@cyriljulien7666]

Tjrs de bonne vidéo ...

[@pataldente1054]

Impressionnant. merci du partage

[@JulienTAIX]

Salut :) Je fais pareil, en fait je passe rarement les couteaux sur la pierre, un Pti coup de cuir et hop :)

[@fandecouteaux]

+Ju Bushcraft-Alpin Merci pour le commentaire et pour le partage...

[@SparcksLosanges]

Daccord avec le titre & LE CONVEX C LE BEST

[@brunocardin8604]

Bonjour une super vidéo Pourriez vous me dire si Un ceinturon en cuir doublé de pâte à cuir peux faire le même effet Car j'ai en mémoire mon grand père qui passer son couteau sur son sa ceinture ET sont Opinel arrivé à couper du petit fil de fer Merci de votre réponse PS désolé du vouvoiement mais étant donné que l'ont n'est pas familier 😉

[@laurentdu6078]

bark river c'est le top,a +

[@frenchieedc7602]

Ahhhh tu as enfin fini par te prendre ce strop avec les pâtes BK! C'est moi qui t'avait dit que c’était tout simplement génial! Par contre si j'ai un conseille tu peux mettre beaucoup de pression sur la lame,tu peux vraiment appuyer très fort dessus sans probléme (VirtuoVice le conseille aussi). Ce sera beaucoup plus efficace et beaucoup plus rapide. En mettant beaucoup de pression tu peux récupérer un tranchant plus abimé que ça. Je te conseille aussi de laisser la couche de metal qui ce forme sur le cuir,c'est plus efficace avec. Par contre il faut appliquer de la pâte pratiquement a chaque utilisation pour une efficacité maximum. Et tu aurais dus prendre la pâte noir au lieux de la verte,d'aprés Virtuovice on peux sauter de la noir a la blanche sans probléme (il dit carrément que la verte ne sert a rien). Et je confirme qu'en faisait ça on gagne du temps et on obtiens un tranchant laser. Jette un coup d'oeil a ma video sur l'efficacité du tranchant de mon Chaparral en utilisant seulement le strop DLT Trading+pate BK: kzbin.info/www/bejne/hoe8qH1me6xsaNE

[@fandecouteaux]

+Habana Et oui j'ai craqué et je ne regrette pas......Pour moi la pâte noire est bien trop abrasive car je ne laisse jamais mon couteau perdre totalement son tranchant...J'ai aussi bien regardé les vidéos de VirtuoVive et je crois que son avis sur la pâte verte a évoluée...En tout cas pour moi c'est juste ce qu'il me faut.....pour le moment. Merci encore à toi pour le partage. Cordialement.

[@frenchieedc7602]

+fandecouteaux Oui effectivement VirtuoVice dit que la noir a tendance a "trop" convexer le tranchant donc le rend moins coupant. Mais pour moi la noir fonctionne très bien et me convient comme ça. Au final chacun y trouve son bonheur! Amuse toi bien avec ton nouveau strop! :)

[@fandecouteaux]

Merci à toi pour l'info sur ce strop...Comme tu me disais on atteint un autre niveau dans l'affutage. Amicalement.

[@fannouxfannouxfab9170]

je bosse comme un fou car il y a vraiment pleins de termes qui m echappe mais tkt je v y arriver

[@realtempo1]

Oui le passage au cuir suffit ... pour celui qui n'utilise que rarement ou de façon très soft son couteau ;)

[@boboleec4939]

Bonjour à vous ! Pourriez-vous me dire où est-ce que vous êtes procuré la pâte à cuir ? Bien à vous, je me suis abonné à votre chaîne. Merci encore pour la qualité de vos vidéos !

[@yohannmachetto1496]

Merci pour cette vidéo très instructive et découverte du produit. Ayant acheté un fallkniven s1xb et a1xb, neufs sortie de boîte le tranchant est décevant lors de test avec feuille de papier... Est t'il possible d'avoir le modèle exact chez DLT de cuir que vous utilisez ? Merci d'avance

[@patrickvilda9929]

Bonjour, super vidéo, merci ! Je me suis procuré le système DLT avec les pâtes vertes et blanches. J’ai cependant deux petites questions : j’ai légèrement chauffé la pâte avec un décapeur thermique pour l’application et j’ai pas mal de dépôt sur le cuir. Que préconisez-vous pour l’entretien du cuir. Je peux laisser tel quel ou dois-je le gratter ? Je démarre dans l’affûtage et comme bcp, je fais qques bêtises. Merci 🙏

[@m.figuin1239]

Merci pour la réponse

[@camillevoyat2549]

Bonjour, super chaîne plein de bons conseils pour un débutant! Je souhaiterai fabriquer un strop. Y'a t'il un intérêt à faire une face côté fleur et une face côté croute? Ou vaut-il mieux faire deux faces fleur avec deux pâtes à polir différentes, genre une bleue et une blanche? Merci pour vos conseils!!!

[@camillevoyat2549]

Peut-être la pâte à cuir verte Puma sur la croute d'un côté puis finir avec la même pâte sur le côté fleur? Je ne sais pas quelle serait la meilleur combinaison...

[@FiishOn]

J'utilise beaucoup les pierres à eau Japonaises elles sont fabuleuses chez Naniwa. Maintenant j'utilse le cuir pour justement rattraper le fil du couteau sans passer par la pierre mais est-ce normale que lorsque je respecte parfaitement l'émouture de la lame et bien elle se désaffûte ? elle coupe moins bien, y a une différence... Par contre si j'augmente l'angle ne serait-ce que de quelques passages en quelques secondes la ma lame devient de suite beaucoup plus tranchante !!! J'avoue que je ne comprend pas trop... C'est tout l'inverse de la pierre à eau dans mon cas. J'ai l'impression qu'au cuire il est plus intéressant de faire une micro émouture même pas visible à l’œil (en exagérant sur les mots)... Ou bien en faite de cette façon on poli nettement mieux le fil ?

[@souleydeflo9304]

Salut , je penses que quand sur quelques passages vous venez augmenter l angle sur le cuir vous parvenez à retirer le morfil ce qui augmente grandement le pouvoir de coupe , prenant le risque d arrondir le fil ... Perso je fais sur un angle légèrement plus faible sans pression jusqu'à retirer le morfil , qui doit avoir été rendu le plus petit possible sur la pierre de finition pour faciliter les choses .

[@frenchieedc7602]

Pour ceux qui veulent le lien c'est ici (tapez "strop" et/ou "Bark River compound" dans la barre de recherche du site: www.dlttrading.com/

[@TheAcal76]

Bonsoir, j'ai bien aimés vos différents tutos sur l'art d'affûter les couteaux, je ne suis pas cuisinier professionnel, mais quand je coupe de la viande, j'aime les couteaux qui tranchent ! Je me suis offert un couteau de découpe professionnel de marque Zwilling J.A. Hhenckels que j'ai payé une centaine d'euros, mais je suis déçu pour la découpe, on est très loin de la lame de rasoir, quell conseil me donneriez-vous pour l'affûtage ?

[@MAX-vz9bh]

Bonjour, pour ma part, je me sert d'un touret élèctrique avec 2 disque épais de feutre et de pâtes à polir, le résultat est super, en moins de 2 mn

[@Steve-rm1ur]

Salut, la pâte verte elle est plus fine que la blanche non ?

[@philipperobelot1688]

Merci pour tes vidéo super bien faites je suis devenu fan. Une question toutefois sur la qualité du cuir vaut il mieux avoir les deux faces rugueuses ou un peu plus douces ou une de chaque ? merci

[@didierameaume8868]

Très belle vidéo , peut tu donner l'adresse pour acheter ce cuir et si possible combien . Bonne soirée

[@Henkka0Bass]

Bonjour, Je vous remercie pour la qualité de vos vidéos qui sont vraiment une mine d'or, que se soit en apportant de nouvelles informations ou en complétant d'autre bref que du bon, c'est pourquoi j'ai voulu par ce premier commentaire vous remercier ! J'aimerai juste savoir comme vous l'avez mentionné dans certaines de vos vidéos, j'ai fabriqué mon propre 'cuir' pour parfaire et finir la tranche de mes couteaux, mais étant donné que je suis dans un coin ou les produits associés aux couteaux sont très difficiles à ce procurer, par exemple des pierres avec des grains 1000/3000 ou 3000/6000 (par exemple) sont tout simplement inexistantes ! Donc j'aimerai savoir si je pourrai remplacer la pâte appliquée sur le cuir par un produit plus courant et qui a globalement les mêmes caractéristiques ? j'ai pensé au dentifrice qui dispose d'une surface abrasive et qui est utilisé pour polir plusieurs objets tels que l'argenterie etc. hormis l'odeur fera-t-il l'affaire ? sinon que me proposez vous ? Cordialement, HENKKA

[@mathiasberge9887]

Tres belle lame

[@cornelississelaar]

Bonjour juste pour savoir tormek t4 ou bien un pierre à eau merci pour vôtre retour

[@siedavengers875]

Merci pour le partage excellente video comma a chaque fois voilà j entend parler avec insistance d une "nouvelle" ? marque de couteau Stell Will des infos sur cette marque? Merci

[@fandecouteaux]

+Sied Avengers Je connais cette marque pour avoir vue quelques belles revues de la part de Gideonstactical, c'est une chaine YT en Anglais. Tu peux aussi les trouver sur le site Lamnia mais ils ne sont pas donnés ( comme toujours ). J'aime tout particulièrement le GEKKO 1500...Peut être un jour. Cordialement.

[@IsaacOLEG]

Bonjour, merci pour la démo , même si ca me parait un peu long pour un passage au cuir. C est un choix de travailler dans ce sens (remarque ca me parait normal apres reflexion, puis qu en avalant on va de la base a la pointe, au fusil surtout ) ? La ou je suis 100% d'accord c'est le fait de ne pas mettre de pression (excessive) , c'est la même chose au fusil, on doit le faire "chanter" et pour ça, le bon angle, une vitesse acceptable , et très peu de pression ! MO=on impression est qu au cuir (meme avec simplement l envers d une ceinture, on arrive toujours a un rasoir. APrès la longévité, je n utilise pas assez mes couteaux de façon intensive pour pouvoir en parler. J ai vu un truc rigolo, en Angleterre , 2018 concours d'affutage, ouvert a tous, alors on voit des gars avec des couteaux pas possibles, des kits d affutage pierres et autres outils top. Le gagant : un bete opinel , avec une pierre assez classique puis une finition au strop ;) Les angles sont mesurés avec un appareil laser numérique, qui ne ment pas... Ca m a fait sourire ! dsl pour le rouge ca s'est mis tout seul !

[@sergelafrance3299]

Salut j'ai retrouvé des canifs et un couteau de mon défunt père qui semblent avoir été mal entreposer dans les caisses d'héritage. Pas de grosse rouille comme des galles mais plutôt de surface assez pour avoir un peu de misère à ouvrir, certains sont tout métal d'autres avec poignée en,ce que je me plais à appeler plastique, que me conseil tu comme produit pour les ramener brillent et serviable sans polluer le métal et le dit plastique, en passant j'aime bien comment tu explique en mots simple et direct, de bon petit vidéo. Merci à l'avance. Serge de Québec Canada

[@fandecouteaux]

+Serge Lafrance Merci à toi pour le commentaire. Malheureusement je ne vais pas pouvoir t'aider, c'est assez difficile de répondre sans voir les couteaux....et en plus je ne suis pas un spécialiste dans ce domaine. Sorry.

[@yasincoban1074]

Après 4 ans une petite question, peut on passer notre couteau au cuire de notre ceinture ?

[@vincentd.787]

Salut après m'etre racheter une batterie entière de couteaux japonais. Jai bien évidemment acheter une pierre comme tout novice ferait et un fusil pour entretien quotidien. Ya til une réelle différence entre un fusil de qualité et la pâte à cuir ?

[@_petit_pierre_f5936]

super pour le partage merci et c'est quand que tu feras une revue sur le ka-bar

[@gerrit4898]

J'avoue c'est pour quand ?

[@fandecouteaux]

+pierre fessan Ok....Promis c'est pour bientôt...

[@_petit_pierre_f5936]

+fandecouteaux cool merci

[@oliv474]

Juste une info, sur les strops en cuir. Je ne sais ppas où tu te les procure, mais après avoir fait des recherches (et des achats plus onéreux les uns que les autres), j'ai trouvé sur le site decocuir.com tout le nécessaire pour fabriquer un strop de très bonne facture. En plus des planches bois avec manche allant jusqu'à la dimension 40cm x 8cm, ils ont de nombreux cuirs excellents. Il s'agit de cuirs de collet végétal de toutes épaisseurs. Et franchement, pour moins de 30 euros, je n'ai pas trouvé mieux.

[@fandecouteaux]

Merci bien pour ton commentaire....Je connais bien ce site car je me suis essayé à la fabrication d'étui en cuir et j'ai commandé le nécessaire chez eux ( conseil de Pierre Elie Gaspin ). J'ai aussi vu qu'il proposait des morceaux de cuir pour strop....Je n'ai pas encore essayé mais effectivement ça à l'air pas mal du tout.....Cordialement.

[@IsaacOLEG]

Bon tuyau, bonjour les radins ! le mien , pour le rendre plus souple, j ai scié une encoche dans l epaisseur du support en bois, comme pour les strop de barbiers (certains, enfin je crois) recyclage dune vieille ceinture de bonne qualité, bien huilée , mais un cuir déié serait certainement mieux

[@artnow980]

voilà deux trois semaines que je te suis, t'es vraiment fana de lames :) mais c'est sympa, ne change rien. J'accroche pas trop pour ce S1, question de goût. Je garde un faible pour les manches en bois et étui en cuir, ce qui réduit mes choix, mais t'as pas été loin de me convaincre sur d'autre modèle (ex: le bushcraft de RealSteel). D'ailleurs connais-tu la marque Lionsteel, M3, M5, M7 je trouve qu'ils ont vraiment de la gueule et ça change des couteaux d'outre-atlantique ?

[@fandecouteaux]

+Art Now Je n'ai pas encore eu la chance de tester un Lionsteel en lame fixe mais c'est vrai que se sont de très beaux couteaux...Made in Italy.

[@jessaie-detre-chretien]

Merci pour la vidéo ! Je débute en affutage et je suis un peu frustré : j'arrive à obtenir un tranchant rasoir sur mon Kershaw Chill et Ontario Rat 2 mais je n'arrive à rien avec mon Zero Tolerance 0450, cest un peu frustrant surtout qu'il vaut 5 fois le prix des deux autres ! Est ce que tu penses que c'est dû à la dureté de l'acier (CPM-S35VN vs 8CR13MoV & AUS-8) ?

[@fandecouteaux]

Oui....C'est uniquement du à la dureté du S35VN, dès lors que l'on passe sur des "supers aciers", ça va demander plus de temps à affuter et parfois l'achat de pierres de meilleurs qualité pour obtenir un résultat rasoir.

[@jessaie-detre-chretien]

+fandecouteaux je suis dessus à l'instant. Et j'ai enfin réussi à avoir un bon tranchant.... Ça m'a pris pas mal de temps, effectivement beaucoup plus de passages. J'ai une DC-4 et une Double Stuff pour le moment... Et un strop fait maison.

[@deimos3332]

Effectivement l’excès d'affutage ne sert à rien mis à part d'user l'acier de la lame, un bon passage au cuir ou au fusil est bien souvent suffisant. Je passe mon S1 et mes autres couteaux sur un cuir Herolds avec pâte à rasoir Puma c'est nickel.

[@fandecouteaux]

+Deimos33 Merci du partage....Cordialement.

[@philippetesta7443]

Bonjour. Peut on finir l'affûtage des carres de ski avec le cuir ??? Merci

[@fandecouteaux]

Pourquoi pas 👍

[@SuperBsa83]

Bonjour je suis intéressé par l'achat d'un strop DLT aux States y'a t-il des frais des douane supplémentaires? , quels sont les délais de livraison moyen? a combien s'élèvent les frais de port?.Merci

[@oxo-tranchesdevie7870]

Bonjour Pourrais-je avoir le nom exacte de ces 2 cuir que vous utilisez dans la vidéo ? Et la pâte a cuir ? Ou peut-être un lien ou acheter le tout ? Merci

[@jonathandelfosse2456]

yeah Buddy !! merci !!

[@excommunicated4432]

comment une matière comme le cuir peut aiguiser un couteau ? C'est peut être une question conne mais ça me fait cogiter

[@abouportantal-baghdadi7266]

Tu as commandé le cuir rugueux des deux côtés ou avec un côté lisse ?

[@christophemartin5358]

salut quel grain (fin)faut il utiliser au minimum encore merci de toujour repondre

[@fandecouteaux]

+Christophe MARTIN il existe 3 grains de pâte chez Bark River, noir (3000), vert (6000) et blanc (12000). Je pense que la noire est un peu trop abrasive même si elle est parfaire pour reprofiler le tranchant. je pense que le verte est pas mal pour commencer.

[@bastienguilbaud5768]

Le problème de youtube c'est que la plupart des productions Françaises sont souvent de très mauvaise qualité. Je profite donc souvent de ma compréhension de l'anglais pour apprendre de nouvelles compétences. C'est livré avec un gros inconvénient, je ne sais pas parler de mes centres d'intérêt dans ma langue natale car j'ai souvent appris ce vocabulaire spécifique directement en anglais. Je vient donc grâce à ce contenu de qualité d'apprendre que "to strop" se traduit tout simplement par "passer au cuir"

[@francisjacques3469]

Bonjour FDC, sur un pad cuir double face neuf, il faut passer de la pate Puma verte sur la face rugueuse ou lisse, ou les deux ? Merci de ta réponse de passionné.

[@fandecouteaux]

Sur les deux faces, la pâte à polir va grandement améliorer l’efficacité du polissage sur la lame. Cordialement

[@hibouzytou]

Cas pratique : Je suis dans la verte, j'ai pas de matériel d'affûtage. Est-ce qu'une simple ceinture en cuir peut suffîre et si oui, comment ou avec quoi remplacer la pâte à cuir ? On parle bien de dépannage hein, pas d'un affûtage maison.

[@francescodenunzio896]

Rambo il avait pas de cuir mais merci pour le conseil

[@jessaie-detre-chretien]

Vu que tu essayé les deux, que penses tu te la pâte à polir verte PUMA que utilisais avant par rapport à la Bark River ? Est ce que la différence de qualité est vraiment si importante ? Merci pour ta réponse !

[@fandecouteaux]

La pâte Puma est bien plus grasse que la Bark River....Il n'y a pas une si grande différence que ça. la Puma est très bien.

[@Outdoorandguitars]

Bonjour! Je ne trouve pas la vidéo sur l'affûtage des émoutures convexes, mais est ce qu'on pourrait imaginer un affûtage au fusil? Merci! 😉

[@IsaacOLEG]

Daprès Victorinox, bien sur. Un fusil bien dur mais pas trop agressif probablement, surtout si on a du matériel pour refaire les taillants auparavant. (les fusils "tout venant" permettent de reprendre un couteau émoussé, mais laissent un fil un peu rugueux) Les fusils professionnels (certains Fischer par exemple) sont en acier plus dur et traitement de surface plus dur. Je pense que ceux des bouchers sont tres fins niveau denture. Avec un fusil on peut gérer l épaisseur de son fil par exemple le laisser plus épais dans la partie plate ou on va forcer plus. La forme ovale est parfaite car elle permet d etre plus ou moins agressif selon la surface qu on emploie. Il suffit de faire des va et vient pour ne pas juste affiner/redresser le fil mais le repousser en même temps (aiguiser) en fait dans un sens on repousse du metal vers le fil, dans l autre on redresse le fil. Une tres bonne méthode consiste a redresser le fil avec un brunissoir en metal dur (lime a métal tiers point meulée par exemple ) ON frotte le fil de chaque coté assez fort avant d'employer le fusil, ainsi un fil "viré" (tourné) est déja bien redressé le fusil finira le travail sinon on peu meme avoir des problemes surtout si le fil s est replié. ON peut aussi passer le fil au brunissoir apres le fusil, ca le lisse et le durcit.

[@sebdroverhat2885]

Salut, merci pour la vidéo. Petite question : j'ai acheté sur une brocante une version avec une face plaquée un bois hyper tendre (visiblement ayant reçu un peu de pâte) et l'autre face un cuir presque neuf. Connais-tu ce système ? Dois-je comprendre que la face bois est dédié à l'application de la pâte et le cuir pour la finition. A+

[@fandecouteaux]

+Séb Droverhat Je ne connais pas....Je n'ai jamais vue qu'on appliquait de la pâte à cuir sur du bois....Pour moi la pâte à cuir s'applique sur le cuir comme son nom l'indique. Cordialement.

[@quentinbartaux2578]

C quoi le différence le cuir et le fusil

[@coqfier]

bah essuies toi après ta douche avec un jean's et une serviette c'est ça et encore le jean's c'est pas pour exagéré mais la toile de jute c'est peut être plus parlant 😊

[@riccardoFrancia]

Slt, que pense tu de la pate diamond polishing THK 0.5 micron ou la 0.25 micron,a la place de la pate polir Bark River blance, Merci

[@fandecouteaux]

+riccardo francia je ne l'ai jamais utilisée...Sorry.

[@ArthurAdorateurChatRoux]

Trop beau ton couteau, tu l’as eu ou?

[@fandecouteaux]

À la Coutellerie Tourangelle….

[@dovahkiiin8954]

salut ta pas un lien a donner pour ton petit joujou d affutage stp ?

[@fandecouteaux]

+Dovahkiiin www.dlttrading.com/bark-river-sharpening-supplies

[@jeanclanche5740]

@@fandecouteaux Merci pour ce lien et ce partage !!!

[@hamanihavrais7216]

Salut ou je peux le procurer ou faut le fabriquer ?

[@NormanNature]

Bonjour ou acheter le cuir merci

[@alexandrelightoftheunivers9510]

Possible de mettre un lien ?

[@1stephane1]

de quel coté du cuir vous passez la lame. coté interieur ou coté exterieur de la peau?

[@fandecouteaux]

Côté croûte et non côté fleur....Côté "rugueux" et non côté lisse....

[@bouvreuil07]

Bonjour, J'ai essayé le cuir et la pate puma vert pour la finition de mes couteaux de cuisine. Grosse déception. J'ai l'impression de faire plus de mal que de bien, le cuir apres passage au fusil fait perdre du tranchant. Tu peux m'éclairer sur le pourquoi ?

[@2adamast]

Le cuir est souple donc il remonte et souvent use le tranchant. Je me limite a quelques coups très a plat.

[@m.figuin1239]

bonjour à toi, super video comme d'habitude, connaîtrais un bon site pour commander mes couteaux en toute sûreté stp?

[@SuperRaph44]

Je me permet de te conseiller le site Coutellerie Tourangelle

[@fandecouteaux]

+Marc Lafigue Pas mieux....

[@stickmandtr6954]

salut fandecouteaux j'aimerais savoir si tu pense que le gerber strongarm est bien en premier couteaux merci d'avance ;)

[@fandecouteaux]

+Bibou le Grand Comme premier couteau à tout faire, il est très bien.

[@AmeryCourtz]

Est-ce que du papier de verre a eau en 6000 peu faire le travail du pierre de 6000 ? Question de gain de place en bivouac

[@fandecouteaux]

Oui mais bien entendu le papier va s'user plus rapidement que la pierre. Pour une utilisation en bivouac pourquoi pas.....Une pierre céramique ( Spyderco 303 MF ) ou diamant ( DMT Dia Fold ) est tout aussi utile et pratique et surtout réutilisable....Cordialement.

[@AmeryCourtz]

+fandecouteaux oui, j'ai vu l'autre video dessus. Mais comme le grain n'est pas indiqué je ne savait pas si elle sont plus fine que la dc4. Mais je pense que la dc4 et un bon cuir avec une pate a cuir ça doit suffir en bivouac.

[@yohannflanquart6744]

Bonjour,j'ai une question faut il rajoute de la pâte pour chaque passage sur le cuire?

[@melchiorverhenne8814]

nn tu en rajoute seulement après avoir nettoyer ton cuir (tu le gorge de pate a la 1er utilisation et c bon)

[@TheStafford57]

Salut FDC, peut-on utilisé autre chose que le cuir ? Merci.

[@Aymanborkof]

TheStafford57 bonjour la pierre ou le fusil

[@axelsempe7593]

qu'elle est ton site pour acheter des couteau préféré

[@fandecouteaux]

+Axel Sempé Couteaux center ou Coutellerie Tourangelle.

[@maginaop2564]

J’aurais jamais cru que du cuir aurait pu affuter un couteau

[@Driss722]

Comme les barbiers le faisaient avec leurs rasoirs

[@jonathandelfosse2456]

le lien !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! please !!!

[@fandecouteaux]

+Jonathan delfosse www.dlttrading.com/bark-river-sharpening-supplies

[@jaison33jaison]

Bonjour fdc, A tu déjà essayer le Cuir lansky? (pour le kit)et si oui peu tu me dire ce que tu en pense stp

[@fandecouteaux]

+jaison godfroy Je possède le cuir et il est très efficace pour finir l'affutage...la pâte à cuir n'est pas fournie avec. Attention avec le cuir il faut le passer dans le sens contraire des pierres.

[@jaison33jaison]

+fandecouteaux d'accord merci de l'info

[@Alarme-surveillance]

Pour vous les amis, le lien du cuir: www.dlttrading.com/bark-river-sharpening-supplies

[@fandecouteaux]

+JB sécurité Merci bien...

[@thomaseberle1738]

Est-ce que ça t'écorche le cul de dire bonjour ? 😂😂😂😂

[@baron-bavarian4691]

slt c'est quoi ton couteau sur la video

[@medved4306]

c'est fallknivent S1

[@saarloos1522]

Le pris minimum pour un couteau de qualité

[@fandecouteaux]

+Lord Panther Le Ontario RAT 2 est un couteau de qualité qui coute 35€, le Spyderco Paramilitary 2 est aussi couteau de qualité mais il coute 160€....Je dirais qu'à partir de 100€ ( Endura 4; Griptilian ) on commence à avoir de la bonne qualité et surtout avec de bons aciers.

[@Zaz1303]

Pour info, ce que t'appelle les "chips" sur la lame, e' français on dit qu'elle est "émoussée" ^^

[@philbct]

Non, une lame émoussée c'est une lame qui coupe plus, où le tranchant est "cassé", ce qu'on appelle des " chips " c'est des micros dents, causés par des chocs contre des matériaux dur.

[@Zaz1303]

+Philippe BUCHERT ah ok ! Je vois maintenant la différence ! Merci !

[@philbct]

+Zohann pas de problèmes :)

[@fandecouteaux]

Je ne pouvais pas mieux dire....Merci Philippe Buchert....

[@philbct]

+fandecouteaux Merci a toi fan de couteaux !

[@OneLove-jc8uh]

Il coupait déjà donc pas d'affutage.

[@francoisbultingaire3429]

On est d'accord dans tout les cas il coupait déjà assez pour la verte surtout pour le gabarit du couteau par contre si ça aurait été un couteau de cou la ok genre le izula mais la sur un couteau pour les grosse tâche c'est inutile

[@frenchieedc7602]

J'ai fait une vidéo pour démontrer l'efficacité de ce cuir avec la pâte noir et la blanche,en utilisant une forte pression sur la lame,dit moi ce que tu en pense: kzbin.info/www/bejne/hp7LmGmsnZKmoq8

[@fandecouteaux]

+Habana Très bonne démonstration....Merci du partage.

[@letoucheatout21toucheatout91]

Bonjour, je viens de découvrir une nouvelles coutellerie ( nouvelle pour moi ) mais pour le cas où elle le serait aussi pour toi, je te donne le lien. www.coutellerie-lodezienne.com/nos-produits/rasage-coiffure/p%C3%A2tes-pour-affutage-coupe-choux/

[@fandecouteaux]

+Jean-Michel Floury Je vais regarder ça.....Merci.