Beh, complimenti, buono per chi non le conosce, ma noi al sud le melanzane le facciamo in tutti i modi possibili ed immaginabili. Queste ricette da noi sono vecchie di secoli. Però avete fatto bene a farle conoscere ad un pubblico più vasto, anche straniero. Bella l’ idea della vasocottura. Un like!👍🏻