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A história da Bacio di Latte é curiosa. A ideia surgiu com dois irmãos italianos, mas nunca saiu do papel naquele país, já que a primeira loja foi aberta em São Paulo. Tudo começou com Edoardo e Gigi, que queriam abrir uma sorveteria na Itália e expandi-la para o mundo. Depois de uma viagem ao Brasil, Edoardo sentiu que a capital paulista era uma boa oportunidade para o mercado. Ao se encontrar com um velho amigo, Nick, em uma sorveteria em Portofino, ele também topou fazer parte do projeto.
Os três começaram então a viajar pela Itália em busca de receitas e matérias primas. Para financiar o projeto, o pai de Edoardo doou um antigo carro para o filho. Após venderem o veículo, o trio partiu para São Paulo e abriu a primeira loja na Rua Oscar Freire, área nobre da cidade.
Hoje, a Bacio di Latte está presente também em Guarulhos, no Parque Shopping Maia, com o sabor do gelato puro fresco e artesanal italiano.
Entrevistado: Nick Johnston, Lojista Bacio di Latte.
Entrevistador: Celsuir Veronese para Parque Shopping Maia.