Пасхальные куличи!

Рет қаралды 13,497

2 ай бұрын

Всем привет! Сегодня пеку куличи!
рецепт:
опара:
1 литр теплого молока
100 гр. пресованных дрожжей
1 стакан сахара
700 гр муки
опара должна подняться один раз
далее
200грамм сливочного масла (растопить)
1.5-2 стакана сметаны
8-10 яиц (2 белка для глазури)
3 стакана сахара
ванильный сахар
изюм
около 2 кг муки
всего с опарой муки уходит 2.5-2.7 кг

Пікірлер: 32

@olya_doma 2 ай бұрын

Всем привет! Сегодня пеку куличи! рецепт: опара: 1 литр теплого молока 100 гр. пресованных дрожжей 1 стакан сахара 700 гр муки опара должна подняться один раз далее 200грамм сливочного масла (растопить) 1.5-2 стакана сметаны 8-10 яиц (2 белка для глазури) 3 стакана сахара ванильный сахар изюм около 2 кг муки всего с опарой муки уходит 2.5-2.7 кг

@user-ps5zf7qx5r Ай бұрын

Сколько рецептов посмотрела! Даже незнаю какой выбрать! Все хороши! НО я знаю один старый рецепт 1890г.очень трудоёмкий! С 6ти утра начинаешь колотиться с тестом и только к вечеру паски испечёшь. Дети любят только такие, и всегда спрашивают мама ты сама будешь паски печь? Обычно все смотрят, чтобы рецепт был легкий и сладкий! Наверное буду печь по своему проверенному рецепту. Там паски- куличи тяжелые, душистые, сладкие. В магазине таких точно нет. 😊. Всех с наступающим Светлым Воскресеньем. 🎉🎉❤❤❤

@user-hu8cp1hk4b 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт!

@user-yd4vu2yg3e 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Взяла в копилку, должны быть вкусные. Буду печь. Я в таком составе, где молоко и сметана,ни разу не пекла. Надеюсь всё получится. Всех с наступающим праздником, воскресением Иисуса Христа!!!

@budjetnuiereceptu 2 ай бұрын

🤗 красивые куличи😍 Рецепт забираю в копилку💐

@user-rb8zy6hz2c 2 ай бұрын

Спасибо 🙏♥️

@user-zc9go1bt4p Ай бұрын

Благодарю Вас за рецепт. Завтра буду печь по вашему рецепту.

@olya_doma Ай бұрын

Проверенный рецепт, уверена не пожалеете! Удачи!

@zinaida196 Ай бұрын

Вчера.испекла по вашему рецепту куличи получились. Огонь вкусные мягкие душистые вам респект ,с наступающим великим праздником божьего благословения

@olya_doma Ай бұрын

Здравствуйте, мне очень приятно! Спасибо! С Праздником Вас, здоровья ,мира и благополучия!

@alika7775 2 ай бұрын

Всё понравилось!!!автору рецепта Респект!!!👍👍👍надо было заснять готовый кулич в разрезе🤔😋😋😋

@user-pd8xs7gs2z 2 ай бұрын

А в разрезе?

@Ijkftryb Ай бұрын

В Церкви надо паску покупать там Святие Манахи ее пекут

@nataliaegorchenko1651 2 ай бұрын

Растереть с сахаром дрожжи сначала лучше , а потом все остальное в опару добавить

@user-bo8bx1td8r 2 ай бұрын

Это тесто можно на пирог использовать и на рулет?

@olya_doma 2 ай бұрын

Можно, конечно, но наверное будет уж слишком калорийно

@user-tf5mg3ut3n Ай бұрын

Извините но вы не сказали сколько вы выпекаете свои куличи и при какой температуре?

@olya_doma Ай бұрын

Здравствуйте, 170-180 градусов,по времени смотрите по своей духовке и размеру кулича.От 20-45 мин.

@user-kj1yl7yv2e 2 ай бұрын

а сколько времени для опары чтобы оно постояло

@olya_doma 2 ай бұрын

Здравствуйте,опара стоит минут 20,в зависимости от дрожжей.

@zinaida196 Ай бұрын

Извините но при какой температуре выпекаете спасибо

@olya_doma Ай бұрын

Здравствуйте, температура 170-180 градусов

@user-ux8ip3fl2o Ай бұрын

Жидкая глазурь и не липнет?

@olya_doma Ай бұрын

Не липнет, застывает

@user-ux8ip3fl2o Ай бұрын

Я тоже такие пеку, только на сухих дрожжях не люблю запах пресованных и муки у меня уходит 3 кг. а то и больше.

@user-tf5mg3ut3n Ай бұрын

А сколько вы ложите сухих дрожжей?

@user-ux8ip3fl2o Ай бұрын

@@user-tf5mg3ut3n На литр молока уходит 3 кг. муки и сухих дрожжей 4 пакетика по 11 гр.

@NinaPetrova-st5hm 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт, он как раз расчитан на большую семью, а то как ни посмотришь готовят на стакан, готовить надо много, чтобы и на пироги тесто осталось!

@olya_doma 2 ай бұрын

Спасибо,Я всегда пеку много.

@user-kw9tq9ri2c Ай бұрын

я тоже на 1 л😊

@olya_doma Ай бұрын

@@user-kw9tq9ri2c правильно,куличей много не бывает! С праздником вас!

@user-kw9tq9ri2c Ай бұрын

всех с праздником 🤗