Готовлю в НОЧЬ тесто для КУЛИЧЕЙ, ложусь спать, а утром выпекаю! И мои куличи самые вкусные💯%‼️

Готовлю в НОЧЬ тесто для КУЛИЧЕЙ, ложусь спать, а утром выпекаю! И мои куличи самые вкусные! 100% результат гарантирован при соблюдении всех тонкостей выпечки из этого видео. Рецепт очень простой. Поставьте опару в ночь, а утром, замесив сдобное тесто, остаётся их разложить по формам. Куличи из этого теста всегда выходят вкусными, влажными и ароматными! Выпекайте, у Вас точно получится! Всем желаю вкусных, удачных куличей, мирного неба и Светлой Пасхи!
Самый сдобный, влажный, тяжёлый КУЛИЧ, как у Бабушки из печи ➡️
• Самый сдобный, влажный...
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором канала и поддержать выход новых видео вот ссылка ➡️ / @kukhnyaneumeloykhozyayki
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт! Этим Вы очень помогаете каналу развиваться и мотивируете работать дальше ❤️🫶
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Выходит 17 шт.
диаметр форм
13 см высота 9 см - 12 шт.
11 см высота 8,5 см - 5 шт.
яйца 10 шт.
сахар 900 г
масло сливочное 300 г
сметана 20% 350 г
молоко 500 мл
дрожжи свежие 100 г
‼️Оставить опару не менее, чем на 8 ч при комнатной температуре ‼️
цедра 4 апельсинов и 4 лимонов
соль 1 ч.л.
ванильный сахар 30 г
мука 2 кг 700 г ( с учётом муки,просеянной на стол и на подмес)
растительное масло не учитывала, просто смазывала руки по необходимости
вяленая вишня 200 г
сушёная клюква 200 г
изюм светлый 200 г
изюм темный 200 г
Выпекать при t 180*~40 минут. Проверяйте на готовность!
Глазурь и кондитерская посыпка для украшения.
Мирного неба, Светлой Пасхи и удачных куличей❤️
*****************************************
RECIPE
Makes 17 pcs.
diameter of molds
13 cm - 12 pcs.
11 cm - 5 pcs.
eggs 10 pcs.
sugar 900 g
butter 300 g
sour cream 20% 350 g
milk 500 ml
fresh yeast 100 g
‼️Leave the dough for at least 8 hours‼️
zest of 4 oranges and 4 lemons
salt 1 tsp
vanilla sugar 30 g
flour 2 kg 700 g (including flour sifted on the table and for mixing)
I didn’t take vegetable oil into account, I just lubricated my hands as needed
dried cherries 200 g
dried cranberries 200 g
light raisins 200 g
dark raisins 200 g
Bake at t 180*~40 minutes. Check for readiness!
Frosting and confectionery sprinkles for decoration.
Peaceful skies, Happy Easter and happy Easter cakes❤️
*****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы точно найдете то, что Вам нужно!
Напитки:
• Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники, чебуреки: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
#кухня_неумелой_хозяйки #Пасха2024, #пасхальныйкулич, #влажныйкулич, #мокрыйкулич, #тяжелыйкулич, #рецептвлажногокулича, #куличи, #сдобныекуличи, #влажныекуличи

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C

[@iradahuseynova3706]

Скажите пожалуйста на какое число попадает пасха в этом году?

[@user-ot9wb3se3e]

На 5 мая выпадает Пасха

[@iradahuseynova3706]

@@user-ot9wb3se3e огромное спасибо🙏🙏

[@user-py5km5zo6c]

скажите пожуйлиста,а можно сразу тесто на ночь поставить,а не только опару

[@user-of3vb7dm3g]

Рецептура

[@user-kl4wx5vm5t]

Ни один рецепт у меня не вызывал такого интереса как этот и все благодаря комментариям. Я считаю, что обсуждать надо вкус или какие либо изменения в рецептуре , а не учить грамматике или спорить из- за названия. В некоторых странах называют куличи, в некоторых паски, какая разница? по сути это одна и та же выпечка. Какая разница как называется тесто- венское или александрийское.Важен вкусовой результат. И так, я пекла половину рецепта, следуя этап за этапом согласно инструкциям . Но тесто вымешивала тестомесом и изюм вымачивавала в коньяке( но это на любителя), добавляя сразу в тесто. Оставила ещё на час на расстойку(не было возможности в этот момент заняться им). Далее разложила по формам , до половину формы. Опять оставила на расстойку согласно инструкции. У меня вышла 6 штук. Ну что сказать- Наталья браво!!!!! Рецепт шикарный. Структура кулича потрясающая и влажный в меру. Супер!!!Однозначно пеку и на пасху и на проводы. Спасибо за ваш труд ❤❤❤❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое за отзыв! Очень приятно ☺️

[@AlisaKs7]

Благодарю за рецепт! Впервые и куличи делала, и имела дело с дрожжами. Результат понравился, люблю тяжелые и влажные (хоть и слегка передержала). В часть теста добавила творог, тоже норм. Христос Воскресе!

[@user-rr9hl4fn4g]

Так пекли все женщины моей семьи, по маминой линии...Это самое то!!!Вкус детства,запах мамы...Только был ванилин,как ароматизатор.Когда Мамочка пекла,запах был на вес наш посёлок.Это мой рецепт!СПАСИБО СПАСИБО!!!

[@elena180756]

Я делаю еще проще. Все смешиваю, раскладываю по пакетам и отправляю на ночь в холодильник. Прекрасно поднимается. Утром пеку.

[@user-rj7gu4dd6y]

Випікала паски за подібним рецептом в минулому році. Але, в тому рецепті використовувалося трохи менше здоби. Дуже смачні були паски. Ці, мабуть, ще смачніші будуть, бо здобніші))). Дівчата, не бійтеся, випікайте за цим рецептом. Це - дуже легкий і зручний рецепт. І смачні паски виходять. А ще хочу додати, що можна опару зробити вранці, поставити на столі(хай бродить), а потім йти на роботу, чи робити якісь інші справи. А випікати вже ввечері, після роботи. Може комусь так зручніше буде...

[@irinaivanovna7727]

Спасибо,❤

[@OlgaDementeva-mj1rz]

я испекла, в половину от базы. Все получилось! спасибо. На настойку я взяла ночь, то есть по формочкам разложила на ночь. Рано утром в духовку. Тесто в формах поднялось хорошо. Нужно выкладывать по высоте до половины формы, и на 100% тесто поднимается, время выпекали - да- примерно 40-45 минут, подтверждаю. Я положила меньше сахара от нормы, но можно класть согласно рецепта, все ОК будет. У меня получились менее сладкие. Спасибо Вам еще раз!

[@user-eb3vq2sz3b]

Благодаря Вашему рецепту поняла ,что я не безрукая. Много раз делала и всё не то. Шедеврально ! Спасибо !

[@Angel-Kris]

Доброго дня суток ❤ 3 часа назад ввеула из духовки, разрезала мякиш ещё слегка тепленький. Просто не сдержалась, меня очень интересовал результат. Следовала четка по рецепту, делала на пол поции. Муки ушло на 100 гр меньше. Вымешивала тесто не более 5 минут. На расстойку в духовку на 2,5 часа. Мой отзыв: тесто вкусное не поспоришь. Кто боится запаха дрожжей, пеките без сомнения. У меня дрожжи живые и запаха нет от слова совсем! Сахар на 100 гр. клала больше, самое то. Тесто влажное , но в меру, рыхлое немного, ароматнтое и вкусное. Не ждите что ваш кулич будет пышным и высоким это не по него. Мякиш вроде как и пышный или воздушный, но то же время тяжеленький. Рецепт рабочий, без заморочек. Спасибо автору! Со Светлой Пасхой! Всем Мира и Добра! ❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю за отзыв ❤️

[@user-ie7qz5zn5v]

Раньше не было миксеров , тем не менее пасхи у наших родителей были супер!

[@user-iq8fo4qm2x]

Всем добрый день. Вот и я пекла куличи по Наташиному рецепту. Получились Супер! Это по-моему вкусу. А именно : слегка влажные, сдобные, ароматные и очень вкусные. Делала половину нормы. Цедра апельсинов придала восхитительный аромат и вкус. На ночь не ставила, не получилось. Опару поставила днём в духовку без нагрева с включённой лампочкой. Хватило 3 ч. Далее все по рецепту. Ну и расстойка в формочках около двух часов. Вкус обалденный. Наташенька, большое Вам спасибо за рецепт. Теперь буду печь именно такие. А помадка лучше всего на желатин. Вкусная, гладкая, не тянется и не осыпается. ДРУЗЬЯ! ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!

[@user-ue5if4vw9w]

Пеку много лет точно по такому же рецепту,еще мамин (она кондитер)..И пришла к выводу,что такие паски ,сладкие,тяжелые, жирные ,влажные лучше выходят на не ночной опаре.

[@user-ku6lz9is2c]

Много перепробовала рецептов куличей,какие то взяла себе на заметку,какие то сделала раз и забыла,но самое лучшее для меня тесто,именно ночное-старый,добрый рецепт!Этот рецепт кулича делается намного быстрее,освобождая силы и время для хозяйки,но в тоже время он очень вкусный!

[@user-py5km5zo6c]

а можете поделиться пожалуйста своим рецептом ночного теста для пасхи

[@user-bw9dm3qo6t]

Куличи по вашему рецепту получились восхитительне! Спасибо вам огромное!

[@user-ti2fr2ny6k]

Хочу поблагодарить за рецепт. Куличи восхитительные. Теперь буду всегда им пользоваться.

[@Carissima75]

Это рецепт Александрийского теста,только с добавлением сметаны и много лет так пеку,без сметаны. Самый лучший рецепт.

[@yulsht7095]

Все кто пишут - опара прокисла... так долго её нельзя держать...пасхи не подошли.... Вы делали? Вы пробовали результат? Куличи обалденные! Рецепт супер! Это самые вкусные куличи, которые я ела. Спасибо.

[@user-yg7ip4vu4j]

Добрый день, Наташенька . Испекла сегодня куличи,по вашему ночному рецепту. Итог-просто бомба! В меру влажные, сладкие, пышные. Я просто в восторге. Все делала по вашему рецепту, только добавила топленое масло и немного растительного . Молоко топленое 600мл.+ст.ложка сливок36 процентов,муки пошло приблизительно 2.700-2.800. Дрожжей 140 гр. Живые,Львовские. Дала подняться в миске,затем в формах. Результат просто супер! Девочки,всем рекомендую, рецепт рабочий . Спасибо большое, Наталья. С наступающим вас светлым праздником Пасхи. Мира всем! И конечно же новых кулинарных шедевров!)❤❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Здравствуйте, Елена! Благодарю Вас за отзыв! Мне несказанно приятно и радостно такое читать! Светлой Пасхи и всего самого доброго ❤️

[@nelyarudneva2375]

Я так пекла всю жизнь. Замешивала вечером, а пекла утром в субботу. Прекрасный рецепт. Лучший в интернете

[@user-ox7lb4il4c]

Меня заинтересовал ваш рецепт из за того что оно готовится ночью.чегодня в ночь буду ставить

[@SweetEno]

Очень вкусные, красивые куличи получились! Опару продержала 12 часов. Делала 1/3 от указанного объёма. Сахара положила поменьше,можно и как в рецепте, в принципе. Муки ушло меньше. Ориентировалась на структуру теста.

[@lia_74]

Благодарю Вас ❤

[@user-vh6un8hh7w]

Спасибо большое 💐

[@lyudaboychenko6856]

Спасибо большое за рецепт.

[@user-ti2fr2ny6k]

Спасибо вам большое. Какое счастье, что я нашла вас на просторах ютуба.

[@user-df5st8tb8o]

Доброе утро! Перед Пасхой делала по этому рецепту, только без сметаны! Вопрос, ко всем, кто делал! Опара на утро дала запах , вот даже не знаю , как правильно сказать, Толи кислый , Толи еще какой! В результате, тесто вообще не поднялось, от слова совсем! Но, все равно испекла! И хочу сказать, что эти бракованные куличи оказались вкуснее всех тех, которые испекла! ❤

[@OlgaSem-ji9bb]

Спасибо за рецепт 👍👍👍💐💐💐

[@user-ud8nf5fx4w]

Здорово, то, что хотела найти! Буду печь в этом году!!! Спасибо!!

[@tatyanazelenskaya8704]

Благодарю за рецепт. Попробую ваш рецепт обязательно.😋

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за рецепт! Мирного неба нам всем!

[@user-ok1he6yl5l]

Спасибо за рецепт, за ваш труд.

[@user-kv1lx3zz1v]

Спасибо большое!

[@user-or9hn6rg7b]

Очень вкусные куличи Спасибо большое за рецепт!!!

[@irinaivanovna7727]

Спасибо за рецепт❤Мирного неба нам всем 🤗!!!

[@ClapTrapSwagGergori]

вы молодец!,так пекли настоящие паски! Удачи и здоровье.

[@user-ll3mc5vs1s]

Спасибо! Буду именно по вашему рецепту готовить❤

[@user-vo4sq9mv3i]

Спасибо огромное, милая хозяюшка!!! Миру і спокою! Нехай все буде так, як ми бажаємо !!!

[@user-qh4wl5yj4v]

👍👍👍👍👍👌❤❤❤СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

[@user-dd6uk9qu4u]

Все четко,ясно и понятно!Спасибо ,это тот рецепт пасхи ,что я хотела.Подписалась.

[@user-vg1jq5wk6f]

Я так пекла. Вкусно. Спасибо

[@user-hr3pf8qj7t]

Заинтересовал ваш рецепт,хотя у каждой хозяйки есть свои годами выверенные рецепты,но хочу и ваш испытать,только буду делать пол нормы,для первого раза,рецепт сохранила и большое спасибо за ваш труд и рецепт

[@galinasteinhauer2763]

Спасибо за рецепт хозяюшка!❤

[@Dobruykanal]

Спасибо за рецепт! Сразу видно по ингридиентам что будет очень вкусно!

[@user-rb8qu1zq1e]

Спасибо ❤

[@user-qg6eu2zk8j]

Благодврю Вас за рецепт ,вот искала именно такой старинный наш настоящий рецепт пасочек,Ваши выглядят арлматно аппетитно и по -настоящему.Спасибо Вам и Храни Вас Господи🙏🙏🙏

[@user-mw9kz5kb2i]

Рецептов куличей много, чуть ли не у каждой хозяйки-свой. Этот рецепт хорош именно тем, что можно распределить время и силы, и возиться с тестом и выпекать куличи утром, когда ещё много энергии. Спасибо!

[@user-ig6nn5ru1u]

Спасибо ❤❤❤

[@user-qv3gy7no9c]

Доброго дня,Наташа!огромное спасибо за этот замечательный рецепт!Я тоже люблю печь и творить на кухне,мне нравятся ваши рецепты.Рецепт прям 🔥.Прочитала раз пять,все не решалась поставить.Думай-не думай,пока не испробуешь в деле не поймешь.Все прекрасно получилось!Вчера поставила снова,но решила поэкспериментировать,утром добавила творог и все остальное по рецепт.Сидят куличики в духовке,поднялись хорошо. Здоровья,мира и всех благ вам,Наташа!🌹😘

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Здравствуйте,Галина! Благодарю за отзыв,рада,что всё получилось!

[@user-vm6du8cg3p]

Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт . Все получилось идеально. Этот рецепт будет в моей золотой коллекции 😊

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Здравствуйте! Благодарю за отзыв,очень рада 😊

[@user-ud4wx5rt2z]

Замечательный рецепт, подобный делаю много лет. Лучше для меня. Тяжелые, настоящие

[@user-rp8pf9dn6m]

А я в Казахстане в куличи использую орехи ,изюм и цукаты-мелкие кусочки фруктов сушеных

[@user-hc2fu2vn9q]

Добрый день, я тоже уже много лет пеку куличи по этому рецепту, только здобия добавляю больше, еще добавляю топленое масло и частную сметану, так еще вкуснее. Опару ставлю в большой кастрюле, потому что когда первый раз поставила в не большой емкости, у меня опара чуть не уплыла через верх.

[@user-rb1iu8gi3j]

А сколько сдобы вы добавляете?

[@user-fg8gp4mg5u]

По ингредиентам уже видно, что куличи очень вкусные. Бдагодарю за рецепт! Ждем-с Пасху 2024.❤

[@Oksana20.01]

Наташенька огромное спасибо за рецепт Пасхи, только что испекла, получилась необыкновенная, муки ушло 2,4 кг.Очень вкусно, спасибо ❤

[@user-xg9js6tw5b]

Рецепт этот знаю давно, очень хороший. Можно готовить и традиционным способом.

[@user-dz7zc2mj8n]

Спасибо, что делитесь своими рецептами.Очень нравитесь .Вы и Ваша кухня Здоровья и процветания Вашему каналу❤❤❤.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю ☺️

[@user-bv5qk9tw6t]

Спасибо большое за рецепт. На днях пекла налистники по Вашему рецепту. Они получились нежные и очень вкусные. Благодарю Вас сердечно ❤❤❤❤️❤

[@user-hg8wn8ny6d]

Похоже тесто на Александрийское опара без муки я пробывала Алнксанд Мне понравилось облегченный вариант с вечера опара утром выпекать но у вас еще одна тонкость тесто замесил и сразу по формам это еще быстрей это меня заинтересовало хочу такой попробывать. Спасибо вам за рецепт желаю вам удачи и процветания

[@jeromejasonkirchfeld5794]

Умничка; спасибо; очень выглядит красиво и вкусно; обязательно попробую! Подписалась!❤❤❤👍👍👍

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо ❤️

[@user-py5km5zo6c]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki скажите пожуйлиста,а можно сразу тесто на ночь поставить,а не только опару

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

@user-py5km5zo6c в оригинальном рецепте на ночь ставится только опара

[@user-yo2qv3lb9o]

Вчера испекла куличи, очень вкусные как я и люблю влажные😋 беру себе в копилочку❤ Пекла куличами и большим пирогом. Спасибо вам за рецепт и желаю вам удачи во всём! 🥰😍🤩

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое за отзыв и добрые пожелания ❤️

[@user-mm9fr6vi2n]

Куличи отменные, 😊❤ просто интересно, какое преимущество ночног теста? Благодарю заранее❤❤❤❤❤

[@user-yo2qv3lb9o]

Я очень люблю влажные, сладкие куличи ❤ буду пробовать! Спасибо вам большое за рецепт 🥰😍🤩❤

[@user-ue5if4vw9w]

Так, это такой рецепт ...

[@user-yo2qv3lb9o]

Я вас не поняла? ​@@user-ue5if4vw9w

[@irinanechaev4446]

Это похоже на Александрийское тесто.

[@wsx3696]

Сколько рецептов не смотрела убеждаюсь, что наш, в разы лучше. Три часа опара бродит без муки. Обязательно, коньяк, желтки, сливочное и растительное масла.. Сухофрукты замачиваю в коньяке

[@user-yy7tq6mb4f]

Моя свекровь так пекла🎉🎉🎉

[@user-vu5wi4et7y]

Вот это настоящие куличи !!! Так их и готовят, только лимоны и апельсины раньше не добавляли

[@user-ze4jm4mk8y]

Каждый год пеку по такому рецепту,только цедру не ложу,тесто супер!!!

[@PetrovaLidiya]

Цедру КЛАДУТ в тесто! Или НЕ КЛАДУТ...

[@user-or2jc5zd1c]

Нет слова ложу!

[@user-ij4rc9ly4g]

На мой взгляд, тесто великолепное! И по времени быстрее , чем моё. Хотя наши паски очень вкусные, попробую Ваш рецепт! Благодарю за подробный рецепт ❣️👍 Со светлым праздником Пасхи! И мирного неба нам всем ❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ❤️

[@user-py5km5zo6c]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki скажите пожуйлиста,а можно сразу тесто на ночь поставить,а не только опару

[@irinaivanovna7727]

​@@user-py5km5zo6cда, нет, только опару😊

[@user-nj9ed4zh1e]

Напишите, пожалуйста, у Вас есть рецепт влажного тяжелого кекса? Как раньше пекли в СССР.

[@helendaniloff4675]

❤❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

❤️

[@user-bm3sf6pi5r]

Это тесто называется Венское! Пекла ещё моя бабушка, потом мама, действительно вкусное

[@user-ue5if4vw9w]

Это тесто тогда называется украинское,что моя бабушка знала о каком-то венском тесте 100 лет назад или мама ,которой сейчас 90 лет ..Они пекли паски по такому рецепту ,ещё на закваске

[@elenaparhomenko1643]

Напомнили. Не спорю по поводу истинного названия теста. По этому рецепту пекли мои прабабушка, бабушка и мамочка, теперь пеку и я. Постараюсь передать рецепт дочечке. Поскольку мои пра, бабушка и мамочка с улицы «Комсомольска», то рецепт мы в кругу семьи так и называем « Паски с Комсомольской»😊. Рецепт один в один как у хозяйки данного канала, но без ночной опары. Очень заинтересовал такой способ, буду пробовать.

[@TatianaLuiza-lx1ns5gl5o]

ь​@@user-ue5if4vw9wМожет быть вы кроме украинского ничего не знаете Но это тесто называется Венское.❤

[@user-ue5if4vw9w]

@@TatianaLuiza-lx1ns5gl5o ....я пеку много и знаю,что такое "венское "тесто ,но то что веками было у нас, не надо придумывать названия,о которых раньше и не знали наши предки ,пока не появился интернет....и мы узнали,что оказывается -это "венское" тесто

[@user-bg2gr4ct4i]

​@@user-ue5if4vw9wа моя бабушка с Кавказа так пекла так можно назвать кавказким 🤣

[@user-dx5jd8wm3l]

Лет 40 назад такой рецепт назывался "Венское тесто", и пасхи получались очень вкусные и пышные.

[@user-wu8nj6oj8p]

я вот тут в поисках своего идеального рецепта кулича просмотрела очень много рецептов и остановилась тоже на александрийском. И всё никак не могла понять разницу александрийского и венского теста, потому что по способу приготовления они очень похожи. Поняла принципиальную разницу: александрийское тесто делается только на топлёном молоке, венское - на обычном. Буду пробовать в этом году печь именно александрийский кулич. Надеюсь, что всё получится! С наступающим праздником! всех благ!

[@user-to9us8wx5h]

Ирина Васильченко, ПасХа это великий православный праздник, а пасКа кулинарный рецепт к празднику ПасХи!

[@user-yc9nw8cl3j]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-qk2hn9cw1q]

Спасибо 🙏 за хороший рецепт. Облегчил труд. С праздником вас Всех благ вам, здоровья счастья, успехов.❤

[@user-gp1eg4ym8y]

У Вас получилось?

[@user-qk2hn9cw1q]

@@user-gp1eg4ym8y Еще с пятницы начну🙂

[@inakorn2299]

Сейчас очень много рецептов, один лучше другого! И все хочется попробовать! Вот и я все время соблазняюсь на новый рецепт. Но каждый раз возвращаюсь к куличам из александрийского теста. Они, 100% лучшие! В этом конкретном рецепте, скорее, венское тесто, потому что долгое вымешивание, куличи получаются более волокнистыми. А александрийское тесто и вымешивать, практически, не надо! Рекомендую, очень вкусные! И делаются просто!

[@user-qz7cu6ce5p]

Дякую за рецепт 💕, формочки Ви нічим не змащували?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Ні,не змащую, потім обриваю і все)

[@user-pd2lr4gx5r]

Наташа здравствуйте. Может вопрос глупый, но можно чпсть сметаны заменить сливочным маслом, чтоб была более сдобная паска. 🙏😊💕

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Здравствуйте.Конечно можно, рецепт более сдобной,влажной тяжёлой паски я оставила в описании к этому видео. Она жирнее и очень влажная

[@user-ne6je4jm7u]

А если делать только на одних желтках? Можно?

[@user-ds1jt3tm2z]

Венское ночное тесто для куличей

[@user-bq4pe8jt5c]

В венском нет сметаны.

[@user-xg9js6tw5b]

@@user-bq4pe8jt5c может вас удивлю, но рецепт венского теста не один, это просто способ приготовления. Я вообще ищу рецепт венского теста, многофазного приготовления, на сметане, желтках и с малым количеством сахара. Тесто наилучшее, которое знаю, хотя сама кондитер и пеку много лет. Так получилось, что один раз в жизни пекла в молодости, а потом потерялся рецепт и никто тоже не помнит, т. к. очень на то время был дорогой.

[@user-ld1wd3um6h]

Дуже гарні пасочки.А чи не перекисає тісто у формах поки попередня партія печеться? Дякую за рецепт і відповідь.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Дякую, ні, не перекисає,дуже смачні

[@user-ld1wd3um6h]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki дякую, обов'язково випробую ваш рецепт.

[@user-kn2hl3cq8k]

Спасибо огромное.Такое тесто знаю но у вас идет сметана.Понравился рецепт.Отличный.А сколько вы вымешивали или удобней в планетарном миксере.Спасибо огромное 😊❤❤❤❤❤.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Конечно в планетарном миксере удобнее,просто у меня его пока нет. Я вымешивала, примерно, 10 минут в общей сложности.

[@user-su5gh7qe3q]

Для планетарного миксера не многовато теста ? Или на два раза можно

[@user-mt6dp6js1f]

Подскажите сколько нужно ингредиентов на 1 большой кулич?❤

[@user-is9oi9ol3o]

Добрый день, это тесто по виду не такое, как Ваша знаменитая тяжёлая паска?Тяжёлая паска для меня оказалась идеальной, собираюсь и в этом году печь ее.Стоит ли попробовать этот рецепт?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Добрый день! Вы правы, эта паска менее тяжёлая, но влажная и сдобная,не воздушная и лёгкая. Очень вкусная и сладкая,но если любите тяжёлую, то выпекайте по тому рецепту. Хотя, попробовать стоит, можно половину порции. Удачной выпечки!

[@user-is9oi9ol3o]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Спасибо, Вы большая умничка!

[@valentinanikolaeva3713]

​@@kukhnyaneUmeloykhozyayki А как найти этот ваш рецепт тяжелого кулича. Для меня это тоже идеальный вариант. Всегда пекла именно такой. Но давно не пеку и рецепт забыла. Спасибо.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Самый сдобный, влажный, тяжёлый КУЛИЧ, как у Бабушки из печи ➡️ kzbin.info/www/bejne/mYbRXoGbo9GVaaM

[@valentinanikolaeva3713]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Спасибо ♥️

[@user-gn3zf5uj1f]

Интересный рецепт! Спасибо! Скажите, на 500мл молока не много свежих дрожжей,100г? Куличи не пахнут дрожжами?

[@user-kc9iw8km5u]

Помимо молока вы добавляете и другие продукты, яйца, сметану, масло. В тесте много сдобы, и оно для подъёма более тяжёлое. Поэтому и добавляют дрожжей больше, чем в обычную сдобную выпечку. Вам нужно приготовить по рецепту , потом скорректировать ингридиенты по своему вкусу. Я уже давно не пеку на живых дрожжах. Любые дрожжи нужно сначала запустить и посмотреть как идёт брожение, чтобы не испортить всё продукты.

[@user-qu4tg2ll6u]

Не сразу нашла рецепт, но в конце концов он у меня есть

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

В описании к каждому видео есть список ингредиентов. Нажмите на "ещё" под видео и прокрутите вниз.

[@user-vc5po3bh6k]

Наташа, скажите пожалуйста, а те куличи, которые ждут своей очереди на выпечку, не перекиснут? ❤❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Нет, проверено

[@user-vc5po3bh6k]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Спасибо,Наташа.

[@user-yy7tq6mb4f]

Мне нравится,что вы говорите пасха,а не кулич😊🙏👍❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Паска)

[@user-cv7wk9cm6e]

Не ппивычно для слуха, , сто лет назад называли куличи пасками👍🏽😃

[@dds3243]

Дд. Опара на ночь стоит в холодильнике?

[@galinagyli3438]

Это тесто называется Венское

[@user-gp1eg4ym8y]

Подскажите, как и сколько хранятся такие куличи? Не пахнут кислым? Не закисают ли изнутри, если постоят? Первый раз собираюсь делать, переживаю 🙈

[@galinasteinhauer2763]

Где посмотреть полностью описание рецепта? Благодарю сердечно!❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

В описании к каждому видео есть список ингредиентов. Под видео нажмите на "ещё" и прокрутите вниз.

[@user-bh8gm1de2i]

Добрый день ! Тесто оставить на ночь при комнатной температуре?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Добрый день! Да при комнатной температуре.

[@user-vq7mn8qi1v]

Напишу, что опыт был с ночным тестом. Так вот, я теперь никогда не стану пихать сырые дрожжи СРАЗУ в опару. Обьясню почему, при соединении с маслами иногда дрожжи не активизируются, тесто не поднимается, увы. Поэтому, сначала дрожжи подбить с теплым молоком и сахаром мин на 20 - 25, а потом делать ввести в общую опару.

[@user-mo1eb9vr2d]

Паски не подошли у вас ! И опару оставлять так надолго нельзя! Дрожжи подошли и сразу замешивают тесто! А потом можно держать его несколько часов.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Вам, конечно,виднее....

[@user-ue5if4vw9w]

Не пишите ерунду Все подошли Пеку много лет паски .. Тесто сладкое ,жирное ,тяжёлое,которые не черствеет и надо было такое тесто класть в формы просто больше и тогда была бы шапочка . Я пеку много лет по такому рецепту -это наш украинский рецепт ,ещё бабушки,только не делаю ночной опару....

[@user-fu5hk1hc6d]

Это венское тесто🎂

[@user-nq4iy8rt5n]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, дрожжами не сильно будут пахнуть?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Здравствуйте, вообще не пахнут

[@krisf8033]

Здравствуйте. А кому не надо 17 штук...какое количество ингредиентов на 1-3 кулича?

[@annabeznosyk2284]

Подскажите рецепт влажного кулича

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

kzbin.info/www/bejne/mYbRXoGbo9GVaaM

[@annabeznosyk2284]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki подскажите,хочу испечь пару пасок на пробу,как рассчитать грамовки?

[@user-dv3lj7yd3v]

Наташа, подскажите, пожалуйста, сколько сухих дрожжей надо?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

В три раза меньше

[@user-dv3lj7yd3v]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki спасибо ❤️

[@user-iq8fo4qm2x]

Сухих дрожжей на половину нормы рецепта я брала 18 г. Получились отлично.