ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ✧ Александрийское тесто ✧ Нежнейший мякиш

Совсем скоро наступит Светлый праздник Пасхи и уже многие хозяюшки в поиске того самого идеального и вкусного рецепта кулича.
Спешу поделиться с вами рецептом пасхальных куличей на так называемом Александрийском тесте.
Нежнейший мякиш, очень ароматный и насыщенный по вкусу.
С тестом придется повозиться, ему нужно время на вызревание, но в итоге вы получите невероятную и воздушную выпечку, это стоит того, чтобы попробовать этот рецепт.
#Кулич #Пасха #пасхальные_рецепты
__________________________________
МОЙ Инстаграм♡: / chef.bakumova
МОЙ Telegram♡: t.me/chefbakumova
VK club211273645
Яндекс. Дзен zen.yandex.ru/id/5e8874b1ae5e...
СОТРУДНИЧЕСТВО⇒ [e-mail]
Поддержать канал: ЮMoney 4100110675383282
__________________________________
✧Для опары:
1) Яйца (С0) - 5 шт;
2) Сахар - 400гр;
3) Топлёное молоко - 350 гр;
4) Дрожжи (свежие) - 50 гр;
5) Сливочное масло - 200 гр.
✧Для теста:
Изюм (светлый) - 500 г;
Соль - 1 чайн.ложка;
Кардамон (молотый) - 1 чайн.ложка;
Куркума (для цвета) - 1 чайн.ложка;
Цедра 2-х апельсинов;
Мука пшеничная - 1 кг.
__________________________________
Потребуются формы для куличей d 110 мм - 4 шт, d 90 мм - 2 шт.
d 110 мм - по 500 гр теста на 1 форму (вес в готовом виде 465 гр)
d 90 мм - по 300 гр теста на 1 форму (вес в готовом виде 280 гр)
__________________________________
Ссылка на видео-рецепт глазури на желатине
• Ароматный пасхальный К...

[@user-hd7xw4sm5i]

Ирочка как всегда на высоте. Очень красивые куличи 🔥

[@chefbakumova]

Галина, здравствуйте! Спасибо Вам большое, мне очень приятно ❤️❤️❤️.

[@user-hz6g5552]

Девушка , вы просто умница . Ставлю вам лайк . ✓ ЗАСЛУЖИЛИ .

[@chefbakumova]

Спасибо большое, я старалась ))

[@user-uy1ls2tc7d]

ЛЕПОТА!!!!! 👍👍👍👍👍

[@chefbakumova]

Надежда, спасибо большое ❤️.

[@bebrochka80]

Скажите пожалуйста, а дрожжами не пахнет готовое изделие? А то делала по другому рецепту Александрийское тесто и очень сильно пахло дрожжами. А так, конечно, идеальное!

[@chefbakumova]

Здравствуйте! У любой дрожжевой выпечки есть специфический аромат. В данном рецепте нет чрезмерно сильного запаха дрожжей.

[@user-hz6g5552]

Девушка , вы супер . ✓

[@chefbakumova]

Спасибо))

[@user-fx4ws7mo1c]

А почему заяц...это же не наши традиции?

[@chefbakumova]

В этом декоре нет никакого намёка на какие-либо традиции, это просто зайчик.

[@user-qu4zm7yi6d]

Неплохо, но очень пахнет дрожжами.