Паска 🌾Рецепт на заквасці 🌾

📃Рецепт пасочки на заквасці 100% вологості
Опара на ніч:
Закваска 50г
Молоко тепле 150г
Цукор 50г
Борошно 150 г
Тісто:
Вся опара
Жовтки 6 шт
Цукор 100 г
Молоко тепле 50г
Ваніль 1 п
Сіль 0,5 ч.л
Борошно 300г( у рецепті цього разу використовую зарнарі з багетом)
Масло 120г
☝🏼також можна додати цедру одного апельсина, лимона, якщо вам подобається такий аромат цитрусових у пасочці😍
☝🏼Заміс 20-25 хв , накрити плівкою та зробити дирочки, залишаю у духовці з включеною лампочкою , але привідкриваю дверцята температура має бути 26-28градусів, залиште на розстойку 8 год
☝🏼цукати 100г
Родзинки 100г(я брала тільки родзинки)
Ром 50 г ( коньяк або лимочелло)
☝🏼Додайте родзинки в тісто, накрийте та залиште при кімнатній температурі на 2-3 год
☝🏼На ніч у холодильник
☝🏼 На ранок розкласти по формочках та залишити при кімнатній температурі на 5 год а можна і більше
☝🏼Випікати у розігрітій духовці 180 гр 30-40хв
Смачного!!!
#паска #рецепти #закваска #sourdough #хліб #bread #випічка #великдень #blog #foodblog #україна #food #deliciousfood #baking #bakery #домашнявипічка #домашняпаска #блог #easter #eastercakes

[@mxqrty]

Естетично, смачно й корисно💗💗💗

[@Nelly_HomeCooking]

Дякую🥰

[@annabellebutler857]

Дякую вам за рецепт, дуже гарні пасочки

[@Nelly_HomeCooking]

Вам дякую, що коментуєте 🥰

[@VeselyiKopach]

Ну дуже смачно 👌😜

[@Nelly_HomeCooking]

Так, дуже))😁