Elles fabriquent le vacherin Mont-d'Or selon la tradition...et dans la bonne humeur !

Elles fabriquent le vacherin Mont-d'Or selon la tradition...et dans la bonne humeur !
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Si l’une est dans le lait, l’autre est dans le bois. Danièle est fromagère et Marianne lève des sangles, ces fines lamelles d’épicéa qui donnent le goût et l’âme au fromage de l’hiver. Deux artisanes qui perpétuent les gestes d’antan au cœur de la Vallée de Joux, creuset du vacherin Mont-d’Or.
Passe-moi les jumelles du 26 novembre 2021, une émission de la Radio Télévision Suisse.
« Deux femmes et un vacherin », un reportage de Antoine Plantevin
Image : Jeanne Gerster
Son : Eric Ghersinu
Montage : Aline Brechbühl
Etalonnage : Stéphane Friedli
Illustration sonore : Laurent Jespersen
Mixage : Edgard Biondina
Réalisation : Antoine Plantevin
Avec la Participation de : Danièle Magnenat et Marianne Golay
Remerciements :
Armand Golay
Dominique Favre et son équipe
Gwenaël Bolomey
Olivier Grandjean
Les habitants du Séchey
#Passemoilesjumelles​ #Paju​
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[@Richard22444]

C'est mon anniversaire aujourd'hui et je viens d'avoir un beau cadeau , en regardant cette merveille ! Ces gens sont dans le vrai, la dure réalité de ceux qui ne trichent pas avec leurs métiers ! Je fais partie de ces gens et si notre amour pour le travail bien fait meurt un jour avec nous, c'est l'humanité qui n' aura plus d'odeurs, plus de couleurs et c'est le goût de vivre qui s'enfuira !

[@artemandalas1305]

Joyeux anniversaire 💐🙏

[@Richard22444]

@@artemandalas1305 Merci !

[@Richard22444]

@mandrin Le piolet de Mexico Merci !

[@omarabdelaziz4469]

Joyeux anniversaire je te souhaite une bonne santé

[@martineb8185]

Joyeux anniversaire 🎊🎇🎉🎁🎂🙋

[@aerocap]

Fromage unique au goût de bois. Exceptionnel ! Et une vidéo pleine d'humanité. Merci 🙏

[@pouicpouic47]

Étant une personne assez "compliquée" de nature, je suis comme apaisé en regardant vos vidéos et celle-ci est un bel exemple de simplicité. Ces deux femmes ont un sens de la vie admirable et réconfortant.

[@fidlervera6637]

un vrai délice que ces deux femmes , tant en elles-mêmes que ensemble . Et ce rire de la fromagère, si délicieux aussi, je ne trouve pas d'autre terme ! merci beaucoup !je me sens bien après avoir vu ce 'tit reportage .

[@lorismirto7850]

J'aurai voulu écrire un immense message de remerciement qui traduirait le plaisir que j'ai à déguster chaque instant de vos reportages. Et j'aurai aussi voulu vous fournir une preuve moins barbare qu'un commentaire sur KZbin pour vous témoigner ma reconnaissance. Mais je le fais de manière simple et honnête, comme les nombreux protagonistes qui occupent les images de vos programmes, et je vous le dit du fond du cœur : Merci !

[@christineannemarsden]

je suis Anglaise mais j'ai beaucoup apprécié cette émission. Des gens sympathiques et pleins de vie et d'énergie. j'ai beaucoup aimé le petit chorale!

[@DestinationBonheur]

PAJU : est l'art de filmer la Beauté, le Bonheur et les gens joyeux 😀 Merci pour ce doux voyage🥰 Nina et Jacques

[@isabelledevloo4809]

Très pudique et très touchant.

[@mjy8098]

Mais où trouvez-vous tous ces gens merveilleux?

[@jeandef739]

@Toto tu trouves les mêmes chez nous dans les campagnes loin des villes et loin des cons.

[@claudelhebert5613]

Je vous adore, passe moi les jumelles. De l’excellence qui fait battre mon cœur. Ces paysans vivent comme des poètes.

[@yeuxbleu1074]

Il suffit de peu pour être heureux, un métier qui nous passionne et un bel endroit. Merci

[@artemandalas1305]

Le sourire de ceux qui font ce qu elles aiment....

Quelle belle amitié entre ces 2 femmes, quelle belle solidarité. Quelle belle vie rurale, pas toujours simple et facile , mais on s'entraide et on se divertit. Magique! Une superbe réussite de plus pour PAJU et RTS, depuis longtemps ma chaîne favorite. Un tout grand bravo! C'est tellement pris sur le vif, tellement humain!

[@louisrenier5557]

Supers portraits (au pluriel). Je suis paju depuis plus de cinq ans et celui ci est vraiment très bien, pour deux raisons : parce ce sont des femmes et parce que c'est un double portrait, celui d'une relation d'amitié !

[@paulinec2728]

Merci ! Encore un reportage magnifique...

[@valerieprevot8960]

Belle histoire d'amitié Merci

[@nejamondus5760]

Mais quel régal vos reportages . Ces femmes sont magnifiques , exceptionnelles, lumineuses,... Merci de nous permettre de pouvoir connaitre de si belles Âmes 💚💚

[@jeanpierrerdc9651]

Magnifique le vrai sens de la vie à travers l'amour d'un passionnant métier .Merci.

[@Mamounalaframboiz]

Belle histoire d'amitié, de courage, de femmes. J'adore ! Merci Paju

[@gerardgaudot7090]

Merveilleux reportage comme toujours ! Merci PAJU et RTS ! Ces deux femmes respirent la tendresse, la douceur, l'amour et mettent en avant les valeurs des gens de la montagne. C'est un beau métier dans cette belle nature , Je les envies.........🍀☘️

[@elisecorabeuf9945]

Encore un Magnifique reportage ! Tout en accord avec la nature, rempli de générosité ,de douceur, de joie de vivre, qu'il doit être bon ce vacherin créé dans une telle osmose d'amitié et de partage !!!

[@martineb8185]

Merci pour cette superbe vidéo,j ai adore ,avec des gens sympathiques et vrais 🙋🙋

[@lhermit1527]

Je l’ai vu y’a longtemps, c’est même le deuxième reportage passé moi les jumelles que j’ai vu de toute ma vie. Même près de 10 ans plus tard ça reste une de mes émissions favorites. que d’émotions de paix de soulagement en voyant tout ça. A chaque fois je suis v’la bien vos reportages ça défonce wsh!

[@liliahacina6670]

Merci beaucoup pour cette magnifique rencontre

[@mascolhonatquandtevist4023]

De bien belles personnes, courageuses, lumineuses. Merci PAJU de nous les faire connaître.

[@gilleshubert1202]

Bravo à tou(te)s pour ce beau reportage. Les "actrices" sont sublimes et vos images me séduisent, me donnent envie d'en faire d'aussi belles. Bravo et à bientôt, j'attends votre prochain reportage avec impatience, mais celui-ci est vraiment beau.

[@charlesyvettelehre8752]

Très belles images et des gens extraordinaires !

[@scarabebleusacre]

Sublimes ! Vos reportages ! Comment font-elles ces personnes qui travaillent dans l'ombre, mais qui ont de l'or dans les mains 👐 Et de plus, elles parlent de leur métier comme de leur vie ! En plus avec des yeux remplis pleins de lumière et d'étoiles ! Comme si.... 💜 Merci à votre chaîne pour ce moment d'apothéose. Dorénavant, j'achèterai du Vacherin Mont - d'or en France 😉 de Suisse 🇨🇭 Merci à elles 👍

[@bredaanais5279]

J'ai tellement envie de goûter leur vacherin maintenant... 😋 Merci pour cette belle histoire ❤

[@cbeentresoi7780]

Magnifique reportage qui montre l’important de la confiance ❤

[@annickbourgeais6471]

De belles personnes, de beaux paysages. Magnifique reportage comme à chaque fois. Merci a vous qui faites vivre cette belle chaine

[@johanneray761]

Des Frissons, magnifique reportage

[@alexandrebelier5782]

Merci pour cette vidéo, Toujours un vrai plaisir de voir ces personnes pleine de savoir faire, le travail des mains et de l'esprit... Ça fait du bien, je me sens moins seul dans mon atelier à travailler le bois. Tout de bon pour chacun (e,s). Merci pour ces beaux reportages Bises à tous

[@georgigirard3120]

Magnifiques personnages que ces deux femmes. Belle complémentarité d'acitivité et d'amitié, ça n'est pas si fréquent. Joli partage que ce document.

[@michelbonnaud7978]

Des mots simples, des mots de tous les jours qui parlent d’amour avec pudeur et bonheur 😘🙏🏻

[@alainrenaud8869]

Très beaux personnages, une nouvelle fois. Bravo et merci.

[@gerardgaudot7090]

Merci RTS ! Toujours des reportages qui nous font rêver ! La nature, les vrais valeurs de ses gens des Montagnes ! J’adore ! Ils respirent le bonheur et la joie de vivre !

[@errricb]

Continuez a faire ces reportages, ils sont magnifiques et font du bien. Merci!

[@deboranakayama3736]

Très bon c'est vidéo. Merci.

[@31keyser43]

Merci PAJU pour cet excellent reportage 😌

[@psikopatte1]

Encore un bien beau moment. Merci

[@facotheone]

Super ces 2 dames passionnées, magnifique Vallée de Joux

[@Romain532]

Superbes reportages !! Vous êtes réellement une des meilleures chaînes de tous youtube. Bravo à ces personnes qui sont honnêtes avec leur travail, et avec eux même

[@suzellechaput15]

Magnifique ! Petit bijou encore une fois ! Je sais c’est redondant de vous le dire mais que voulez-vous quand ça fait du bien au cœur! Merci 🙏🙏🙏

[@anthokev]

Quelle merveille . J'ai l'impression de radoter ! Merci du fond du coeur PAJU !

[@didiercohade8622]

Respect à tout ce travail accompli pour obtenir ce très typique produit 👍

[@mabohemesoleiletchair6203]

From Switzerland to Heaven. Wonderful!!! Thanks a lot.

[@chevalleyp]

C'est juste magnifique (comme d'habitude), un petit bonbon sucré dans nos vies...

[@noegottraux]

Fascinant de voire le travail manuel du bois, pour créer ces sangles.

[@ccorsini3912]

Magnifique !!!

[@vikakmv9261]

Un très bel endroit - et de très belles personnes :)

[@vanessa00000]

Merci beaucoup 👌🏻Très très chouette !

[@annemaryj7359]

Trop beau et sympa merci😁💝

[@4t557]

Merveilleux reportage !💕

[@morgane43413]

Excellent reportage! Merci!

[@bergerdominique1420]

Et bien voilà, j'ai encore été happée... D'abord ce rire qui va résonner en moi toute la journée, comme le rire d'une amie. Et les tournures de langage de Marianne qui sont tellement justes "on ne va pas me le reprendre", comme des expressions d'enfants. Hum... le vacherin...

[@sebastienbernard8454]

Joli documentaire.

[@louisemichel2122]

Magnifique ! !

[@hahnthierry3498]

que c"est beau la vie . merci

[@hervehuchon8167]

Merci !

[@marcalmecija5761]

superbe vidéo

[@fanny7395]

Je m'attendais pas à être dans une fromagerie ! Car pour moi une vacherin n'est pas un fromage mais un dessert glacé à base de glace vanille, de noix, de caramel et de meringue ^^ Super reportage en tout cas Encore merci !

[@mariepascale6921]

En fait, le fromage dont il est question ici, on l'appelle Vacherin Monts d'or. (il y a d'autres Vacherins). J'étais comme vous (vacherin : dessert, que je n'ai pas mangé depuis des décennies) jusqu'à mon mariage avec un Dijonnais. À l'époque il ne venait à l'idée de personne de le faire cuire, comme sur la vidéo. Je pense que la mode est venue avec la tartiflette...!? Frais, c'est trop booooooonnnnn ! Ça dégouline de partout (il faut le sortir du réfrigérateur avant) et le meilleur c'est la fausse croûte le long du bois. Allez-y, c'est la saison ! 😋

[@fanny7395]

@@mariepascale6921 ça donne tellement envie !!

[@mariepascale6921]

@@fanny7395 Ne m'en parlez pas. Je me retiens d'en acheter car je sais qu'une fois le nez dedans, je suis incapable de m'arrêter. Or, même la version mini pèse tout de même dans les 400 g ! Ce n'est pas un fromage pour célibataire, tout en étant un produit qui ne peut se déguster qu'entre amis avec qui il n'y a pas de gêne 😁

[@user-ue1lz7bk9r]

J'ai adoré ❤😂

[@ESTRADEEdith]

merci c dla frape

[@salahsalaheddine8562]

👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖

[@jeanmarchouriet3793]

Superbe mais ne devrait-on pas songer à enlever son couvre-chef à table, lorsqu'on déguste de si bonnes choses?

[@stoushi]

belle découverte ! j'aimerai bien gouter a son montdor si y'a possibilité d'en avoir par correspondance

[@Passemoilesjumelles]

Bonjour Micka, vous pouvez vous renseigner via cette page : www.vacherin-montdor.ch/daniele-magnenat/

[@christinedelmaere7216]

@@Passemoilesjumelles merci beaucoup pour le lien et merci pour ce tres beau documentaire

[@vanessa00000]

Où peut-on apprendre le métier de lever les sangles ?