Passionnés de truffes, ils racontent les mystères du diamant noir

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On a marché sur les truffes ! Le long du Jura, elle se ramasse à la pelle. A condition que son chien ait une bonne truffe. Autrefois considérée comme une simple « truffel », une pomme de terre, la truffe est devenue produit de luxe. Certains agriculteurs la cultivent en plantant des hectares d’arbres hôtes sur les terres propices du nord vaudois. Quatre passionnés nous racontent les mystères du diamant noir, popularisé par la création du marché aux truffes de Bonvillars.
Passe-moi les jumelles du 12 novembre 2021, une émission de la Radio Télévision Suisse.
« Objectif truffes » un reportage de Laurence Mermoud
Caméra : Alexandre Gross
Son : Sébastien Moritz
Montage : Chantal Dall’Aglio
Réalisation : Laurence Mermoud
Illustration sonore : Frédéric Demillac
Etalonnage : Olivia Nicole
Mixage : Edgard Biondina
Avec la participation de:
Pierre et Irène Pittet
Frank Siffert
Annie Ryter
Alain Salzmann
Alain Seletto
Sébastien Rauch
Nous remercions :
Valérie Salzmann
Restaurant de l’Hôtel de Ville, Yverdon.
Anne Bornand
Didier Hauswirth
Lieux de tournage : Bonvillars, Suchy, Bavois, Yverdon (VD)
Passe-moi les jumelles:
KZbin: / passemoilesjumelles
Site: rts.ch/play/tv/...
FaceBook: / passemoilesjumelles
#Passemoilesjumelles #Paju
Retrouvez la Radio Télévision Suisse:
KZbin: / rts
Site: rts.ch

[@RictusMalsain]

PAJU est quand même la meilleure chaîne youtube qui puisse exister. Merci de nous élever autant que de nous éduquer.

[@didiergirol]

Absolument d'accord avec vous!

[@alicepatricia2661]

"on peut pas QUE prendre dans la nature. Faut savoir remettre". J'aime entre ça. Merci 🙏 🌼

[@alicepatricia2661]

Je voulais dire : j'aime entendre ça" 😉

[@MrEzekiel35]

Le commentaire que je voulais mettre, merci :)

[@isabellerosee1284]

Très beau 🌟🕯️🙏...et on apprend. Les relations hommes chiens, génial !!! Dommage qu'on a pas l'odeur de la truffe !! Merci.

[@patricksebastia1317]

Magnifique reportage ... Enfin le respect de la nature et des êtres vivants .... Merci !!!

[@twinflowerfioretta]

Je connait les truffes d` Alba en Italy,😋 ces tres bien voire le chien cherche les Truffes en Jura! Tres belle region! 💖 Merci bien et beaucoup a vous PAJU! 💛

[@mireillefavre7234]

Quelle belle parole: Il ne faut pas que prendre dans la nature, il faut aussi remettre., et ce monsieur remettre les "déchets" des truffes au pieds des arbres.

[@yeuxbleu1074]

Son chien ressemble au mien un peu moins frisés et comme le monsieur quand j'entre la forêt c'est comme si j'entrais dans un temple, parfois j'entends au loin les cloches d'une église. Je sourie et je pense moi mon église c'est la forêt. Il fait doux aujourd'hui je vais y aller ce matin. Magnifique reportage, merci beaucoup

[@chrystalin2336]

Super j’ai adoré ce reportage, une fois de plus. Merci pour ce partage

[@nejamondus5760]

Encore une petite merveille de reportage et la rencontre avec des personnes magnifiques . De belles images , une belle lumière et de superbes cadrages rajoutent un plus magique. Merci pour ce moment

[@sylvettecompagnon2765]

Et bien sûr le: il faut savoir remettre à la nature" nous vient d'un Suisse. De tout temps ils ont toujours protéger la flore et la faune de leur pays une énorme reconnaissance pour toutes ces personnes passionnées. Merci à la chaîne pour ce magique reportage

[@artemandalas1305]

"La forêt comme une église..".Très jolie image Merci L'ami comme toujours Rêves pour Nos yeux!

[@marianorodriguez6180]

J’en suis très reconnaissant de ce si beau reportage ! Merci beaucoup depuis le COSTA RICA …

[@cestmoi2543]

On termine sur une très belle phrase❤

[@facel57]

Magnifique reportage. J’habite désormais dans le Périgord mais j’ai eu passé beaucoup de temps dans la plaine de l’Orbe entre Bavois, Echallens, etc… J’ai l’impression d’être à la maison. Merci.

[@pascalebehagle8142]

Passionnant !! 👍

[@nikoulph]

Magnifique! Bravo Paju . PS: Je ne pensai pas que le truffes poussent si bien en Suisse.

[@utilisateurlambda7983]

Le beurre aux truffes et le saucisson à la truffe sont certains de mes péchés mignons en matière de truffe.

[@enricorossi2795]

Tres jolie 👏👏👏

[@hebiennousnsommespasdanslm6452]

Sur la miniature on aurait dit Sean Connery

[@mascolhonatquandtevist4023]

Au début du reportage il est question du lien entre la truffe et la pomme de terre ; il faut savoir qu'en occitan le mot "trufa" (prononcer "trufo") signifie et truffe et pomme de terre.

[@TheChocorem54]

Mon rêve

[@hervehuchon8167]

Merci...

[@claudevanderstegen8196]

Comment dresse-t-on les chiens à la truffe?

[@MrDelabombe]

le chien apprend très vite savoir ou la trouver c'est des années, il y a des super cours pour ça avec ton chien

[@joelcherpin4533]

20:00 mec ils vendent des longes automatiques qui s'enroulent,fais toi plaisir et ton chien aussi ;-) ça coute pas une fortune

[@benmartinet2991]

Petite bouteille à la mer , j'aimerai être invité à une journée de cavage avec ma chienne , elle à deux ans et une petite expérience .la même race qu'ici , c'est juste pour la faire travailler et en même temps me former, comprendre et respecter la nature , Ici je vois des passionnées qui me parle . Précision , je partage avec l'hôte , la récolte , si c'est dans une truffière , j'aimerai en garder qu'une seule pour mon souvenir .

[@Meluforever]

en déroulant le descriptif sous la vidéo, vous aurez les noms de toutes les personnes présentées dans le reportage; à vous de les contacter :)

[@magnifiquelulu3190]

A 19:52 MN: Moi Magnifique Lulu, j'aimerai bien que cette jolie fille me face découvrir cette passion, je suis sûr que mon maître serait d'accord.

[@mabohemesoleiletchair6203]

Ummmmmm Ñam, ñam, ñam.

[@henridubourg2221]

Je n'ai pas aimé ce reportage ; il m'a manqué l'humanité, le sens artistique ou le savoir-faire qui caractérisaient vos personnages précédents ....