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Quantidades para 60 pessoas (lembrando que essa é uma mesa de entradas, foram servidas outras comidas na festa)
Azeitonas( 1 pote grande)
Baguete australiana (1 und )
Baguete francesa ( 3 und )
Brie (2 und - fracionada)
Carpaccio (2 bandejas)
Castanha de caju (400g)
Castanhas do pará (400g)
Conserva de berinjela (1 kg)
Damasco (400g)
Figo (1 bandeja)
Foccacia (1 und - 30 cm)
Gorgonzola (2 und - fracionadas)
Mini Ciabatta (30 und)
Morango (2 bandejas)
Nozes (400g)
Mussarela (500g)
Palmito (1 pote grande)
Patês (azeitonas e atum)
Presunto cru (500g)
Provolone (500g)
Salaminho (500g)
Tomate confit (400 gr, tomatinho sweet grape, 1/2 xícara de azeite, 8 dentes de alho descascados e 1 colher de café de sal. Coloque tudo numa assadeira e leve em forno baixo por 40 minutos. Depois de pronto acrescente alecrim e tomilho à gosto.
Torradas (2 pacotes torradas magic toast)
Uvas roxas(1 caixinha)
P/ DECORAR - 1 ALECRIM, 1 MAJERICÃO E 1 TOMILHO no vaso
e 1 molho de hortelã e 1 de alecrim para os pratos