Pasta e lenticchie

[@marinaflores6705]

WONDERFUL IDEA!!! Will make it today!! Thanks.

[@valmada3]

Grazie marina :-)

[@felicecaccamo68]

Bravissimo Diego!

[@emanuelanori4700]

Sei un grande... Mi hai fatto voglia di cucinare

[@valmada3]

Grazie di cuore. Mi fa piacere sentire che ti ho fatto venire viglia di cucinare 😊😊

[@emmamurgia2339]

Adoro questo piatto....insuperabile anche questa volta!!!😊😊😊

[@valmada3]

Grazie di cuore Emma 😊😊

[@hanouriboubkar6664]

Sehr Gut dankeschòn👌

[@valmada3]

Sehr gerne, danke Dir. 😊

[@macrisguadagno711]

Caro Diego, buon anno nuovo a te. Hai scelto una versione deliziosa per la pasta e lenticchie! Grazie mille! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@valmada3]

Grazie a te Macris 😊😊 Buon anno.

[@rosariovarra5556]

Buonissime Diego. Grazie. Un abbraccio fraterno

[@valmada3]

Grazie a te Rosario 😊 Un forte abbraccio.

[@lorislaurencig7098]

Passione meravigliosamente spiegata.. Commenti a Te ed al Tuo canale! 👍

[@valmada3]

Grazie di cuore Loris 😊😊

[@rosatorre173]

Ricetta al🔝bravissimo Diego 😉devo farla al più presto😋

[@valmada3]

Grazie Rosa. Fammi sapere 😉😉

[@simoneg.9123]

Meravigliosa

[@paisfr]

Bonjour Diego , les pâtes aux lentilles , je connais aussi , un classique de Campanie . Merci a presto . 👍

[@biancagrandi9447]

Grazie Diego molto buona ci voleva una minestra buona serata

[@valmada3]

Grazie a te Bianca 😊😊

[@giovanniscognamiglio3667]

Amico caro, dopo 5 terribili giorni di tremendo raffreddore (l'ultimo l'ho avuto più di 20anni fa) eccomi finalmente a te con tutta la mia amicizia e il mio affetto. Mi piace la tua ricetta, l'hai fatta come sempre col cuore: un cuore raro e speciale. La mia pasta e lenticche è più "primitiva" della tua: uso le lenticchie in scatola (le trovo ottime); in pentola metto tutto a crudo i seguenti ingredienti: una bella carota pelata e tagliata in 4 parti, aglio a piacere, un ciuffo di prezzemolo e una costa di sedano più 2 cuori di sedano stesso, niente cipolla, peperoncino a piacere, due cucchiai di passata di pomodoro cruda o eventualmente già cotta se ce l'ho disponibiler, olio EVO, sale e pepe. Una volta cotta, aggiungo gli spaghetti spezzati (una favola con le lenticchie) e porto la pasta a cottura. Come hai giustamente detto in premessa... ad ogni metro di distanza da te ognuno la fa in modo diverso ahah Dimenticavo di dirti che prima di calare la pasta elimino le verdure, tranne le carote perchè a qualcuno possono piacere. Ben tornato Diego! Ora vado finalmente a cucinare perchè è nella mia cucina che vivo da re ahah Un forte abbraccio e a risentirci presto. Ciao!

[@robertmauri6954]

Diego sei grande !!!!!ti seguo e tutte le tue ricette mi riportano a Napoli .Il sapore L ‘odore il gusto mi ricordano delle tradizioni napoletane ! Sei un Artista con la lettera maiuscola ! Continua Non ti fermare mai ! Ciao

[@valmada3]

Grazie di cuore Robert. Non mi fermerò 😊😊 Anche tu vivi all'estero?

[@robertmauri6954]

Diego D'Alessandro si USA New York quando posso preparo qualche piatto con le tue ricette .Sono tutte ottime bravissimo le spieghi molto bene

[@luciacerasuolo6656]

Carissimo ben tornato che dire sei un grande

[@Gx493]

👏👏

[@lucagalliano8460]

Caro Diego, se il buongiorno si vede dal mattino... sarà un altro anno di CUCINA D'ARTE. Alla prossima, Mozart 👍👍👍😉😉😉

[@valmada3]

Generosissimo amico mio 😊 grazie di cuore.

[@robertmauri6954]

bravissimo, complimenti

[@renflorenzano]

Una versione che non conoscevo ma che mi piace e voglio provare. E stavolta mia moglie si dovrà rassegnare perché la faccio riposare come hai fatto tu, a costo di mangiare "in differita" 😁

[@valmada3]

Bellissima questa 😁😁😁 Grazie Renato

[@ThePasqualino74]

Bravissimo Diegooo. Buonissima la pasta e lenticchie 😋 la prossima volta 300 grammi a persona minimo 😋😋😋😘😘👍🏼

[@asterix4036]

C'è chi la fa con cipolla, sedano e carote, c'è chi ci mette 300 aromi, invece tu la fai semplice, come mia mamma, con aglio e un po' di pomodoro, perchè il sapore delle lenticchie non deve essere coperto ma esaltato, less is more! Gooooooooooooooooooooooooooooooood! 👍👍👍

[@valmada3]

Sono d'accordo al 100% con te. Grazie Asterix 👍👍

[@onatepp]

Ciao Diego. Mi dici per favore dove hai comprato il tuo piano di lavoro in legno? Se mi passi un link meglio ancora.

[@valmada3]

Ciao Antonio. Il tagliere che vedi nei video purtroppo non è in commercio. Me lo ha regalato mia moglie che a sua volta lo ha fatto fare da mio cognato che è falegname. Scusa... 😊

[@dheli301]

Bravo

[@valmada3]

Grazie Pasquale 😊😊

[@maxfreefly2369]

Io tuo essere un fenomeno si evince anche nelle ricette più semplici. TOP fratello mio 🤘❤

[@valmada3]

Grazie Brò 😊😊

[@gianlucamedola8811]

E che sia pasta e lenticchie per domenica prossima. Ho bisogno di un consiglio amico mio......vorrei aggiunge della pancetta affumicata. Ci sta bene? Quando e dove inserirla......... Un buon anno anche a te e famiglia. Ci vediamo a febbraio😘😘

[@valmada3]

Amico mio. Puoi aggiungere la pancetta affumicata (anche se personalmente preferisco quella non affumicata), ma questi sono gusti... Mettila insieme all'aglio e il peperoncino per il pomodoro, poi procedi alla stessa maniera. Un abbraccio, Diego

[@gianlucamedola8811]

@@valmada3 😘😘

[@virginiamariadubois3105]

Ottima ricetta adatta a questo periodo......

[@carmelacolia7352]

Buona sera Diego volevo chiederti perché, non sei il solo, non aggiungi sale nel brodo vegetale, grazie

[@valmada3]

Ciao Carmela. Il sale nei legumi si mette sempre a fine cottura. Andrebbe ad alterarli e rovinarteli in cottura.

[@carmelacolia7352]

@@valmada3 ok grazie!

[@eligrimaldi]

😍👏👏

[@valmada3]

Grazie 🙏🙏

[@oldleon1]

top

[@valmada3]

Grazie Antonio 😊

[@lorettaorini8851]

Caro Diego, hai ragione: pasta e lenticchie, pasta e ceci e pasta e fagioli ogni volta si preparano differentemente, in base agli ingredienti (e al tipo e al formato di pasta) che hai in casa. Io, per esempio, invece del prezzemolo utilizzo il rosmarino, e poi, a seconda delal stagione, deciso se utilizzare il pomodoro o altri ingredienti, addirittura la pasta all'uovo (i quadrucci nella pasta e fagioli sono la morte loro). Però gli spaghetti spezzati no, non ce la faccio, è più forte di me. Forse perchè traumatizzata dalla mamma di una mia compagna di scuola, proveniente dal profondo nord, che quando cucinava gli spaghetti prima li spezzettava. A me sembrava una violenza perpetrata a quei poveri spaghetti, e pensavo: ma se esiste la pasta corta, perchè rendere corta la pasta lunga? Poi mi rispondevo che queste erano le barbarie che compivano quelli del nord e me ne facevo una ragione... Ricordi di scuola... Mi piace molto la consistenza della tua ricetta, a me non piacciono le cose brodose, tipo i minestroni dove le verdure galleggiano in un'acqua vagamente colorata. La consistenza della tua mi sembra proprio perfetta... Ah, un consiglio: quando tagli alimenti acidi, tipo pomodori, limoni, ecc. ti consiglio di utilizzare coltelli con i dentini o in ceramica, perchè l'acidità di questi alimenti potrebbe intaccare il filo dell'affilatira, arrugginendola; ma è solo un consiglio pratico, nulla di più. La cosa più divertente, invece, è quando, prima dell'assaggio, infili la mano dietro di te e fai apparire il cucchiaio: sembra che te l'eri messo chissà dove...😂😂😂 E mi raccomando, le lenticchie o di Castelluccio o di Colfiorito, che hanno un sapore diverso dalle altre, che sono ricoperte da una buccia coriacea, in gran parte provenienti dal Canada, che non necessitano di ammollo e che rientrano tra le innumerevoli eccellenze italiane!

[@didierlogiudice3626]

Hum hum bello piato vediamo domane per la gare bravo à te

[@valmada3]

Grazie Didier 👍👍

[@didierlogiudice3626]

Questo profumi sta à case mi bello ciao

[@valmada3]

Grazie Didier 😁

[@reporterpercaso]

Un canale interessante e ben fatto mi sono iscritto volentieri ti aspetto se vorrai nel mio canale buona serata e alla prossima

[@valmada3]

Grazie e benvenuto sul mio canale. Darò volentieri un'occhiata al tuo canale e mi iscriverò. A prest, Diego

[@salvatorecusimano6260]

CIAO DIEGO!

[@valmada3]

Amico mio ciao 😊😊

[@marcosoliveira7874]

👏👏👏♥️💃💃👏♥️💃🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊♥️♥️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️TOP, Grazie!!

[@valmada3]

Grazie a te Marcos 😊😊

[@marcosoliveira7874]

@@valmada3 🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️Grazie a te!!

[@Joezappa]

Ma chella finestra chiusa....mah

[@valmada3]

Amico mio, purtroppo se la apro viene scuro il video e non si vede niente. Mi dispiace 🙄🙄

[@ilarialongobardi978]

Sarà buonissima ma così,con la cottura della lenticchia è il soffritto cotti separatamente ,è più complicata e si sporcano DUE(!)pentole 🙃

[@valmada3]

Ciao Ilaria. Se non ti va di farla così per non sporcare due pentole, aggiungi semplicemente la passata alle lenticchie oppure puoi anche non aggiungerlo proprio il pomodoro, comò dico nel video.

[@ilarialongobardi978]

Si grazie

[@alfredosillitti9346]

Bravo

[@valmada3]

Grazie Alfredo 😊