Pasta Flora - Greek Jam Tart | Greek Sweet Pastries

This Greek jam tart or Pasta Flora as we call it in Greece, comes with a crumbly, sweet buttery pastry and is topped with strawberry jam or any other jam of your choice. To decorate the top, make a lattice or simply cut some shapes to be more creative. Pasta flora can be served after a meal with a bowl of ice cream or with a cup of coffee in the morning. Enjoy!
❤️ Show me some love by clicking the Like button and commenting on my video
👩‍🍳👉 Don't forget to subscribe to my KZbin channel and never miss a recipe!
Full Recipe 👇👇
www.mamazillafood.com/pasta-f...
Notes for the Greek Jam Tart
- You could use any type of jam you prefer.
- For a dairy free version, you could substitute the butter with margarine.
- You could make mini tarts instead of a big one. In this case, bake them for just 15 minutes.
Storage
Store the pasta flora at room temperature for up to a week.
👉 Ingredients
➡️ 2 2/3 cups / 335gr plain flour
➡️ 1 1/2 sticks / 165gr of butter
➡️ 1/2 cup / 100gr sugar
➡️ 1 egg + extra for egg wash
➡️ 1 teaspoon of baking powder
➡️ 1 teaspoon of vanilla extract
➡️ 1 cup / 265gr jam
➡️ 1 orange
EQUIPMENT AND INGREDIENTS I USE (Amazon Affiliate Links):
FOOD PROCESSOR
amzn.to/3uD1sAp
TART PAN
amzn.to/3GpMro9
MINI TART PANS
amzn.to/417nKpW
VIDEO LIGHT
amzn.to/46GkEuc
VIDEO LIGHT SOFTBOX
amzn.to/46Kf0r4
LIGHT STAND
amzn.to/46Ei3RF
INDUCTION COOKTOP
amzn.to/46VMrHz
Mamazilla is a member of the Amazon Affiliates Program. If you purchase through these links, you pay the same price, and Mamazilla receives a small commission, which helps with all the expenses to keep Mamazilla going. Thank you for your support :)
FOLLOW ME!
Blog: www.mamazillafood.com/
Instagram: / mamazilla.moodforfood
Facebook: / mamazilla.moodforfood
Pinterest: / mamazilla_moodforfood
Twitter: / mamazilla_food
#jamtart #pastaflora #greekdesserts
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Σπιτική Πάστα Φλώρα Τάρτα
Αυτή η πάστα φλώρα έχει ένα τέλειο τραγανό και αρωματικό μπισκότο για βάση και από πάνω μια μαρμελάδα φράουλα ή ότι άλλη μαρμελάδα σας αρέσει. Για να τη διακοσμήσετε, κόψτε λωρίδες και πλέξτε της ή διάφορα σχήματα αν θέλετε να γίνεται πιο δημιουργικοί. Απολαύστε την με μια μπάλα παγωτό ή σκέτη με το πρωινό καφές σας.
❤️ Αν σας άρεσε το βίντεο μου κάντε Like και αφήστε μου ένα μήνυμα πιο κάτω
👩‍🍳👉 Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου για να βλέπετε πρώτοι τις νέες μου συνταγές
Δείτε τη συνταγή εδώ: www.mamazillafood.com/pasta-f...
Υλικά που θα χρειαστείτε
➡️ 335γραμ. αλεύρι γ.ο.χ.
➡️ 165γραμ. βούτυρο κρύο
➡️ 100γραμ. ζάχαρη
➡️ 1 αυγό + έξτρα για άλειμμα
➡️ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
➡️ 1 κ.γ. βανίλια
➡️ 265γραμ. μαρμελάδα
➡️ 1 πορτοκάλι
Music
Fig Leaf Times Two by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommons.org/licenses/...
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/

[@Mamazillamoodforfood]

Please enable subtitles (CC) in your language. If you liked my video, please give it a thumbs up and consider subscribing to help my channel grow. Thank you!! Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους (CC) στα ελληνικά. Αν σας άρεσε το βίντεό μου, κάντε ένα Like και εγγραφείτε για να βοηθήσετε το κανάλι μου να μεγαλώσει. Σας ευχαριστώ!!

[@user-qn9if1pi8e]

That's Awesome recipe. Looks delicious and tempting. Thanks for sharing. my dear friend. 💕Stay connected🔔🔔

[@hoangca1989]

I love cakes. they are like a tranquilizer to me!

[@Mamazillamoodforfood]

I love cakes too, although I do try to moderate myself! Having a cooking channel doesn't help :-D

[@Maplecook]

Mmmmm!!!

[@cookwithzunsar]

Excellent presentation with wholesome results!!Amazing greek jam tart just keep grinding like that and one day you dhall reap in abundance in what you are showing.. stay in touch lots of love ❤

[@Mamazillamoodforfood]

Thank you so much! Hopefully one day ;-)

[@MadebyYouandI]

That is a beautiful piece of work, MamaZ. Lattice crusts always make a lie look impressive!

[@Mamazillamoodforfood]

Thank you so much 🤗

[@FreshPiato]

Πω, πω υπέροχη την έφτιαξες την Πασταφλώρα! I absolutely love your pasta flora well done 🌹

[@Mamazillamoodforfood]

Σε ευχαριστώ πολύ!!

[@user-hk6uo7tt1d]

Te lumshin duret ❤

[@Mamazillamoodforfood]

faleminderit 🥰

[@user-dr3pt8ij7y]

Υπέροχη μπράβο σου !!!😋😋😋👏👏👏

[@Mamazillamoodforfood]

Ευχαριστώ πολύ

[@user-fk8iu4nc3l]

HELLO。myfriend。looks so good。Thank You♥️full watching

[@user-tc5bw3tj6k]

👍👍👍

[@Mamazillamoodforfood]

Thank you

[@nursanatkamilovna2748]

❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ws1fr5wp6c]

Απλα υπεροχη ταρτα,το κατι αλλο🌺

[@Mamazillamoodforfood]

Σας ευχαριστώ πολύ 💗

[@alla4023]

Can I use apple for the filling?

[@Mamazillamoodforfood]

Yes you could. I haven't tried, but I would cut the apple in cubes and cook it in a pan for 5 minutes with some sugar to make it softer before adding as a filling

[@ervanasatka904]

Tini lotti daluci we will do vete ❤❤❤

[@Mamazillamoodforfood]

Thank you ❤

[@ervanasatka904]

Love you ❤️❤️❤️

[@Alexandra_84]

Φαίνεται υπέροχη η παστα φλωρα σας. Θα τη δοκιμάσω. Δυο ερωτήσεις μόνο θα ήθελα να κάνω: 1. Τι μέγεθος ταρτιερας χρησιμοποιήσατε και 2. Αν βάλω περισσότερη ποσότητα μαρμελάδας υπάρχει πρόβλημα; Ευχαριστω εκ των προτέρων για την απαντηση σας. 😊

[@Mamazillamoodforfood]

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Χρησιμοποιώ ταρτιέρα 23 εκατοστά. Την έχω δοκιμάσει και με περισσότερη μαρμελάδα αλλά δε μας άρεσε η αναλογία και ήταν πολύ πιο γλυκιά. Μπορείτε όμως να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει εσάς.

[@Alexandra_84]

@@Mamazillamoodforfood Τέλεια. Ευχαριστώ πάρα πολυ για την απάντηση σας...Βέβαια αν θυμάμαι καλα η δική μου ταρτιερα είναι 28 εκ. θα με καλύψει η ζύμη ή θα πρέπει να φτιάξω μεγαλύτερη ποσοτητα, λετε; Βάσει της εμπειρίας σας, ρωτάω.

[@Mamazillamoodforfood]

Πιστεύω οριακά θα είναι οκ, συνήθως μου περισσεύει λίγο ζυμάρι γι'αυτό το λέω.. ίσως χρειαστεί να κάνετε πιο αραιές τις λωρίδες από πάνω. Καλή επιτυχία!

[@Alexandra_84]

@@Mamazillamoodforfood Να είστε καλά. Ευχαριστώ και πάλι!!!

[@lynnandrade6011]

I did try my dough was breaking😔