PASTA SFOGLIA RIPIENA- Idea facile per antipasto e cena- Torta rustica di pasta sfoglia ripiena

Buongiorno e ben ritrovati.
Vi propongo oggi una ricetta facile e veloce realizzata con la pasta sfoglia, un'idea da portare in tavola sia come antipasto o un buffet ma anche come piatto forte della cena: una torta rustica di pasta sfoglia ripiena di ricotta, spinaci e prosciutto cotto.
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------------------------INGREDIENTI per 8-10 porzioni---------------
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
500 g di ricotta vaccina o ovina
150 g di spinaci lessati
3 cucchiai di parmigiano
100 g di prosciutto cotto a cubetti
1 tuorlo
sale, pepe, olio, noce moscata
1 spicchio d'aglio
------------------------INGREDIENTS for 8-10 portions---------------
2 round puff pastry rolls
500 g of cow or sheep ricotta
150 g of boiled spinach
3 tablespoons of Parmesan
100 g of diced cooked ham
1 yolk
salt, pepper, oil, nutmeg
1 clove of garlic
------------------------INGREDIENTES para 8-10 porciones---------------
2 rollos de hojaldre redondos
500 g de ricota de vaca u oveja
150 g de espinacas hervidas
3 cucharadas de parmesano
100 g de jamón cocido en dados
1 yema
sal, pimienta, aceite, nuez moscada
1 diente de ajo
-----------------------------INGRÉDIENTS pour 8-10 portions---------------
2 rouleaux de pâte feuilletée ronds
500 g de ricotta de vache ou de brebis
150 g d'épinards bouillis
3 cuillères à soupe de parmesan
100 g de dés de jambon cuit
1 jaune
sel, poivre, huile, muscade
1 gousse d'ail
------------------------ ZUTATEN für 8-10 Portionen ---------------
2 runde Blätterteigrollen
500 g Ricotta vom Rind oder Schaf
150 g gekochter Spinat
3 Esslöffel Parmesan
100 g gewürfelter Kochschinken
1 Eigelb
Salz, Pfeffer, Öl, Muskat
1 Knoblauchzehe
------------------------ INGREDIENTES para 8-10 porções ---------------
2 rolos redondos de massa folhada
500 g de ricota de vaca ou ovelha
150 g de espinafre cozido
3 colheres de parmesão
100 g de presunto cozido em cubos
1 gema
sal, pimenta, óleo, noz-moscada
1 dente de alho
------------------------ИНГРЕДИЕНТЫ на 8-10 порций---------------
2 круглых рулета из слоеного теста
500 г коровьего или овечьего сыра рикотта
150 г отварного шпината
3 столовые ложки пармезана
100 г вареной ветчины, нарезанной кубиками
1 желток
соль, перец, масло, мускатный орех
1 зубчик чеснока