PASTAFROLA | my grandmother's recipe | a very special recipe

✔️ PASTAFROLA • My grandmother's pastafrola
It is his recipe as it is, it is very special for us and that is why I do not like to change a single ingredient.
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INGREDIENTS
▫️130 g self-rising flour (or flour 0000 + 1 tsp of baking powder)
▫️90 g corn starch⁣
▫️ 1 pinch of salt
▫️200 g common sugar
▫️150 g lard or butter⁣
▫️3 yolks or 1 whole egg
▫️ Lemon and orange zest
▫️ Vanilla essence ⁣
▫️600 g quince or sweet potato⁣
▫️a little water if the dough asks for it
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Song credits:
Chachachá is a song by Jósean Log.
• Jósean Log - Chachach...
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[@carlitalanda]

MEMBRILLO O BATATA? De q equipo son? Dale LIKE si te gusto, no solo me ayuda sino q me incentiva a seguir generando contenido para ustedes. Gracias como siempre por estar ahí del otro lado! Los quiero mucho ❤

[@matulandaa]

Team Membrillo toda la vida

[@carlitalanda]

@@matulandaa 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@patriciaclemente6836]

Buenazo la pastafrola me gusta porque lleva tres yema muy nutritivo para los peques para su lonchera tengo de punto 🎉 1000

[@riff8407]

Perfecta. La masa está en su punto de humedad, no me gusta cuando hacen frola o tarta de ricotta y la masa está seca, muy bien explicado y la original lleva los rollitos de masa encima ... me encantó ❤

[@claraleal9965]

Ay que maravillaaaaa,creo que así mi mamá hacía el pay de chocolate y era así de suave

[@elbachilaca8233]

Hola hermosa!!! Me encanta las dos..... Todo lo que haces es divino y Rico 😋.... Ya he probando muchas recetas tuyas... Sos una genia

[@carlitalanda]

Gracias 🙏🥰❤️

[@CarmenSuniaga-gs1fk]

Gracias

[@norapernas4196]

La mejor receta de Pasta Frola ! Exquisita !!! Muchas gracias desde Uruguay.

[@carlitalanda]

🥰🥰🥰🤗 muchas gracias! Me alegro mucho

[@carlosfernandes2925]

La voy hacer y soy Team membrillo!!😍😘

[@guzmanlopezsoledadsoledad9061]

Se ve deliciosa! Ya la quiero hacer ❤

[@arielabarreto3287]

Excelente...

[@carmenecharry3735]

Hola Carlita esa receta me encanto, todas tus recetas me encanta un abrzo mi flaca.🥰😋😃

[@carlitalanda]

Hola Carmen! Muchas gracias ☺️ saludos y buena semana ❤

[@ceciliahaydeealvarezmorale4350]

Nunca he probado de batata, pero me quedo con la de me brillo... Gracias por tus ricas recetas..

[@carlitalanda]

😀👏🏼❤️❤️❤️ team membrillo!!!!

[@nicolasgiant3993]

que buen metodo y que rica que se ve y la masa bien húmeda como me gusta y obvio que la voy hacer

[@carlitalanda]

🥰❤️🥰❤️ muchas gracias

[@nicolasgiant3993]

@@carlitalanda

[@lidiahernandez3706]

Holaaaaa me encantó!!

[@carlitalanda]

Gracias corazón 💓

[@claudiaperalta3145]

De batata y con más masa de base me gusta..😊 y acá en Córdoba la hacemos de dulce de leche reportero. .!!😎

[@carlitalanda]

Que rico con dulce de leche ❤️

[@DavidCuculcanSolisCastillo]

que bien se ve, lo voy a intentar .gracias... y me suscribo :P

[@carlitalanda]

Jaja 😅 gracias! 🎉

[@geo201099]

Que rica soy Team Batata ja

[@carlitalanda]

Gracias ❤🎉

[@sandramelian1575]

Me gusta de batata 😀esta receta me sirve para tarta de fruta?

[@carlitalanda]

Con batata va súper bien también ☺️!!! Esta masa frola es para ir al horno con rellenos

[@malenagarciabarbot3330]

Cuánta azúcar yo solo le pongo 60 gr

[@claudiainostrozalopez1858]

Buenas noches...una consulta la masa se coloca en que parte del refrigerador donde se hace el hielo o donde están las verduras...

[@carlitalanda]

Da igual

[@angelicamontero7088]

Membrillo

[@marianalopez2009]

2 consultas: la masa no toca los bordes del molde, es más baja, es porque va a crecer u otra razón? Y la otra el dulce es más bajo que la masa pero llega bien a los bordes o con el calor se encarga de acomodarse solo??

[@carlitalanda]

Si un poquito crece en el horno y el dulce con el calor del horno se termina de acomodar

[@mrcvkrful]

Hola, se le puede agregar fruta cocida? Y luego hornearla de inmediato con fruta incorporada ? Gracias!!

[@carlitalanda]

Sin problema

[@mrcvkrful]

@@carlitalanda Muchas Gracias!!

[@marianalopez2009]

Hacía siempre pasta frola, la dejé de hacer porque me quedaba crudaaaaaa... Era otra la receta. Voy a intentar, le agarre miedo a la pastafrola y la gente la pide mucho! Y si fuera de dulce de leche es igual el procedimiento? Me pasaba que se hacía un lío porque el ddl hacía burbujas 🥴

[@carlitalanda]

Esta receta es tan rica 🤗💖 te va a encantar para hacerla de Dulce de leche este tiene que ser repostero si o si

[@ceciliaatrio3621]

Tengo harina comun y no tengo polvo de hornear..se puede usar bicarbonato?

[@carlitalanda]

1/2 cdta

[@VIBI701]

Perché non attivi i sottotitoli in italiano?

[@carlitalanda]

Il video è già convertito in italiano 😄

[@isisamunetbastet3010]

La voy a aplicar pero con más masa de base, se te ve muy finita tu masa, tan finita empalagaria mucho el membrillo con tan poca masa. Pero de todos modos se ve bien 😊

[@carlitalanda]

Gracias