Paste di Mandorla Siciliane - Ricetta Speciale Dolci di Natale - 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme le Paste di Mandorla Siciliane! Biscotti tipici della pasticceria siciliana, che racchiudono in pieno i colori, i profumi ed i sapori della mia Sicilia. Sono dolci che per il loro bellissimo aspetto e la loro golosità si prestano ad essere un regalo pregiato, in particolare nel periodo di Natale. Il loro speciale impasto infatti, li rende ideali per essere conservati anche fino a dieci giorni e quindi ad essere preparati in anticipo, confezionati in una bella scatola, e trasformati in un prezioso regalo per i vostri amici o parenti. Possono essere preparati con tante forme e tante decorazioni diverse, quindi spaziate con la fantasia oltre alle idee che vi darò io. Servitele a fine pasto accompagnate da un buon rosolio o vino liquoroso, oppure da un buon caffè.
Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI (per circa 30 biscotti)**
500 g. farina di mandorle
380 g. zucchero a velo
4 albumi
1 fialetta di aroma mandorla
PER DECORARE:
Ciliegie candite q.b.
Mandorle intere q.b.
zucchero a velo q.b.
Zucchero semolato q.b.
Albume q.b.
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