PASTEL DE ALBÓNDIGAS DE POLLO CON BERENJENA - Loli Domínguez - Recetas - Tutorial

PASTEL DE ALBÓNDIGAS DE POLLO CON BERENJENA.
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Una mezcla riquísima de sabores y texturas, un puré de patatas (papas) suave y jugoso, unas albóndigas tiernas y jugosas con el sabor que le aporta la berenjena hace que sean algo especial, acompañadas de salsa de tomate que unifica los sabores y el toque del queso por encima hace que sea un plato del todo irresistible, te lo recomiendo.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadelolidominguez.es/pa...
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Ingredientes del PASTEL DE ALBÓNDIGAS DE POLLO Y BERENJENA:
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500 gr de carne picada de pollo y pavo (Puede ser otro tipo de carne)
3-4 patatas (Papas)
1 berenjena de tamaño mediano
1/2 cebolla
4 ajos
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
Unas ramas de perejil fresco
3 huevos de tamaño mediano
4-5 cucharadas de pan rallado
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra recién molida
150 gr de queso mozzarella rallado (Puede ser otro tipo de queso)
430 gr fritada de tomate (Yo he empleado fritada de tomate “”ibsa””)
( Ir a la tienda ibsa pincha sobre .... www.ibsabierzo.com/es/ )
Bandeja para horno (La que he empleado mide 19 cm x 30 cm x 5 cm de alta)
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Ingredients for the CHICKEN AND AUBERGINE tart:
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500 gr of minced chicken and turkey meat (it can be another type of meat)
3-4 potatoes
1 medium aubergine
1/2 onion
4 garlic
1 teaspoon dried thyme
1 teaspoon dried oregano
Some sprigs of fresh parsley.
3 medium eggs
4-5 tablespoons of breadcrumbs
Salt
Extra virgin olive oil
Freshly ground black pepper
150 gr of grated mozzarella cheese (it can be another type of cheese)
430 gr of tomato frit (I have used tomato frit “” ibsa ””) (The link to ibsa is: www.ibsabierzo.com/es/
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[@LoliDominguezJimenez]

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[@mariadelmaandino7690]

Buenísimo!!como siempre gracias Loly saludos cordiales..

[@luxuryapartment1300]

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[@rockdelacruz6300]

muy nutritivo Sra Loli, para grandes y para chicos buenazo...Sra Loli una pregunta, cuál es la función del ventilador en el horno? ...gracias

[@sirlyherman897]

Q

[@josefagonzalez4104]

P Ñ

[@angelaandrade253]

Hola muchicimas gracias señora Loli gracias 🙏 por su gustocima sabrocicima Receta y gracias por su vídeo vendiciones para usted y su hermosa familia cuídese mucho ♥️🧡🌼🌹🙏🌟😋💕🔸🌻🈹⏰❣️🌾😴😍🌸😀💐🌷💗💞💔🎋🏮♦️🥀🔹🩸💚

[@lorettolanzettaretamales6267]

No solamente das excelentes recetas, tú eres muy buena relatora y agradable. Aunque no haga tu receta tu canal es muy entretenido.

[@AnaSofiaOrtiz]

...Eres una Madre Loli.. Te quiero! Cariños desde Córdoba Argentina...!!

[@olgatyemir7417]

Hola, me encanta todas las recetas tulla. Soy rusa y mi marido español, preparo mucha comida gracias a tú vídeos con esas buenísimas recetas. Un saludo de Málaga 🌹❤️🌹❤️🌹

[@anaraquel702]

Querida Loli, he hecho varias recetas que con tanto amor nos compartes y han gustado de maravilla a mi familia, sobre todo a mis nietos. Te envio un gran saludo desde Chile y lleno de gratitud.🙏🙏🙏❤👍

[@zobeidalabrador7884]

DESDE VENEZUELA SALUDOS MI SRA. LOLI SUS RECETAS SON EXQUISITAS DIOS LA BENDIGA A UD. Y FAMILIA 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@salvadorcarrascorosado6146]

Después de verte más de una vez he de decirte que tienes muy buena mano para la cocina (yo soy cocinero) siempre se aprende algo viendo tus vídeos. Sigue así.

[@llacoribaldera9011]

Que delicia, sus recetas son exquisitas.

[@beatrizmarchan778]

Me encanta su cosina ese pastel está espectacular Huy sobroso

[@MariaMartinez-dl3oe]

Qué buenas pinta tiene gracias por tu receta sencilla 👌😋

[@CocinaaFuegoLento]

Excelente!!!Gracias por enseñarnos y compartir!!Un abrazo

[@anamariapiuma4048]

Qué delicia esta receta Loli querida!!! Como todas! Pero esta ya la preparo! Ya sabés cuánto disfruto de tus videos! Es una gran alegría cuando veo el cartelito que anuncia una receta de Loli!!! Desde Gaiman, Argentina, una abrazo enorme para vos y tu Manolo: el te graba, pone el vinito rosado y...de premio: disfruta comiendo esas exquisiteces!!! Cariños para los dos! O los tres... Está alguno de tus hijos tal vez!

[@alvarogarcia7226]

Hola Loli, acabamos de hacer esta receta en casa y mi mujer y mis hijas se están relamiendo todavía. Sólo puedo darte las gracias por ser tan agradable y espontánea. Ya hemos hecho muchos de tus platos y a cada cual mejor. Nunca cambies 😘.

[@eduherla]

Una cocina excelente, muy completa y sencilla de realizar

[@bertaleon3586]

Amo las papas como sea por lo tanto ese plato debe de ser muy rico 👏👏👏👏

[@paquilozanogonzalez1423]

Me gusta mucho tu cocina veo todo lo q haces. Soy d la provincia d Cádiz. Me llamo Paqui

[@elenapumarega7791]

¡Qué riquísimo! Es un plato maravilloso, de capricho totalmente. ¡Gracias, Loli!

[@josemariamoreno5578]

¡Hola Loli! Eres un cielo. Me gusta mucho lo bien que explicas las recetas. Yo me ganado la vida, entre otras muchas otras cosas, cocinando, y sé que que sabes mucho y con esa humildad y salero que te caracteriza. Desde Madrid, besos y gracias.

[@Julubu]

Espectacular, mañana mismo compro carne picada y la preparo, loli muchas gracias poca cada una de tus recetas, eres la mejor nunca me gusto la cocina pero lo haces tan sencillo que apetece cocinar tus platos

[@carmennievespm.892]

Hola Loli, otra forma diferente de hacer una comida con albóndigas, en casa nos gusta mucho!! Muchas gracias un saludo desde Canarias 😘

[@athenaminash]

Esta receta la preparé ayer y la dejé en la nevera sin gratinar. Hoy mi peque estaba deseando llegar al mediodía del cole para comer 😅 En 10 min al horno estaba listo e increíble!! Mil gracias por estas recetas que nos facilitan muchísimo a las mamis que trabajamos y tenemos los mediodías a los niños! Eres un cielo Loli! 😊

[@juancitoa7938]

Saludos a ti y a Manolo desde Venezuela Loli, gracias por tus excelentes recetas, mi esposa y yo siempre las seguimos, un abrazo a la distancia, sigan por favor publicadolas porque son muy buenas!

[@pilarpoma5356]

COMO SIEMPRE, OTRO DELICIOSO PLATILLO INSUPERABLE!! GRACIAS LOLI Y A TU MANOLO!!!

[@benitariesco4129]

Me encantan tus recetas porque son ingredientes normales y sencillos. Tus explicaciones son sencillas y fáciles de hacer. Muchas gracias!!!!

[@antoniahernandez2259]

Loli me encanta tu cocina.todo lo que haces lo suelo hacer y está riquisimo

[@dmp7679]

Ummm, que pinta🤤… las preparo seguro. Saludos de otra cordobesa para los dos componentes de este equipazo 😘

[@tibisayvillarroel1579]

Excelente receta Loly desde Venezuela me encanta tu cocina

[@carmenecharry3735]

saludos Loly desde Caracas Venezuela y tu comida se ve rica.

[@argentinaruiz883]

Me encantan sus resetas y las preparo seguido

[@juanabeatrisibanes2972]

Buenos días Loli hice las patitas de pillo con salsa y papás espectacular y ayer hice el pastel de pollo con queso jamón y pan lácteo exquisito mañana haré las albóndigas felicidades y muchas bendiciones de Dios abrazo a la distancia desde la Provincia de Catamarca

[@hectormoncalero6627]

Pintan muyy ricas esas albóndigas un saludo de Córdoba Argentina ❤

[@mariateresagrinovero5068]

Muy buena y original tu reserva gracias Loli saludos desde Argentina Mar del Tuyú 😘💗

[@mariaelisaavendano7555]

Loli hice este pastel es absolutamente exquisito gracias por compartir tus conocimientos 😊🎉❤❣❣❣

[@beatrizgarcia4924]

A mí también se me hizo agua la boca lo voy hacer 😃😃 gracias

[@carmenpalaciosarbelaiz9539]

Guauuuu, tengo todos los ingredientes, mañana la hago, gracias Loli, me solucionas mucho mis menús 😋😋😋😘😘😘😘😘

[@marlenearevalomartinez5373]

Esta de díez tu receta Lolita,ahorita mismo la boy a preparar, gracias un saludo desde México.

[@CocinaconlaAbuela]

😍😍😍 QUE RICO 😍😍😍 !!!

[@isabelpeguerovega2942]

Hoy lo he preparado, y es una delicia. Muchas gracias Loli, por tus consejos, eres genial.

[@maiteartigas1138]

Me gusta mucho cómo lo explicas,y sobretodo como enseñas a aprovechar la comida ,que esto pocos cocineros lo hacen,

[@antoniagimenezgarcia3630]

Madre mía qué buena pinta Loli saludos para ti y tu manolo

[@annawhite-scandura4308]

Felicitaciones Sra. Loli Dominguez,sus recetas son fantasticas y no dificiles de hacer. Mi respetuoso saludo a Ud. desde Australia.

[@pilarramosalamo1265]

Totalmente Loli , es un verdadero espectáculo , qué albóndigas más ricas , sin duda hay qué hacerlas , muchas gracias y un gran saludo para tí y,,,, como no a Manolo besos 😘😘😘😘

[@xiomaramartinez825]

Hola Loli mi amiga como estas mi amor esa receta esta para cuparse los dedos me encanto y la voy a hacer me muero de risa cuando le hablas a manolo con esa dulzura de tu carácter ya quisiera yo aunque sea tenerte de vecina pues yo vivo aquí EU y apenas conozco a mis vecinos pero soy cubana y así yo trataba a mis vecinos con esa educación y dulzura que tu tienes bueno amiga un beso y cuídate mucho salúdame a manolo

[@Fabby47]

Que gran facha tiene ese pastel ! Lo voy a reproducir un día de estos. Gracias por compartir.

[@nuriarojas8899]

Madre mía Loli, que escándalo 😋⭐⭐⭐⭐⭐⭐. La prepararé seguro 😉

[@joanacruz6987]

Q PINTAZA LOLI TIENE Q ESTAR RIQUÍSIMO SE ME HIZO LA BOCA AGUA...BUEN PROVECHO PARA TI Y TU MANOLO ..UN BESAZO GRANDE 😘

[@marianubia45]

Eres una perfecta cocinera te felisito todo lo q cocinas se ve delisioso salud👍🏼

[@zoilaeugeniarojassamanamud9619]

Sra Loli excelente recetá

[@bexicastiblanco2847]

Me encantan 💖 tus contenidos ... son recetas fáciles ...pero... con un toque gurmet ...que hace la diferencia ...

[@dreamsrain]

Siempre hago tus recetas, tanto las saladas como las dulces, y siempre triunfo 🤗. Y esta receta pienso hacerla este finde semana que estaré en casa. 🤤🤤😍😍

[@mairaballestero8565]

Hola Loli soy nueva en tu canal, ya me subscribí y me he enamorado de tus recetas, ya hice la de las patatas con pollo y me quedó deliciosa, mi hija y mi marido encantados, ya haré esta también, saludos desde Miami para usted loli y para Manolo.

[@rosergimenezoronich3894]

Loli eres la Ostia, que receton, fantástica cada semana te superas, muxas felicidades

[@marieladelcarmengodoy2604]

Sin palabras una dama de la cocina .

[@marieloshernandez8609]

Gracias Loli se ve muy rico. Dios le acompañe y cuide. Saludos.

[@maiteartigas1138]

Interesante gracias 😊

[@josefamoralesmiranda6295]

Siempre haces unas recetas estupendas y muy sencilla de hacer gracias amiga asín es como te considero los das muchísimas ideas de cambiar nuestros menús saludos desde Almería

[@elenapenaloza5205]

Muy rico y muy bien y explicado gracias

[@mariaantoniasanchez3094]

Gracias por esas grandes enseñadas Dios la bendiga se ven deliciosas voy a prepararlas

[@elizabetholbrich4114]

Gracias Loli mañana las haré

[@anacastillo3269]

Loli, desde Guatemala, muchos saludos, esta receta tengo que hacerla. Muchas gracias. Felicidades, como siempre te luces.

[@mariadoloresruizvalverde717]

Que buenísimo plato Loli . Lo haré un día de estos. Gracias guapa. Un beso

[@rosarioalbapulido1608]

Hola loli, me encanta tus vídeos, eres un gran cocinera, gracias por compartirlo

[@carmemgarciabarbudo1041]

Lo estoy haciendo ahora, tiene una pinta de lujo. Gracias Loli

[@mariadolores6824]

Ya lo creo que si, que buena y completa la receta, para no perderse la. Gracias Loli, un beso.

[@nestormarin5476]

Que pinta más buena, haré la receta en breve que a mis hijas le encantan las albóndigas.

[@perlachiqui3093]

Que rica receta, la hice y me encanto, al igual que mi marido. Lo hice con carne picada de cerdo y el toque de provenzal casero le dio un exquisito sabor. Creo que lo voy ha repetir porque me dan ganaa de comerlo de vuelta

[@claudiaruiz5563]

Tiene muy buena pinta!!!!! Tengo que hacerla

[@marthabeltran6329]

👌 Que Sabrosura, gracias y bien explicada la preparación.

[@maridelsanchez5186]

Me encantan tus comidas intentaré preparar las albóndigas de veremgenas te saludo desde Lo dres

[@lilianramela3293]

Que rico Loli lo voy a Hacer buen probecho

[@JuanDiaz-jo1oj]

Buenisimo me encanta que aproveche

[@carmengalindopelaez9159]

Todo un éxito, con mis pequeñas variaciones, en vez de fritada lo hice con pisto que tenía y sin queso fundido porque en casa no son forofos. Las Horner 20 minutos y quedaron muy jugosas gracias.

[@nai8662]

Tienen una pinta estupenda. Gracias, Loli! 💗

[@inmaculadamartin6868]

Saludos de otra cordobesa. Que ricas tus recetas y con un buen aceite como el de tu pueblo, mejor aún

[@LoliDominguezJimenez]

Claro que si, un buen aceite de oliva virgen extra siempre, y el de mi pueblo el mejor 😉😘😘

[@ludovinoacevedo141]

Loli, muchas gracias por ser mi maestra. He aprendido mucho de ti y pongo mi familia y mis amigos locos de felicidad cuando les hago una de tus recetas. Eres grande mi bella Lili.

[@marisolkuruklis]

Qué maravilla 😍 gracias por compartir Loli 😘

[@jesusanchez6169]

Buenos días, Loli!!! Vaya recetón, que nos has enseñado, éres maravillosa,la haré!! gracias!!😘😘

[@roberto06802]

te miro desde uruguay LOLI muy ricas esas albondigas las voy a probar roberto desde montevideo uruguay saludos

[@jesusliera9312]

Que rico se ve, gracias Sra. Loli

[@isabelortegano7632]

Me encantan tus recetas, gracias por compartir tus conocimientos sobre tan suculentas comidas. Que Dios te Bendiga 🙏 😇.

[@luzmireyaromero1101]

Cien sobre cien. Quedé antojada. Su esposo deber ser feliz con esa cheff

[@yudithbellosilva4507]

Gracias Loli, q cosa más hermosa, la preparé y luego diré cómo tú, q cosa más Rica. Estupenda receta. Un abrazote fuerte.

[@giselaenciso1375]

Millones de gracias. Siempre dando ideaaaas!😍

[@hotensiagomez3413]

Hola gracias por tus maravillosas Resetas son riquísimas todas 🌹🧚🏿‍♂️❤️ las echo casi todas y esta deliciosa Gracias Uk

[@estelagarciapelayo4809]

Qué albóndigas tan ricas con esa cama de puré de patatas 😋👍🏻 Gracias por esta super receta Loli 😘😘😘

[@pilarhernandez7213]

Muy buenas tus albóndigas, gracias Loli ,un saludo

[@mariawyx123]

Gracias que buena pinta tiene 👍

[@rocioarriaza4189]

Que rico me has dado una idea para esta semana, lo explica muy bien todo parece muy facil😘😘

[@blancaarenasgarcia6712]

Creo que también se pueden freír sin necesidad de horno. Qué opinas? Gracias por enseñarnos tanto

[@ameliabautista7195]

Manolo debe estar en la gloria comiendo de tu mano, nunca mejor dicho. Excelente.

[@conchidelafuente2250]

Las acabo de hacer, cosa esquisita y super jugosas, gracias

[@soniaaraque3619]

Uy… se ve delicioso… mi dieta puede esperar… esta receta noooo He de prepararla😃 Gracias una vez más 👍

[@adelaidapalacios607]

Que buena pinta tienen esas albóndigas Loli, tengo que hacerlas muy completo ese plato. Un saludo, hasta otro video!!!!

[@soraidarodriguez8249]

Cómo se prepara las albóndigas de pollo con berenjenas

[@doloresrodriguez4036]

Hice estás albóndigas hoy, están buenísimas!!!

[@lauravaglica4156]

Que rico Loli!! Una maravilla! Ya la tengo anotada en mi cuaderno de recetas, la semana entrante, seguro la preparo. Gracias y abrazos desde Uruguay!!!

[@victoriaguzyliz5329]

Exelente receta Sra Loli la estoy haciendo hoy 23 /04 y no vea usted como huele la casa d rico, que Dios le bendiga sus manos Sra y he hecho todas sus tartas he quedado d 10 cmo dice usted, quiero hacerle una pregunta? Voy hacer la tarta d chocolate con que zum la puedo bañar? Muchísimas gracias

[@amparoartiles6953]

Ok...muy buena receta y fácil de preparar...gracias por compartir....

[@manolialdeanolop860]

Que pinta seguro que las haré gracias loli

[@rafaelgonzalez3003]

La felicito este pastel de albóndigas de pollo está buenísimo

[@olgacano9547]

Se ve rico lo haré Loli gracias

[@anamaldonado7904]

Riquisima recwta. Gracias loli

[@violetagarcia4152]

Qué rica torta Loli Domínguez Espero que subas un nuevo video

[@rolandofernandez5483]

Se ve una pinta impresionante Qué rico besos Loli desde Argentina