Pastel de Cabracho

[@lucashidalgorealito]

Enhorabuena. Su pastel de cabracho excelente. Durante 30 años estuve sirviendo pastel de cabracho en un hotel de 5 estrellas en Sevilla y nunca superó el suyo; Carmen muchas gracias.

[@cocinacarmenrecetas]

+Lucas Hidalgo Personát qué ilusión me ha hecho tu comentario Lucas!! un besito desde Chiclana de la frontera💕👍

[@margariramos9005]

en. hora buena carmen estoy encantada de como cocinas. tengo preparado todo para hacer el.pastel siempre me sale.rico aprendo.mucho deti mañana te escribo para decirte como me salió.y tu.hija.es una gran.eredera.muy buena también.besos.para las dos desde sansebastian

[@AnaLopez-er7hm]

Ayer lo hice, doblé la ración porque se me hacia poco, pero la verdad es que cunde, y me pareció sencillo, me salió muy rico lo único como hay un alérgico al marisco cambié las gambas por mejillones, y de acompañamiento con el caldo hice un arroz.

[@lolimorenogallardo2671]

Tiene qe estar de lujo gracias 👍🥰

[@micaelailundaincarrillo2457]

Carmen ayer vi tu receta de pastel de cabracho y hoy la he hecho. Me ha salido estupendo. Muchísimas gracias por compartir tus recetas!! Un beso.

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias Micaela, me alegro de que te saliese estupendo el pastel de cabracho, muchos besos y abrazos. :-))

[@angelmerinoramos9382]

Yo lo hice hace poco para una persona de asturias, que piensa que si no eres de alli no te puede salir bueno y se quedo sorprendido, le encantó

[@enriquedelcastillo6092]

hola mari tiene un aspecto delicioso,lo hare esta semana gracias,

[@pepalopez2358]

Hola Carmen, me ha salido el paté mejor que nunca, todo un exitazo, graciasss!!!

[@marisaduvaljimenez6881]

me susta mucho el pate lo boy a preparar para estas fiestas gracias

[@cocinacarmenrecetas]

Te encantará! Un besito y feliz Navidad!😘

[@marisaduvaljimenez6881]

feliz navida y un prospero añio nuevo carmen

[@cocinacarmenrecetas]

Feliz Año Nuevo 2019🌲💚😘

[@XeeSusH]

he seguido las cantidades y proporciones y me ha quedado un pastel de escándalo, enhorabuena por la receta y por el canal. saludos

[@margariramos9005]

ola carmen el pastel me salió rikimo hoy lo voy a repetir espero keme salga aún mejor gracias por todo loque aprendo contigo besos 😘😘😘👍

[@rosagarcia1324]

Hola, quería decirte que hice este pastel de cabracho ayer x primera vez y tengo que decir que con mucho miedo a que no me saliera bien x q nunca he echo ninguno, y el caso es que me salió riquísimo, lo puse para la cena de noche buena y fue una triunfada... Muchas gracias, esta receta me la guardo para hacerla en muchas mas ocasiones. Felicidades por sus recetas!

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegra muchísimo que te guste 😊 un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁

[@pilarcalvo7654]

Gracias por tu receton

[@recetasprofesionales]

ola carmen soy estudiante de cocina y he hecho el pastel de cabracho y esta wenisimo!!! te felicito

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias Sergio, me alegro mucho que te haya gustado!

[@youceres]

Que ganas de hacerla

[@youceres]

Me quedó perfecta. La puse en Instagram, a ver si te puedo etiquetar

[@LASRECETASDEMAMAROSARIO]

Que rico Carmen Enhorabuena por tus recetas

[@cocinacarmenrecetas]

+LAS RECETAS DE MAMA ROSARIO Muchas gracias💋👍

[@RutGF]

Hola Carmen, se podría hacer el pastel en un molde de silicona? Vaya pintaza 😍

[@marisaduvaljimenez6881]

gracias por tu video para poder acer el pate de cabracho

[@scarlettorresvargas3846]

Wuaaa hola carmen buenas.noches muchas gracias de todo corazon yo la vdad estoy aprendiendo hacer comIda asi tan rica como estas y me.encanta mu :-)cho la reppsteria y tb voy aprendiendo asi q mas q agradecida.con usted y con mucha gente.linda mas.como usted lo hare y haber q.tal me.queda ya le.contare guapa carmen un abrazo muy bnas no :-) ches

[@rosaromero9245]

Hola Carmen, felicidades por tu canal, estoy probando nuevos platos gracias a ti. El próximo será el pastel de cabracho. He revisado el vídeo dos veces y no veo donde dices la temperatura que hay que poner el horno, te agradezco mucho me aportes ese dato. Otra cosa, puedo sustituir el pescado por rape o bacalao fresco. Es que vivo en Suiza y no nos llega mucho pescado fresco. Abrazo desde Zúrich

[@olgasaucedo8371]

Yo compro la merluza congelada, por comodidad más que nada y esa ya viene limpia de espinas 😉

[@miriamdiazfernandez9325]

Cuanto tiempo y a q temperatura gracias 😘

[@mireiaantxustegi1457]

Buenas, si no tienes horno se puede hacer de otra manera?

[@2mil_oc821]

muy bueno

[@JonhEskape]

hola carmen lo he hecho y cojonudo un abrazo desde leon fenomena

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro muchísimo que te haya gustado!!... un saludo desde Chiclana! ;)

[@karenrosalescarreras7784]

Hola Carmen que rico se veía ese Pastel y en dónde conseguiste los ingredientes un beso desde Sinaloa México Abrazos y Saludos Adiós

[@luiscanorobla9915]

karebRo

[@sarachavess]

ahh vale valee jeje sisi soy d sevilla !! Graciiias ...

[@aleines1354]

Hola Carmen! El año pasado lo hice y me quedó fabuloso. Este año lo he vuelto a hacer, pero se me queda poco hecho por el centro y necesita más cocción. Qué puede ser? ¿Cómo lo puedo arreglar? Gracias

[@margaritacuencareina7297]

Me gustaria saber alguna receta de postre para navidad

[@cocinacarmenrecetas]

En nuestro canal encontrarás muchas! 😘 💕 😁

[@alexandramaes8146]

que grasiosa eres jejeje ya tienes otra suscriptora mas ;)

[@cocinacarmenrecetas]

+Alexandra Maes Muchísimas gracias Alejandra y bienvenida a mi canal❤️💋👍

[@alexandramaes8146]

Cocina con Carmen gracias!!! ;) te veía ya antes, no se por qué no estaba suscrita jeje estaba dormía! saludos de una española por suiza

[@MariaGonzalez-ii5xh]

Que rico

[@jhonatandemocracia]

Se puede sustituir la nata con otro producto, soy anti lácteo, gracias.

[@isabelpeinadocastillo7810]

Hola Carmen, acabo de ver tu video y tiene una pinta, buenisima. Pero me surge una duda, no he escuchado a que temperatura tiene que estar el horno, me lo dices, porfavor, un saludo, Isa

[@cocinacarmenrecetas]

Hola Isabel, el horno está a 200 grados centígrados, un besito :-)

[@pilarvalero9390]

se puede utilizar cazón??

[@cocinacarmenrecetas]

Hola si se puede 😘

[@ana-hc8ep]

buenas tardes, he decidido hacer el pate de cabracho, de los ingredientes la nata es para cocinar o montar? gracias

[@cocinacarmenrecetas]

Hola es para cocinar 😘

[@ana-hc8ep]

@@cocinacarmenrecetas gracias!!

[@ana-hc8ep]

@@cocinacarmenrecetas gracias, me salió fantastica

[@concepciongomezestrada7686]

Hola!!adonde encontraste los filetes de cabracho

[@maricelisanchez2146]

Estoy en vuestra tierra.ire a ver llo de hoy noche y mañana tarde. La próxima vez me gustaría fuese semana santa. Para entonces intentare conoceros.Besotes para las dos desde la Urba.. Aldea del Coto

[@cocinacarmenrecetas]

Espero que Chiclana te haya gustado!!.. A mi me encanta vivir aquí!!... Yo vivo a unos veinte minutos de la aldea del coto!!..un saludo y vuelve para la Semana Santa!!... Un saludo! ; D

[@maricelisanchez2146]

Si me gusta mucho.Es una historia un poco larga.Un dia fuimos a la playa mi marido y yo .No conociamos Chiclana,al bajarnos del coche,una agencia,le dije a mi marido es muy temprano para irnos a la playa.Entramos, información, seguimos mirando mas,Volvimos al dia siguiente,y asi en unos dias sin conocer esa tierra te ves dando de alta luz agua y todo lo demas, y haciendo estos tramites fuimos conociendo Chliclana.Lo mejor que hemos hecho en nuestra vida o de lo mejor.Cuando lo cuento mis amigos se rien.Que te parece? SALUDOS

[@cocinacarmenrecetas]

Mariceli Sanchez Me parece muy bien!.... "Chiclana te hace volver!!"..... Eso dicen y es cierto!!...Bienvenida a mi Ciudad!!! Jaja ..un besito guapa!!

[@maricelisanchez2146]

Me preguntan si no te llega a gustar Chiclana.que hacias despues?Desde que puse el pie en el suelo sabia que me gustaria.El primer año,con mi suegra y mi madre,las dos de 8O años sola me fui. Y no paramos de conocer sitios.En la playa eramos ....que tiempos!!,Las dos ,me pongo triste ,si ellas me ven me reñirian.

[@cocinacarmenrecetas]

Mariceli Sanchez Pues recuerda los buenos tiempos con alegría!!!.. son momentos buenos de nuestra vida!!!... Y intenta disfrutar todo lo que pueda al máximo, pues esos momentos no lo volverás a repetir más!!.... Vive el momento!!!... Y sé muy feliz en Chiclana

[@SusanaRicol-g5u]

A que temperatura debe estar el horno? A 250 como al principio

[@lorygargom9126]

Es 200,no 250

[@celiamariadg1]

.puedes ponerlo directamente en una fuente de pirex? gracias!

[@cocinacarmenrecetas]

Hola Celia, la verdad es que nunca lo he intentado, pero pienso que no va a salir bien. Un saludo.

[@Cupcake3Mpa]

Se pueden suprimir o sustituir las gambas?

[@Cupcake3Mpa]

Por cierto, me ha encantado, me suscribo (:

[@cocinacarmenrecetas]

+Cupcake3Mpa Se puede sustituir por el mismo peso de las gambas en pescado!! un besito y hasta pronto✌💋😘

[@LauraGarciaRaya]

A cuantos grados ponemos el horno?

[@mercedesalonsocrespo5804]

A 200 grados

[@elvirapatzi3235]

muy buen vídeo. :) quería saber las cantidades, dónde puedo encontrarlas?

[@amayalm]

Elvira Patzi las dice al comienzo del video

[@thamyaraujo8724]

Eso blanco de arriba que es ??

[@sarachavess]

hola carmen,la salsa perrins donde la compro ??

[@cocinacarmenrecetas]

sí eres de España, yo la compro en Mercadona

[@apaapa511]

el horno a que temperatura ?

[@cocinacarmenrecetas]

A 200 grados! 😘 💕 😁

[@dolorescaceres7059]

Megusta

[@laradeoliveirafernandez4668]

Los huevos enteros o sólo yema?

[@cocinacarmenrecetas]

Enteros! 😘 💕

[@laradeoliveirafernandez4668]

@@cocinacarmenrecetas gracias Carmen

[@martaperezsaiz1555]

Para que sea paté tiene que tener hígado, será puding o pastel

[@silviamartinezmarino8449]

Es que pone pastel😊

[@amandaromeroperez7866]

Se puede omitir la salsa perrys o es importante ? En que influye el sabor? Nunca he oído hablar de ella

[@cocinacarmenrecetas]

No se la pongas 😉 😘

[@MrCondemned83]

¿Temperatura del horno? ¿Calor arriba y abajo? ¿ventilador?

[@analistorres6139]

Lo explica en el vídeo 🤷🏻‍♀️

[@ingridberriokelsy1645]

Pero ese pastel es diferente al original de Arzak..deberia tener otro nombre.

[@guerrero003]

Mucha pimienta!!

[@ernestopedreroariza5278]

Un fallo tecnico de tu parte ( las gambas hay quitarle la tripa !!!)

[@HdeHumor]

Nun yes de Asturias no? Eso son mariconaes, tú dile eso a mi abuela verás que ostia te da con la espumadera 😂😂😂