PASTEL DE PIÑON Y 3 LECHES / TALLER COMPLETO Y A DETALLE

[@saritarovirosa6513]

Lo felicito chef. Nunca había visto una receta tan bien explicada y con todos los ingredientes, así tal cual. Primero Dios la haré. Buscaré Lo piñones rosas. Saludos cordiales.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Te quedará espectacular , ya lo verás... Saludos

[@erikasobrevilla2029]

Hola hola mi buen chef Victor ya tenía rato que no veía sus videitos me encargaron un pastelito de este por eso estoy viendo su videito gracias por su recetita 🙏🤗👍👌😇

[@elizabethdiaz6952]

Que delicia muchas gracias por compartir su deliciosas recetas Dios bendiga sus manos 🙏 desde cucuta Colombia bendiciones 🙏

[@franciariascos6769]

Me ha encantado esta receta de pastel de piñon. Gracias.

[@carmenhuazo8635]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos y muy bien explicado. Se ve exquisito

[@lauracastro6843]

Hola Victor, eres muy profesional , a mi gusto creo que los rosetones encima del pastel son grandes, gracias por tu tiempo y dedicación.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias por tu comentario Laura, todo lo que aporte para hacer mejor nuestro trabajo es una bendición. Saludos y abrazos.

[@julhe8743]

Wow Que lindo que trabaja, todo tan limpio sus utensilios y cocina. Me encanto su horno y el pastel quedo 💯💯💯🙏

[@Fabi-no9sx]

Chef ya hice por fin éste pastel, si me llevo su tiempo Me quedo delicioso valió la pena Muchas gracias por compartir sus conocimientos .

[@yeniroman8974]

Me gustan muchísimo sus recetas, las galletitas de maíz son un éxito!!

[@tamaracasillas6145]

Mi tía lo hizo ayer para el día del padre y es la primera vez que pruebo este pastel, es un manjar. Le quitó el puesto de mi pastel favorito al de zanahoria. Wow increíble sabor, lo haré pronto.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Este pastel es exquisito, tiene un sabor muy delicado. Felicidades a tu tía. Les envío un fuerte abrazo a ambas =) Gracias y por favor suscribanse al canal, estaremos subiendo muchas recetas igual de ricas =)

[@catalinahernandez5997]

Divina explicación me quede hasta el final!! Gracias 🙏 gracias 🙏 gracias 🙏

[@angelescastillo8989]

😊me encantan las recetas quedan super ricos los pasteles y a demás explicas bastante claro felicidades por los vídeos 🎉

[@ameliasalas1561]

Eres todo un artista tremenda delicadeza para explicar todo al pie de la letra felicidades

[@lidiachuquialejos9600]

Si

[@terehernandez3699]

Me encantó me encantó mucho así si hago mis pasteles no había visto sus vídeos

[@lauriscervantes8408]

Está muy bien explicado lo voy hacer 😋😋

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Te encantará, ya lo verás, su sabor es increíble. Gracias y mucho éxito!!!

[@yeniroman8974]

Me encantan sus recetas , las galletitas de maíz son un éxito , gracias

[@malucastillo9364]

M gracias Chef por tan maravillosa clase.

[@marticag9759]

Gracias por los videos , son buenos.

[@eusebiaarenosa9692]

Disculpa una pregunta no se activa el gluten en esta preparación tanto movimiento esa es mi duda gracias por la receta muy bien explicada

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

No corazón, hay que hacerlo con suavidad y no tendrás problema. Saludos y bendiciones

[@lauragarciamurillo1809]

Me encantó la receta chef, mil gracias, solo que yo hago el biscocho con yemas y azúcar a punto de listón ,claras a punto de turrón y de forma envolvente íntegro ambos y luego la harina. Una explicación grandiosa, soy su colega, un fuerte abrazo

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Lau, mi querida colega, tu técnica es estupenda y me imagino que debe quedar súper bien y delicioso. La tendré que probar. Te mando un fuerte abrazo con mucho cariño.

[@noemifuentes1512]

Se ve delicioso me encanto su receta felicidades.

[@franciariascos6769]

Muy excelente trabajo!!

[@beatrizfernandezortiz3353]

❤hola voy intentar hacerlo gracias por compartir saludos desde Puebla ❤

[@dianasanchezorea3424]

Felicidades mi uy buena receta. Por favor despejarme dudas, menciona 400 grs de harina y escrito dice 480 grs. Y la preparación para bizcochos, no lleva grasa ? sólo la de los huevos ?

[@jesseniafra]

Muchas gracias 😘 😊😊😊😊

[@marygomez1025]

Se ve delicioso. Gracias por compartir y explicar tan bien y detalladamente. Bendiciones

[@dorisvarela899]

Hola buena tarde, felicitarte por tan deliciosas recetas. Soy colombiana y miro tu canal hace ya mas de un año. Me gustara saber que msrca de chantlly utiliza y gual el queso crema Dios te bendiga

[@sanderzonico2161]

Esto es una deliciosada ✌👌👌👌👌👌 gracias

[@Guadalupe1970]

Gracias por esta deliciosa receta! Una pregunta...no encontré la esencia, pero tengo el concentrado...cuánta cantidad pongo?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Te recomiendo que le pongas la misma cantidad o un poquito menos, ya que el concentrado es más fuerte que la esencia. Una tapita estará bien.

[@lupitast2867]

Excelente mil gracias x favor requiero de su apoyo para más recetas como esta gracias

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Con mucho gusto subiremos más recetas. Saludos.

[@lupitast2867]

❤❤❤❤el mismo procedimiento se puede utilizar pata un pastel sabor pistacho? Ayuda x favor gracias

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Podría ser, pero hay recetas específicas para uno de pistacho. Trataremos de subir la receta lo antes posible. Saludos.

[@hashem07]

Porque no lo corto chef!! Me quede con las ganas de verlo por dentro

[@besabethinfantes7645]

Me encanto victor q numero de duña Utilizaste para los rosetones de la parte de Arriba

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Muchas gracias, se llaman duyas globo y creo que no tienen numeración, así las pides en tiendas de repostería. Saludos y bendiciones

[@tainaquiroz8941]

Buenas noches.encantada con sus recetas me encanta.felicidades!!! Una pregunta que es piñon???

[@isabelibarguen6217]

Es una semilla que se da en las piñas de cierta variedad de pinos

[@lebiramanidem1312]

Lista para hacerlo...

[@lancastercancun]

Hola gracias por las excelentes recetas que nos comparte una pregunta que marca de horno es la que usa?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Hola, muchas gracias Colegio Lancaster. El horno que ocupo en este video es un Sanzon HCU. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti

[@rosadoloresgarciamorales5379]

Es necesario hornear los panes encima de una charola? Ó pueden ir directos. Que rico se ve q' quedó. Muchas gracias cheff.

[@lauracuevas596]

Gracias chef por la receta pero tengo una duda, para cuántas personas o porciones alcanza la.receta que hizo?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Es para 12 como máximo. Saludos

[@estrellalisboa1280]

Lo voy a preparar pero sin la crema pastelera mejor usaré crema para batir también. Y tiene Facebook o donde podemos compartirte las fotos?

[@menaluna64]

Chef buen día, tengo una pregunta en caso de no contar con la manteca, ¿con qué ingrediente lo puedo sustituir?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Buenos días. Para engrasar el molde con mantequilla y harina. Saludos.

[@victorrosales3127]

Buen día Chef, de que medida son los moldes que utilizo, gracias me gusto mucho su receta y mas la forma en que la comparte

[@marthagomez7058]

Querida amiga en el vídeo nos dijo que eran de 18 cm.

[@aprendiendoeloficio7547]

Hola Chef, que marca de esencia de piñon es la que usa?

[@beatrizpalli147]

Gracias chef x compartir exelente receta pero tengo una duda q son los piñones?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Betty, los piñones son las semillas que se extraen de la ya tan famosa piña navideña, esas que sirven de decoración en los adornos para navidad.

[@lulusoriano9699]

Hola chef una pregunta el pan genoves sirve para pastel de 3 leches? Gracias y un cordial saludo

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Claro Lulú, de hecho es especial para 3 leches. Te quedará fantástico. Gracias y recibe un fuerte abrazo =)

[@geraldinnerodriguez7329]

Una pregunta chef, con ese mismo procedimiento se puede hacer un pastel de pistaches???

[@nataliavargasgutierrez9701]

¿Cuál marca de escencia uso?

[@no9818]

Saludos Cheff..soy nuevo en su canal y soy de ECUADOR me podría explicar q es el piñón ..??... gracias ...

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

William, bienvenido seas a esta gran familia, un gran honor y agradecido desde CDMX. Gracias. Te comento que cada día se acerca ese regalo que estamos preparando para nuestros suscriptores, te pedimos que estés al pendiente de la dinámica para que lo puedas recibir. Saludos y bendiciones =)

[@jrangel7249]

Chef me encantan sus videos pero creo que si aprendo a hacer los deliciosos pasteles que usted hace no voy a poder parar de comerlos y por obvio subiré de peso😔

[@paolapichardo7102]

Chef, que marca de colores usa

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Americolors o bien colorante vegetal en polvo para chocolateria. Ambos los encuentras en casas de materiales para repostería

[@ALEJANDRAGONZALEZ-pc7wl]

Que marca y dónde se compra la crema para batir

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Ambiante de Puratos. En cualquier casa de materiales para repostería

[@marcowfg7157]

Una pregunta, al meterse al refri no pierde el toque de 3 leches o eso no afecta? Y si lo terminó ya con la presentación y todo, cuanto tiempo me aguanta en refrigeración?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Despues de refrigeracion queda humedo pero no escurriendo las 3 leches. Ya preparado hasta 3 dias en refrigeración. Saludos

[@patyg8327]

Se ve delicioso, disculpe Chef que marca es o en donde puedo conseguir la crema para batir con azúcar?... Gracias!

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Hola Paty, yo utilizo la crema para batir Ambiante de Puratos, la consigues en casas de materias primas para repostería sin problema. No la venden en los super.

[@claut1212]

Disculpe Chef...Cuanto de harina? en el audio dicen 400 gramos y en pantalla duce 480 gramos

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

480 gr

[@lidapolanco]

Hola buenas noches , me puedes guiar con el tema de los Piñones, como los consigo en mi pais Colombia, mil gracias, Bendiciones

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Hola Ximena, trataré de investigar en donde los puedes encontrar directamente en Colombia, ya que yo soy de la Ciudad de México y acá no es difícil conseguirlos. Una persona en argentina los encontró por mercado libre. Te comento que cada día se acerca ese regalo que estamos preparando para nuestros suscriptores, te pedimos que estés al pendiente de la dinámica para que lo puedas recibir. Saludos y bendiciones =)

[@barbaraarguello8365]

Buenos dias Chef, Podrias decirme que es Pinones,. Porque no Los encuentro en las Supermarkets. Muchas gracias saludos 🖖

[@rosanamarin5116]

Cuanto tiempo dura en refrigeracion???

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

3 dias en buen estado =)

[@monicadiaz2379]

Chef, en el video ud. comenta 400 gramos de harina y en la imagen pone 480 gr. ¿Cuál es lo que debo colocar? Gracias de antemano.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

480 gr. Te quedará excelente

[@magdagazca4791]

Donde explica el.procedimiento del relleno

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Te recomiendo que veas el video completo para que no te pierdas de ningun detalle de esta exquisita receta. Un fuerte abrazo y bendiciones

[@cerysdiodare]

Fabuloso pero no conozco el piñon, lo voy hacer pero con sabor a vainilla

[@MyHanna1]

Plz translate to English..luv Spanish cakes😊

[@lilianabeb2785]

La mezcla hirviendo en todo lo que tienes en la licuadora?... Y que pasa con los huevos? A caso no se cocen un poco con esa mezcla hirviendo?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Si lo haces rápido no, además si pones primero el huevo y después la fécula de maíz, esta ayuda a qué el calor no llegue de golpe dándote perfecto tiempo a licuar sin que se hagan grumos. Saludos

[@rosahernandez8524]

Perdón la ignorancia, pero el bizcocho no lleva aceite o mantequilla ?😅

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Solo los ingredientes que se mencionan en el video