Pastel de salmón y gambas

Cómo preparar un sencillo y rico pastel de salmón y gambas, ideal para tus comidas o cenas con invitados, ya sea para Navidad o cualquier reunión. El envoltorio de salmón ahumado le da al pastel un auténtico toque de fiesta. Receta paso a paso.
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Adaptación de una receta que vi en Canal Cocina, de la cocinera Aurelia Anghel y el chef Sergio Fernández. Realizada con la kCook Multi de Kenwood, aunque en el video muestro como hacerlo con método convencional.
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INGREDIENTES:
530 g de salmón fresco
360 g de gambas (sin pelar)
7 huevos
360 g de salmón ahumado
500 ml de leche
3 rebanadas de pan de molde
Nuez moscada
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Para la salsa: Mayonesa, Pepinillos. Alcaparras, Cebolleta, Anchoas
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Las Recetas de MJ
2017

[@carmendominguez9184]

Impresionante y muy original!! Seguro lo hago. Gracias

[@francescag4411]

Que bueno!!!! Pero que bueno tiene que estar. Mil gracias por tantas ideas que nos compartes!!!!!

[@lasrecetasdemj]

🤗👏🏻👏🏻👏🏻😘😘

[@habatonka1022]

Por los ingredientes que lleva tiene pinta de ser muy jugosito y sabroso. Y lo de poder prepararlo con antelación es un alivio en épocas de ajetreo. Me lo apunto!!! Muchas gracias MJ!!!

[@anaberdion431]

Tu lo has dicho, una opción perfecta 👍👍👍 Yo lo tomaría de desayuno, comida y cena😍😍😍😍 😋😋😋😋

[@lasrecetasdemj]

🤣🤣🤣👍🏻

[@mercedesmoronperez4580]

Que rico felicidades 👍👍👏👏👏

[@patriciadelaplaza4684]

Vaya pintaza!!!! Seguro que esta riquísimo

[@rosamverdes]

Qué bueno! Una idea genial para las fiestas. No te compliques con el final!! Pon las lonchas directamente sobre el bloque 😂😂

[@maitevillamayor9806]

Qué pintaza rrrrricaaaa.... lo hago en navidad

[@maiteibarbia6507]

Tiene una pinta buenísima y no parece nada complicado, lo voy a hacer seguro😊

[@lasrecetasdemj]

Como has visto es muy fácil y queda muy vistoso además de rico 😋😋

[@pilarmolina4851]

Espectacular cada dia te superas mas ,dedito arriba como siempre

[@lasrecetasdemj]

Muchas gracias guapa 🤗

[@chelmicuero6021]

Se ve deliciosos ese pastel aparte de que el pescado es uno de mis platos favoritos

[@lasrecetasdemj]

Pues este te encantará, es muy festivo 👍🏻

[@migildabella2083]

Me ha encantado, una receta más a tener en cuenta, estos días vas a ser la estrella de mi casa. Mil gracias guapa!!!

[@lasrecetasdemj]

Gracias a ti 🤗😘😘

[@aliciaortega8737]

Bueno, me encanta! Esta receta la haré seguro! Muchas gracias por explicarlo tan bien, como siempre!!!

[@lasrecetasdemj]

Gracias a ti guapísima, no solo de carne vive el hombre 😉

[@rosa2109]

Muy rico tiene que estar, tomo nota de la receta, muchas gracias ,

[@irenevazquezchavez6439]

Perfecta explicación MJ, esta genial la receta me encantó y el salmón mi favorito, muchas gracias un abrazo 😊

[@lasrecetasdemj]

👏🏻👏🏻👏🏻 me alegro que te haya gustado😘

[@anaconfi3815]

Me encantó tu receta muy original.👍👍

[@lasrecetasdemj]

Muchas gracias 🤗

[@Lacocinadecarbon]

Qué rico y tiene pinta de tener mucho sabor 👏👏😘

[@lasrecetasdemj]

¡Saborazo!

[@YANY0908]

Rico lo haré para navida pero sin ponerle lo de arriba solo el pastel de salmón rico sebe luego comparto la fotos gracias x tus recetas love it saludos desde NY🥂👌🏻😋

[@lasrecetasdemj]

🤗👍🏻

[@danieldonaire8048]

Lo acabo de hacer para esta noche y está espectacular!!!!! Muchas gracias, feliz año y besos MJ!!!!!!

[@nenitalindapreciosa]

Wow se ve delicioso! Tengo que prepararlo para la cena navideña,mil gracias🤗😘

[@lasrecetasdemj]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@ingecocinero]

Pintorra de las buenas! La verdad es que es perfecto para Navidad. Como siempre, te luces en cada recetas que subes MJ! :P

[@lasrecetasdemj]

Muchas Gracias guapetón 😉👍🏻

[@lukolemiron]

Ha quedado muy bien el anuncio del robot de cocina!!!

[@javieralonsobarroso6159]

GRACIAS POR SUBIR OBRA MAESTRA .

[@cristinasanchezmartinez369]

Qué súper pinta! :)

[@lasrecetasdemj]

😋😋😍

[@lolinagarciamartin6046]

Me gusta muy bueno

[@agc_rg4937]

Alucinante! A mí no me gusta el salmón, pero a mi hermana sííí, así que se lo haré por Navidades. Aunque por la pinta que tiene va a hacer que me guste el salmón 🤤

[@lasrecetasdemj]

Está riquísimo, muy recomendable para todos 😋😋

[@agc_rg4937]

Las Recetas de MJ Por supuesto que lo haré 🤤♥️

[@nolenl1503]

Yummy 😋 thanks for the best chef in the world 😋😍👍❤️

[@asyabiserova3832]

Qué PROFESIONAL GUAPA BESITOS!!!

[@lasrecetasdemj]

🤗 Gracias guapa

[@claudiaalvarez7769]

Muy rico y lujoso por el salmón que está muy caro en México, los camarones (gambas) también están un poco caros. Felicidades por la excelente receta. Saludos.

[@lasrecetasdemj]

Muchas gracias 🤗

[@menina1885]

Mi querida , MJ !!!!. Decir , q tus recetas son deliciosas es poco decir . Ayer , lo he preparado y ha salido exquisito y la salsa no te cuento . Todo x chuparse los dedos 😊 Mil gracias , por hacer las vida más fácil. Besitos y practicando y tus otras recetas . Perdona una cosa más, la semana pasada lo he preparado el humus y no te cuento más. Saludos cordiales, guapísima 😗😗😗

[@lasrecetasdemj]

Muchas gracias por hacer mis recetas! 😘

[@97233ffg]

Que Rico un Plato especial

[@losguisantes2]

Recetón en toda regla!

[@lasrecetasdemj]

Muchas gracias 🤗

[@AJ-ic8ng]

Vaya pintaza!😍 Eres una artista

[@lasrecetasdemj]

Muchas gracias 🤗

[@fiorperezfeliz4221]

Súper fantástico

[@lasrecetasdemj]

🤗

[@nardarussell5173]

SUPREMO ! Gracias

[@yosoyalbertico]

impresionante este canal

[@alvaroortin4146]

Que rico, que hambre que ha entrado !!

[@lasrecetasdemj]

Es ideal 😍

[@carmenogando2890]

Alvaro Ortin r

[@angelsky7266]

hermosa receta

[@martagarciamateu7198]

Riquísimo!!!!! Eres una crack!!!! Besos desde sant cugat del valles. Marta

[@mesejoalvarez646]

Con todos esos aparatitos que he visto ya en otras recetas y en esta, va todo chachi, no todos los demas mortales tenemos esos cacharrejos

[@agc_rg4937]

Cuando eres el vídeo número 32 más viral de España 👏👏👏

[@patriciacaceres9480]

Excelente!!! Es muy elegante!!! Especial para lucirse en estas fiestas de fin de año!!! Gracias por tus ideas son muy buenas ...y lo mejor no son complicadas 😄

[@lasrecetasdemj]

Mil gracias preciosa, esa es la idea hacer recetas fáciles, aunque a veces sean algo laboriosas, pero el resultado siempre merece la pena

[@terediaz1989]

Patricia Caceres m Mmmmmmmmmmmmnbmmmñ796

[@jossishaw5085]

Patricia Caceres gracias por tus recetas me encantan

[@lolisanchea4058]

Que buena pinta gracias por la receta

[@lasrecetasdemj]

😉👍🏻

[@conchahj]

Saldrá carísimo!

[@marianievessuarezdelaballi449]

Me en canta la receta

[@pilarpascualserres4883]

fantastica receta esta para comersela....

[@InmaIsla]

las gambas crudas, ¿verdad? Un abrazo y qué buenas recetas, MJ!!

[@goodvibesmusic5]

mmmm pintaza!! a ver si cae estas navidades. Por cierto, la masa sobrante se puede congelar en lugar de hacer mas tarritos??

[@consuelovives6461]

Una sugerencia. No sería más fácil cubrir directamente la superficie del pastel con las lonchas de salmón y después colocar sobre el pastel el molde solamente cubierto con el film que es más fácil de gobernar? Yo lo voy a hacer así para estas navidades... ya te contaré! Es que no me quiero arriesgar a que en mi casa se coman la versión “ deconstruida” de tu magnífica receta .... yo prefiero la versión construida, con cimientos encofrado y de todo...😂 Por cierto ... una fan y seguidora tuya, estas navidades en mi casa pondré menú de tus recetas, el pollo relleno deshuesado una maravilla,! Hice ensayo previo y me salió niquelado.

[@elenamariablanca5948]

hola me ha encantado tu propuesta,por supuesto que la hago para navidad,se ve super apetitoso podrias cocinar redondo relleno?es que aqui abajo de donde yo soy le decimos rollo relleno,pero creo que vosotos le decis redondo relleno,es que quisiera saber como coinarlo para año nuevo y no tengo mucha idea,muchas gracias saludos

[@lasrecetasdemj]

Tomo nota para el año que viene 😉

[@annaescale6438]

Hola guapa. Suposo que si ho trituro tot amb una batidora o minipimer, es el mateix no? Es que no tinc robot. Em sembla deliciós Petonets 😘😘😘

[@evaquiroz56]

Salmon ahumado con patatas rebanadas y una mezcla de leche con huevo y dill, el nombre no me recuerdo pero es las ramitas pequenas que se consume mucho con el salmon, se pone una capa de salmon y una de patatas luego al horno, queda supeeerrrrr

[@mariajosenunez6337]

Hechas las gambas cuando llenas por la mitad el molde No pueden echarse al final ? Y otra pregunta se puede congelar ? Gracias por compartir

[@lasrecetasdemj]

Por supuesto que pueden echarse al final, y lo de congelar....yo lo he congelado en porciones individuales

[@mariajosenunez6337]

Las Recetas de MJ muchas gracias

[@maricarmenjimenez9162]

se podria hacer todo con salmon que no sea ahumado?

[@lapenta1010]

Que rico y crees que pueda sustituir a la nuez molida ya que soy alérgica

[@lasrecetasdemj]

Por supuesto, no le eches y ya está 👍🏻

[@dominiquealaimo8869]

Super Wayne

[@lasrecetasdemj]

🙌🏻

[@nardarussell1101]

Mejor imposible este pastel de Salmon

[@pilarmolina5886]

Gracias

[@saancrespo]

Quiero meterme en ese molde con el pasteel!!! ¿ Por qué seré la única a la que le gusta el salmón en mi casa mundo cruel ?

[@luisfernandocanelon5991]

Consulta, que son gambas?

[@patriciadelaplaza4684]

MJ y si forras directamente el plumcake con el salmón ahumado????

[@IngridAlcazarOficial]

¿Por qué el salmón me sentará mal? Se ve tan apetitoso en el pastel que me dieron ganas de comerlo ¿se podrá sustituir con atún o algún otro pescado? Esta receta sería de mis campeonas. Muchas gracias, es una gran receta 🍣🍤

[@lasrecetasdemj]

Seguramente podrías sustituir el salmón por merluza, yo con atún no lo haría, pero con merluza creo que quedaría muy rico, eso si, le añades un poco de salsa de tomate y te quedará genial

[@IngridAlcazarOficial]

Las Recetas de MJ ¡Muchas gracias!

[@joanaisabelcolltruyol3090]

Lo acabo de ver en el ordenador..Lo encuentro algo laborioso....Creo que para más facil se puede omitir lo de la ultima parte de la receta....En casa somos 2 personas...me parece que se puede hacer con mitad de ingredientes....De todas formas tiene buena pinta y para temporada estival debe ser ideal....

[@antoniabaldanmunoz8379]

Se puede picar con la picadora no tengo robot y que medida del molde gracias tiene que estar de muerte

[@lasrecetasdemj]

Por supuesto que lo puedes picar con picadora. El molde mide 23x10

[@THUNDER-xe9rf]

Te diré algo prueba tus recetas por qué para ver si save 😋 delicioso

[@carlosbastidas.d.c]

👉RICO.✔LIKE.BUEN VÍDEO. SALUDOS DESDE ESPAÑA 🇪🇸AMIGOS DE KZbin 👨‍👩‍👦‍👦

[@lasrecetasdemj]

Muchas gracias

[@josemarioreyesmedina6748]

👍

[@lasrecetasdemj]

😋😋

[@rhaasr13]

Se ve espectacular pero no creo que sea de mi agrado, es decir, soy muy fan del salmón, pero no de esas texturas, aún así es un trabajo increíble para quedar como dioses cuando eres anfitrión

[@danieldurancobo4248]

Es posible reducir su contenido de leche de 500 mL a 300 mL por ejemplo, deseo una consistencia mas solida. Un saludo y gracias.

[@AfryDarkangel]

en el caso de alergicos al marisco por q puedo sustituir el tropezon de la gamba¿?

[@pilarmolina5886]

Sino tenmos el robot como podemos acerlo gracias

[@lasrecetasdemj]

Pues tal y como lo explico, con ollas y sartenes 😉

[@robert111k]

Igual me he perdido algo, pero ¿cómo cuaja sin huevo?

[@PRINCESITICA]

robert111k 😂😂😂😂😂 si con 7 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 huevos y 3 🍞 🍞🍞 rebanadas de pan como lo ha mostrado en la receta no te cuaja, será porque el horno no te funciona.

[@patriciadelaplaza4684]

Lo veo menos complicado que volver a meter el bollo al molde. Que seguro que al voltear el molde se cae el salmón

[@eikha076]

Hola MJ! Una pregunta que no tiene que ver mucho con la receta. Pero que llevo mucho tiempo queriendote preguntar. Tu estanteria para las especias que tienes en tu cocina..es de Ikea? La estanteria Ribba , es posible que se llame. Llevo mucho tiempo detrás de ella. Gracias y espero que no te moleste la pregunta.

[@lasrecetasdemj]

Sí, es de Ikea. ;)

[@eikha076]

Las Recetas de MJ muchas gracias por respeto tan rápido. Eres la mejor!

[@eikha076]

Las Recetas de MJ queria decir , gracias por responder tan rápido!!

[@gloriaherraizencijo9278]

rafi raigon X

[@joanaisabelcolltruyol3090]

Se puede hacer sin robot...eh?....Yo tengo batidora y picadora

[@lasrecetasdemj]

Por supuesto, te quedará genial

[@enriquemantecareverte9216]

Eso son tápenas (flor), las alcaparras son los frutos. Da igual, están de vicio las dos.

[@mariacarbajoroman581]

Por qué las gambas sin pelar??

[@lasrecetasdemj]

Creo que no has visto bien el vídeo 😜

[@charilopes7498]

Pero hija de mi vida!!!!!!! Como te permites hacer semejante pregunta,me da que te estás cachondeando

[@mariacarbajoroman581]

Las Recetas de MJ cierto, he vuelto a verlo y dices que bien peladas. Error mío

[@mariacarbajoroman581]

Las Recetas de MJ aquí la única que se cachondea de algo es usted de mi. Parece que nadie puede hacer una pregunta o que? Lo he visto y a la primera no había oído bien. Aún así nadie le ha preguntado nada

[@marykeiks2602]

guacala leche y salmon que dolor de panza

[@miguelangelbuenaposada4530]

te complicaste mucho la vida, con lo fácil que hubiese sido poner directamente las lochas de salmón ahumado sobre el puding. Yo lo haría asi, pero eso para tres es mucho y hacerlo para seis sabiendo que a otros tres no les gusta el salmón no lo hago, salvo cambiando el salmón por merluza y en vez de salmón ahumado unas hojas de lechuga hoja de roble cubriéndolo