PASTEL VENEZOLANO DE ATÚN Y PLÁTANO │Mi Terruno Food

[@SalvadorGulotta]

Gracias ya lo estoy haciendo aclaro mis dudas excelente

[@ponyrang]

Wow, My best friend, Thank you for your hard work in making the video. I enjoyed the good video. Have a happy day.

Thank you too

[@gladysperez5419]

Ricooo.lo voy hacer.gracia bella x compartir

Hola Gladys, de nada espero que te guste! Gracias por estar en el canal, saludos.

[@energievlcjuanynarea]

Buenisimo….lo cocinó un amigo venezolano y esta espectacular.

Gracias! Saludos

[@taniaramirez7279]

Lo estoy haciendo, sencillo y rápido, luego te cuento. Gracias por compartir tus recetas.

Hola Tania, gracias! Si cuentame como te quedó. Gracias por estar en el canal.

[@JASP82]

Ame este video. Muy bueno

Hola Jonathan, muchas gracias!! Y gracias por estar en el canal. Saludos 🙂

[@LiduinaMata-df1je]

Primera vez

[@rubisandoval6908]

Excelente

Hola Rubi, Gracias!! Saludos

[@carolshop8984]

bueno , se ve muy rico yo lo preparo con atun en latado, papas y platanos , claro esta el guiso y los huevos y lo hago arriba en la cocina igual que el pasticho, cuando aprendi hacerlos mi horno no servia y lo empeze a hacer en las hornilllas como tal y me queda como en el horno. .. No le pongo queso al pastel eso se lo dejo al pasticho, pero muy bien xq puede ser a gusto de cada quien . saludos de una Venezolana en colombia .

Hola Johana Ortuño pues si!! Se puede hacer a gusto de cada quien... gracias por tu comentario y por estar en el canal. Saludos de otra venezolana!

[@CARELITA2006]

Chevere la receta de pastel de atun que das, me imagino que te inspiraraste en el rico cuajado de pescado que preparan en oriente, tambien sirve para cuajar bacalao y queda riquisio, añadiendole al guiso pasitas, azeitunas,vino blanco.

Hola Karel, gracias por tu comentario! Con Bacalao quedaria rico tambien, creo que es un pastel que se da con cualquier tipo de pescado de sabor fuerte. Nunca lo he hecho con pasitas, aceitunas y vino blanco pero es una opcion de probar!! Gracias por esta opcion la probare. Gracias por estar en el canal. Saludos

Hola Karel, gracias por tu comentario! Con Bacalao quedaria rico tambien, creo que es un pastel que se da con cualquier tipo de pescado de sabor fuerte. Nunca lo he hecho con pasitas, aceitunas y vino blanco pero es una opcion de probar!! Gracias por esta opcion la probare. Gracias por estar en el canal. Saludos

[@andresplay1833]

Se ve muy rico, gracias por compartir nuestras recetas venezolanas. Saludos desde Caracas.

De nada! Me alegra mucho que gusten, espero que las hagan!!

[@andresplay1833]

@ si claro!, sigue sacando mas recetas de la cocina venezolana, que es muy rica la verdad

[@carolinaalvarez5903]

Muy buena receta, un abrazo desde Colombia, increíble que tus compatriotas solo te critican, pero haz caso omiso a los comentarios que no te construyen, hoy habrá pastel venezolano en mi mesa.

Hola Carolina Alvarez muchísimas gracias!!! Lamentablemente hay personas que por envidia o maldad no les gusta que alguien haga algo bueno, pero yo hago caso omiso y como que no existieran. Espero que te haya gustado la receta y no te olvides de chequear las otras recetas en canal, gracias por estar presente. Saludos desde Inglaterra! 😀

[@LuisMisa]

si son puros mamaguevos. que vayan a la mierda todos. la chama lo hace bien.

[@arturoazocar9533]

No es por mala ....pero asi no se prepara para nada, no lleva queso el guiso original lleva aceituna...es suuuuper ricooo ful sabor

[@arturoazocar9533]

@ hola....pero donde aprendiste esa receta?? Cada quien le da su toque especial pero ese no es cuajado tradicional

[@alejandrahoy]

@@LuisMisa ¿con esa boca besas a tu mamá? La crítica, para quien la recibe, debería ser tomada siempre de manera constructiva y nunca personal, en el caso de la chica del vídeo, ella podría muy bien mejorar y hacer crecer su canal. La introducción puede mejorarla notablemente, no hay estado cumana, ni está en el este del país, si simplemente prepara mejor su introducción le iría mucho mejor, sobre la receta, es SU versión del pastel de pescado que se prepara en Venezuela, el pastel de chucho tradicional dista de su versión. Así veo las críticas y opiniones de varias personas, no hay que tomarlas personal porque ninguno conocemos a la chica, have su canal público, tomar los comentarios de manera positiva, sin ver que si es envidia o demás cosas parecidas es perder el tiempo. Saludos Mi terruno food

[@caritofcfm9096]

Cariño... es de la costa Este. Del Oriente Venezolano. Pero la receta está bien. Suerte.

Hola Carito, totalmente 100% correcto. Saludos

[@luisalfredoaranguren5313]

Todo bien, pero el tradicional que conozco lleva verduras como papa, ocumo y mapuey conocido también como ocumo chino... Mi mamá aún lo hace y es divino., Un abrazo

Hola Luis, nunca había oído que llevase ocumo, creo que cada familia lo hace diferente, lo importante a la final es que quede rico. Gracias por estar en el canal, saludos 😀

[@MonicaRodriguez-xi7nx]

Tipico de los estados del Oeste, NOOOOOOOOO, Es tipico de la region Nor Oriental de Venezuela al ESTE del pais! No solo es cocinar. Hay que saber lo que se dice. Sigan adelante porq la idea es buenisima>

[@olgasalazar4376]

😁😁:es de la parte noroeste de Oriente 😁😁

[@luiseduardo-cj2zc]

TRATSTE DE ACLARAR Y OSCURECISTE MÁS

[@RH-gh2je]

@@olgasalazar4376 pedazo de bestia, en el video la mujer dice que el plato es de la costa oste de Venezuela, y no puede haber dicho una burrada más grande. Mónica está corrigiendo perfectamente pues las costas que están en el oeste del país son las del Estado Zulia y Falcón. ¿Acaso no has visto un mapa? ¿No te enseñaron los puntos cardinales?

[@alisabethvargas9528]

Dejen de criticar, preparenlo con su raya , los que viven en Venezuela , los demás trataran de suplir su tal chucho con lo que puedan , lo voy a hacer y te aviso como me queda, soy Colombiana, y si estas en Inglaterra ni modo, de donde te vas a sacar la dichosa raya, adelante el que no quiera que no lo haga, leí el de temperos , y no me gusto la lista tan extensa de ingredientes, la tuya es mas corta y parece mas fácil, Dios te bendiga un saludo desde la distancia,

Hola Alisabeth, gracias por tu comentario!! Es lamentable que son los mismos Venezolanos los que critican e insultan y no entienden que en el exterior nuestros ingredientes tradicionales no se consiguen yq ue las recetas son subjetivas al gusto de cada quien. En fin, me alegra que te haya gustado la receta! Y definitivamente cuando la hagas comparte tu opinion!! Gracias por estar en el canal. Saludos desde Inglaterra :-)

[@alisabethvargas9528]

@LO ACABO DE HACER , ACÁ EN COLOMBIA SON LAS 5PM, ME VA A SERVIR DE CENA , ME QUEDO DELICIOSO, BENDICIONES .

[@caridadjosefinafloresdeval5200]

Buenos días paisana ,con esto que estamos por todo el mundo perfectamente te entiendo, se ve muy delicioso tu pastel sea de chucho atún caribe otros ,muy bien no tomes tu tiempo para responder palabra o comentarios fuera de todo lugar sabes estoy en Mexico y adapto mis recetas venezolana a lo que pueda conseguir. Y ya..... ,,tú tranquila y sin estresss desde el inicio aclarastes lo que no podías conseguir y como lo reeplazastes entonces? Que el que siga en Venezuela utilice los ingredientes que consiga ( lo dudo ) lamentablemente , y lo prepare como mejor crea que le pueda quedar. Lo importante es que tú sumas y no restas ,,no oscurezca tu corazón viendo tanta personas negativas , yo lo voy a hacer hoy, vi tu video me gusto y lo preparare con lo que tengo en mi despensa,,, sigue adelante que un buen cocinero es aquel que prepara sus platos con lo que tiene en su nevera como lo llamamos en Venezuela o' no? aclaro por si me critican aquí le dicen refrigerador , hasta en eso también debemos aclarar, bien los mejores cheff de cicina aprenden poco a poco,tu mi querida paisana Adelante vas muyyyyyy bien!!!!! Que no te detenga el enemigo, Dios te bendiga!!!!! Un abrazo!!!benditos los paises que nos abrieron sus puertas ,mil gracias!!!!!

Hola Caridad Josefina Flores De Valero gracias por tu comentario. Lamentablemente hay personas que no se ubican. Me alegra que te haya gustado la receta de verdad que viene muy rico, espero que lo puedas hacer. Gracias por estar en el canal. Saludos desde Inglaterra 👋 Bendiciones también para ti.

[@caridadjosefinafloresdeval5200]

Hola mi paisana, pues hice mi pastel de atún me quedo muyyy rico mis hijos alegres por este pastel nos recuerda nuestra hermosa venezuela ,gracias por responderme ,,,un abrazo y sigue adelante es el momento de alegrarnos de nuestros logros y te deseo un excelente triunfo en tus recetas,,, adelante,,,,el triunfo es de quien derrina obstáculos!!!

[@yelenalizvillamilmartinez5113]

Se puede hacer con sardinas en salas de tomate???

Hola Yelena, bueno claro lo puedes hacer con lo que quieras, nunca lo he hecho con sardinas en salsa de tomate imagino que le cambiara un poco el sabor. Gracias por estar en el canal, saludos

[@alisabethvargas9528]

Trate de seguir al pie de la letra la receta , no tenia plátano maduro, lo reemplace por papa cocinada al vapor y partida en tajadas delgadas, queso mozarella ya que no tenia el para rayar , bueno el caso es que me quedo deliciosa , revolví los huevos con el atún y el sofrito, y para que no te digan tus coterraneos nada , di que es una receta de tu abuela o tía , yo que se , así te los quitas de encima.

Hola Alisabeth, me alegra que te haya quedado rico!! Y a tu gusto!! Trato de hacer las recetas en modo que tengan flexibilidad para agregar o cambiar los ingredientes en modo que cada quien la pueda hacer a su gusto... es evidente que las criticas que dejan en el canal son sin base y solo por maldad... Pero gracias a personas como tu sigo adelante! Gracias por estar en el canal! Saludos

[@josealfredorivasaldana1992]

Excelente excelente excelente muchas gracias

Hola Jose Alfredo Rivas Aldana muchas gracias por tu comentario!!! Gracias por estar en el canal. Saludos

[@rlmike9124]

Que rico se ve espero me. Quede por a mi se me quema hasta el agua 😂

༆яимιкєут乡 jajajajajaja pero prueba a hacerlo, poco a poco siguiendo todos los pasos y verás que te saldrá muy rico! Gracias por estar en el canal. Saludos

[@josuerojas2697]

Este puede ser un plato muy rico, pero señorita no lo promocione como Pastel de Chucho, porque no lo es!!!

Hola Josue Rojas gracias por tu comentario. Si lo dices porque no use chucho, te hago una invitación a mi casa en Inglaterra para que me consigas chucho y con mucha gusto hago un video nuevo. Además también te invito a buscar el chucho en varios países para darle a los seguidores de todo el mundo la info de donde lo pueden comprar. Otra cosita el chucho es un animal que está prohibido pescar por estar en peligro de extinción. Gracias por estar en el canal.

[@andresplay1833]

, ese es su nombre y ella ya dió la explicación. Yo también lo tengo en mis recetas venezolanas como pastel de chucho porque así le dieron el nombre en un principio.

[@luiscremonesi125]

Eso es cualquier cosa menos pastel de chucho, por favor...

[@LuisMisa]

@@luiscremonesi125 quien te pregunto?

[@wilfredocastillo2166]

Creo que el mejor pastel o cuajao es de cazón, tiene olor fuerte y es carne blanca

Hola Wilfredo, claro, pero si no estas en Venezuela es un poco difícil conseguir chucho y hay que buscar alternativas. Además el chucho o manta raya es en peligro de extinción y no debería de usarse. Gracias por estar en el canal, saludos.

[@kettyacosta7329]

Lo he preparado con el pescado chucho...el sabor va ser distinto. Mas bien eso es un cuajado de atún.

[@fredmarislarez6484]

pastel de pescado venezolano con queso BRITANICO....!!!! Dios mio!!!! pense que lo habia visto tooooo....

Hola, lametablemente en Inglaterra no se consigue queso blanco duro o queso llanero asi que hay que adaptar las recetas con lo que se consigue... :-)

[@elpezmasgordo6743]

Excelente video te felicito. Me das permiso para subirlo a mi cuenta de instagram?

Hola, muchas gracias! Si no hay problem con tal que me acredites el video. Saludos

[@elpezmasgordo6743]

@ perfecto en lo que lo suba lo le envío el link

[@marlenysaguillon1547]

Usa bacalao seco,le sacas bien la sal

Hola Marlenys, gracias por el dato lo voy a probar! Saludos y gracias por estar en el canal.

[@estherherrera6673]

No critiquen vale. Vivan y dejen vivir a los demás

Hola Esther, pues si es lamentable ver que las criticas mas negativas y absurdas vienen de los mismos Venezolanos. Pero yo me enfoco en los comentarios positivos y dejo a los envidiosos toxicos entre ellos. Gracias por tu comentario y por estar en el canal. Saludos.

[@luisoswaldovelasquezhernan9648]

@ adelante con tu canal sigiue difundiendo estas recetas en el mundo

[@marisolplaceressalazar8249]

Disculpa mi reina , me gustaría hacer un aporte a tu descripción como buena oriental ( Venezolana ) que soy , el Pastel de Pescado , que es como se llama es un plato típico del oriente venezolano y no lleva queso . Existen algunos chef que han hecho recetas tipo Gourmet y le agregan queso a título personal pero la receta original no lleva queso . Y si no consigues Chucho , es totalmente comprensible porque eso solo lo consigues en venezuela , te recomiendo que lo llames" Pastel de pescado o Cuajado " ,solamente para que la gente no se confunda . Y otra cosita la carne de chucho es blanca más parecida al cazón si no consigues cazón , puedes hacerlo con bacalao , en última instancia lo hace uno con atún , pero eso es última instancia . Eso sí , con cualquier pescado queda bueno si se hace con amor y con sazón venezolana . Saludos cordiales desde Santiago de Chile .

Hola, gracias por tu comentario. A veces las recetas se tienen que hacer con ingredientes que toda persona pueda conseguir facilmente aunque se tengan que cambiar un poco las mismas. En Inglaterra el Bacalo es muy muy costoso y no todos se lo pueden permitir por eso lo hice con atun y quedo divino! Gracias por estar en el canal.

[@marisolplaceressalazar8249]

Mi Terruno Food Si te entiendo , es comprensible . Muchas gracias a ti por compartir nuestras recetas y aceptar sugerencias eso habla muy bien de ti . Besos y saludos

[@paulabraham4260]

Estado de Cumaná???? Más bien estado Sucre...no te parece...

[@patriciaelenalievanoderive321]

Pregunto sin molestar a nadie el plátano maduro se puede suplir por plátano verde a mi me interesa la receta, pero a mi esposo no le gusta lo agridulce

Hola Patricia. El esencia del pastel en si es lo salado y dulce. Si cambias el platano maduro por el verde no solo le quitas lo dulce sino ademas el platano verde frito no queda suave. En mi opinion es mejor no usar platanoy si quieres sustuirlo por papa para que te quede un pastel consistence y sin dulce. Gracias por tu comentario y por estar en el canal. Si tienes otras preguntas no dudes en dejarlas por aqui. Saludos

[@jclizardo]

Y la papa? y la bechamel? ... bueno, pero se ve que igual esta buena tu receta.

Hola Juan Carlos Lizardo yo no le pongo papa ni bechamel porque prefiero un pastel más ligero, pero si a ti gusta con papa y bechamel se lo puedes agregar. Lo importante es hacerlo al gusto de uno! Gracias por estar en el canal. Saludos

[@jeanetteuzcategui1036]

El original pastel de chucho, de Rubén Santiago, no lleva papas

[@luigipetroccione7405]

del este..

[@dorenmamoreno7108]

Yo guiso el atún,las papas como los plátanos y queda menos seco q el tuyo

Que rico!

[@dayanamorales9464]

Increíble que una señora no sepa freír platanos

Dayana, iluminame como los fries tu??

[@JAKY2401]

Eso está muy lejos de ser un famoso pastel de Chucho, para empezar que el chucho es una mantarraya

Jacqueline Izaguirre L. Y la mantarraya es una especie en peligro por eso se buscan alternativas antes de desaparecer toda una especie, ademas en otros países fuera de Venezuela es ilegal vender mantarraya.

[@gabymiranda4497]

Y la papa? Y los huevos? Eso no es jamás cuajao. Jamaaass

Gaby antes de criticar LEE los ingredientes claramente escritos abajo del video donde indica 9 HUEVOS!!!!! Y si vas al minuto 5:47 del video hubieras visto cuando le pongo los huevos al pastel. La papa no la pongo PORQUE A MI no me gusta. Si tu le pones papa al tuyo FELICITACIONES eso ya es cosa tuya. Que lamentable que criticas solo por maldad...

[@lucaske282]

No amiga! No y mil veces no!... De pana

Antonieta segun tu cual es el problema con esta receta?

[@elizabethojeda8473]

No amiga el pastel viene de la zona oriental del oriente del país.. Y no se acerca para nada a como es el verdadero guiso del pastel pescado o cuajado de Morrocoy.

[@luisoswaldovelasquezhernan9648]

cocinar es un arte, hacer cada plato es una innovacion diaria, no importa si tines los mismos ingredientes, nunca es una copia dl otro aunq lo haga el mismo chef

Hola Luis, mejor dicho imposible! Lamentablemente las criticas que recibo son de los mismos venezolanos que solo critican por criticar y no aportan nada positivo....

[@holanormagomez7014]

Quien te dictó esa receta chimba. Pastel de cazon o de chucho, no se hace con atún. Sería una cagada. Se prepara con cazon, o raya o chucho, que es.un tipo de raya y son de carne blanca, no de carne oscura. Tu no eres venezolana

Hola Norma, entiendo tu comentario, te invito a Inglaterra para que vengas y me consigas el cazon, la raya o el chucho. Cuando lo consigas hago el video nuevamente. Saludos

[@ImatacaV]

Muy buena la receta pero lado Oeste de Venezuela???? El estado Sucre queda al este de Venezuela, es decir costa de oriente...con 9000 vistas y nadie la corrigió🤦🏾‍♀️

[@LuisMisa]

busca oficio

[@cesara.vargasp.7597]

Se no paté venezolano tu venezolana no párese

Cesar, porque para ser Venezolano tengo que cocinar las recetas a tu gusto? Sino, no es Venezolano? Que lamentable que en vez de apoyar a alguien que trata de promover nuestra cocina mas bien lo que hacen es criticar...

[@holanormagomez7014]

Y otra vaina, Cumana al oeste. Todo eso que hablaste. Pastel de chucho con atún, que mierda es esa. Si no te respetas tu, respeta al.país. Tu no puedes ser venezolana. No.sabes ni donde queda Cumana

[@antoniofalcon6386]

Esto no es plato venezolano

Antonio, segun tu porque no es un plato Venezolano?

[@alondraperez334]

querida tambien se usa el cazon no sabes nada de cocina busca ayuda de tu abuelita o de tu suegra

Hola alondra perez gracias por tu comentario. Te hago una invitación formal a mi casa en Inglaterra para que me consigas el cazón en el Reino Unido y además se lo consigas a TODAS las personas que hacen la receta en cualquier parte del mundo. Saludos

[@andresplay1833]

@ no se le hae caso a la gente que hace sos comentarios , te quedó de lujo y gracias por compartir nuestras recetas venezolanas

Gracias la mami yoconda!!! Tampoco le hago caso a la gente envidiosa, gracias por tus maravillosos comentarios!!