pastoreo racional

EL ARTE DE MANEJAR EL PASTO.
Según el docente brasileño, con el sistema diseñado por el francés André
Voisin es posible aumentar la carga animal y triplicar la producción de
carne o de leche
Con casi 40 años de experiencia como profesor universitario, investigador,
extensionista y productor, el ingeniero agrónomo Luiz Carlos Pinheiro
Machado es un "embajador" en Brasil y en la Argentina del sistema de
pastoreo racional diseñado por el físico-químico francés André Voisin,
fallecido en 1964.
"El Pastoreo Racional Voisin (PRV) es un sistema de manejo de pastos en el
que se van rotando los rodeos, y cuya carga se puede triplicar respecto del
sistema convencional de una misma región. Así se puede llegar a triplicar la
producción de carne o de leche por hectárea, libre de agroquímicos", dijo
Pinheiro Machado.
De paso por Buenos Aires, este ingeniero agrónomo de 75 años acaba de
presentar su nuevo libro "Pastoreo Racional Voisin, tecnología agroecológica
para el tercer milenio".
-¿Cómo se estructura un campo para el PRV?
-Nosotros trabajamos con la vida del suelo (biocenosis). En la medida que se
avanza con ella se va mejorando su fertilidad.
Cómo mínimo debe haber 40 parcelas, de un máximo de cinco hectáreas, ya que
hay que respetar la concentración de bosta y orina, que es el principio
básico para el desarrollo de la vida del suelo.
La carga inicial es normalmente tres veces mayor que la convencional de la
zona. Pero hay excepciones que llegan hasta cinco o seis veces más.
-¿Cada cuánto tiempo se hace la rotación?
-No tiene tiempos fijos. Como hay muchas divisiones podemos ocupar las
parcelas siempre que estén en su punto óptimo. El reposo en primavera varía
de 30 a 45 días; en invierno, de 60 a 120 días. La ocupación depende mucho
de la carga. Normalmente se puede hacer de uno a tres días por parcela.
Para el caso de los tambos es conveniente que cada vez que el animal vuelve
del ordeño (dos veces al día) ocupe otro potrero para comer el pasto de
arriba (el despunte), que tiene mayor valor nutritivo.
Con buenas pasturas (como la de despunte) se pueden logran 15-25 litros de
leche por vaca por día, cuando en un sistema convencional es de 6 a 10
litros sin ningún tipo de otro alimento agregado.
Bajo ningún concepto se utiliza el arado ni agroquímicos ni fertilizantes.
No se toca el suelo. Se practica siembra directa o se tira la semilla para
que el ganado la pise.
Pero en la mayoría de los casos, en lotes que ya fueron pasturas, y
atendiendo los tiempos de reposo y donde las semillas quedaron en letargo en
el suelo, ni siquiera es necesario sembrar: el pasto crece solo.
-¿Es necesario suplementar?
-Aunque no está prohibido, nunca se hace.
-¿Qué cantidad de parcelas pueden ocuparse?
-Si suponemos un proyecto de 40 parcelas, normalmente se ocupan dos, aunque
puede haber un máximo de tres.
-¿En qué hay que invertir para desarrollar el PRV?
-Hay que invertir en la división del campo con alambrado eléctrico y en una
red hidráulica, porque cada parcela tiene que tener un bebedero. La idea es
que el agua vaya hacia el animal y no al revés.
Una particularidad es que el bebedero circule y que su perímetro sea acorde
al número de animales.
El costo total ronda entre 250 y 500 dólares la hectárea. Pero es una
inversión única, más allá del mantenimiento.
Como no se utiliza ningún tipo de fertilizante ni agroquímico, el costo del
mantenimiento es muy bajo; sólo requiere mano de obra y las vacunas.
-¿Cuándo empezó a desarrollar el PRV?
-En 1964; en ese entonces tenía un tambo en Taquara, a 70 kilómetros de
Porto Alegre. Yo era profesor catedrático en temas lecheros y tenía un tambo
, aunque perdía plata. Entonces me di cuenta que el camino era la producción
de leche a base de pasto.
Los colegas y los especialistas que tenía a mi alcance no me daban una
solución para el problema.
A todo esto, en un viaje que realicé a Francia para seleccionar animales
conocí de casualidad los libros de Voisin, que leí en el vuelo de regreso y
que no me convencieron.
Pero probé su teoría. Hice seis potreritos de 20 metros por 30 y puse el
ganado allí como recomendaba Voisin. Cuando volví, una semana después, me
sorprendí por el fantástico cambio. A partir de ahí comencé a trabajar con
este sistema con el profesor Carlos Vieitez, de la Universidad de Buenos
Aires (UBA). El primer proyecto que hicimos en la Argentina fue en el tambo
Santa María, en Entre Ríos, que produjo con su leche el primer queso
orgánico certificado, porque con el PRV se logra una producción muy limpia.
-¿Cómo se ha desarrollado el sistema en la Argentina?
-Desde 1990 hicimos unos 40 proyectos. Un caso para mencionar es el que se
lleva adelante desde hace doce años en Amenábar, cerca de Rufino (Santa Fe).

[@francisco712]

PROTEGE TU PLANETA Desde el país de Puerto Rico, mis felicitaciones por su tremendo esfuerzo en dar a conocer su cultura, su economía, su agricultura, sus paisajes tan hermosos, sus costumbres, sus tradiciones, su ecología, su medioambiente, la vida en el campo y exaltar la importancia del campesino. Además, sus sabios consejos a los diferentes niveles de gobierno. Sus sabios consejos a los que viven corriente arriba de las cuencas hidrográficas para que no contaminen las aguas que le dan vida y salud a los que viven en las partes bajas y en los márgenes de sus afluentes. Si protegemos los campos, los que los siembran y cultivan los mismos, salvaríamos todo el planeta tierra de la contaminación para las futuras generaciones. Darles a los jóvenes un sentido de pertenencia existencial para que protejan el planeta y la vida que habita en ella. Concienciar la gente que el planeta es un organismo vivo que hay que protegerlo. Que cada persona siembre y adopte al menos un árbol y una planta de flores para garantizar la polinización. Que en cada escuela pública o privada y agencias gubernamentales para que siembren y adopten un árbol. Que siembren matas de flores para garantizar la polinización. Que todos vivamos “una vida buena y una buena vida”. Hay que concienciar a los ciudadanos y a los turistas que visitan nuestros países que la deforestación, la erosión y contaminación ambiental es la peor guerra de destrucción humana de todos los tiempos, donde todos perdemos. Evitar replanar los mogotes, lomas, colinas y montañas para la construcción descon-trolada de los terrenos agrícolas y forestales. Hay que usar todos los medios de uso público para divulgar información, como los aeropuertos, vehículos públicos, centros, el uso de propaganda turísticas, la televisión, la prensa (radial, periodística, televisiva, medios electrónicos como la “internet”, tertulias, foros, conversatorios, en las cátedras, y en las escuelas. Hacer legislación ambiental para la protección agrícola y ecológica. Integrar en las campañas las iglesias con mensajes salubristas ambientales, publicar opúsculos de propaganda ambiental entre otros). Que todos evitemos desforestar y/o quemar la vegetación o ropaje protector de nuestra tierra. Orientar y evitar la contaminación visual, auditiva, respiratoria, ambiental, la quema en todas sus manifestaciones, el uso de pesticidas, plaguicidas (todas las sidas), prohibir la venta y uso de todos los productos transgénicos, el uso de productos químicos y tóxicos que afecten el medioambiente. Proteger la flora, la fauna silvestre y prohibir la caza de los mismos. Regular la pesca y los ciclos de reproducción de todas las especies. Exigir a cada agencia gubernamental y a cada empresa privada un Plan Ambiental de manejo y disposición de los desperdicios contaminantes, si alguno, para poder operar en el país. Fomentar la biodiversidad agrícola integrada en las fincas, en los huertos, en los márgenes de las carreteras y caminos públicos para agregar salud y belleza. Desarrollar en los patios de las escuelas huertos caseros y en los patios de los hogares. Fomentar la siembra de árboles, plantas medicinales y la siembra de plantas de flores variadas para facilitar la polinización, sembrar plantas aromáticas y el aumento de la fauna nativa y silvestre patrimonio natural y nacional de nuestros países. Rotar los cultivos agrícolas. Prohibir la perforación de posos de agua para uso comercial de la misma y así proteger los abastos de aguas subterráneas y los acuíferos. Hay que evitar por todos los medios disponibles la contaminación de las aguas de los ríos, las costas y e la vida que ahí habita. Desarrollar leyes proteccionistas agrícolas, frente a los productos importados. Crear un Departamento de competencia local con leyes y jurisdicción para que obliguen a la industria y negocios para garanticen que el consumo y venta de productos agrícolas y/o artesanales locales del país por lo menos en 75% de la actividad comercial que ellos comercialicen. Hacer obligatorio que las compras de productos utilizados por los comedores escolares sea de producción local. De esta manera se estimulará a los jóvenes a participar de la agricultura y la artesanía local. Es sumamente importante señalar aquí, la importancia crear bancos de semillas variadas para garantizar la seguridad alimentaria para el presente y el futuro de cada país. Recordar también estudiar y aplicar la influencia de las fases de la luna en la agricultura, teniendo en cuenta las diferencias de las mismas según cada hemisferio. Orientar a toda la gente del país, de la deseabilidad de usar en forma alterna la ingesta o consumo de los productos alimentarios cosechados sobre de la tierra, de los cultivados bajo la tierra. De esta manera mejoramos la salud de todos. Hay que concienciar a toda la gente, de que no debemos consumir productos agrícolas y animales de otro hemisferio, ya que estos están diseñados por la naturaleza para los seres que habitan y viven en los distintos hemisferios. El gobierno debe crear reservas forestales, reservas de terrenos agrícolas, reservas arbóreas, reservas de vidas silvestres, reservas acuáticas entre otras para garantizar la sobre vivencia, animal, vegetal para las futuras generaciones. Hay que crear fincas escuelas y estaciones experimentales agrícolas y animal, vida silvestre y exótica, para compartir conocimientos y fomentar la creación de bancos de semillas agrícolas y ornamentales. Sobre todo crear concienciación de todos y el respeto de toda vida existente y su importancia de su mejor conservación. Que cada ciudadano sea hacedor de la historia de su pueblo y sobre todo lo maravilloso de su gente. De esta manera se hace patria y se fomenta el turismo ecológico. Ser cultura y sobre todo un ser de bien. Lemas: “Limpia, siembra y pinta”, “Yo soy Puerto Rico y Tú”. Desde el ESTADO LIBRE ASOCIADO del país de Puerto Rico, Francisco M. Carrasquillo Rivera. “Adelante”, Que así, nos ayude Dios.

[@FernandoGarcia-ie2tk]

La mejor explicación que he encontrado hasta ahora...Gracias hermanos del caquetá...

[@josegutierreza493]

Excelente programa José Agustín Te vemos de desde Riohacha ( la guajira).

[@eliseovilla6747]

Excelente definición del pastoreo racional voisin. Saludos desde Georgia USA.

[@neosanchez5921]

Gracias por compartir sus conocimientos, un saludo desde México.

[@edwinmartinez5909]

estos videos son bonitos te ayudan a motibarte mas y a seguir trabajando mas duro para un dia volver a mi pais a vivir la vida de esta manera que lindo saludos de new York

[@Duracell231]

Yo estoy en esos planes. Ya con todo empacado. Un poco de nervios pero vamos a ver que pasa. ')

[@trimonsl.l9814]

muy bueno felicidades en especial la música

[@nestorjaramillo2295]

Excelente sistema el que estas implementando en tu finca, y muchas gracias por las enseñanzas !!! Muchos exitos!! En nuestra finca estamos en el proceso de implentar este sistema.

[@tanganiza]

Excelente. Video Yo voy a aplicar el mismo sistema en mi finca

[@nardocabrera8796]

Hola buenas tardes don José

[@TheJmaestrelqz]

exelente video

[@donaldoaislantpolo1299]

Me puede regalar el numero para contactar el servicio

[@aguijondepalma4255]

Saludos, don Agustín. ¿Cómo contactamos a ese excelente ganadero? Usted es una persona admirable. Un abrazo desde San Pedro de los Milagros, Antioquia.

[@megasupermartinezgarcia908]

ALGUIEN NOS PUEDE COLABORAR DICIENDONOS EL NOMBRE DE LA PIEZA DE TUBO QUE HUNDEN EN LA RED HIDRAULICA PARA SACAR EL AGUA?? EL AMIGO NO SUPO O NO QUISO DECIR.

[@SuperChejere]

al que nunca veo comiendo es al camarografo, jajajajajajaj

[@trimonsl.l9814]

la parte verde del plano parece la imagen de un faraon q esta de perfil con la cara la nariz y la boca y tambien con la pañoleta q se ponian en la cabeza

[@arigoz1125]

Tengo 7 He. Y voy hacer mis potreros de 35*35 para sacar 56 potreros. Para darle a cada potrero 56 días de descanso. ¿Estará bien así? ¿Cuantas cabezas irán a cada potrero?

[@janebrisi3038]

primero realiza aforos para saber cuantos kilos de pasto tenes por metro cuadrado(solo corta el pasto en el area de un metro cuadrado, en diferentes ubicaciones pesalo y saca el promedio); en segundo lugar no podes medir en cabezas de ganado, tenes que medir en kilos e incluso en categoria, porque por ejeplo una vaca lechera puede comer hasta 30 kilos mas de pasto que una vaca del mismo peso que no este en ordeñe, asi tambien un novillo come mas que un ternero, una vez tengas en cuenta la cantidad de pasto multiplica el peso de un metro por la superficie del potrero, asi por ejemplo si tienes 1 kilo de pasto por metro tus potreros de 35x35 tendrian 1225 kilos de pasto disponible serian sufiente para mantener unas 27 vacas con un consumo promedio de 45 kilos de pasto por cabeza

[@elcampocaqueta]

30 cabezas

[@alextorrestorres8990]

me podría regalar información para la siembra de pasto.

[@robertorre8502]

Tengo 20 actarias cuanntos animales de leche? podría tener implementado este sistema

[@edisonjavierchalapudguerre1887]

Desde 5 a 7 cabezas por hectárea

[@josealfonso4294]

Estoy investigando con la idea de implementar éste sistema en el municipio de Uribe Meta.