😋 PATATAS BRAVAS | las AUTÉNTICAS con su SALSA BRAVA casera, fácil y picante

🚀 Como hacer las Auténticas PATATAS BRAVAS, que se sirven en los mejores bares de Madrid, y de España. Receta de SALSA BRAVA picante. Travel Food de viaje por la cocina, te trae la receta clásica y autentica para hacer PATATAS BRAVAS
Metete en nuestro canal Travel Food de Viaje por la Cocina, y verás muchas recetas fáciles de hacer. solo clic aquí : / @travelfood21
✔ La SALSA BRAVA lleva aceite de oliva, cebolla, ajo, pimentón dulce, pimentón picante, pimienta blanca, y un chorrete de vinagre
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[@travelfood21]

¿HABEIS VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me contáis

[@juanmoreno1361]

Por fin! Unas patatas bravas de verdad.

[@travelfood21]

Yessssss!!!!!! Gracias por escribir. Ya me contaras come te salieron. Viva las Bravas. por cierto... ¿Te habras suscrito, verdad?

[@ArupSwamiPrem]

Estupenda receta y muy auténtica de Madrid. Gracias. Además, si no te gusta el pollo o las quieres hacer veganas, sólo hay que usar un caldo de verduras potente 😊

[@travelfood21]

Así es. el caso es hacerlas como mas te gusten.

[@mariateresarojasolate5089]

Gracias!! Ya tengo el almuerzo de mañana!!😊😊😊

[@inmaculadasabater8729]

Estoy enamorada de Madrid, desde siempre.Buscaba esta receta como el que busca un tesoooorooo..😅..Las probé en un Bar,en Puerta de Toledo,repetí...qué delicia.Mañana las hago,nos vamos a poner moradosss...Mil gracias por compartir este manjar..Saludos desde Alicante..😊

[@travelfood21]

Con toda la razon del mundo, conozco ese bar y son una pasada. espero que te salgan bien y disfrutes de esas Bravas

[@inmaculadasabater8729]

@@travelfood21 Hooolaaa..😊..,hoy las he preparado,me han salido buenísimas,y las últimas se las acaba de llevar uno de mis hijos.EXITO TOTAL..😋😋😋😋...!!!

[@manchus9231]

Si, si....las haré. Tienen una pinta bárbara. Son las originales.....eso sí, la cerveza, aunque de lata, se puede tirar mil veces mejor!!

[@travelfood21]

jajajajaja toda la razon del mundo. Era el nervio por probar las patatas. Gracias por comentar

[@travelfood21]

Hola.... en un nuevo video, he bañado con esta salsa una tortilla de patata. Ufff!!! Hacemos la tortilla y de nuevo la salsa, por si se escapó algun detalle

[@remediosgarcia5792]

Muchas gracias por compartir

[@gloriaarnal848]

Yo las cuezo también. La salsa voy a probar hacerla tiene una pinta buenisima😋😋

[@travelfood21]

Seguro que te sale increíble, ya me contarás

[@alvarparra5030]

Exacto, la patata brava. 1º/ se le Dan un golpe con aceite muy caliente, para que se selle y se dore por, fuera. 2º/ se cuecen, en el caldo de pollo con en que lleva la salsa, para que queden tiernas y, esponjosas por dentro.

[@luzdelmarfueyo5281]

Lo que no tengo es el pimentón tan rico Q.teneis en ESPAÑA,le da un gusto especial, 🗼🇨🇵🗼👄🧡🚀🚀

[@travelfood21]

Seguramente en una Ciudad tan grande como París lo tienes que encontrar ¿has probado buscarlo en Amazon?

[@carmenpinoc]

ESPECTACULAR!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@travelfood21]

GRACIAS!!! seguro que te salen increibles. Ya me contarás

[@inesgp2828]

SI SR. ES LA AUTENTICA. GRACIAS POR ENSEÑARNOS . BESOS PARA UD.😁😁😁👍👍👍👍👍💋💋💋💋😘😘😘💚💖💗❤♥️💥🌻🌼🌹🌹🥂🥂🥂

[@travelfood21]

Ya me contaras cuando la hagas. Seguro que te sale increíble. Gracias

[@Cetina100]

Sor Inés.. 🍲🍿 Inés.¿como sabes que es la auténtica?

[@travelfood21]

@@Cetina100 Hola!!! ... te respondo lo que yo se. Hay tantas Salsas Bravas como bares en Madrid, y cada bar hace la suya. No hay constancia de una fecha exacta, y menos aun de saber quién fue el primero en ofrecerla en su local. Si sabemos que estas patatas con salsa brava la empezaron a ofrecer en Madrid los bares : CASA PERICO y también LA CASONA. O La Casona y Casa Perico a principios de los años 60, y en ambos lugares se hacia tal cual te cuento en esta receta.

[@julianbenjumeatrejos6020]

Muchas gracias por subir la receta ! Esta semana lo pruebo

[@travelfood21]

gracias a ti por comentar... Yo creo que también las volveré hacer. Me encantan las patatas bravas. SALUDOS!!

[@travelfood21]

Travel Food de viaje por la Cocina hace 1 segundo ¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@pilar9290]

Tienen un aspecto genial!!!!

[@travelfood21]

Muchas gracias, ya me cuentas que tal te salieron.

[@coladordevictoria]

Mas madrileño, imposible. Salsa sin tomate, la de verdad, unas patatas buenísimas, bien de pan para mojar y una Mahou roja bien fresquita. Olé tú y tus bravas!

[@travelfood21]

Ole a ti por esos comentarios. Espero que las hagas pronto y te salgan buenisimas. Salud con una Mahou bien fria

[@j.o1828]

Muchas gracias por el video. Con la misma receta según el toque del cocinero salen buenas o exquisitas . Las tuyas tienen una pinta estupenda. A mi particularmente me gusta meterlas dentro de la salsa y tenerlas unos minutos a fuego lento para que se impregnen bien toda la superficie de la patata. Pero se que no es lo habitual hacerlo así. Por cierto desde Valencia. ¡Viva Madrid ! La capital de España. ❤💛❤

[@travelfood21]

A mi como a ti, me encantan bañarlas, lo que pasa es que hay gente que no tolera bien mucho picante y suelen pinchar las que tienen solo un poquito. VIVA LAS BRAVAS

[@manuelhernandezdeyagues]

Acabo de hacer la receta; ¡espectacular! Muchas gracias y saludos desde Barcelona.

[@travelfood21]

Que bien!!! muchas gracias por tu comentario. Un saludo y vivan las Bravas

[@aberronches]

Genial viva Madrid

[@travelfood21]

Cuéntame que tal te salió... Viva la salsa brava!!!! Gracias por contestar

[@baleiaeurope]

Muy ricas las patatas bravas Desde Miami

[@travelfood21]

Muchas Gracias, Feliz Navidad! me alegra que te gustaran.

[@lauracastela1925]

Me encanta!!! Sobre todo el final del video....jajajaja. Gracias!!! Yo las hago casi igual.

[@travelfood21]

Viva las Bravas...!!!!

[@diinamik.-9599]

K buena pinta, luego lo intentó😊😊😊

[@travelfood21]

Seguro que te salen ricas

[@garciaeloisa5789]

Madremia 😋😋🤤🤤👍👏❤

[@travelfood21]

Gracias por comentar. Ya me contaras que tal te salieron. Saludos

[@lunasevillana8385]

oleee tu receta 🥰😍🤩

[@travelfood21]

jajajaja Ole tú por ver el video. Saludos,

[@lourdespuga9440]

Riquísima gracias por compartir hace mucho tiempo que no las como en asturias no se hacen igual .

[@travelfood21]

gracias a ti!!! Yo me comí unas en Avilés con una salsa de Cabrales que te quitaba el sentido.

[@pilarirulegui8319]

La receta que has hecho tiene que estar riquísima me ha movido mis jugos gástricos , desde Castellón España

[@travelfood21]

Genial, de eso se trata. Ahora te toca hacerla a ti. Ya me contaras quetal. Abrazo fuerte a Castellon

[@amadeoalitta6942]

Excelente receta, ademas sumamente didactica. Muchas gracias...

[@travelfood21]

SEGURO QUE TE SALEN INCREIBLES!!!

[@travelfood21]

Pues nada, te toca hacerlas a ti... ya me contaras!!

[@travelfood21]

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[@mauricioarias2702]

Lo mejor ha sido la taza del minion con el caldo de pollo 😄😄 Excelente receta! Gracias por compartir

[@travelfood21]

jajajaja, es verdad, no me habia fijado.

[@j.esteban1010]

Soy de Requena. Pero en Madrid. Que. buenas gracias

[@travelfood21]

Viva Requena. Espero que te salgan increibles. Saludos

[@maryqueen6545]

Me encantan a mi y a toda la familia 🚀🚀🚀 me encanta la receta

[@travelfood21]

Gracias!!!! me alegraste el dia.

[@travelfood21]

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[@josemavictorio7972]

Parece buenisimo la haremos a ver que tal gracias amigo

[@travelfood21]

Te saldrán buenísimas!!! Saludos

[@petrigomez4807]

Es la primera vez que te veo.Muchas gracias

[@travelfood21]

Gracias a ti... espero que sigas viéndome!! Saludo

[@calidefer]

Genial,pintón… de Madrid al cielo !!!

[@travelfood21]

Viva las Bravas!!! y totalmente de acuerdo contigo... de MadriZ al Cielo

[@anaherrada9793]

Yo las probé hace tiempo en un vegetariano aquí en Málaga y están buenísima. Gracias por la receta.

[@travelfood21]

Gracias a ti por el comentario. Espero que te salgan increíbles. Ya me contarás

[@pepimoretamartin9012]

@@travelfood21 zżźa

[@travelfood21]

@@pepimoretamartin9012 ¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@alfredolopezlorenzo9375]

que hambre me has dado..., joder voya a hacerlas ahora mismo, enhorabuena, muy bien explicado

[@travelfood21]

jajajaja, Gracias!! ya me cuentas que tal te salieron. Con una cerveza fria

[@evahernantes2206]

Buenos Días!! Que pinta más buena. El vinagre de vino,cual es mejor el vinagre blanco o el vinagre de vino oscuro? Un saludo.

[@travelfood21]

Hola Eva, suelo usar vinagre de vino, le da un poco más de sabor. (no pongas mucho, solo un chorrito, porque se come todo el sabor) La próxima vez voy a probar con vinagre de Modena... Por probar Gracias por comentar

[@travelfood21]

¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@SerratusNL]

Gracias! Saludos de los Paises Bajos

[@travelfood21]

Gracias a ti. Espero que te salgan riquisimas.

[@piedadfernanadez5765]

Es la mejor receta que he visto ...se parece a la que he probado en mi barrio que por desgracia se fue el cocinero y no he vuelto a probarlas jamás tan buena voy hacerlas haber si son tan buenas .. gracias un saludo 🤗🤗🤗🤗

[@travelfood21]

Seguro que te salen buenisimas

[@machuca1962]

Muy bien explicado enhorabuena 🚀

[@travelfood21]

Jajajaja.... Cuéntame cuando las hagas que tal te fue. Gracias por comentar

[@rosaarnal7885]

Se ven de lujo. Las haré. Luego t cuento. Un abrazó.

[@travelfood21]

Te saldrán de quitar el hipo...!! Gracias por escribir, ya me cuentas... y si le pones algo diferente, dímelo Yo también quiero mejorar. Otro abrazo para ti también

[@elviraalfaro7575]

Gracias.🥰... Me encanta❤️❤️

[@travelfood21]

Anímate y me cuentas como te salieron.

[@travelfood21]

¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@manuelrodriguezdiaz7942]

enhorabuena máquina, las mejores bravas que he probado, ya las haré así siempre siempre

[@travelfood21]

Ohhhh! gracias a ti. Me alegro mucho que te gustaran.

[@touristeandocontigo9922]

ya lo comente en la receta que tienes de la Tortilla con Salsa Brava, me encanta esta receta, pienso hacerla este sabado. Muchas Gracias

[@travelfood21]

Hazla!!! no lo dudes. Te saldrá muy rica. Ya me contaras. Saludos

[@rosapalominodelafuente7032]

Yo las patatas las trisco y las pongo co aceite a fuego lento a ultima hora las subo el fuego para que cojan un poco de dorado luego la salsa a gusto de cada uno

[@carminacc5102]

Muy bien Que lo hace a su manera pero yo le hechare tomate saludos.

[@travelfood21]

Pues me parece genial!!! Ya me dices que tal te salió y lo mismo la próxima vez le meto tomate. Gracias por comentar.

[@montsegarcia-rx2yb]

LAS VERDADERAS NO LLEVAN TOMATE

[@montsegarcia-rx2yb]

Esta salsa si es igual

[@tonio1938]

Me apunto la receta. 😋👌

[@travelfood21]

Genial.... Te encantará, pero no hace falta apuntarla, con SUSCRIBIRTE, la tienes siempre que quieras. Gracias por tu comentario

[@rosymestizo5507]

Hola, buenas noches Por más que quise mandarte no 1 sino muchos cohetes no pude, pero aun así te mando un infinito de ellos con mucho gusto y agradecimiento por compartir tan rica receta Te comento que yo como picante en exceso y espero que tu receta sepa muy rica para hacer de ella mi favorita Te escribo desde xalapa, veracruz, México Bendiciones

[@travelfood21]

Bueno, pues échale unos jalapeños. Está esta buena, pero quizá para una persona que le encanta el picante, un poco suave... Gracias 1000 por escribir Viva México!!!

[@rosymestizo5507]

@@travelfood21 muchas gracias

[@amparonavarroalcoriza3934]

@@rosymestizo5507 o por

[@travelfood21]

Hola.... en un nuevo video, he bañado con esta salsa una tortilla de patata. Ufff!!! Hacemos la tortilla y de nuevo la salsa, por si se escapó algun detalle

[@rosymestizo5507]

@@travelfood21 ok Muchas gracias

[@imivinclesimivincles5906]

Muy buenas 😊

[@travelfood21]

Gracias!!! Espero que te salgan de lujo. Saludos

[@rafaeldelorenzo9394]

Maravillosa

[@travelfood21]

Como me alegra que te gustara. Gracias por tu comentario

[@rickytyky]

muy ricas, en serio! .gracias.

[@carmenrosamayorhuarniz437]

Me encantan

[@travelfood21]

Me alegro mucho. Gracias por comentar.

[@m.bergua.videos.]

Suscrita LIKE

[@travelfood21]

Muuuuchas Gracias!!!

[@LuisLopez-jv5ge]

Que buena pinta queda en mi lista para hacerlas ya👍🍻

[@travelfood21]

Seguro que te salen increíbles. Ya me contaras. Gracias

[@travelfood21]

Hola.... en un nuevo video, he bañado con esta salsa una tortilla de patata. Ufff!!!

[@travelfood21]

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[@angellopez-gb1dg]

Muy buena pinta ummm

[@travelfood21]

Gracias por comentar

[@teresapacho3346]

@@travelfood21 de la

[@elenaperez2725]

que maravilla de patatas

[@travelfood21]

Gracias!!! seguro que te salen a ti mejor. Ya me contaras.

[@carmenexposito3524]

kp

[@lacocinadelrusseyotrascosa6467]

Mmmmmmm que rico!!

[@travelfood21]

Muchas gracias por el comentario. Espero que te salga genial. Ya me contaras.

[@eugeniamunozalberola9927]

Que envidia me das, te quedas hasta sin habla paladeando las 😂😂 ha mi me he ha echo la boca agua 👍 por supuesto las voy ha hacer........ Muy muy pronto gracias por la receta y además como deben de ser SIN TOMATEEEE

[@travelfood21]

Jajajajaja, seguramente te pasará a ti lo mismo. Salen muy buenas. Ya me contarás que tal.

[@jpmx7040]

Looks yummy... will certainly try this recipe :) gracias colega!

[@travelfood21]

Es fácil, te saldrá muy bien!!!

[@angelanavarro7076]

Se me hace la boca agua Soy de Madrid aunque resido en Murcia, pero no lo olvido a mi Madrid querido, y como no las patatas bravas, yo iba buscando las que más salsa tenían.Ahora mi marido hace unas jarras artesanales de madera,con un vaso de acero inoxidable de medio litro, y te puedo asegurar que disfruto de la cerveza y las patatas bravas,más que sí me comiera un manjar. Por esta salsa tan exquisita gracias.

[@travelfood21]

Gracias a ti por esas palabras. Vivan las Patatas Bravas!! un saludo

[@travelfood21]

Si te gusta la salsa picantona, ya que estas en Murcia, seguro que encuentras en el mercado cigalitas arroceras, para hacerlas con salsa de tomate casera. Mira esta receta : kzbin.info/www/bejne/nJy7gJpugtSWobc (no te quedaran dedeos que chupar)

[@universlp4699]

ya las hacian asi en Sevilla en la republica....

[@travelfood21]

Seguramente, y estarían divinas. Gracias por comentar

[@universlp4699]

@@travelfood21 🙃

[@manuelbenitez1803]

Las mejores papas bravas las comí en Sevilla, Mesón Dos de Mayo, hablo de final de los setentas...no existe ese Mesón hay otro pero no es iguá, en lo natural está la grandeza Un sevillano Saludos

[@travelfood21]

y para Sevilla va otro saludo. Gracias!

[@jorgesalvafalces2736]

En Navarra, se ponía en los bares en los 60..Pero mucho más sencillo. Sólo se le añade salsa de brava o mayonesa..aparte y cada cual mezcla lo que desea..Y están de vicio

[@thereor4u200]

🚀Acabo de ir a Madrid y me urgía encontrar la receta: ¡¡ la tuya es justo la que necesitaba !! 🚀

[@travelfood21]

Vamosssss!!! que bien. Me alegra mucha. Espero que te salga de 100... gracias por el mensaje🚀

[@travelfood21]

Hola.... en un nuevo video, he bañado con esta salsa una tortilla de patata. Ufff!!!

[@travelfood21]

¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@elenam.t3782]

Mañana las hago 🚀

[@travelfood21]

Genial, ya me contaras. Gracias!!!

[@elenasanchez4562]

Hoy se la hago a mi yerno que es español y es fanático de ellas !!!

[@travelfood21]

Pues ya me contarás que tal. Seguro que te salen estupendas.

[@travelfood21]

Hola.... en un nuevo video, he bañado con esta salsa una tortilla de patata. Ufff!!! Hacemos la tortilla y de nuevo la salsa, por si se escapó algun detalle

[@posseso57]

Ole.ole

[@pablogm90]

Que variedad de patata es La salsa tiene muy buen color

[@travelfood21]

Hola!!! es una Patata Nueva, variedad Colomba. Pero cualquier patata que te sirva para freir te vale. Saludos

[@pablogm90]

Gracias

[@Alexander-tj2dn]

Acabo de hacerme por primera vez unas patatas bravas con otra receta que no lleva cebolla ni ajo, pero la próxima vez pruebo esta receta a ver qué tal. Ahora, eso sí, batiré a mano porque no tengo batidora eléctrica. Espero que no haya problema.

[@travelfood21]

Pues mara mezclar bien y que te quede una salsa fina, tendras que hacerte con una batidora o un brazo batidos... creo que es fundamental. Ya me cuentas que tal salió. GRACIAS

[@luzdelmarfueyo5281]

,🚀🚀,me encantan , sobre Todo comerlas , gracias y si Los cohetes te hacen feliz tomá, ,🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀 jajaja,,, desde , PARÍS 🗼🇨🇵🗼🗼🗼🗼te mando muchos ,👄👄♥️ feliz otoño 🍂🍁🎃♥️

[@travelfood21]

jajajaja, me alegras el dia, no por los cohetes, sino por que lees todo hasta el final. BIEN!!! Saludos para PARIS

[@alvaroescuchas2916]

Muy rica la espuma

[@travelfood21]

¿Qué espuma?.....

[@palomaturel79]

Que buenasss

[@travelfood21]

Gracias!!! Seguro que te salen muy ricas. Ya me cuentas...

[@cookingatcannonballcottage]

one of my favorite tapas

[@travelfood21]

Thankyou so mucha!!!

[@vargasjulio3832]

Tienen un ligero parecido a las de Granada,no las podemos comparar...!!!

[@travelfood21]

Me gustaría tener la oportunidad de probar las Bravas en Granada, seguro que están de locura como todo lo que hacen por ahí. Saludos.

[@rafibernalgordillo9298]

Si las quiero más picante puedo cambiar la cucharita de pimentón dulce por dos picante?

[@travelfood21]

Por supuesto, dos mejor que una. Te unas cervezas bien frias al lado. Gracias por comentar.

[@New7Michael7]

Por fin unas bravas de verdad y no los inventos de las zonas del Mediterráneo... De diez

[@travelfood21]

Gracias, de verdad muchas gracias. Me alegra mucho que te gustara

[@mdoloresgonzalezdocio9768]

En Madrid, había varios sitios, en la zona de Argüelles, "los chicos," ahora son otros dueños y no parecidas, pero la salsa yo creo que tenía tomate.

[@travelfood21]

Hay muy buenas salsas con tomate. Tu haz la que más te guste. Es cuestión de probar Gracias por escribir

[@gugolero]

Roza el ansia jajajajjajaa

[@travelfood21]

Cierto... Ansia pura!!!

[@travelfood21]

¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@zurionrg6504]

Las mejores patatas bravas son de docamar en la calle Alcalá barrio de Quintana y ahí va la gente de toda la comunidad de Madrid para comer sus famosas patatas bravas

[@travelfood21]

De la Comunidad de Madrid, España, Europa y el Mundo entero... es uno de los sitios donde las ponen mas ricas, pero no el unico.

[@bt-wr8yk]

Seguro que esa salsa está muy rica, ahora sólo falta que alguien te enseñe a echar cerveza en una jarra :D

[@travelfood21]

jajajaja la verdad es que no lo hice nada bien. Salud!!!! y gracias por comentar

[@adoracionvalesprieto5031]

@@travelfood21 lo

[@jaimecrossing6128]

disculpa, de caldo son 200 cl o ml?

[@naimahadrouji1643]

👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

[@travelfood21]

Gracias por comentar y por tanto emoticono molon. Saludos.

[@mardiaz4722]

🚀🚀🚀

[@travelfood21]

jajajaja... me alegraste el dia!!!! un saludo

[@travelfood21]

¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@zurionrg6504]

Las mejores patatas bravas son de docamar en la calle de Alcalá del barrio de Quintana donde toda la gente de la comunidad de Madrid van a ése restaurante docamar para comer sus famosas patatas bravas y hay quien se lleva un bote de la salsa brava luego la madre fríe las patatas y con la salsa brava de docamar se las comen pero en realidad lo que quieren ellos es ir a docamar para comer sus famosas patatas bravas

[@travelfood21]

Las de Docamar están increíbles, pero las que haces en tu casa superan a todas!!! La salsa es muy facil de hacer, y las patatas, cada uno las hace como mas le gustan... trozos grandes o pequeños, alargadas o en cuadritos. Eñ caso es comer patatas bravas!!! Gracias por tu comentario

[@francisco.j.martinezmonroy9698]

​@@travelfood21por cierto quien te ha enseñado a tirar la cerveza, 😂

[@francisco.j.martinezmonroy9698]

Las mejores Docamar y las Bravas del Callejón del Gato

[@Jose_el_sereno]

Tu que coj.. sabes?

[@encarnaherassaez8958]

Excelente !!

[@robertoperalta3076]

Al final le has retirado los ajos o los has triturado también?

[@travelfood21]

retiré todos menos 1 y un trocito pequeño de otro. Los demas fuera. Gracias por tu comentario. Espero que te salga de cine, ya me contaras.

[@marisoldavis]

Así las hago yo menos los ajos. La próxima vez los incluyo. Ojalá tuviese una mahou!

[@travelfood21]

Si no ha Mahou tampoco se acaba el mundo, habrá alguna buena. Gracias

[@VictoriaKURURUNA]

No Sr.! Esta salsa la primera vez que se hizo fué en el Bar "El Portillo de Embajadores"... la historia cada uno la cuenta como le conviene. Mi abuela fue la cocinera de este bar El Portillo de Embajadores (Yo tengo la receta de la auténtica salsa en mi canal). Ese bar que Vd. cita no existía entonces, ni siquiera es conocido en la historia del Madrid antiguo... No le quitemos méritos a los demás... De todas formas, Vd. ha seguido la receta original de mi abuela al pie de la letra, lo que agradezco mucho, ya que otros ponen tomate a la receta y algo más... Gracias por su vídeo y, perdón por la censura, pues me corresponde defender la verdad para que nadie se sienta engañado. Like 1387 para su vídeo, pues fué un buen intento de divulgar recetas, aunque no sean auténticas de verdad. Saludos, amigo.

[@travelfood21]

No sabe Usted como le agradezco esta información tan valiosa que me acaba de dar. Muchas gracias, también a su abuela por crear esta increíble salsa que me alegra el día cada vez que la tomo. Entraré en su canal, para ver sus recetas. GRACIAS por el Like. Por cierto, mi abuela vivió cerca del Bar "El Portillo", y seguramente probó esa autentica salsa.

[@arturo.parlem]

200 Centilitros es igual a dos litros ¿Es eso correcto?, me parece que deberán ser 200 mililitros, es decir la quinta parte de un litro.

[@travelfood21]

upsss!!! estas en lo cierto. Gracias por el comentario

[@jordiserrano148]

Hola, tenéis patatas bravas. Sí señor cómo las quiere, con all-i-oli o con ketchup. Así estamos.

[@travelfood21]

jajajajajaja, toda la razón del mundo. Si son Bravas, son Bravas, déjate de ketchup. Feliz Navidad y viva las Bravas!!

[@miguelgarcialargopintado6619]

Donde ponen patatas bravas en Madrid buenas

[@travelfood21]

Amigo, esa es una buena pregunta. Me gustan mucho las de "Docamar" en la calle Alcala num 337 Por el barrio de Moncloa hay dos... cerveceria las Bravas, y Cerveceria Los Chicos

[@anjadibeer44]

No nos engañemos, no estan mal las de Docamar, pero nada que ver con las antiguas y Auténticas de "LAS BRAVAS", en la calle Álvarez Gato, 3 y en el pasaje Matheu, 5👌

[@travelfood21]

@@anjadibeer44 yo era un adicto a Las Bravas de pasaje Matheu. Gracias por recordármelo. Saludos,

[@miguelgarcialargopintado6619]

@@anjadibeer44 en Madrid?

[@anjadibeer44]

Se nota que no gusta lo bueno. (unas buenas bravas y una Mahou, son demasié p'al body. 👅

[@MariaGSL]

9

[@travelfood21]

que piquen para tomar cerveza bien fria

[@guillerglez5443]

La cebolla hay que freírla

[@travelfood21]

Si, lo primero que se hace... con 2 o 3 dientes de ajo, y se le pone sal para que se deshidrate antes y se dore en menos tiempo. Nunca he probado a hacer esta salsa sin sofreír la cebolla, o se como quedaría. Gracias por preguntar

[@travelfood21]

¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@ArupSwamiPrem]

La receta es la auténtica! Yo como odio el puñetero pollo, le pongo caldo de carne, pero si eres vegano o vegetariano, pues le pones caldo de verduras! y a gozar! No hay mucha diferencia...

[@travelfood21]

gracias por tu comentario. Lo importante es que piquen, ya que para eso se llaman BRAVAS. Saludo.

[@ArupSwamiPrem]

@@travelfood21 una prima mía suele pedir bravas "que no piquen" yo me parto, porque eso son "patatas mansas" 😂😒

[@quenaastorgatrincado5633]

Muy buena gracias

[@alvarparra5030]

Dile a tu prima que se mentalize para que no se lie, ni lie a nadie. La, salsa brava, siempre es picante.

[@manolopaneque2014]

Por que no dices tanbien pimiento de Madrid tanbien y dices de la vera ahora

[@travelfood21]

Hola!!! El pimentón dulce y picante que uso es de La Vera. Un saludo y gracias por escribir

[@mame4397]

👏💯 ✌️❤️ 🙌👍💐🇪🇦

[@travelfood21]

gracias por esos emoticonos. Viva las Patatas Bravas!!

[@guillermocuervafernandez5280]

Las patatas de lujo pero a la cerveza la has apuñalao!!

[@travelfood21]

jajajaja, era el puro nervio por probar las patatas. Estaba ansioso. Gracias por el comentario

[@marialuisaguiogallego7654]

Bueno el caldo de pollo en los 60 no creo q hubiera es algo de ahora, ya no es la auténtica receta 😮😮

[@travelfood21]

Me vas a decir en serio que en los 60 no se hacia caldo de pollo... no creo. Pues claro que se hacia caldo de pollo, de carne, de verduras, de lo que pillaran.

[@ramonpascual155]

Romper la cocción... Pero ¿qué dices... ? ¿Te refieres a interrumpirla?

[@travelfood21]

Interrumpirla, pausarla, cortarla, .... romper el proceso... llamalo como quieras lo que importa es que te salgan ricas. gracias por comentar

[@franciscomorenofernandez7330]

Mestro eso en lugar de picar, amarga, has quemado bastante el pimenton

[@travelfood21]

Gracias por comentar, no creo que se me quemara, pero si es bueno estar pendiente y mezclarlo bien con la grasa del Aceite.

[@javierpintomarcos4854]

Te explico: las patatas brabas no son de Madrid. Un catalán que se fue de alli y llegó a León, y en León las hizo y promocionó.

[@travelfood21]

Seguramente... Yo no digo que sean de Madrid, digo que esta receta que comparto, es la autentica de Madrid. Que se hiciera en otro lugar antes...??? no lo sé. Espero que te guste y la puedas hacer para disfrutarla, sea de donde sea. Gracias por tu comentario. Saludos

[@javierpintomarcos4854]

@@travelfood21 Soy de León... Conocco bien cómo se hacen las brabas.

[@yolandamendez8761]

🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀

[@travelfood21]

jajajajaj... me alegraste el dia. Ya me contaras como te salieron.

[@travelfood21]

¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: kzbin.info/www/bejne/d2qlhIeFepWsfrs esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas

[@Juanzepol1]

Las autenticas bravas son de Madrid? bueno, ahora haz un video con la autenticas bravas de Barcelona, de Zaragoza, de Bilbao, de Mallorca...etc

[@travelfood21]

No te habrás enfadado, esta receta se basa en las primeras Bravas que se sirvieron en Madrid, tal cual las servían de tapa. Encantado estoy de saber que hay mas autenticas Bravas por España, y no te quepa duda que investigaré y haré su receta. Se trata de compartir, probar, hacer ... pero no te enfades!! Un saludo

[@juanantoniopousadadomingue1537]

Yo las freiría en aceite de oliva, y más doradas

[@travelfood21]

Pues tienes toda la razon del mundo mundial. Viva las Bravas!!!

[@manolopaneque2014]

Oye que en toda España.hay muy buenas.patatas.no solo.en .madri vale.guapo?

[@travelfood21]

Estoy totalmente de acuerdo!! En Madrid, no sé usa el tomate para hacer la salsa. Aunque te diré que he probado salsas que llevan tomate que te quitan el hipo. Gracias por tu comentario y sobre todo por lo de guapo!!! Me has alegrado la noche ;-)

[@tatanruizperez5640]

Prefiero la salsa fria❤

[@travelfood21]

¿salsa fría? ¿y las patatas también? a mi me gustan mas calientes.