PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR?(MANGALDA)

  Рет қаралды 236,189

Harun Aksu

Harun Aksu

Күн бұрын

Пікірлер: 416
@ozgulakcan471
@ozgulakcan471 6 жыл бұрын
Ustam yaptiginiz herseyin hakkini veriyorsunuz.Elinize saglik.
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
teşekkürler
@karayelkenci
@karayelkenci 6 жыл бұрын
Değerli izleyenler.. Bilmeyenlerin değil uzun yıllar "mangalda en iyi patlıcan kebap nasıl yapılır?" diye düşünüp kafa patlatanların yorumları önemli.. Değerli şefim en saf, en öz ve eksiksiz ve tüm samimiyeti ile anlatıyor. Dünyanın en lezzetli yemeklerinden birisidir, lütfen dikkate alınız!
@fahriyetanriover7306
@fahriyetanriover7306 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız
@AGASAN
@AGASAN 4 жыл бұрын
MaşaALLAH isveç çakısı gibisin elinden hiçbirşey kurtulmuyor.ALLAH canına sağlık versin.
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Allah razı olsun sağolun varolun 👏🙏🙂
@aybengorgulu6348
@aybengorgulu6348 6 жыл бұрын
Patlıcan kebabın en güzel hali budur helal olsun ustam
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
teşekkürler
@seckisecen9445
@seckisecen9445 4 жыл бұрын
Fırında olacak, yağına da ekmek banılacak. Bence Gazi Antep yemeklerinin kralı budur.
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
👏👏👏👏
@lindaxicehennet6945
@lindaxicehennet6945 5 жыл бұрын
Allah'ım biz ne kadar şükredersek şükredelim verdiğin bu güzel nimetlerin yanında sükrümüz her zaman az gelir , eksik kalır... Şükürler olsun verdiğin nimetlere ve çok şükür ki öyle ya da böyle bu nimetleri tatmayı nasip ediyorsun... Her nimetin için biz kulların olarak SANA sonsuz şükürler ediyoruz... Elhamdülillah ❣️❣️❣️
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Amin
@oyaozakin3800
@oyaozakin3800 Жыл бұрын
HARUN USTAM ELLERİNE EMEGİNİZE SAGLIK MUHTEŞEM OLMUŞ
@SOZ-cc2ur
@SOZ-cc2ur 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık.onbeş yıldan beri Antep yaşayan biri olarak küçük nacizane tafsiyerim olacak. Şiş mümkünse daha kalın patlıcan şişi olmalı.Bu şekilde patlıcan şişde dönmez istediğimiz gibi pişer.Yoksa pişmeyen yeri ateşte tutmamız zor olur.Birde önce patlıcanı takmanız etleri takarken patlıcanların gevşemesine neden oluyor. Mümkünse Birecik patlıcanı sezonu ise müthiş oluyor.Sezonunu dört gözle bekliyoruz.(Ağustos gibi) Bu arada Ustam ellerinize sağlık.
@ozandemirbek3080
@ozandemirbek3080 6 жыл бұрын
en sevdiğim şeydir kendisi. teşekkürler.
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Sevilmezmi
@acelyaaksu9963
@acelyaaksu9963 6 жыл бұрын
Vidyolarınızı zevkle izliyorum merakla sıradaki vidyolarınızı bekliyorum emeğinize sağlık
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Teşekkürler
@BilgeHakan28
@BilgeHakan28 5 жыл бұрын
Patlıcan, enfes... Cennette kesin patlıcan da vardır. Mübarek sebze, elinize sağlık ustam. Muhteşem, muhteşem, muhteşem...
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
@halilaytuna9612
@halilaytuna9612 6 жыл бұрын
Ustam ellerine sağlık. Bu tarifte miktarları gram olarak vermişsiniz mükemmel. Bütün tariflerinizde gram olarak verirseniz yemeklerimiz standartlaşmış olur
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
teşekkürler.Elimizden geldiğince hem gram hem de ölçü olarak vermeye çalışacağız.
@hamaratbaba
@hamaratbaba 6 жыл бұрын
lokum gibi oldu usta gerçekten ellerine kollarına emeğine sağlık
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
eyvallah sağol
@davutyilmaz3291
@davutyilmaz3291 4 жыл бұрын
Bir takipçiniz olarak öneriyorum bence bir dahaki videonu kokoreççi tekin usta'da bir video bekliyoruz çok güzel kokoreç yapıyorlar
@zumrutatahan9953
@zumrutatahan9953 6 жыл бұрын
Terletme neydi öyle yaaaa süpeeerrrr
@izzetdeniz4642
@izzetdeniz4642 4 жыл бұрын
Ellerine sağlık anlatım görsellik her şey mükemmel sayende çok şey öğrendim bilgi tecrübeyi paylaşmak kadar güzel bir şey yok çok teşekkürler ederim can..
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Rica ederim sağolun. Bilgi paylaştıkça güzeldir faydalı olabiliyorsak ne mutlu 🙂👏👏
@baycanf
@baycanf 4 жыл бұрын
Bir şeye çok dikkat ediyorum püf noktalarını bir çok usta ya söylemez yada 1 kez hızlaca üstünden geçerek belirtir yani mesleğinin sırlarını biçok kişi açıklamıyo ama ustam siz defalarca üstüne basarak nedenleri ile açıklıyorsunuz gerçekten gönlü , kalbi çoook büyük bir insansınız ve onun içinde her zaman allah gönlünüze göre verir ve veriyodur inşallah eminim . Ellerinize ve emeğinize sağlık 👌👏❤🙏
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Bizim bu kanalda en büyük amacımız ustanın sırrı püf noktası gibi şeyleri önemsemeden bildiklerimizi paylaşmak. Elimden geldiğince faydalı olmaya çabalıyorum. Allah razı olsun 👏🙂
@baycanf
@baycanf 4 жыл бұрын
@@Harunaksu : Allah sizden'de razı olsun çok teşekkür ederiz 🙏🙏🙏
@selimeren8859
@selimeren8859 5 жыл бұрын
Sizi tebrik ederim çok güzel yapmış ve anlatmışsınız.
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim çok sağolun
@muhammetkok1078
@muhammetkok1078 5 жыл бұрын
Ustam ben eti satïrda çekerken biraz difrize koyuyorum sonra satïrda çıkıyorum özelikle yazïn kolay oluyor. eline sağlïk çok gūzel
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim Aynen daha kolay çekilir.
@nuraydemirhan2770
@nuraydemirhan2770 3 жыл бұрын
Harun ustam ben bunu evdeki fırınımızda yaptım,yok böyle birşey süper oldu,Allah razı olsun sizden.
@Harunaksu
@Harunaksu 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂👏👏
@nuraydemirhan2770
@nuraydemirhan2770 3 жыл бұрын
@@Harunaksu 👃👃
@cihatylmaz1969
@cihatylmaz1969 4 жыл бұрын
Harun Ustam Gerçekten yaptığınız bütün tarifler birbirinden lezzetli ve tam kıvamında ellerinize sağlık
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun. Elimizden geldiğince faydalı olmaya çalışıyoruz 👏🙏
@lindaxicehennet6945
@lindaxicehennet6945 5 жыл бұрын
Biber közler çok güzel duruyor , onlar bile ekmek arası peynirle çok güzel giderdi 🍒😀
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
🙂🙂
@ferhatsimsek365
@ferhatsimsek365 4 жыл бұрын
ustam eline kolun dert görmesin ben geçen bi fırında denedim patlıcanlar ın bazıları iyi pişmemişti ama yinede harika bir lezzetti en kısa zamanda tekrar yapacam
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Allah razı olsun sağolun varolun. Patlıcanların cinsinden bazen hepsi aynı şekilde pişmeyebiliyor. Afiyet olsun
@eylulsancak7637
@eylulsancak7637 6 жыл бұрын
Ustam 10 numara oldu ellerine sağlık
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Teşekkürler
@delilkavak2503
@delilkavak2503 6 жыл бұрын
Ellerine sağlık harun usta
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Delil Kavak eyvallah
@ibrahimatmaca1362
@ibrahimatmaca1362 6 жыл бұрын
Ustam karabiber girmez ayrica saplamanda biraz ters gereksiz
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Karabiber girmez kanununu sizmi koydunuz veya nerde yazıyor bizde öğrenelim. Bende böyle saplıyorum neresi ters geldi.
@fahriyetanriover7306
@fahriyetanriover7306 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok ince teferruatına kadar yaptınız paylaştınız bol kazançlarının olsun
@Harunaksu
@Harunaksu 2 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
@halilozaltay7582
@halilozaltay7582 5 жыл бұрын
bizim patlıcanla bir harika oluyor usta... ellerine sağlık
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim Birecik patlıcanı bir başka olur.
@semragursen3307
@semragursen3307 4 жыл бұрын
Patlıcan kebabı tarifi ararken burda buldum tarifi efendim aradığım bütün tarifler var Allah razı olsun sizden iyiki varsınız sağol un varolun🙏💐💐👈
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sizde iyi ki varsınız Allah razı olsun Allah'a emanet olun 👏👏
@a.m.8364
@a.m.8364 4 жыл бұрын
Eline emeğine sağlık. Patlıcan kebabının fırında (tepside) veya şişte (kömürde) yapılsın, hepsini severim. Ama lezzet bakımından şişte yapılanı daha çok tercih ederim . Hele bir de patlıcan Birecik patlıcanı olursa.
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun. Aynı şekilde bende ikisini de severim ama mangalda yapınca daha bir güzel oluyor. Dediğiniz gibi Birecik patlıcanı önemli. Gaziantep'te bazı kebapçılar Birecik patlıcanı çıkınca camlara yazı yazarlar gözünüz aydın Birecik balcanı geldi diye🙂🙂
@lindaxicehennet6945
@lindaxicehennet6945 5 жыл бұрын
Patlıcanın etin pişme kıvamı çok güzel olmuş... Burdan nefis duruyor... Ellerinize sağlık 🍒🤗
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun iyi ki varsınız. Allah razı olsun
@lindaxicehennet6945
@lindaxicehennet6945 5 жыл бұрын
@@Harunaksu Hepimizden 🤗🍒
@neseylmaz7374
@neseylmaz7374 6 жыл бұрын
Mükemmel👍
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Teşekkürler
@eraist3657
@eraist3657 2 жыл бұрын
Etini zirhtan cekmek biraz guc ve vakit acisindan zahmetliydi fakat kesinlikte degdi 👌 Emeginize saglik Harun Sefim sayenizde bunlarida ogrenmis oldum🤗
@Harunaksu
@Harunaksu 2 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂
@tan8916
@tan8916 4 жыл бұрын
Hele o sade yag yokmu ne lezzetli bişeymiş ben tereyaği yemezdim sayende güzel bir tadla tanıştim kameramanina ve sana çok teşektür ederim
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Rica ederiz 👏🙏🙂
@arasinan3841
@arasinan3841 4 жыл бұрын
tane tane detaylı bir şekilde anlatıyorsun ustam...eline emeğine sağlık...
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏
@tan8916
@tan8916 4 жыл бұрын
Allah senden razi olsun ustam sayende lezzetli yemekler yemeye başladık
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Sizden de Allah razı olsun sağolun
@jimraynor8879
@jimraynor8879 2 жыл бұрын
Elerine saglik ustam, yakin zamanda mutlaga yapacagim.
@Harunaksu
@Harunaksu 2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@edaguzel586
@edaguzel586 6 жыл бұрын
Harun abi emeğine sağlık harika
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Eda Guzel teşekkürler
@MrCrossfire2012
@MrCrossfire2012 3 жыл бұрын
utam helal olsun harika oldu .tadımın çok samimi ve sevimliydi .
@Harunaksu
@Harunaksu 3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🙏
@ozcanbasak35
@ozcanbasak35 5 жыл бұрын
Ustam ellerine yüregine sağlık bir numarasın
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim ☺️👏
@yunusyns
@yunusyns 3 жыл бұрын
Birecik Patlıcanını İstanbul'a gönderiyor musunuz?
@ademerol9045
@ademerol9045 6 жыл бұрын
Ellerine sağlık ustam
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
eyvallah
@makoner
@makoner 6 жыл бұрын
Elinize sağlık güzel çalışma başarılar
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Teşekkürler
@zumrutatahan9953
@zumrutatahan9953 6 жыл бұрын
Fırındaki nasıl oluyor supeeerrrrr yaaaa
@sunaakkaya734
@sunaakkaya734 6 жыл бұрын
Ellerinize sağlık
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
suna akkaya teşekkürler
@hulkman2
@hulkman2 3 жыл бұрын
Usta sen uluslararası bi değersin. Ellerine sağlık.
@Harunaksu
@Harunaksu 3 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂🙏👏👏
@zumrutatahan9953
@zumrutatahan9953 6 жыл бұрын
Firinda nasil yapiyorsun abi tarif edermisin kisaca
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Şişlere dizdiğimiz gibi tepsiye diziyoruz bir et bir patlıcan şeklinde patlıcanlar susuz patlıcansa çok az tepsiye su döküyoruz ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
@zumrutatahan9953
@zumrutatahan9953 6 жыл бұрын
harun aksu tesekkurler
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Zümrüt Atahan rica ederim
@mahmutberberoglu4346
@mahmutberberoglu4346 5 жыл бұрын
Ellerine sağlık Harun ustam. İzlemeye tam gaz devam...
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkürler 🙂
@serpilingoznuru
@serpilingoznuru 6 жыл бұрын
Kebabin ustasi ellerine sağlık 😋
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
sağol bacısı şekerin düşmedi değilmi :)
@senelhanmaksu7175
@senelhanmaksu7175 6 жыл бұрын
Olağan üstü olmuştu
@calvinrobin3751
@calvinrobin3751 6 жыл бұрын
Senden Allah Razi olsun sefim,cok buyuk emegin var ve gercekten 1 numara sensin..umarim emeginin karsiligini alirsin
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Cümlemizden Allah razı olsun inşallah. Teşekkür ederim sağol. 🙂🙂
@halilkamburoglu4027
@halilkamburoglu4027 6 жыл бұрын
Ellerine saglik usta muhteşem görünüyor başarilarinin devamini dilerim inşalah daha iyi yerlere gelirsin
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Eyvallah sağol halil
@oyaozakin3800
@oyaozakin3800 Жыл бұрын
AFİYET ŞEKER OLSUN
@gokhangundogdu8609
@gokhangundogdu8609 4 жыл бұрын
Bu his kelimeler ile ifade edilemez. Doğru dedin Usta
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
🤗🙏👏
@hikmetgumus3544
@hikmetgumus3544 4 жыл бұрын
Saygıdeğer güzel ahlâklı inançlı insan evladı Eline emeğine sağlık Hayırlı işlerin olsun Allahım sana ve aile efradı na sağlık sıhhat ağız tadı versin Hikmet Gümüş
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.Allah razı olsun.
@MaybeOneDaY
@MaybeOneDaY 6 жыл бұрын
Harika Olmuş.Beğendim. Lıke Tabiki. Desteğe Devam.😎👍
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
eyvallah
@mehmetyilmaz7213
@mehmetyilmaz7213 4 жыл бұрын
Afiyet olsun başkan
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Sağol başkan
@pnardermancelik9854
@pnardermancelik9854 4 жыл бұрын
Ustacim orjinali bumudur kendimizmi çekmemiz lazım çok güzel oldu ellerinize sağlık
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Orijinali bu şekilde kendimiz çekersek güzel olur tane tane olur etler mis gibi. Bazen imkanımız yoksa makina kıymasıda kullanıyoruz.
@pnardermancelik9854
@pnardermancelik9854 4 жыл бұрын
@@Harunaksu teşekkür ederim harun usta 🤗 peki buda kuzine sobada tadı güzel olurmu etin içine baharat soğan ve hiçbirşey girmiyor demi
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Rica ederim kuzine sobada hem de nasıl güzel olur. Etine hiç bir şey koymaya gerek yok. Sadece tuz ve karabiber ile yapıyoruz isteğe bağlı birazda pul biber olabilir. Bazen bu şekilde mangalda bazende tepsiye dizip fırında yaparız. Kanalda tepside yaptığımız patlıcan kebap tarifide mevcut.
@pnardermancelik9854
@pnardermancelik9854 4 жыл бұрын
@@Harunaksu çok teşekkür ederim ustacim denicem mutlaka elinize emeğinize saglik ben fırsat buldukça videolarınızı tek tek izliyorum sevgiyle saygıyla kalın iyi akşamlar 🤗
@murattanerefe2512
@murattanerefe2512 6 жыл бұрын
Şahane
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Eyvallah
@efejem8083
@efejem8083 Жыл бұрын
Ustam çok sağolun tüm tarifleriniz gibi bu da çok açıklayıcı olmuş, izlemesi bile çok keyifli. Bir sorum var: kebabın kıymasında kuzu kaburga da kullanılır mı, yoksa sadece döşten mi olur? kuyruk yağına gerek var mıdır? Saygılar Harun ustam.
@Harunaksu
@Harunaksu Жыл бұрын
Kuyruk yağına gerek yok döş ve kaburga ile tam kıvamında olur
@efejem8083
@efejem8083 Жыл бұрын
@@Harunaksu Çok sağolun ustam.
@aresares5027
@aresares5027 4 жыл бұрын
MasALLAH ellerinize saglik hersey super şefim
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Allah razı olsun sağolun
@alikucukoduk3992
@alikucukoduk3992 Жыл бұрын
Harun usta size 2 sorum var. 1. zırhta eti çekerken yeterince çektiğimizi tamam olduğunu anlamanın bir yöntemi var mı? Yoksa tecrübe ile yaptıkça mı anlarım? 2. Farklı kebaplar için farklı şişler kullanıyorsun bunlar üzerine bir bölüm çeksen çok faydalı olur. Ellerine sağlık sıradan bütün tariflerini deniyorum 👋🏻
@Harunaksu
@Harunaksu Жыл бұрын
Teşekkür ederim Evet tecrübeye bağlı oluyor. Her seferinde bir dahaki sefere biraz daha çekmeliyim dediğiniz oluyor. Genelde etler birbirini tutuyor ve dağılmıyorsa tamam oluyor. Şişler için detaylı bir video yapacağız inşallah
@ishakkaradeniz3069
@ishakkaradeniz3069 4 жыл бұрын
Ellerine sağlık Harun ustam, başarılarınız daim olsun.
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏
@alikeskiner1484
@alikeskiner1484 3 жыл бұрын
Eline sağlık ustam döktürdün yine guzel oldu
@Harunaksu
@Harunaksu 3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@nursenmacit6694
@nursenmacit6694 4 жыл бұрын
Dana kuzu karisik kıymadan da olurmu acaba bide mangalda yapicaz et dagilmaz deilmi ilk defa deniycez nasipse
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Normalde sadece kuzu olursa daha lezzetli olur ama siz mangalda yapacakmışsınız dana kuzu karışık kullanabilirsiniz. Et çok yağlı olmazsa aynı yaptığımız gibi yaparsanız kolay kolay dağılmaz dökülmez.
@gr645
@gr645 4 жыл бұрын
Urfada yemiştim kıyma çok yağlıydı demekki doğruymuş âfiyet olsun.
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun 👏
@27TUTUKLU
@27TUTUKLU 5 жыл бұрын
Harun abi eline sağlık abi hakkını veriyorsun bizi bilgilendirdiğin için ALLAH RAZI OLSUN abi
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağol. Senden de Allah razı olsun.
@ipelik
@ipelik 6 жыл бұрын
Aynı ben maşşalah
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Anlatmaya gerek yok çok ekmek yedik su içtik birlikte bizimde bir tarafımız Adanalı baba😀
@emekekintopal7889
@emekekintopal7889 3 жыл бұрын
Ellerine saglık bunu firinda ypasak nasil olur👍
@Harunaksu
@Harunaksu 3 жыл бұрын
Teşekkür ederim fırında da güzel oluyor. Tarifi mevcut
@Serencam
@Serencam 5 жыл бұрын
Cok guzel olmus. Bir sorum var yanitlarsaniz sevinirim. Koydugun etler bir sure sonra dusuyor patlicanların arasindan bunun sebebi ne olabilir. Hele adana urfa vs yapsam hic durmuyor. Nerede yanlis yapiyorum?
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim eti iyi karıştırın ve çok yağlı olmasın öğrenene kadar. Videoda bizim şişlere taktığımız gibi yapın kolay kolay düşmez.
@FatihBIYIKLI33
@FatihBIYIKLI33 4 жыл бұрын
Hocam sizi severek takip ediyorum. Zırh bıçağı yıkandıktan sonra hangi yağ ile yağlanması gerekir paslanmaması için. Bilgi verirseniz çok sevinirim
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun. Ayçiçek yağı ile çok az yağlayıp kaldırıyoruz.
@FatihBIYIKLI33
@FatihBIYIKLI33 4 жыл бұрын
@@Harunaksu teşekkürler hocam Allah razı olsun
@niyazicancelik8054
@niyazicancelik8054 4 жыл бұрын
Aman ALLAH TOVBE... agzımın suyu aktı yoorum )) ellerınıze saglık Harun ustam. Saygılar
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Ağzına sağlık yoorum 😄
@ayseozkul1497
@ayseozkul1497 4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık mükemmel 👍
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim 👏🙏
@oguz3275
@oguz3275 4 жыл бұрын
o karabiber değirmeni ağladı resmen:)) patlıcanlar güzel birecik balcanına benziyor...
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
😀👏👏
@ismailkarakus4277
@ismailkarakus4277 5 жыл бұрын
Selamın aleyküm hemserim cok lezzetti görünüyor bende restorant açıcam allahın izniyle seni almanyadan takip ediyorum birde sana zahmet adana tarifi verirmisin bana
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Aleyküm selam Adana kebap tarifi kanalımızda mevcut. Hayırlı bol kazançlı işleriniz olur inşallah.
@zehraulupinar9918
@zehraulupinar9918 4 жыл бұрын
söyleyecek kelime bulamadım efsane oldu ellerinize sağlık
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🤗🙏
@berkdemir6851
@berkdemir6851 6 жыл бұрын
Harun abi Büyüksün! Çok fena canım çekti emeğine sağlık🙏
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Sağol kardeşim eyvallah
@osmanozen2486
@osmanozen2486 6 жыл бұрын
Ustam döktürmüşsün yine ellerine sağlık 💯
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Eyvallah
@perin7255
@perin7255 3 жыл бұрын
Şahane 😎
@nurullahyilmaz16
@nurullahyilmaz16 5 жыл бұрын
Ellerinize sağlık değerli ustam
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Eyvallah sağol 🙂
@omeryildirim6780
@omeryildirim6780 6 жыл бұрын
Evde fırında teli üzerinde yaptım .ağır oldu sadece ben yedimkuyruk yoktu .neden ağır olmuştur? Toklu ya da dişi olması çok etkiler mi?
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Fırın tepsisinde yapsaydınız daha güzel olurdu.Et yağsız ve dana eti olursa , olabilir.
@omeryildirim6780
@omeryildirim6780 6 жыл бұрын
harun aksu Kuzu kaburgaydı.erkek dişi olması farkeder mşydi?👍👍👍👍
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
tabi erkek eti olması gerekiyor.Birde evde pişirdiğimiz için fırın ısısının yüksek olması gerekiyor.
@kamilcelik1789
@kamilcelik1789 5 жыл бұрын
süper ellerine sağlık ustam . izmirden selamlar
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Selamlar saygılar teşekkür ederim 👏👏
@slmkc0373
@slmkc0373 4 жыл бұрын
Yine muhteşem
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
🙏👏
@msamisimsekli
@msamisimsekli 5 жыл бұрын
Ustam ellerine sağlık. Burda kullandığın şişler kuşbaşı için olan şişler değil mi? tek bi çeşit şiş ile (yassı olanlar) hem adana kebap tarzı hem de kuşbaşı kebaplar yapabilir miyiz?
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun. Kullandığım şişler kuşbaşı şişi. Yassı şişlerle sadece Adana yapabiliriz kuşbaşı yapamayız. Kuşbaşı şişi ile hem kuşbaşı hem Adana hem de patlıcan kebap yapabiliriz.
@fatihkarakas2855
@fatihkarakas2855 6 ай бұрын
Harun usta şunu soracağım patlıcan kebabında et ile patlıcanın pişme süresi aynımıdır patlıcan kebabında terletme neden yapılır kebapçılarda da terletme yapılıyormu usulüne uygun olarak.
@Harunaksu
@Harunaksu 6 ай бұрын
Pişme süresi aynı terletme işi her yerde yapılır
@fatihkarakas2855
@fatihkarakas2855 6 ай бұрын
@@Harunaksu teşekkürler harun usta sen şuan Antep'te restorant ta çalışıyormusun mekanın varmı yada.
@naimekaratepe484
@naimekaratepe484 5 жыл бұрын
Harun u stam SAYGILAR muhteşem
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim saygılar selamlar.
@suleymantagmam2861
@suleymantagmam2861 5 жыл бұрын
Harun usta. Başarılarının devamını diliyorum.allah gönlüne göre versin 👍
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun.
@enderoezdemir6284
@enderoezdemir6284 2 жыл бұрын
Harun ustam, ellerine dillerine saglik, sayende almanyadan senin tariflerini yapiyoruz ve cok mutluyuz. Allah senden razi olsun. O kullandigin et bicaklarini ve ZIRHI nerden alabiliriz. Olur ya esnaf arkadasa önceden ödeme yapsak Türkiye icinde Kargoya verebilir belki. Yönlendirecegin bir yer varsa cok sevinirim. Hayirli isler, hayirli günler diliyorum
@Harunaksu
@Harunaksu 2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun var olun sizden de Allah razı olsun. Oktay acel var iletişime geçerseniz yardımcı olur. +90 536 945 53 42
@saracogluali
@saracogluali 6 жыл бұрын
Harun usta hangi bıçağı kullanıyorsun? Hangisini marka model bıçak kullanmalıyız? Selamlar
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Selamlar merhaba kullandığım çok bıçak var bu video da kullandığım bıçağı geçen yıl bim veya a101 den aldım şanstan çok güzel bir bıçak çıktı çok keskin kullanışlı tutuşu çok rahat. 10 TL ye almıştım pahalı bıçaklarımdan daha çok iş görüyor. Pirgenin bıçaklarını kullanıyorum. 1 tane şef bıçağınız olması lazım. 1 tane et sıyırma ve doğrama bıçağınız olursa yeterli olur.
@saracogluali
@saracogluali 6 жыл бұрын
Harun aksu Usta işin gücün rastgitsin. Teşekkürler.
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Rica ederim Allah razı olsun. 🙂
@mia.naturale
@mia.naturale 4 жыл бұрын
Gerçekten ellerine sağlık ustam 👏👏👏👏
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim 👏🙏
@Abdullahkbc
@Abdullahkbc 2 жыл бұрын
Harun bey merhaba, evde zirh kullanma imkanimiz yok. Onun yerine kiyma makinesinin en buyuk suzgecinden bir defa gecirsek olur mu?
@Harunaksu
@Harunaksu 2 жыл бұрын
Merhaba tabiki iri süzekten bir kez çekilirse yeterli olur
@gokhanpurcu
@gokhanpurcu 5 жыл бұрын
elleringe sağlık yoorum :)
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Eyvallah yorum sağ ol. 😀
@tarcin_mfa7638
@tarcin_mfa7638 5 жыл бұрын
Ellerinize sağlık kardeşim canımızı çektirdin ,fırındakini yakın zamanda deneyecem ,ustam biber çok fena acıydı galiba konuşsmadınız gözünüz yaşaracaktı nerderse,saygılar
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim aynen çok acıydı Gaziantepli olmama rağmen fazla acı sevmiyorum. Saygılar
@ihsankalayci3763
@ihsankalayci3763 4 жыл бұрын
Abim elinize sağlık benim merak ettiğim şey bu patlıcan nasıl olacak yumsak sert ne bileyim kimi sertini seçiyor kimi yumsak olanı hangi patlıcan bu iş için elverişli kemer olacak ta
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim ne sert nede yumuşak olacak orta halli çok yumuşak olmayacak.
@nurdanmutluer4663
@nurdanmutluer4663 3 жыл бұрын
Sağolun hemen deneyeceğim
@Harunaksu
@Harunaksu 3 жыл бұрын
Sizde sağ olun şimdiden afiyet olsun
@GrattaPerSoldi
@GrattaPerSoldi 6 жыл бұрын
gnam gnam :P i like
@yahyamohamad2301
@yahyamohamad2301 4 жыл бұрын
çok güzel olmuş
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Teşekkürler 👏
@mehmetakifkara4823
@mehmetakifkara4823 5 жыл бұрын
Emeğine ve tatlı diline sağlık ustam
@Harunaksu
@Harunaksu 5 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
@sagliqlimetbexim
@sagliqlimetbexim 5 жыл бұрын
Ellerinize sağlık👏👏
@kolaymatematik5112
@kolaymatematik5112 Жыл бұрын
mukemmel
@mehmedmusayev9760
@mehmedmusayev9760 6 жыл бұрын
belə gözəl görünür Əllərinizi narahatlıqla görməlisiniz
@Harunaksu
@Harunaksu 6 жыл бұрын
Teşekkürler
@enisavci7416
@enisavci7416 4 жыл бұрын
ustam patlıcan yumuşakmı sertmi sececegiz
@Harunaksu
@Harunaksu 4 жыл бұрын
Ne çok yumuşak ne sert olacak
Teleme
1:01
Harun Aksu
Рет қаралды 9 М.
Мама у нас строгая
00:20
VAVAN
Рет қаралды 12 МЛН
How to Fight a Gross Man 😡
00:19
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 20 МЛН
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
STORROR
Рет қаралды 12 МЛН
TANDIR FIRINDA MANGAL TADINDA KANAT!!
8:02
Harun Aksu
Рет қаралды 40 М.
BU KAVURMAYA BAYILACAKSINIZ TANDIR FIRINDA KAVURMA TARİFİ!!
5:54
EKMEK BANMALIK ŞERBETLİ PİRZOLA TAVA TARİFİ.
7:20
Harun Aksu
Рет қаралды 12 М.
VAZGEÇİLMEZ İKİLİ!!! MİDYE TAVA VE TARATOR SOS
4:06
Harun Aksu
Рет қаралды 8 М.
5 DAKİKADA HAZIRLANAN ESNAF İŞİ KATMER
1:00
Harun Aksu
Рет қаралды 68 М.
LEZZETİNE DOYUM OLMAYAN ATOM 😍
1:00
Harun Aksu
Рет қаралды 19 М.
Мама у нас строгая
00:20
VAVAN
Рет қаралды 12 МЛН