Patron incognito : Axel Mahdessian - co-fondateur de Patacrêpe | EPISODE COMPLET

Et si votre nouveau collègue était en réalité...VOTRE PATRON ?!!! Pour la première fois en France, un patron va tenter une expérience incroyable. Il va redescendre en bas de l'échelle et travailler une semaine dans son entreprise, incognito.
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Axel Mahdessian, 28 ans, s'immerge incognito dans le quotidien de ses salariés pendant une semaine. Pour la 1re fois dans Patron Incognito, c'est sous le regard de Serge Madhessian, son père et fondateur de l'enseigne, qu'il fera cette immersion. Ainsi, le créateur de Patacrêpe, pourra se rendre compte des capacités de son fils sur le terrain, et juger s'il est apte à lui succéder. nnAxel Mahdessian, 28 ans, est le directeur du développement de l'enseigne de restauration Le Patacrêpe, spécialisée dans la crêpe faite maison. Étant connu par ses employés sur le terrain, Serge Mahdessian a demandé à son fils de participer à une immersion incognito à sa place, afin d'aller voir si le savoir-faire de l'entreprise, les règles d'hygiène et les produits faits maison sont bien respectés et réalisés. nnDurant son immersion, Axel Mahdessian passera une journée dans l'un de ses restaurants à Nîmes. C'est en cuisine que le patron sous couverture va être formé, par Younès. nÀ 40 ans, Younès travaille dans l'enseigne depuis presque 9 ans. nnÀ Mulhouse, Axel Mahdessian s'essaiera au métier de serveur auprès de Marlène, dans un restaurant franchisé. À 19 ans, Marlène vient d'intégrer l'entreprise il y a quelques semaines. nnAxel Mahdessian sera également formé au poste de chef de partie à Lille, par Eddy, 25 ans, né à Roubaix. Ancien maçon, le jeune homme a décidé de changer de voie professionnelle il y a bientôt 3 ans pour se tourner vers l'une de ses passions : la restauration.

[@alexandradlt832]

Le mec tient le boulot de 3 personnes et on lui trouve des reproches on va peut être se calmer 😂

[@ludovicdegorgue7381]

Bah oui c’est bien connu 3 métiers et un seul salaire pour 1 350 net

[@superdwarf9]

typique en restauration

[@sco14]

"1135€ net" "je comprends pas pourquoi il y a du turn over". Sans blague

[@lowfps4591]

L’émission date, 1135€ net c'était le smic à l'époque.

[@davylaurent1306]

La vie aussi a augmenté. La cest 1300 leur paie​@@lowfps4591

[@leoserie3592]

@@lowfps4591ça ne change pas le fait que rien ne peut être plus mal payé que ça, donc forcément tu finis par partir car n’importe quelle autre occasion sera au moins équivalente

[@alexandrecarpentier142]

Eddy t'es un bonhomme ! chapeau l'artiste

[@fabienkieffer3462]

50h de taff pour 1350 euro 🤣🤣🤣 il s étonne que les gens ne reste pas

[@superdwarf9]

j'avoue...le pauvre eddy

[@azerty39ful]

ok c'était il y a presque 10 ans et le smic devait être à 9 et quelques de l'heure mais c'est abusé.

[@onokomachi9596]

Eddy mérite un salaire énorme!!!

[@titidu1398]

👍♥️👍♥️👍♥️👍♥️👍♥️👍

[@ElenaMalicia]

"Marlène fait des erreurs de débutante ", Marlène est là depuis un mois 😂😂

[@annalife9121]

Je me suis dit la meme chose

[@Manche-De-Pelle]

@@annalife9121bah le patron n'a pas encore réussi à coucher avec ... si elle refuse, c'est la porte ... Un mec dans cette situation, c'est aucun erreur est toléré et ciao bye (je parle d'expérience empirique dans le domaine de restauration que j'ai vécu)

[@julienrocheron9376]

comment faire degouter les jeunes dans ce milieu et en plus sont pas content pfff😮‍💨

[@Manche-De-Pelle]

@@julienrocheron9376 j'ai travailler en restauration, mes patrons m'ont fait faire des choses auquel ma sécurité était en danger pour la modique somme du "SMIC". Lors ds évaluations, ils utilisaient des mensonges pour justifier de ne pas me donner un augmentation salariale. C'Est un domaine de pseudo esclavage ...

[@ribellugaming8321]

Le mec ne comprend pas pourquoi les serveurs de son entreprise ne restent pas. 10 secondes après, la voix off : "Dans cette entreprise, ils sont payés en SMIC soit 1135 euros net" - ba voilà, tu as la réponse ... pas besoin de se poser 36 000 questions ou d'aller sur le terrain pour comprendre lol

[@delaray976]

SMIC et sur 24 h donc 8/900€ par mois (sûrement des contrats aidés)

[@matthieubollea2216]

1135 euros c'est une grosse somme, on paye déjà l'impôt sur le revenu et tout et tout.

[@ribellugaming8321]

@@matthieubollea2216 1135 euros c'est pas énorme... C'est même, pour moi, moins que le minimum vital. Alors peut être parce que je touche le double et que je n'ai jamais eu ce salaire, j'ai commencé à 1600 euros. Donc, pour moi, c'est très peu.

[@EH-ow9vj]

mais c même pas le smic

[@linkettes]

​@@matthieubollea2216ben je t'invite à vivre 1 mois complet avec 1135e et on reparle après

[@shagma]

Lui augmenter le salaire à Eddy qui fait le boulot de 3 personnes ca lui vient pas à l'idée à notre patron...

[@PhoenixSinhopsysTV]

Comment faire pour que les employés restent dans l'entreprise? ...Augmenter leur salaire? J'sais pas, je lance ça comme ça.

[@isabellecissad7800]

Et aussi améliorer les conditions de travail ?? Mais bon quand tu te lances dans la restauration tu sert les gens donc tu bosses les week-end , les jours fériers donc personne ne t'oblige à signer aussi ...il faut que les gens arrête de se plaindre à un moment ...

[@delaray976]

36 ans de restauration (dont 10 en étoilés) et 10 de formation en restauration, cette émission et ce patron me font marrer ! Ha oui fils et petit-fils d’hôtelier restaurateur (je suis tombé dedans quand j’étais petit !) Alors bon point pour lui, patron qui a de jolis « gestes » Marlène aide à sa formation, Eddy permis, Younés promotion et augmentation (heureusement d’ailleurs). Par contre, déconnecté du monde du travail ; Il est fatigué après une journée de 8 heures (MDR) on bossait 80/90 heures par semaine avec un jour de congé dans les années 80 (Les salaires étaient bien supérieurs). Les chaussures de sécurité n’ont jamais été obligatoires en cuisine. J’ai toujours bossé en sabot, voire en tennis ; c'est antidérapant ! L’eau sale du nettoyage du sol, si tu ne la mets pas dans l’égout tu la jettes où ? Je voudrais voir sa procédure pour rire ! Turn over important ; 1° traite bien tes employés (manger des crêpes à chaque jour de travail est inadmissible, la loi précise des repas équilibrés et VARIES) et ils resteront !!! (Peut-être) 2° Paye les correctement ; on ne vit pas en travaillant 24h semaine au SMIC (contrat aidés ? Tout bénéf pour le patron ?) Ensuite il annonce que Marlène, même si elle se débrouille bien commet des erreurs, hé rigolo ; elle a un mois de métier, pas juste un mois dans ta boite mais un mois tout court dans la restauration ! Si tu veux râler prends des pros, mais il ne demande pas le même salaire ! Eddy tombe en panne de jambon ; ok c’est grave pour le resto MAIS IL N’EST PAS CHEF DE CUISINE !!! Il y a 2 voire 3 grades entre les 2 !!! Tu devrais le féliciter d’accepter de prendre ces responsabilités sans le salaire qui va avec ….. Younés jette des crêpes pas « au top » (ok plusieurs, mais quel est le coup matière première de la pâte, la garniture n’a pas été jeté j’en suis sûr) normal de râler, c’est du fric à la poubelle : mais s’il les avait envoyés au client, le patron aurait râlé aussi et pour le coup je lui aurais donné raison. La pâte au poste de cuisson contenait des coquilles d’œufs (ça ne devrait pas arriver, d’accord) et donc la pâte est contaminée donc doit être jeté, alors pourquoi la chinoiser (passer à travers une passoire conique, ça s’appelle un « chinois ») pour enlever les grumeaux et coquille d’œuf ; s’il y en a = poubelle !!!! La seule solution : les œufs en bouteilles (économie de temps surtout et d’argent). Enfin l’hygiène, si on FORME et pas INFORME ses employés cela n’arrive pas !

[@stefflouis]

Tres bon commentaire.

[@xaviertaveneau3296]

Il a tout dit....

[@delaray976]

Merci@@stefflouis

[@delaray976]

Merci@@xaviertaveneau3296

[@otterproof1]

Je n'ai jamais travaillé en restauration mais tout ce que tu dis tiens juste du bon sens. Merci pour ton éclairage.

[@hustlinyy]

Je rêve où au moment de la conception de la pâte au sarrasin c'est du Champomy au lieu du cidre 😂😂😂

[@noureddineelkhsim2163]

Non non tu ne rêve pas lol

[@panzercricri]

C'est bon d'avoir un patron aussi reconnaissant envers ses employés.

[@greygouz858]

si il y'a autant de turnover, c'est qu'il n'y a pas de reconnaissance envers l'employé

[@cyrilroman2487]

Le 1er gars fait trois postes, 3h de trajet par jour... Mec, t'as faim, t'es un bosseur, fais comme tes collègues, va voir ailleurs, tu gagneras bien mieux ta vie et tu mérites ! Tu te prends des reproches par le patron, oui, c'est pas parfait, ça le serait si tu avais qu'un poste... Bon le geste est cool par contre ! Youness, il est second, il fait tout, il manque de la marchandise, bah.... c'est pas le taf du chef ? Il fait quoi le chef en vrai ? Jcomprends pas les postes ! Après le jeune patron est pas encore formaté au business, ils les augmentent, fais des cadeaux.... Mais l'émission était pas pour le turn over de fou ? Y'a aucune solution hein pour le smic hotelier

[@USERSYOUTUBE]

Tu as tout résumé, l'esclavagisme moderne...1500€ brut pour Younes " grâce " à la prime de 10% ( 150€ brut).

[@cindylille5921]

Eddy ne sait jamais fait payer son permis. Que du mytho pour la tv

[@USERSYOUTUBE]

@@cindylille5921 Tu es?sûre

[@barbizen9913]

J'ai l'impression que c'est un peu partout pareil dans la restauration rapide

[@icecream-428]

@@barbizen9913 Dans la restauration tout court c'est comme ça malheureusement

[@nicoharley658]

Un smic pour au moins 55 heures semaine, honte à vous les patrons de la restauration

[@maudlisbeth8307]

de 2005 à 2007, je bossais dans un bar/resto/pizzeria, je gagnais 900 € net/mois, pour 54h/semaine, alors que le smic était à 960/980 € net/mois... c etait pas payé à m heure...

[@corentin4084]

​@@maudlisbeth8307bah et alors ? C'est pas pck vous avez acceptez l'exploitation que il ne faut pas lutter contre hein.

[@nicoharley658]

@@maudlisbeth8307 désolé, pour moi c est du vol, j espère que vous êtes parti très vite

[@nicoharley658]

@@maudlisbeth8307 pour info le smic NET en France en 2007 était exactement de 1007euro, 36 centimes et non 900 comme vous dites, facile à vérifier,

[@nicoharley658]

J ai travaillé 20 ans en restauration, j en ai 47,je connais très bien

[@desmasdesmas1842]

J adore la table ronde a la fin, des cadres inutiles avec des payes de ministres, a quoi servent ils dans l entreprises 😂

[@Manche-De-Pelle]

la même chose que des ministres ayant des payes de ministres ... inutile, seulement là pour l'image et de s'en mettre plein les poches ... ils font en sorte que le jeune tombe dans un système d'appauvrissement que la beaucoup ne peuvent s'en sortir et que les clients hypocritement ne se doute que le personnel de l'endroit où ils viennent de manger son pratiquement des esclaves

[@giugiu6914]

A s'accoupler et se cocufier entre crêpe

[@coquedenoeud3994]

une table entouré de suces bites

[@PWLfr]

La "formatrice" en période d'essai payée moins que le SMIC 🤣 Mention spéciale au chef de cuisine à 1350€

[@lowfps4591]

C'est juste que l’émission doit dater, ils sont payés au SMIC. La serveuse gagne 800€ car c'est un contrat 25€, si ont remet sur 35heures ça fait 1135€ net soit le smic en 2015... Mais la restauration c'est vraiment abusé les salaires...

[@Sheltie1988]

​@@lowfps4591la vie étant aussi plus chère aujourd'hui, on peut dire que ça revient au même ...

[@BzhSi3rra]

insupportable de voir des gens déconnecté de la réalité, comment tu peux t’étonner que les gens ne restent pas pour être payé au lance-pierre et travailler comme des chiens et je pèse mes mots. Incroyable

[@messyazid9061]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@BzhSi3rra]

@@messyazid9061 ?

[@Xale007]

En même temps avec tous les impots et les charges à payer en France... Yolo...

[@pacof4034]

Tout à fais d'accord, Et je trouve qu'il leur en demande beaucoup, surtout qu'il n'ont pas l'air d’être du métier... A ces grosse boite , voilà comment ils font fortune.

[@BzhSi3rra]

@@pacof4034 enfin quelqu’un qui pense correctement ! C’est clair et en plus je sais pas si tu as remarqué mais à chaque fin d’épisode c’est toujours « écoute nous avons choisi de t’offrir une formation j’espère que ça te plaît » alors ça c’est ce qui me scie

[@khalilneblaoui2595]

même sans déguisement il fait stagiaire. il m'a fait penser à François hollande.: moi président ( moi directeur du développement)

[@nadiahamamou8269]

J’ai connu une crêperie familiale , c’était la maman qui préparait la pâte à crêpes/galettes deux fois par jour , midi et soir , on sentait que c’était du vrai fait maison bien frais . Les galettes de sarrasin étaient généreuses er tellement délicieuses .

[@ericbaudal1077]

C'était très intéressant 😂😅

[@strk911]

@@ericbaudal1077 Quand tu n'a qu'un seul restau sa vas c'est gérable mais quand tu en a 10, là c'est une autre histoire

[@benas8512]

dans tout les restaurant il y'aura toujours des ruptures... des pertes et aussi des erreurs , parce que avec la pression on essaye toujours de faire le meilleures de nous même , je comprend que l'argent c'est bien pour les patron... mais aussi la personnalité de chaque employé l'est aussi ! c'est bien de le reconnaitre j'aurai aimé travaillé avec vous ! bonne continuation a vous tous ;)

[@WJazzxx]

une leçon de management et d'humanité, bravo et bonne réussite à l'enseigne

[@stephanest-germain2996]

Au meme salaire boss chez McDo...Aujourd'hui ils ont seulement 5 restos et un ouvert seulement l'ete.

[@Xale007]

Le patron qui chouine pour 2CL de bière 🤪

[@nicoharley658]

Pourquoi les nouveaux se barre?la question edt simple, payer l ai, payer les gars bordel

[@SteveLeloupdeLangueux-xx5ws]

il n'y a qu'un patron pour dire : tout dans les petits détails, mais VITE hein, faut faire du chiffre.

[@nmagines9378]

On devrait interdire l’embauche à des postes de haute responsabilité des rejetons de patrons d’entreprise sans qu’ils ne passent par le chemin classique de l’évolution en entreprise. C’est insupportable que des gamins qui n’ont rien fait dans la vie osent donner des leçons aux autres alors qu’ils sont nés hier

[@Ronapartage]

Vous ne direz pas la même chose si vous étiez patron. Puis on voit que le fils connaît le boulot et qu'il a travaillé pour l'enseigne enfant. Y a plein de choses à dire sur cette enseigne et leurs manières de faire les choses mais ça non....

[@nmagines9378]

@@Ronapartage au contraire, mon père était patron, mon frère est patron aussi, j’aurais pu utiliser la voie facile, travailler pour papa ou pour le frère. Commencer en bas de l’échelle pour l’image, y rester quelques mois et monter les échelons d’un coup. Parce que les deux me l’ont proposé, mon père voulait même que je reprenne la succession. Et bien non. Déjà parce que je ne savais absolument pas comment gérer une entreprise, et même si entre temps je l’ai appris, c’était injuste, j’aurais volé la place de quelqu’un de plus méritant qui a bossé pour avoir un poste de direction et je ne me serais sentie aucunement à ma place à diriger des gens qui y travaillaient depuis plus longtemps que moi et connaissaient le terrain mieux que quiconque. Comme tout le monde j’ai commencé par des boulots de merde, du porte à porte, du centre téléphonique, du démarchage, les chaînes de fast food, puis j’ai évolué petit à petit dans une toute autre entreprise qui n’a aucun lien avec ma famille. On a le choix dans la vie, soit on a des principes et des valeurs, soit on préfère son petit confort de vie, on rend celle des autres insupportables et on retire l’opportunité à quelqu’un de méritant d’avoir le poste que tu leur vole sans n’avoir jamais rien fait pour le mériter.

[@Ronapartage]

@@nmagines9378 Vous êtes le fils, pas le père. Pour moi un père qui a travaillé dur à tout les droits de légué la direction à ces enfants et pas à des inconnus, certes même s'il faut les former. Après bon, libre aux enfants de décidé de faire ce qu'ils veulent. Après on est pas obligé d'être d'accord.

[@slr3995]

Depuis l’émission le restaurant de Mulhouse a fermé ! 😢

[@santonini06]

"Marlène... on adorerait pouvoir garder ces personnes-là..." J'ai bien une idée, mais ce serait peut-être trop révolutionnaire pour les restaurateurs.

[@malcerime9407]

La restauration, certes un bon métier, mais le plus important, est la propreté et l'hygiène. Le respect de la préparation, la chaine du chaud et du froid est très important.

[@jeancamilli8746]

Oui surtout pour servir de la merde

[@malcerime9407]

@@jeancamilli8746 Dans les restaurants appartenant à une chaine ou un restaurant franchisé, ce sont des recettes faite par le siège. à chacun de respecter les normes d'hygiènes, de propreté, les chaines du chaud et du froid. Sur la page de la préfecture du Val-d'Oise, beaucoup de publication des restaurants fermé, des boulangeries fermé, des boucheries fermé. Simplement que les normes n'était pas respecté.

[@chantalmick8458]

Merci super !! 🇫🇷

[@USERSYOUTUBE]

Donc younes ne gagne que 1500€ brut. Un salaire de misère

[@jean56leborgne39]

La crêpe Marseillaise 😂…

[@remidelphine8272]

Pouahhhh que dire ? Tristesse et désolation .... Chef de Partie 1350€ ... d'autres des contrats à 25H .... ca veut fidéliser mais surtout ne pas payer !!! Même Amazon à 35h, sans responsabilité paye plus que 1350€ par mois. L'impression que plus tu es radin, plus tu te rapproches de la fin. Que dire ? Gardez vos sous, et demain vous tendrez la main,

[@Manche-De-Pelle]

Comment ça des gens payer comme des esclaves ne sont pas productifs ..

[@21379m]

Donc je resume, le fils d'un millionnaire apprend la vie à ces ouvriers qui touchent meme pas le smic et doivent survivre avec ? 😅😅

[@Personne.A]

Il n'existe uniquement par son père, cela çe vois dans sa présentation '' fils de ... ''

[@Jiroyo57]

Trop cool merci

[@obscurdark298]

31:16 Aux moins on ne peux pas dire que Marlène ne se casse pas le cul pour son travaille !

[@charlottestuart9515]

🤣😂🤣

[@Manche-De-Pelle]

c'Est la raison de son embauche ... elle fait rêver le manager qui va bientot s'essayé dessus ... si elle refuse, elle sera clairer ... tant qu'elle joue à l'idiote et joue un peu dans la carte de la fille facile, elle aura beaucoup de privilège ... c'est ça la restauration

[@vaillant65]

La pauvre Marlène, elle s'est prise une galette !!

[@twitch_lemaitre]

La différence sans les cheveux c'est incroyable :o on dirait un malade sous chimiothérapie

[@paulinewillems4688]

C’est la première fois que je constate que le patron offre « des cadeaux » digne ..

[@ribellugaming8321]

C'est le premier Patron Incognito où le patron (dans ce cas, les 2 patrons) ne m'inspirent pas confiance ...

[@mariealexandramioche9368]

Le fils avait l'air désagréable. Et pourtant il est humain.

[@jepasseparla9517]

patron incognito ou l'emission dans laquelle les perruques doivent etre le plus flag possible... sans deconner comment vous pouvez vous dire c'est bon ca passe ca fait naturel

[@samslvn7379]

Pk mettre une serveuse débutante pour le stagiaire ?

[@Jeremy97425]

CHEF de partie 1350€ net? Mais c'est une blague ? 😅

[@strk911]

Heureusement que c'est 1350 euros... En Pologne c'est 350 euros brut! Mais comme la France est championne du monde des taxes, impôts et autres, faut pas s'étonner que les salaires soit aussi bas! Surtout avec une monnaie PQ qu'est l'Euro

[@shannon-cls]

Il disait ça dans le sens où 1350€ net pour un chef en France c'est un salaire ridiculement bas ​@@strk911

[@clairesi4644]

Rien que le salaire comparer au boulot je pars dans la semaine Bravo younes pour ton travail Changes de boulot les patrons ne sont pas assez conciliant ni compréhensifs Leur seul but c’est la rentabilité pas l'humanisme courage Youssef tu vas peut-être gagner 20 euros de plus max Ils gagnent 8o % sur une bière et 90% sur un café On condamne un gars qui récupère 3 trois postes en un il bosse comme un fou...fait chaque jour des heures de fou Ils t’offrent le permis pour mieux abuser de toi par la suite désolé mais les patrons je les connais barrez vous vite fait

[@TaTiVanish]

Ca met du cidre, et la on voit la grosse bouteille Champomi. Enorme

[@charlottestuart9515]

13:36 75 cl de cidre .... Euuuhh Depuis quand le Champomy c'est du cidre?😱🧐😱

[@Tarenne]

ils sont trellement sous payer

[@jeanpauljeanpaul5666]

c'est sûr que le fils à de l'avenir dans le négriage !!! tél père, tel fils !!!

[@francois-pierrev4434]

2 ou 3 formations bidons et quelques croquettes lancées par terre et c'est reparti...

[@Reacterr1]

Si vous souhaitez garder votre personnel de salle, il faudrait penser à les payer davantage.. 1100€ par mois pour survivre et vous avez le culot d'être déçu qu'ils envisagent un meilleur avenir ? le pourboire n'est plus un argument auourd'hui ça n'existe tout simplement plus !

[@thibaultfabre3538]

Il a changé MacFly

[@charlottestuart9515]

Hahahahaha j'ai eu la mème réflexion🤣

[@stephanesencert5342]

Tu parle d'une force de l'enseigne Exploitation du personnel ...Formation à revoir ... Et gâchis La restauration est le moins payé en France et les dirigeants plein les poches sans compter les directeurs de et de qui ce foutent de la situation et paresse étonnés Lamentable

[@coletteharley395]

pour fidéliser les employés faut bien les rémunérer. En même temps beaucoup de patrons sont rats. D'ailleurs les bons patrons ne donnent pas de primes quand un job évolue, c'est sur le salaire mensuel que ça se passe

[@user-vv8km2ft2v]

le gars fait parfois 50 heures par semaines et fait 3 heures de trajet par jour, soit environs 68 heures consacré a sont boulot dans les grosses semaines. Sachant qu'il y a 168 heures dans une semaines, il ne lui reste plus que 100 heures. Avec des journée aussi crevante, on peut imaginer qu'il dorme au minimum 7 heures par nuit, ce qui lui laisse 51 heures de libre dans toutes une semaines ! XD

[@USERSYOUTUBE]

Cette video date de 7 ans ( 2016). Le père est toujours au commande ( diplôme de comptable) et son fils est toujours directeur.

[@cindylille5921]

Mais Eddy depuis n'as jamais eu son permis de payer et maintenant il travail en restauration collective mais au moins il est enfin chef

[@Manche-De-Pelle]

@@cindylille5921 c'était évident ... on l'a exploiter du jour A jusqu'au jour Z ...

[@pacof4034]

Ha , ouais, vous en êtes sûr ? c'est que du pipeau pour l'émission. Si oui , ce sont des salauds.@@cindylille5921

[@fumeurweed9073]

@@cindylille5921 si. Et t'inquiète pas il a bien profité de Philippe. (Patron)

[@deborahtirmontga102]

Autant je trouve l’augmentation de 150€ ridicule pour un métier aussi fatiguant que la restauration, 3 jour d’immersion ne suffise pas pour se rendre compte de la réalité

[@user-gd5vc8ci7h]

« Après avoir fais astiquer les sol du restaurant de son patron ». ( 34:41 ) 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@valeriecasse1207]

Est ce que c est moi ou le boss vient de mettre la cendre de sa cigarette dans la poubelle dehors à 21:30??... Autrement c est un super incognito

[@TheGrolleau86]

Je me suis toujours demandé : c'est bien une sorte de parodie cette émission ?

[@Marina-u3e]

Tourne la crepe est un art....❤

[@jhonylood1492]

comme tt le monde a la maison . ya pas de crepière a la maison !!! hhhh le choc

[@LesChevronsDeMika-EnSeine76]

😂De bonnes têtes d'escrocs, ça donne vraiment pas envie d'aller la bas!

[@stefflouis]

Ce n'est pas le patron. C'est le fils du patron. L'emission n'arrive pas au Niveau d'Undercover boss. Toujours decevante.

[@willow3268]

Juste une question car, à 1:03:51 le pere a le sweet bleu... et plan qui suit il en ressort avec un blanc, la patacrêpe blanchi le sweet bleu ? ☺

[@Naanow]

Très franchement entendre les patrons autant se vanter de leurs procès alors que j'ai déjà mangé dans le premier restaurant cité et c'est infecte, la cuite en cuisson unilatérale ce qui la rend sèche à l'extérieur et presque cru a l'intérieur ensuite la garniture pas du tout reparti et surtout très fade. Pour ma part je me souviens de ce moment où je me faisais une joie de manger des crêpes entre amis et que j'ai été déçu au plus haut point et où je me suis forcée à manger pour ne pas gaspiller. Une chose est sûr j'ai dit a tout mon entourage de fuir cette franchise puisque même si j'étais payer j'y retournerai pas

[@danmoncanap405]

Entre 2001 et 2005 j'étais premier commis de cuisine chez Hippo quasiment 1700€ mensuellement

[@sashaparis6938]

Serge on dirait le fils caché de Dany Boon et d'Eric Cantona

[@iceauxpoingsgivrants5408]

Je me dis que meme si un jour mon patron fais concept, il le ferait uniquement pour savoir ce que les gens pensent de lui... à partir du moment où il te volent le mérite de tous les projets ou idées qui font avancer l'entreprise ou lui font faire des économies faramineuse et derrière d'aller faire croire au grand directeur que l'idée viens de lui pour toucher sa prime (qui bien sur représente 4 a 5 fois mon salaire..)

[@azerty39ful]

Date de première diffusion ? ok c'était il y a presque 10 ans et le smic était à 9,6-8 et quelques de l'heure mais c'est abusé 1350e ...

[@xiphoid9419]

Je sais pas si c’est juste pour l’émission mais demander a qqn qui est la depuis 1 MOIS de former qqn d’autre c’est du grand n’importe quoi 💀

[@madprod3696]

Depuis quand il y’a du miel dans la pâte à crêpe et du cidre …😱

[@zarbaofficielmix2950]

ca ma m'aider pour les projets à venirs, paf 150 euros brut....cool je vais pouvoir mettre le 3/4 du pleins....150 euros quoi...radin va

[@yuriestwoman193]

Ohlala le postiche cramé !!!

[@novalis4549]

Ho Putain, je viens juste de voir la pâte à galette et je vrille....

[@greygouz858]

Les patrons qui font style ils ne savent pas qu'il y'a beaucoup de turnover sur leur entreprise... non mais lol... quand y'a du turnover c'est que le salaire et ou les conditions de travaille sont mauvaises. Auncun manager formé. C'est que le salaire des managers doit etre trop mauvais pour trop de stress

[@xenower3317]

Putain le boss ressemble grave à Salah Abdelsslam...😂😂😂😂😂

[@rachparov]

Younes s'est fait carotte un peu non? Augmentation de 119 boules net pour un poste qui requiert plus de prestations/responsabilités avec des déplacements...

[@am5243]

Des marseillais avec un nom arménien dont l'enseigne s'appelle pâtacrêpe cela fait bien marrer la bretonne que je suis. Les crêpes ne sont pas salées pour le salé on parle de galette. Ils n'ont pas les bases.

[@icecream-428]

ça veut dire que vous en bonne Bretonne vous ne pouvez rien cuisiner à part vos crêpes . Pas très ambitieux quand même

[@noureddineelkhsim2163]

Mais vous êtes vente ou quoi Marseille est peuplée d armeniens de corses et d arabes c'est connu ce n'est Parce que vous etes bretonne que vous savez mieux faire des crêpes que des marseillais faut arrêter maintenant

[@Noxo_off]

Mon dieu, cette perruque en plastique :'D tellement flagrant haha Bon après, mon grand, si tu veux que les gens viennent faire carrière chez toi, va falloir oublier l'idée de les payer 1135€... qui veut faire carrière dans une boite avec un salaire pareil :'D

[@politiqueclash]

Le patron et le fils qui font les rats sur 20 grammes de lardons sont à l'ouest, la cuisine c'est pas une science exacte.

[@Kitsune.J]

Y a pas de crêpière à la maison ? J'en ai une chez moi ..

[@mariechristinerocher1181]

Bonjour il doit bien y avoir des robots pâtissier s

[@nielssmute4170]

Y à pas Beaucoup de Patacrepes en France

[@lepetitcalvin2806]

fils à papa incognito

[@maboiteason]

Payés au smic 1135 euros net ???? euh la vidéo a été faite quand ????

[@gustavelecobaye]

2015

[@404oueee]

Il ressemble à slimane dans soda avec sont déguisements

[@spicybae3391]

En mode comment vous pouvez demander à une personne qui a à peine un mois de former quelqu'un ??

[@strk911]

Moi par exemple: Mon instructeur parapente m'a demandé de pendre en charge 4 élèves pour une matinée de pente école... J'avais même pas encore mon brevet de pilote! Le comble, est que sa s'est super bien passé! J'ai réussi a leur apprendre en une matinée ce que j'ai appris en 6 a cause du stress intense imposé par le dit instructeur

[@nicolanifanta502]

Marlène c'est la voix de la meuf dans le monde à l'envers 😂

[@Moroccangossip]

Sérieux

[@pronzatvilla569]

Des marseillais qui font des crepes 😂

[@icecream-428]

ça veut dire d'après vos propos que les Bretons ne savent faire que des crêpes et pas autre chose alors ?

[@tomrod8231]

Je ne sais pas de quand date l’émission mais en 2023 il n’en reste que 6 des restos donc la reprise par le fils n’a pas fonctionnée visiblement

[@USERSYOUTUBE]

6 si cela tourne à fond, il doit très bien gagné sa vie le fils du patron

[@tomrod8231]

@@USERSKZbin enfaite le fils du patron a quitté la société pour ouvrir son propre resto plus traditionnel

[@samypons9023]

2016 l'émission

[@samypons9023]

​@@tomrod8231ha top merci pour l'info

[@Moroccangossip]

@@tomrod8231ah oui? Depuis quand

[@picpuslenoir8557]

Pas de crêpière à la maison bas si sinon t’en fais comment 😂

[@fandessimpson]

Le type ressemble à salah abdeslam

[@emilien6278]

Sans le talent.....😂😂😂

[@prettylittlenebula8199]

😂putin mais je suis la seule a trouver que lui donner un permis de conduire cest piiiire au moins il conduit pas dans le métro wsh 😅

[@ludovicdegorgue7381]

Une serveuse en formation qui forme un nouveau serveur 😏 ! Et le responsable de l’établissement il fait quoi ? Il fume une cigarette. C’est du grand n’importe quoi chez eux le sens des responsabilités ! 1135 euros /mois 55h par semaine il a grave problème ICI !

[@ludovicdegorgue7381]

Non non la serveuse ne sait pas tout , elle est en formation mais elle même elle doit former un nouveau ! Chutt on vas pas lui dire à Marlène c’est pour une émission de Tv !😏 elle se doute bien ! C’est vraiment prendre les gens pour des cons ! Bah oui pour 1135 € net elle doit bien justifier son salaire

[@ludovicdegorgue7381]

Bah oui c’est le bon garçon ! Forcément chef de partie formateur responsable de cuisine pour 1350 net et travail le dimanche c’est Mc do chez eux

[@rackone245]

a 13minutes 46 le cidre du champomy ?????? 😁

[@camilletrellu8824]

Si le mec bosse vraiment sur le terrain, il serait qu'on laisse tjr couler une pression à cause de la mousse c'est logique le client ne veux pas 10cl de mousse sur 25cl....c'est logique enfaite....

[@anniedelavaquerie2960]

Laver avec de l'eau sale personne ne fait ça, ça ne nettoie pas😂😂😂😂 mais ça salit.

[@ventecar4908]

Faite de la pâte avec des bidons en plastique Degeulasse ses resto 🤢🤮🤮

[@jean56leborgne39]

En prime ils sont mal équipés…

[@MrVimg]

Que ce sont des boîtes classiques en plastiques ou des bidons, ils n'y a pas de différence. Faut juste bien les nettoyer et ne pas les poser au sol. Certains grands restaurants étoilés le fond, et lorsque l'hygiène passe, il n'y a aucun souci. Du moment que ça reste propre. De plus, je l'ai déjà vu lorsque j'étais en stage de cuisine ;)

[@delaray976]

Vous n'utilisez pas de boites type "Tupperware" ? C'est la même chose mais en plus grand !!!

[@alp08974]

Il pense que les gens sont des robots nos valeurs notre façon de travailler si il sont pas content ouvrer une crêperie dans un camion puisque vous savez tout faire