Vichyssoise, la crema de puerros y patata más famosa

[@almasalazar6185]

Deliciosa 😋 la acabo de hacer y le encantó a mi familia ❤gracias por compartir la receta,saludos desde México 😉😀 🇲🇽

[@paulasapron6718]

Gracias a ti por confiar en mi receta!! Me alegro mucho de que triunfaras con ella :D!

[@Callatenioqui]

Adoro a esta chica, que buenas recetas

[@paulasapron6718]

gracias

[@maritzafortes2571]

Yo en vez de papas lo cambio por un zuchini picado y media taza de avena, una vezcocido todo lo paso por licuadora y listo. Lo bueno es que el zuchini ó zapallito italiano no contiene almidon y no altera el sabor es mas sano para personas diabeticas y la avena aporta nutrientes.

[@Dkw8xjwjjw]

Cierto

[@maritzaramirezsuarez8941]

Es maravillosa esa crema, gracias besitos.

[@paulasapron6718]

❤❤❤

[@yc6493]

Merci bien Paula !!! Muy bien explicado.😊

[@paulasapron6718]

Merci a vous!

[@marycouceiro750]

La estoy haciendo, me apeteció con el frío que tenemos hoy. A ver como queda.🥰

[@paulasapron6718]

ya me contarás :D! Espero que la disfrutes mucho!

[@vivianrv]

Ya la hice!! Quedo muy rica, muchas gracias ❤

[@paulasapron6718]

a ti por ahcerla!!!

[@encarnacionsicard2272]

Me gusta mucho para este invierno!

[@esperanzatavares8219]

Se me hace agua la boca😋

[@starfugaz8933]

amo las cremas y voy a hacer esta😋 mil gracias

[@paulasapron6718]

gracias a ti por todo el apoyo! espero que te guste la Vichysoisse, ya me dirás :D!

[@starfugaz8933]

Todo se ve tan rico😋😋

[@yvonnearcila6068]

Amiga me gusta tus resetas gracias no sabía que hacer y tú me iluminaste.. jajaja.. gracias gracias gracias gracias

[@paulasapron6718]

a ti Yvonne!!

[@Dapuerro-xz3ng]

Cual es Davo??

[@bouty_oficial]

da' chicos, no soy ese

[@BelaKaedeAlva]

Eso vamos a comer hoy 🙏🏻

[@paulasapron6718]

Espero que te guste

[@Zamora15]

Deliciosa todo el año. Si no le queréis poner caldo de pollo con agua (para los veganos) queda igual de rica. Yo le pongo media cebolla Figueras.

[@paulasapron6718]

o caldo de verduras :) y top con toquecito de cebolla de Figueres :)

[@aguenita_26]

Hola 😊 quería saber si podrías hacer un vídeo... de que tipo de ollas y sartenes utilizas en tú cocina. Me encanta tú forma de cocinar. Un abrazo.

[@paulasapron6718]

¡Hola! Pues me lo apunto como idea para compartir

[@aguenita_26]

@@paulasapron6718 Muchas gracias! 🍀

[@veroortega2479]

❤❤❤❤ gracias

[@paulasapron6718]

a ti!

[@tess2305]

Muy rica

[@paulasapron6718]

ahora en verano ideal!

[@rociomanostijeras2028]

Sugerencia: añadir una cebolla en proporción de 5 puerrros y una patata grande y cuando todo esté cocinado y triturado pasar por un colador para hacer la crema fina....es una locura

[@cielogutierrez6864]

la nata para cocinar en mexico es la crema lala? o cuál es?

[@mariaisabelcollazosserna7226]

HOLA! PAULA! MI SUSCRIPCIÓN ESTA PRESENTE ! ME GUSTA TUS RECETAS! TE SALUDO DESDE HIALEAH-FLORIDA 🇺🇸 🦩! Julio/23/2024 3:29pm

[@paulasapron6718]

bienvenida!! saludos de vuelta!

[@mirtagayarre3554]

Una. Pregunta no queda gosa al usar triturador.

[@betzaberojas5374]

Gracias que es la.nata ws crema como alpura o lala

[@gloriavengoechea5015]

❤

[@davidtornay4661]

Tambien he visto que a veces se le pone cebolla.Le cambiará mucho el sabor?.

[@paulasapron6718]

un poco, pero le puede ir bien. Eso sí, en la vichysoisse el prota tiene que ser el puerro :)

[@randomsalamander_1116]

Por si alguien no topa muy bien el platillo, es la sopa que sale al principio de Ratatouille

[@veronicarozas598]

Hola! Gracias por la receta! Puedo usar leche evaporada en vez de nata?

[@paulasapron6718]

podrías, pero ten en cuenta que te quedará más dulzona la crema.

[@Suzieell]

​@@paulasapron6718 si la reemplazo por solo leche?? O cual es el fin de la nata ? Si es espesar tambien se puede usar leche con maicena??

[@paulasapron6718]

es para dar cremosidad, no para espesar realmente, y un punto lácteo que da profundidad. Puedes usar leche entera, simplemente será menos cremosa :)

[@mariludiaz4059]

Yo le agrego un rama de apio y nuez moscada rallada al final.

[@switine3292]

La voy hacer haroa aver como me 😊sale

[@paulasapron6718]

seguro que genial! ya me dirás :)

[@amayapluzz4028]

Hola, disculpa ¿cuáles son las cantidades de cada cosa? Saludos.

[@paulasapron6718]

Tienes la receta detallada en mi web paulasapron.com 😃💚

[@amayapluzz4028]

gracias Pau, me encanta la Vichyssoise, saludos.

[@Paquita2022]

Donde consigo la receta y los ingredientes

[@paulasapron6718]

en paulasapron.com :)

[@lixxvamp]

se puede usar queso Philadelphia si no tengo nata?:)

[@paulasapron6718]

cambiará ligeramente el sabor pero puede valer perfectamente si lo que buscas es aportar cremosidad :)

[@betoalcantara2787]

Mas o menos cuanta sal ocupa ?

[@cristinarocano6658]

Al gusto, dependiendo si le pones mantequilla o aceite y si es caldo de pollo o Avecrem. Es mejor que rectifiques la sal al final.

[@paulasapron6718]

no lo habría podido explicar mejor @@cristinarocano6658 (L)

[@cristinarocano6658]

@@paulasapron6718 por cierto, la receta de pollo teriyaki, Ñam!!!!

[@paulasapron6718]

mil gracias@@cristinarocano6658 !!

[@jrcservicellramirez750]

la nata es la misma crema de leche??

[@paulasapron6718]

sí (pero cuidado con el % de materia grasa: si es la de "cocinar" más ligera tiene alrededor de 18%, la de "montar" alrededor de 35%)

[@lvivianasoto1402]

Si en Colombia es la misma crema de leche 😅

[@alebsanz.4468]

Les cuento, no tenía patatas y claro 1/01, todo cerrado a la hora de triturar agregaré patatas fritas de bolsa😅

[@paulasapron6718]

0_0 jajajajaja recursos

[@user-kn9jd9oe9v]

Usaste leche o crema de leche?

[@paulasapron6718]

crema

[@ivonne_ybn]

Que es nata?

[@paulasapron6718]

crema de leche

[@lupeangeles6986]

Barata yo creo no 😩compré los ajo poro y me salió 4.25 de dólar! Pero si muy rica receta 😋

[@paulasapron6718]

aquí en España no es el caso :/ qué pena!

[@MariaRamirez-x7p]

Chu chu se llama "Hervir", por si se te olvidó.😂

[@paulasapron6718]

y a alguien se le olvidaron algunas letras digo yo

[@Nicarp98]

Davo

[@dididodi652]

Yo no puedo vomer mantequilla y lacteos por la perimenopausia. Le pondre crema de coco

[@paulasapron6718]

¡Buenísima idea! O puedes usar opciones sin lactosa si no quieres que te cambie mucho el sabor.

[@pinatachatt]

Hay crema vegetal

[@milonga53xX]

Davooo😢

[@ultraviolenceissues8301]

Que es un puerro? Tiene otro nombre?

[@paulasapron6718]

es.wikipedia.org/wiki/Allium_ampeloprasum_var._porrum

[@scasas4343]

Poro en México

[@Malinho_]

Davo en Argentina 😮

[@santigq9983]

Tambien se llama Davo

[@bouty_oficial]

​@@Malinho_ dale chicos, no soy ese

[@zurkoto5924]

:0

[@raulalgooql.1353]

Sobra el pollo

[@rosaalcauter4458]

Neta la mas famosa 👎👎👎👎